#品茶新體驗 #茶伴美饌 #FinediningHK
茶藝文化日漸普及,想不到頂級的中國茶配上高級的食材、中西合璧的烹調方法,可讓客人享受到極致的用餐體驗。
@glassbelly.tealab 創辦人經常接觸高級威士忌和葡萄酒,從而培養出良好的品鑒能力,對味道有極致的追求,將累積了的用餐經驗概念及構思,配上廚師熟練的技術,把頂級茶和美食完美地配搭一起,讓我們可以品嘗之餘也可感受到那份對茶藝的認真。
頂級中國茶層次豐富、味道複雜,用以配餐可以提升食物的鮮味、香味和平衡。由於茶有回甘收儉的特質,喝茶後味蕾會變得更敏感,食物的味道會越放越大,讓我們吃得更加滋味。
上菜前均會奉上不同品種的茶,配合加入了中、港、法、日等多國元素的菜式,透過味道、香氣、烹調技巧及創意擺盤,呈現港式極致的概念。
當晚我和妹妹品嘗的是8道菜晚餐,每一道菜式無論色、香、味均俱全,看到這麼精緻的菜式,能讓我感受到廚師的用心。
菜式份量相當足夠,還未吃到主菜已經感覺很滿足,但面對美味可口的食物,及廚師的用心,又怎能浪費食物呢!
最令我難忘的環節便是魚子醬品鑒體驗,原來魚子醬不配美酒,配茶的體驗也很不錯,每粒魚子都晶瑩通透,鹹香味撲鼻,但不會帶有腥味。如果可以配上多士一起吃就更加錦上添花!
另一體驗便是可以親至嘗試倒白瓷「掛杯」動作。坦白說我的手指不太靈活,嘗試了幾遍才可以做到!用餐時有一些玩樂感,這是意料之外的事,但讓用餐過程中帶點樂趣。
環境方面清靜舒適,裝潢風格帶有中國風及現代色彩。由於當晚座無虛席,所以我也不好意思拍照了。餐具及茶具均是精挑細選,看得出創辦人的用心。服務態度很好,由餐廳理念到每一道茶及菜式均會逐一介紹,讓食客們有更愉快的用餐體驗。
總括而言,雖然價錢不菲,但無論茶葉及食材的質素,烹調的技巧,環境及服務態度水準都相當高,而且讓我對茶藝加深了認識。如果慶祝生日或紀念日絕對是很不錯的選擇!
注意事項:
進入餐廳時請盡量避免使用香水、古龍水或其他帶氣味用品,避免影響閣下及其他人用餐體驗。
=====================
GLASSBELLY - FINE DINING WITH TEA EXPERIENCE
首間「港式極致」茶主題高級餐廳。
Lunch 午餐:$1,280+10%
Afternoon Tea 下午茶: $588+10%
Dinner 晚餐:$1,880+10%
Reservations 訂座:
+852 2638-4688 / 5681-6268
Address 地點:
20/F, Henry House, 42 Yun Ping Road, Causeway Bay
銅鑼灣恩平道42號亨利中心20樓
=====================
Glassbelly Tea Lab Kathryn Fong
#港式極致 #品茶 #茶藝 #頂級岩茶 #頂級中國茶 #冰滴茶 #烏龍茶 #體驗 #尊貴 #glassbelly #glassbellytealab #teaexperience #premiumtea #teapairing #chinesetea #tealover #hkfinedining #foodiehk #hkfoodie #deliciousfood #caviar #chinesefood
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家,也在其Youtube影片中提到,【日式馬鈴薯沙律|柔軟如絲質感|細節步驟逐一跟著做】 . 這個馬鈴薯沙律在日本飲食中很流行,不但在日式餐廳吃得到,還會偶爾見到這個當作餡料夾在麵包裏。馬鈴薯沙律好像是西方的食物,但在日本飲食中十分常見的關係,好像是一種和洋風的日本食品了。 . 別以為沙律就是將所有東西拌在一起便成,要做得好吃當中有很...
