關於 彈牙口感 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 魚扣外型怪主婦想嘔專家：口感彈牙營養高- 晴報- 時事- 熱話

至於圖中部分魚扣長有類似肉瘤，他指屬正常現象，只要切除便可照常食用，如果仍然擔憂則可要求魚檔退貨或換貨。 魚扣外型怪主婦想嘔專家：口感彈牙營養高.

#12. 蝦子等海鮮要怎麼料理，口感才能彈牙又鮮脆呢？

明蝦、蝦類等海鮮料理最重視彈牙、新鮮度，煮海鮮時要讓海鮮具備脆口彈牙的口感，得特別重視料理作法。你曾有過烹調時滾水燙煮蝦子，卻煮得太爛而失去 ...

#13. 「Q」到底是一種什麼口感，用傳統漢語怎麼表述？ - 知乎

有哪些替代詞？筋道？小結：Q 表示食物有彈性，有嚼劲而不费劲，有韧性兼有软性。「彈牙」也許是替代詞。…

#14. 肉丸彈牙原理- 20200505 - CULTURE & LEISURE - 明報OL網

□D 在低溫烹調下，蛋白質受熱慢慢變性而較少水分流失，可保持彈牙口感；若在高溫烹調下，蛋白質受熱下立即變性收縮，令水分流失較多，肉質變得韌實。

#15. 這樣做麵條才會冰涼彈牙有口感/ 日式蕎麥涼麵/ 莊師傅的廚房

這次要來分享的是麵食料理在這炎熱的夏季沒有食慾嗎? 那就來一盤冰涼清爽的涼麵讓你消消暑氣教你做出冰涼 彈牙 有 口感 的日式蕎麥涼麵食譜說明請看下方↓ ...

#16. 煮麵貼士｜即食麵煮過腍？網民分享「返魂」術加1材料回復彈 ...

即食麵一旦變腍了便不能回復彈牙口感？記者實試一位網民分享，在即食麵煮至腍身後加一樣材料，看看麵質是否能夠回復彈牙。攝影：余曉彤網民分享獨特.

#17. 十款口感劲道弹牙的新鲜牛肉精选 - 苏宁易购

肉质劲道弹牙，具有香甜多汁的口感，可卤也可炖，满足不同饮食喜好。 绝世劲道弹嫩牛肉. ¥ ¥. 去购买. 甄选原肉原切牛排，没有添加剂，告别合成肉质的 ...

#18. 有嚼勁」的英文該怎麼說？吃貨必學的5個專業美食形容詞

編按：. 身為一個吃貨，我們都知道「好吃」的英文可以是delicious或yummy，但想更具體形容口感，往往就詞窮了。想說「牽絲」、「鬆軟」、「Q彈有嚼 ...

#19. 美國PR頂級牛小排，2-3片入520g±10%，隨便煎都好吃

美國PR頂級牛小排，2-3片入520g±10%，隨便煎都好吃，頂級的彈牙口感. 最台灣受歡迎的牛排之一. ※牛排最佳厚度2公分，煎或烤都合適※超吸睛的頂級大理石油花※絕對讓你 ...

#20. 冷麵口感煙韌彈牙，嚼勁十足， 把麵條放入熱湯沾一下再進食

Ramen Jo، هونج كونج صورة: 冷麵 口感 煙韌 彈牙 ，嚼勁十足， 把麵條放入熱湯沾一下再進食， 湯汁均勻地掛在麵條上，掛湯力佳！ – يمكنك الاطلاع على مقاطع فيديو وصور ...

