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低脂忌廉蘑菇雞肉意粉🍝
（二人份量）
意大利🇮🇹粉120克
雞髀肉240克
金寶蘑菇湯200克(2/3罐）
蘑菇8粒
雞髀肉調味料：
豉油1湯匙
鹽1/2茶匙
少許黑胡椒
做法：
1）雞髀肉切小件，用一茶匙油煎至8成熟，然後加入切片蘑菇；
2）同一時間，將意粉烚約10分鐘；
3）視乎個人喜好，將200毫升忌廉蘑菇湯開稀，倒入煮好的蘑菇雞肉，煮至滾起；
4）最後將意粉放入蘑菇汁多煮3-5分鐘即成；進食時可加入黑胡椒調味。
這個食譜簡單方便，但當然方便嘅東西都要付出代價，罐頭🥫湯始終都係高鈉，如果你唔需要咁濃味，雞肉可以完全不用調味，或者只係用迷迭香及黑胡椒粉醃，咁鈉質就會更加低。地獄廚師都可以變大廚，I am Chef CC🤣🤣
#換算份量（3.5份五穀2份肉1.5份脂肪）
【誠實食後感】地捫茄汁焗豆/地捫日式忌廉蘑菇湯
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今次有all-day-breakfast良伴茄汁焗豆，
仲有早午晚餐下午茶宵夜都啱飲嘅日式忌廉蘑菇湯，
撕開就食得，罐頭刀都唔使，懶人啱晒呀😎
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忌廉蘑菇湯唔一定飲罐頭嘅，自己整嘅仲健康啲添～
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一鍋到底的意粉省時又方便，長通粉掛滿香濃忌廉味噌醬汁，十分美味。
材料
罐頭三文魚 200克
長通粉 150克
蘑菇 5粒
洋蔥 1/2個
露筍 5條
淡忌廉 150毫升
白味噌 1湯匙
鹽 適量
黑胡椒 適量
查看完整食譜：
http://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=178830
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如果嫌罐頭忌廉蘑菇濃度未夠，不如動手用新鮮蘑菇煮個香濃版蘑菇湯。做法簡單，稠度可以自己調校，是聖誕派對的好選擇。
材料：
1）洋蔥 1 個
2）啡蘑菇 1 盒
3）白蘑菇 1 盒
4) 雞湯 600 ml
5）牛油 適量
6）淡忌廉 適量
7）鹽
做法 ：
1）啡蘑菇，白蘑菇洗淨，用濕布抹乾淨，切塊
（不用浸，否則煮的時候水份太多）
2）洋蔥去皮切塊
3）燒熱油鑊，爆香洋蔥至半透明
4）加入啡蘑菇，白蘑菇，加少許鹽，將蘑菇水分逼出來，焗至軟身
5）加入牛油拌勻
6）加入雞湯煮熱
7）將所有材料，分兩至三次用攪拌機打碎
8）將已打碎的蘑菇湯，加入淡忌廉至喜愛濃度
9）加鹽、黑胡椒調味，完成
小時候很喜歡飲金寶忌廉湯，但不知為何近期的罐頭忌廉湯好似味道唔同咗，質感滑潺潺好像有一啲怪。噉要飲忌廉湯就唯有自己整，因為出街飲又貴而且通常 ... ... <看更多>
忌廉蘑菇湯罐頭食譜 在 UFood - 忌廉蘑菇湯食譜無攪拌機做法2步零失敗經典西餐湯 的推薦與評價
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