「廚師的特質」的推薦目錄:
- 關於廚師的特質 在 Jasmine & Mama - Kathryn 小喬 Facebook 的最讚貼文
- 關於廚師的特質 在 動物溝通情緒療癒師-薩伊 Facebook 的最佳解答
- 關於廚師的特質 在 全職獵人FullTime Headhunter Facebook 的最佳解答
- 關於廚師的特質 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最讚貼文
- 關於廚師的特質 在 輕易豐盛學苑 Jamie 賺錢小宇宙 Youtube 的最佳解答
- 關於廚師的特質 在 鋼琴輕鬆談-手指建立&音色表達Aweken your inner pianist Youtube 的精選貼文
- 關於廚師的特質 在 陳潔儀有最重要的廚師特質?三項測驗選拔食神接班人【綜藝 ... 的評價
- 關於廚師的特質 在 廚師特質2023 鄉民資訊情報,PTT/Dcard/Mobile01 都在討論的 ... 的評價
- 關於廚師的特質 在 廚師特質2023 鄉民資訊情報,PTT/Dcard/Mobile01 都在討論的 ... 的評價
- 關於廚師的特質 在 廚師特質2023 鄉民資訊情報,PTT/Dcard/Mobile01 都在討論的 ... 的評價
- 關於廚師的特質 在 Addict Restaurant 癮餐廳- Join us癮餐廳尋人啟事廚師就像 ... 的評價
- 關於廚師的特質 在 廚師階級的問題包括PTT、Dcard、Mobile01,我們都能挖掘 ... 的評價
- 關於廚師的特質 在 廚師階級的問題包括PTT、Dcard、Mobile01,我們都能挖掘 ... 的評價
- 關於廚師的特質 在 廚師階級的問題包括PTT、Dcard、Mobile01,我們都能挖掘 ... 的評價
廚師的特質 在 動物溝通情緒療癒師-薩伊 Facebook 的最佳解答
最近較多詢問如何成為療癒師,就感受到的並且理解的情況作說明。
靈性能成長,皆是先清理自己,先完整自己,並且時刻坦誠面對自己。
先療癒自己,才能療癒他人。
先愛自己,才明白真正的愛。
療癒師是指引方向者,是帶著光,照耀在黑暗中,你腳下的路,引你前進,而療癒師之所以能指引方向,正因為自己走過相同的路,感受過你所感受的,在那學習到智慧和力量,也因為天生具有的特質是敏銳感知力,一般人感受到1的能量,療癒師感受到的是100,,感受比一般人還巨大的能量,靈魂會經歷人類各種情苦,經過精鍊,因為那是靈魂來到這的目的,一旦突破,所獲得的力量也會是強大的,而內在智慧會是突破的關鍵,讓內在強大,去平衡感受到一切的能量。
靈性最終都要帶到現實生活中,去實現「相」,無論在哪個工作崗位,你的靈性面,都能配合著外在的相,去運行內在力量,一個對料理充滿熱情的廚師,所做的料理,你能夠感受到、看到所散發的能量是為何,在製作過程中,所注入的能量是愛的正向能量,還是負向能量,用心,都能被品嚐和感受到的。
人只需要開啟原來就有的内在能力,因此,靈性世界裡,每個靈魂都是獨一無二的存在,無法取代,不須比較,都有自己的存在與價值,在宇宙裡相互平衡著。
所以,時刻都要保持身、心、靈平衡,最終與自己身心靈合一的狀態。💖
廚師的特質 在 全職獵人FullTime Headhunter Facebook 的最佳解答
簡易版MBTI測驗
4條問題發掘職業取向
正所謂「知己知彼,百戰百勝」,搵工嘅大前提,其實就係「知己」。要清楚了解自己嘅性格特質同興趣,先可以搵到自己心水嘅工作。大家快啲黎測試一下你嘅十六型人格,同適合啲咩工作啦!
Q1. 以下哪種情況令你覺得更自在?
A. 有朋友陪伴 (E)
B. 獨處 (I)
Q2. 學習新事物的時候,你更偏向…
A. 看直覺/興趣,選擇性學習、記憶(N)
B. 邊看邊學,著重實踐成果 (S)
Q3. 當你要對某事件作出決策時,你會…
A. 將邏輯和公平放在首位 (T)
B. 優先考量持份者感情和睦 (F)
Q4. 以下哪種情況較貼近你的生活方式?