#21. 60秒彈牙口感稻庭真打烏冬5個1.25kg （群馬縣製） - Oisix

60秒彈牙口感稻庭真打烏冬5個1.25kg （群馬縣製）|有機野菜通販Oisix（おいしっくす）

#22. italki - 弹牙怎么翻译成英语描述食物时常常会说这个东西很Q弹

弹牙 怎么翻译成英语描述食物时常常会说这个东西很Q弹，弹牙，或者很有弹性。这里的弹牙怎么翻译呢？tender 好像是软、嫩的意思，感觉不准确。

#23. 第一次尝试到弹牙口感！

第一次尝试到 弹牙口感 ！ 小馋猫娜娜米. 相关推荐. 查看更多. 空口吃芝士前来挑战！真的爽，你吃过吗？ 2.7万 33. 0:49. App. 空口吃芝士前来挑战！真的爽，你吃过吗？

#24. 【彈牙】料理－ 16 篇食譜與家常做法- Cookpad

彈牙 料理怎麼做才好吃？這裡有16 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：爽口彈牙酒香醉鮑魚、爆漿黑糖地瓜煎餅- 彈牙的甜蜜口感、牛年料理試做～彈牙ㄨ魚子、彈牙雞胸肉 ...

#25. 美國特選級安格斯自然牛CH牛肋條，720g±10%

美國特選級安格斯自然牛CH牛肋條，720g±10%，油質豐富口感彈牙. 長者幼童最佳補給. ※安格斯自然牛，無瘦肉精※居酒屋串燒最愛使用※煎、烤、煮湯、紅燒、咖哩皆合適.

#26. 台灣五榖米燉飯口感香Q彈牙| 民視新聞影音 - LINE TODAY

西餐加入台灣元素，成為趨勢。台北有餐廳，台灣的五穀米作燉飯，口感不輸義大利米，甚至用辣菜脯炒伊比利豬，味道如何？一起去嚐嚐。

#27. 義大利麵怎麼煮到Al Dente？煮太軟就用這招回復彈牙口感

義大利麵屬於低GI食材，是現代人的飲食好選擇。最常遇到的問題就是「鹽要放多少」、「到底要煮多久」？快來看看怎麼煮出「Al dente」的彈牙義大利麵， ...

#28. 【台江農業】新鮮虱目魚柳彈牙口感、帶有鮮甜味4包組（5兩/1 ...

推薦【台江農業】新鮮虱目魚柳彈牙口感、帶有鮮甜味4包組（5兩/1包）(有機水產、歐盟認證養殖), 台南老店海鮮粥老饕指定,富含油脂的背鰭肉，為虱目魚菲力,里肌肉無刺， ...

#29. 食物口感形容詞 - Aeonian Solutions Oy

3) 山肤水豢：本指山上水中出产的美味食物。 springy 弹牙的; （Erika Hobart）; 可口，香甜，好吃，爽口, 美味; Eg ...

#30. 描述口感与味道的英文 - 百度文库

starchy,不易消化的，淀粉的，面的tacky,黏的 slippery,滑溜溜的gritty,沙的，有粗粒感 pulpy,多汁的，烂糊的chewy,有嚼头的，弹牙的，tender, soft嫩tough老

#31. Q (口感) - 维基百科，自由的百科全书

Q是臺灣人用以形容食物具有嚼勁、彈牙的形容詞，語源起自於臺灣話。 臺灣人會以Q形容麻糬和珍奶中的粉圓。 目录. 1 源由和解釋; 2 延伸用法; 3 趣聞; 4 資料來源 ...

#32. 台灣一把手彈牙麵 - 龍口食品

台灣一把手彈牙麵. ☆台灣一把手系列，精選台式料理食材☆獨特波浪麵體，彈牙口感一吃上癮☆長年熱門暢銷品☆不含防腐劑. 全店，單筆購買滿1000元即享免運(貨到付款+30 ...

#33. 香Q豬腳飯口感彈牙齒頰留香- 消費美食筆記本- 台視網站

一塊塊的豬腳在滷汁裡翻滾，飄來陣陣香味．切開豬腳，滷得入味的肉和骨頭幾乎分離．夾起一塊肉，充滿膠質的豬皮，包覆著入味的瘦肉，彈牙的口感，帶點嚼勁的香濃滋味，讓 ...

#34. 香Q彈牙豚肋排 - 泉洋冷凍第一手大盤商

精選肋排部位，豬肋排鮮嫩多汁，香味濃郁經繁複工法製成，完美醬汁醃製保存小排的鮮度與口感，鎖住風味醇厚的醬汁氣炸或烘烤後帶進入味，甜鹹交錯的精華肉汁外皮焦香， ...

