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【21SEP340】鎌倉紅谷 超人氣焦糖核桃糕
https://www.iesinjp.com.tw/pitem/M00027337
榮獲第25屆神奈川縣名菓展菓子大賽
最優秀獎的 核桃餅（クルミッ子）
可說是鎮店之寶
松鼠圖案包裝真是吸睛可愛
奶油餅皮包覆
滿滿焦糖與核桃顆粒的核桃餅
品嚐起來是微苦微甜的大人味
奶油餅皮倒是很厲害烘烤過呈現超美的褐色
介於餅乾與蛋糕之間的口感非常香
賞味期限約35日
【小漢堡滿月啦，與你們分享我們的喜悅!】
經歷了壯烈的生產(吃全餐)、產後的各種疼痛、新手爸媽的混亂，我們的小漢堡竟然一轉眼就滿月了，從一個出生2980g的小隻男變成4500g的小胖豬。
還在懷孕時，就有陸續在物色要送給親朋好友的滿月禮，過去生兒子送油飯，生女兒送蛋糕的習俗，至今似乎沒那麼講究，只要送禮的人開心，收禮的人也喜歡就好!
所以家裡比較傳統的長輩我有準備油飯，自己的好朋友一律都是送
Cupetit 法式手工甜點 的乳酪蛋糕禮盒，收到的女生朋友幾乎都用力尖叫：「太好吃了!是兼具顏質與品質的蛋糕呀~」
卡柏蒂乳酪蛋糕禮盒總共有四種口味，分別是:
#可可乳酪
85%米歇爾苦甜巧克力，微苦微甜，不論是大人還是小朋友都喜歡的口味，很適合送給家中有大人、有小孩的家庭。
#抹茶乳酪
抹茶特殊的風味搭配乳酪濃郁的口感，恰到好處，是最不甜的口味，抹茶控、喜歡養生口味的人一定要試試。
#莓果乳酪
酸甜莓果加上白色乳酪，配色超可愛，莓果酸甜的口感和乳酪一口咬下，超幸福!吃完一片都覺得不夠過癮，是我最喜歡的口味。
#原味乳酪
原味乳酪蛋糕永遠是甜食界中永遠不敗的好味道，牛奶的乳香很醇厚、乳酪蛋糕吃起來細緻綿密，吃起來有又像冰淇淋又像蛋糕，如果不會發胖，我一定會天天吃哈!
因為四種都各具特色，讓我陷入選擇障礙，所以最後全包了，選擇綜合口味，讓親朋好友四種口味都吃得到，沒想到四色造型意外的吸睛，收到蛋糕的人都覺得很驚喜、很有質感，紛紛傳訊息告訴我：「小漢堡的彌月蛋糕我們超喜歡!」
人生第一次經歷懷孕、生產、當媽媽，我經常在粉專和大家分享這一段奇幻旅程中的各種心情，從中也獲得很大的鼓勵和勇氣，這一次也希望和大家分享我們的滿滿的喜悅，歡迎大家在留言處獻上你們對小漢堡的祝福/想要跟我說我的話，我會在9/29號選出三人，送給你們我精心挑選的 Cupetit 法式手工甜點 彌月乳酪蛋糕禮盒(不挑款)。
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🍰想了解更多彌月蛋糕禮盒資訊：https://bit.ly/3lL7AyD
目前最低起定量為20盒，大家可以揪親友團購或是有在尋找彌月蛋糕的孕媽咪，可以私訊 Cupetit 法式手工甜點 預約線上試吃解說服務，防疫期間宅配試吃很安心!
#cupetit #卡柏蒂 #台北最美禮餅 #乳酪蛋糕 #蛋糕 #甜點
喜歡抹茶的朋友一定要試試這款小美珍珠抹茶冰棒！
一盒四根92元的超高性價比，濃郁清新的抹茶滋味加上每口滿滿的Q彈珍珠，大人般的微苦微甜，差一點忍不住要一口氣吃完一盒呀❤️
正宗馬來西亞進口的頂級貓山王榴槤正在來的路上了！
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貓山王榴槤的口感和香氣都超級好的！
😋比起一般的榴槤香氣更濃郁～
果肉也比較厚實、甜度又高、又綿綿軟軟的～
因為果肉的纖維比較少，口感更細膩滑順哦！
貓山王還有一個特點是，
甘甜中還帶點稍微的苦味，然後又回甘～超讚的～
【頂級貓山王榴槤】
→ 正宗馬來西亞進口
→ 金黃果肉，籽小肉多
→ 冰淇淋般綿密入口即化
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小藍背心《目及皆是你》小提琴版本 | Violin cover by Lin Tzu An of All for you
今天送給大家一首又甜又療癒的曲子，週五夜晚沈浸在我為各位製造的粉紅泡泡吧🥰
即使生活中有無數個難以堅持的瞬間，但只要你還在，就有堅持下去的理由。
一早起來感覺烏雲密佈的日子裡，必須想想快樂的事才能呼吸，例如赫然發現今天已經週五，又例如想想你，你就是那件快樂的事，沒錯就是說你各位！！
雖然做自己想做的音樂有很多辛苦困難過程，但想起各位都會覺得自己很幸運，給我這麼多正面的力量，支持我繼續往前。在每一天好一點、壞一點的平衡中，只要有一點點幸運，就能提醒自己其實也有快樂的時候吧。
希望我的琴聲可以帶給大家一點點這種幸福的感覺～
記得聽歌時候泛起的微笑，是不是好像就可以再繼續往前走了呢😊
信義區香堤大道街頭演出變成登記制了，想聽我live版演出相關資訊，請追蹤Instagram限時動態！
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With strong and sentimental theme, the song is dedicated to those been and are now in love regardless of all consequences.