#35. 古早彈牙米血450g/包(9入) [原味] - 福利驚奇網

彈牙 而又不失軟度，如果吃過古早味這肯定可以讓你回憶一番，我們有花生粉也可以不加，非常改良式，如何做到彈牙又不爛口，不黏牙卻又有口感。這是最調皮的小搗蛋了，他 ...

#36. 彈牙流星麵系列阿舍食堂a-sha

必看購物流程. 訂購流程（完整版） · 加入會員 · 忘記密碼 · 選購商品 · 付款結帳 · 訂單確認. 暢銷乾麵. 細麵口感【台南乾麵】 · 陽春麵體【外省乾麵】.

#37. 潮汕肉卷口感差，不夠彈牙？多半是這三步沒處理好！ - 每日頭條

對於潮汕肉卷，我最喜歡的吃法還是炒青菜吃，以往用鮮肉炒青菜，青菜吃完了還剩一大盤肉，但是用肉卷炒青菜恰恰反過來，肉卷的特點就是口感彈牙、不肥 ...

#38. 弹牙| Chinese to English | Food & Drink - ProZ.com

说猪肝的口感弹牙，应该怎么译? Al-dente是不是只适用用于面食?

#39. 【夜陽米商行】花蓮黑米600公克營養豐富口感糯性Q軟彈牙米 ...

【夜陽米商行】花蓮黑米600公克營養豐富口感糯性Q軟彈牙米中之王600公克. 滋補佳品含高質量膳食鑯維及花青素. 商城價 $180. 市場價 $190. 會員專享價 $180 $171 $162.

#40. 泡麵怎麼煮才不軟爛？內行人教零失敗6步驟 - 港臺通訊社

泡麵煮太軟爛怎麼辦？可以加1物補救！（示意圖／取自photo-ac） 泡麵一旦煮爛了便不能回復彈牙口感？一位網友分享，在泡麵煮至軟爛後，加一樣材料， ...

#41. 特級手工花枝丸2包(400g/包) 彈牙口感，鮮美滋味 莎莎推薦 食 ...

好多網友們對特級手工花枝丸2包(400g/包) ☆彈牙口感，鮮美滋味☆莎莎推薦☆食尚玩家『不推怎麼行』☆年菜必備。＂係金ㄟ＂的花枝丸每口都吃的到花枝塊☆ 50年老店年度 ...

#42. 做白灼虾时掌握这些小技巧，鲜美弹牙口感好，越吃越想吃

这就是为什么在饭店吃白灼虾的时候，明明吃起来非常的弹牙，口感非常的好，而自己在家做时，吃起来就软绵绵的。做白灼虾时如果掌握这些小技巧，做出来 ...

#43. 形容食物很「Q」 紐約時報：只有台灣才這樣說 - Yahoo奇摩新聞

隨著珍珠奶茶和各種台灣小吃紅到海外，珍珠既彈牙又富有嚼勁的「奇異的」口感讓外媒也好奇，這特別的口感該怎麼形容呢？

#44. 石牌-彈牙麵 - 鍾愛銅板美食的貪吃鬼

青年人不是一天到晚吵著說不要22K,妙的是這間彈牙麵之所以會上新聞 ... 攪拌之後的狀態,話說彈牙麵口感吃起來像是刀削麵串連起來後的口感.

#45. 大麥仁 喜歡珍珠QQ口感,推薦這款健康版的彈牙嚼感! - 薌園

商品推薦：非基改豆漿、黑糖老薑茶、黑芝麻、糙米穀物棒、糙米脆米果、純杏仁粉、黑豆茶...等。以『臺灣在地穀物』為產品主軸原料，無人工色素與防腐劑等化學添加物， ...

#46. 彈牙可口帶點口感煙韌！不會太硬太軟！

彈牙 可口帶點口感煙韌！不會太硬太軟！ - Kung Lee's photo in Wan Chai Hong Kong.

#47. 鲜嫩多汁牛排，弹牙爽滑意面...N+品类任意搭配，实现美食自由！

柔软、入口即化的优势瞬间俘获吃货的味蕾。丰富的色彩搭配，酸甜爽口的口感，实在不容等待，立即开吃，很快就被光盘了！ 优质的牛肉，搭配胡萝卜丝、 ...

#48. (石牌美食)「彈牙彈牙麵店」--- 重溫驚艷美味記憶，小盤就超大 ...

小盤的「木鬚肉絲炒麵」(NT$95/小盤)的麵條份量已經多得嚇人，一般男生的食量也能吃得很過癮! 店家自製的粗寬麵又香又Q，標準的彈牙口感， ...

#49. 全台北市最Q 彈牙麵V.S. 山西刀削麵@ 阿美美食網誌 ... - 隨意窩

味道確實是較入味的, 但口感對我來說, 不夠有咬勁, 不夠Q. 但喜歡一般麵條的人來說, 這個咬勁和口味, 應該剛好. 而八德路的彈牙麵, 是下班路線會經過的地方,.

#50. 彈牙的意思- 國語辭典

簡體弹牙. 解釋形容食物的口感富有彈性。[例]這麵條好彈牙。 「彈牙」更多造句. 1、 若對年終尾牙聚會中的表演有興趣，也可以到以下網址觀看影片。

#51. 千元龍蝦披薩！先水煮再冰鎮彈牙口感霸氣吃| 生活 - 三立新聞

拿起活跳跳加拿大龍蝦，首要步驟就是先煮熟，水煮7分鐘，立刻放入盆中冰鎮，吃起來口感才會彈牙。接著主廚將龍蝦去殼，一一取出蝦肉，要讓龍蝦更有 ...

#52. 每一口吃得到野生烏魚子綿密彈牙口感 真的好過癮❤︎

吃起來沒有烏魚子的腥味、口感扎實細緻、綿密彈牙，真的非常涮嘴，不僅大人喜歡 ，小孩也抗拒不了他的美味❤️已經榮登我追劇時解饞的救星寶座啦 .

#53. 黃金香 牛腱片彈牙的口感讓您越嚼越有味脆彈口感 ... - 露天拍賣

黃金香❤牛腱片彈牙的口感讓您越嚼越有味脆彈口感搭配著迷人的牛肉香氣讓您一吃就停不了零嘴的最佳選擇喔. 120. 5.0 (1)銷售4.

#54. 仙台利久牛舌，銷魂彈牙口感，走過路過千萬別錯過! 推薦必點 ...

牛舌分為薄切和厚切(牛たん極焼)，我偏愛厚切的飽滿口感，爽脆又彈牙。看這迷人的粉紅色澤，牛舌油脂豐腴甘甜，肉香四溢，好吃的讓人停不下來！而且牛舌 ...

#55. De Cecco義大利貝殼麵,造型超討喜,吃起來口感彈牙麵香淡柔誘 ...

De Cecco的義大利麵聞起來帶有鮮明的麵香，煮完後淡淡柔柔的香氣，搭配拌醬吃起來風味更加有層次。貝殼麵帶點厚度，吃起來有彈牙的口感，整體不論風味 ...

#56. 「自製手工Q彈魚丸的秘訣是什麼？」看完這篇教學

只要精選魚肉，捏成一顆一顆的魚丸，手作攪打鎖住魚肉的自然鮮甜，口感彈牙有韌勁，新鮮度一體成型，粒粒都是紮實與甘甜。 _____. 如何做出好吃有彈性的手工魚丸？

#57. 韓式泡菜讚歧烏龍麵麵Q彈牙口感佳 - 健康樂活CEO

韓式泡菜讚歧烏龍麵麵Q彈牙口感佳 ... 料理的美味，往往取決於食材的用心挑選，從源頭來掌握，並透過下廚的人悉心料理，呈現出來特色創意的美食，在澄清 ...

#58. 芋圓-頂級特製QQ芋圓 - 香帥蛋糕

嚴選食材香氣較濃的品種~檳榔心芋頭，口口都能感受到芋頭顆粒; 真材實料芋圓顆顆飽滿、煮後粒粒晶瑩; 無敵口感香Q彈牙，濃厚芋頭味越嚼越有味; 堅持品質精心製作，堅持 ...

#59. 日文單字資料庫(8) - 形容口感

形容口感的日文單字 1. もちもち 彈牙有嚼勁的 mo.chi.mo.chi. 2. ぱりぱり 酥脆.