I love you meaning you inspire me. You are a horizon stretching over the ocean, where I have to swim for and a reminder of how far I can go. I love you meaning I want to go there with you.
One day there will be someone hugging you so tight that all of your broken pieces will stick back together. Wait for some one who will possess you like night and set you free like morning.
Not only am I saying the romantic love but my love to all my fans supporting me, including you who are listening and watching my videos. There are lots of difficult moments as a freelance musician, good or bad, I got your back. Really appreciate your love and support=]
Should you have any request regarding cover songs, just comment below and let me know.
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Visit me at Taipei Shin Kong Mitsukoshi Xinyi Plaza to enjoy more my live cover songs. Check it out details on my Instagram stories!
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編曲Arrange：林子安 Lin Tzu An
混音mix：林子安 Lin Tzu An
小提琴 Violin: 林子安 Lin Tzu An
攝影師剪接師 Photographer & Film editor: Santon.W
文字編輯 Social media editor/manager: Lily Wu
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#目及皆是你
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四種鑲肉料理
吃肉 也吃到滿滿的蔬菜
基礎肉餡這樣做
基礎肉餡
材料:
豬絞肉 1200克 minced pork 1200g
蛋 2顆 egg 2
蔥 50克 green onion 50g
薑 50克 ginger 50g
蒜 40克 garlic 40g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
鹽 1大匙 salt 1tbsp.
糖 1/2大匙 sugar 1/2tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
日式醬汁
材料:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法
1.先將市售豬絞肉用刀剁出黏性後備用。(肉餡口感更紮實)
2.在絞肉中依序加入蔥、薑、蒜、米酒、醬油、鹽、糖和太白粉抓勻，倒產生黏性即可。(同一方向抓 肉餡不散)
3.將肉餡蓋上保鮮膜，冷藏30分鐘。(冰過更好塑型)
一.番茄鑲肉
材料:
番茄 4顆 totato 4
基礎肉餡 400克
作法:
1.將番茄剖半，用湯匙挖出中間的囊籽備用。
2.將番茄的囊籽(約40克)加入基礎肉餡中抓勻。(增添風味 吃起來酸甜開胃)
3.在番茄中心塗上適量的太白粉，填入肉餡，並在肉餡表面再塗上適量太白粉。(
4.在熱鍋中加入適量油，將肉面朝下，煎到表面微焦，即可翻面。
5.加入日式醬油、味醂、米酒、水和適量的芡汁，待肉餡和番茄微微分離，芡汁收乾即可起鍋。
二.香菇鑲肉
材料:
香菇 7朵 mashroom 7
基礎肉餡 400克
作法:
1.將香菇去掉蒂留下備用。
2.將香菇蒂(約40克)切碎加入基礎肉餡中抓勻。(增添口感 Q彈有勁)
3.在香菇塗上適量的太白粉，填入肉餡，並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油，將肉面朝下，煎到表面微焦，即可翻面。
5.加入日式醬油、味醂、米酒、水和適量的芡汁，待肉餡和番茄微微分離，芡汁收乾即可起鍋。
三.甜椒鑲肉
材料:
甜椒 2顆 red pepper or yellow pepper 2
基礎肉餡 400克
作法:
1.將甜椒剖半，用湯匙挖出中間的囊籽備用。
2.將部分甜椒(約50克)切碎加入基礎肉餡中抓勻。(增添風味 爽脆清甜)
3.在甜椒內層塗上適量的太白粉，填入肉餡，並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油，將肉面朝下，煎到表面微焦，即可翻面。
5.加入日式醬油、味醂、米酒、水和適量的芡汁，待肉餡和番茄微微分離，芡汁收乾即可起鍋。
四.苦瓜鑲肉
材料:
苦瓜 2條 bitter gourd 2
基礎肉餡 400克
作法:
1.將苦瓜切斷，用湯匙挖出中間的囊籽和內膜備用。(膜去乾淨才不苦)
2.將切剩的苦瓜(約50克)剁碎加入基礎肉餡中抓勻。(增添口感 爽脆香味更足)
3.在苦瓜內層塗上適量的太白粉，填入肉餡，並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油，將肉面朝下，煎到表面微焦，即可翻面。
5.加入日式醬油、味醂、米酒、水和適量的芡汁，待肉餡和番茄微微分離，芡汁收乾即可起鍋。
#苦瓜鑲肉
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