#60. 原來貢丸的香Q、多汁、彈牙是這樣來的！ - 食力

貢丸中的磷酸鹽是屬於可合法限量使用的食品添加物，不過量食用人體皆可以自然代謝，磷酸鹽用於貢丸中主要是增加乳化性、口感、風味及彈性，只要不過量食用 ...

#61. 除了弹牙、酥香软糯、入口即化，还有什么词语可以形容美食？

吃到的食物爽口、有弹性，完全没有难咬的意思，是为弹牙。 ... 选新鲜的肉，黏性大，丸子容易成型，口感、味道都很好，用棒子或者锤子敲打，不会使肉 ...

#62. 【重磅好吃彈牙不黏牙】「彈牙麵」- 吉屋商行Geo All - 生活市集

8-12分鐘：比較軟Q，入口即化。 因每個人口感需求不同，故以上建議僅供參考 ◇廠商名稱：龍口食品企業股份有限公司◇廠商地址 ...

#63. 雞胗-老天祿| 台北城最有味道的滷味達人

獨特嚼勁的口感，醇厚濃郁滋味在口中綻放＃ 彈牙的口感. 前往訂餐. 內容說明. 雞胗(ㄓㄣ)是雞的沙囊用來磨碎食物。密實軟嫩的肉質，完全滷透充滿滷汁的香氣，咬起來帶 ...

#64. 煮出「義式彈牙」(AL DENTE)義大利麵的10大黃金守則

它的原意是「牙齒的咀嚼感」或「紮實的咀嚼口感」。可以在義大利麵剛起鍋時，或與醬汁烹煮後品嚐到此口感。

#65. 包子饅頭 - 上海合興糕糰店

軟嫩彈牙口感有著黑芝麻香氣，以新鮮黑芝麻... $ 140 加入購物車 · 芋泥包. 香濃的芋頭泥甜 ...

#66. 【美食英文】除了delicioius跟yummy還能怎麼形容食物？7個 ...

使用這個字的時機通常是在形容口感豐富，甚至是辛辣的食物喔！ 【例句】 ... 彈牙的. tender (a.) 軟嫩的. strong (a.) 口味較重的. greasy (a.) ...

#67. 麵的科學: 麵粉如何創造豐富的口感、香氣和美味| 誠品線上

冬粉與冷麵1-5 木薯澱粉木薯與氰化物╱麵食的柔軟彈牙口感深獲喜愛！ 第二章居然有這麼多！各式各樣的美味麵食2-1 素麵與冷麥的差異為何? 2-2 日本各地的烏龍麵與棊子 ...

#68. 皮厚Q軟具彈牙口感名揚海外的三角粄 - 蕃新聞

皮厚Q軟具彈牙口感名揚海外的三角粄 ... 客家美食三角粄是因為外形呈三角形而得名，當煮熟之後，麵皮有點透明，又有水晶餃的別名。與水餃一樣是以麵皮包上餡 ...

#69. 白灼虾掌握了小技巧，鲜美弹牙口感贼好，越吃越想吃 - 新浪

白灼虾掌握了小技巧，鲜美弹牙口感贼好，越吃越想吃 ... 特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或 ...

#70. 花膠片推薦，口感真的好 深受大眾喜愛的口感 爽滑彈牙膠質 ...

喺Hong Kong,Hong Kong 買⭐️花膠片推薦，口感真的好 深受大眾喜愛的口感 爽滑彈牙膠質足 泡發率也是非常好. 喺本地食物度買嘢，傾偈買嘢！

#71. 煮米飯香甜彈牙祕訣加一食材營養翻倍（組圖） - 新唐人電視台

怎麼煮米飯更香、口感更Q彈？經營了40多年的西川米店提供了煮米祕訣：. 1. 選新米：挑選當季收成新鮮碾製的新米 ...

#72. 韭黃炸春捲裡頭包上香濃的韭黃，搭配肉餡，鹹香彈牙，外皮 ...

Foto de : #韭黃炸春捲裡頭包上香濃的韭黃，搭配肉餡，鹹香彈牙，外皮酥脆不油膩，讓人欲罷不能，最好再搭配個梅林醬或泰式酸辣醬，口感更加美味 · Xi Yue Restaurant.

#73. 天然ㄟ尚好! 獨創米麵條口感彈牙 - 華視新聞

希望大家吃的安全美味，台東一間麵店，堅持使用天然麵粉，加上台東池上米磨成的米粉，沒有防腐劑沒有化製澱粉，每一口都是天然原味，口感Q彈，不管是 ...

#74. 形容食物口感「很Q」！ 她驚訝：只有臺灣才這樣說 - 天天要聞

圖文／鏡週刊. 隨着珍珠奶茶和各種臺灣小吃紅到海外，珍珠既彈牙又富有嚼勁的「奇異的」口感讓外媒也好奇，這特別的口感該怎麼形容呢？ 根據《紐約時報》報導，臺灣 ...

#75. Food五個常用食物形容詞(adj) - Coggle

軟嫩的→tender很常用來形容肉的口感，恰到好處的肉質，如果肉很硬的話則會用tough ... 彈牙的→最能代表彈牙的台灣食物非珍珠奶茶莫屬了，另外像是拉麵或甜不辣也具有 ...

#76. 廣東話百科：“煙韌”和“煙”有關嗎？-新華網

“煙韌”的本意是指食物彈牙、有韌性，不易斷，也可指情侶間非常恩愛、親密、難解難分的狀態。 點造句：. 哩度啲缽仔糕口感十分煙韌，真係大件夾抵食。

#77. 【臺南Ω麻豆區】園軒胚芽意麵。口感特殊微彈牙的意麵 - 阿咕

口感 特殊微彈牙的意麵 ... 麵有特別的香氣，咀嚼時發現相當彈牙。 ... 當下我腦海裡浮現《中華一番》中小當家做國士無雙麵給評審吃食，麵在評審嘴裡斷開、彈牙的畫面。

#78. 外媒問台灣人：美食為何都用一個英文字母形容？

「基本上，它是彈牙、軟糯的意思。」 「Q」的口感之於台灣人，就等於「umami」（鮮）之於日本人，「al dente」（有嚼勁）之於意大利人——備受珍視，也 ...

#79. Q彈鵝肉丸 - 芳源畜牧場

新鮮牧草鵝肉與古早風味融合，彈牙口感，一口咬下鮮美飽滿的肉汁溢滿嘴中。免解凍，可直接放入湯品或火鍋烹煮，氣炸當解饞小點心，或是與青菜一同拌炒， ...

#80. [新聞] 形容食物很「Q」 紐約時報：只有台灣才- Gossiping板

鏡報形容食物很「Q」 紐約時報：只有台灣才這樣說隨著珍珠奶茶和各種台灣小吃紅到海外，珍珠既彈牙又富有嚼勁的「奇異的」口感讓外媒也好奇， ...

#81. 口感真的是彈牙來形容- 人人焦點

【杏鮑菇做法】口感彈牙味道更佳！大廚教你：8個處理杏鮑菇技巧！杏鮑菇又名雞髀菇，不論男女老少都會喜歡的一款食材，因爲煮法變化多端、營養豐富、價格實惠、可以讓料理 ...

#82. 「Q」到底是一種什麼口感，用傳統漢語怎麼表述？ - GetIt01

有哪些替代詞？筋道？小結：Q 表示食物有彈性，有嚼勁而不費勁，有韌性兼有軟性。「彈牙」也許是替代詞。明代湯顯祖用過「彈牙」：「看你眉低意甜會打 ...

#83. "Q" 的英文怎麼說? - Angel Rev01ution X - 痞客邦

台灣人習慣形容某種食物的"彈牙"、"有嚼勁" 的口感, 叫做"Q". 雖然Q 這種口感, 好像除了華人以外, 多數的老外都不太能欣.

#84. 麵條口感如同店名一樣的彈牙彈牙麵店

彈牙彈牙 麵店02-28287028 台北市北投區裕民一路40巷15號3月22日中午在石牌商城吃的是彈牙麵，算是CP值頗高的店小菜--辣椒中份的滷味拼盤，裡頭有百頁豆腐、黑豆乾、芋.

#85. 形容食物很「Q」 紐約時報：只有台灣才這樣說 - 鏡週刊

隨著珍珠奶茶和各種台灣小吃紅到海外，珍珠既彈牙又富有嚼勁的「奇異的」口感讓外媒也好奇，這特別的口感該怎麼形容呢？

#86. 食物口感形容詞

彈牙 是指一口咬下去，食物的彈性讓齒頰有反彈的反饋感覺，就是食物很有彈性的意思。 ... 形容口感的词语有酥脆、香甜、苦涩、爽口、松脆等。

#87. 除了彈牙、酥香軟糯、入口即化，還有什麼詞語可以形容美食？

吃魚丸、牛肉丸時，最易體驗出彈牙的快感。 ... 選新鮮的肉，黏性大，丸子容易成型，口感、味道都很好，用棒子或者錘子敲打，不會使肉的纖維被切斷。

#88. 形容食物很彈牙，很Q的英文怎麼說? - 健康跟著走

口感 q英文- 竊以為用firmtexture(紮實的口感)也就可以了(texture本指視覺或觸覺上...不過不管是廣東話的「彈牙」或台語的Q，都在強調「...

#89. 義大利麵王Spinosi，帶來口感獨特的義大利麵@馬可波羅

在還沒深入認識義大利麵之前，總聽美食界前輩們或是大廚師們形容：好的義大利麵就是要擁有｢al dente彈牙口感｣。 但這個al dente彈牙口感，說真的，有多少人能夠真正 ...

#90. 好吃嗎？】除了delicious 總是腦子一片空白？必學7個 ... - 報橘

如果要形容這種酥脆的口感，我們就可以用crispy 表達喔！ A: For me, the best steak should be crispy outside and tender inside. （對我來說，最好吃的 ...

#91. 彈牙麵

碱水粽口感弹牙软糯，而且色泽金黄，味道和质感都有别于咸肉粽。 碱，扮演关键角色。食用碱水pH值一般为11-13，属强碱性。 退冰即食軟q彈牙涼 ...

#92. 【台中食記】清淡口味彈牙口感- UDON讚岐烏龍麵

【台中食記】清淡口味彈牙口感- UDON讚岐烏龍麵 ... 今天兩個人總共吃了410，一個人約200元。說貴也還好，尤其是炸物的部分，地瓜15元、七里香30元、豬肉25元，其實都是算 ...

#93. MENU- 美食寶典 - 三商巧福

台式老滷汁的香濃鮮美，搭配附有彈牙口感的牛筋，以及主廚嚴選的牛肉， 當記憶中的好味道撞上了主廚的"心" 創意，半筋半肉牛肉麵新鮮到味。

#94. 石牌彈芽麵，Q彈手工彈牙麵，石牌大份量人氣美食附菜單

石牌彈芽麵，Q彈手工彈牙麵，石牌大份量人氣美食附菜單 ... 彈芽麵的招牌就是自家製作的手工彈牙麵條啦～ ... 而且口感似乎比炒麵的麵條更Q更彈牙.

#95. 1嚼劲＝弹牙。2牛筋猪皮鱼肚在《周礼》中属于“滑”食 - 文学城

2008年10月2日- 肉丸除了味道要好，还讲究「爽口弹牙」(咬感有弹性、肉不黏牙)。 总的来说弹牙的意思就是： 1.口感滑硬有力，弹劲十足，但又不至于软 ...

#96. 彈牙麵 - MENU 美食誌

身為石牌人一定知道這家彈牙麵麵條Q條，份量又大勞工朋友的最愛吃了一餐抵兩餐小菜必點：海睫毛這口感在夏天時很清爽石牌真的好多美食，水龜伯、豆花林，阿二麻辣鍋， ...

#97. 【台北美食】彈芽麵-不少人推薦的Q彈有勁美味麵條

【台北美食】彈芽麵-不少人推薦的Q彈有勁美味麵條今天要來跟大家介紹台北裕民一路上一家評價相當不錯的美食小吃店【台北美食】彈芽麵-不少人 ... Q到真的有彈牙的感覺.