A. 生活井井有條,將事情提早安排好 (J)
B. 不跟規劃走,做事即興 (P)
結果:
INTJ 建築師
富有想象力和戰略,一切盡在掌握之中
適合職業:作家、研究學者
ENTJ 指揮官
大膽、富想象力且意識強大,總能使問題迎刃而解
適合職業:研究學者、管理層、律師、建築師
INTP 邏輯學家
具創造力,渴望知識
適合職業:教授、研究學者
ENTP 辯論家
聰明好奇,喜歡挑戰自己
適合職業:記者、影視製作
INFJ 提倡者
理想主義,安靜而神秘
適合職業:室內設計師、獸醫
ENFJ 主人公
富有美麗和鼓舞人心的領導者
適合職業:HR、PR、牧師
INFP 調停者
利他主義,善良熱情
適合職業:演員、創作者、音樂人
ENFP 競選者
熱情、有創造力的自由靈魂
適合職業:管理層、CEO
ISTJ 物流師
注重現實,實際並可靠
適合職業:會計、程式編寫員
ESTJ 總經理
出色的管理者
適合職業:學校/企業管理層、廚師
ISFJ 守衛者
非常專注且溫暖,守護身邊人
適合職業:秘書、社工
ESFJ 執政官
極有同情心,樂於助人
適合職業:幼稚園教師、醫護人員
ISTP 鑒賞家
大膽而實際,擅長使用任何工具
適合職業:木工、電工、分析類工作
ESTP 企業家
聰明、感知力強,懂得享受生活
適合職業:紀律部隊、財務顧問、項目經理
ISFP 探險家
靈活有魅力,時刻探索新鮮事物
適合職業:設計珠寶、鐘錶維修、手作行業
ESFP 表演者
主動、精力充沛,對生活充滿熱情
適合職業:客戶服務員、售貨員
性格冇分好壞,最緊要同職位契合,工作起上嚟先更見成效。無論係獵頭甚至喺Career Coaching上面,我都導入了好多MBTI元素:向客戶講解求職者性格,同企業性格係咪一個契合;從求職者角度出發,教佢點樣喺面試嘅時候展現自己嘅性格特質。
希望大家都可以多啲了解自己,搵到適合自己嘅career path啦!
#FullTimeHeadHunt #Fillture #全職獵人 #求職秘笈 #16型人格 #MBTI #心理測驗 #職業導向 #生涯規劃
如果你都想喺職場上有得揀,搵我哋幫你!而家接受八達通消費券!今個9月仲有現任HR團隊Career Coaching 限時優惠、及Big4優惠:https://wa.me/message/HODW7VGMWFAGL1
—————————————————————
免費下載2021 薪酬報告:https://fillturecareercoaching.co/salaryreport2021/
—————————————————————
立即追蹤全職獵人FullTime Headhunter各大社交平台,搶先獲得各種最新職場資訊!
最新職位空缺:https://instagram.com/fillturegroup
最新職場情報及冷知識:https://instagram.com/fillturecareercoaching
全職獵人:https://instagram.com/fulltimeheadhunter
—————————————————————
讀者投稿、廣告合作現正開放中,歡迎電郵至info@fillturegroup.com
廚師的特質 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最讚貼文
【日式馬鈴薯沙律|柔軟如絲質感|細節步驟逐一跟著做】
.
這個馬鈴薯沙律在日本飲食中很流行,不但在日式餐廳吃得到,還會偶爾見到這個當作餡料夾在麵包裏。馬鈴薯沙律好像是西方的食物,但在日本飲食中十分常見的關係,好像是一種和洋風的日本食品了。
.
別以為沙律就是將所有東西拌在一起便成,要做得好吃當中有很多細節要注意喔。從日本的廚師 @Koh Kentetsu Kitchen 的YouTube學到這個食譜,當中技巧包括:
-馬鈴薯要做到如絲般幼滑,可以在煮馬鈴薯的時候加一點砂糖。
-馬鈴薯煮好後再以小火去掉水份,令馬鈴薯做出來質感完全乾爽。
-洋蔥要切非常幼絲,然後先放到室溫水中浸十分鐘左右,以去除辣味。
-青瓜要軟化完全融入沙律中,要先加一茶匙鹽,待水份完全釋出後,再用手和廚紙完全捏乾水份。
.
廚師還用了生雞蛋作醬汁,因為我不太習慣所以跳過了這步,有興趣的朋友也可跟著試試看。
.
另外,醬汁方面用到顆粒芥末醬。來自法國的芥末醬分別有第戎芥末醬和顆粒芥末醬兩類,第戎芥末醬質地平滑,顆粒芥末醬則由芥末種子連皮一起磨成,加了顆粒芥末醬的料理令人吃到芥末子的獨特質感。如果找不著顆粒芥末醬也可用其他芥末醬來代替。
.
逐一跟著步驟做,再調自己喜歡的味道,定能做出如日本餐廳吃到的味道,希望大家喜歡這個食譜吧。
馬鈴薯沙律
.
材料
.
馬鈴薯三隻(約320克)
雞蛋兩隻
洋蔥1/4個 (約60克)
青瓜半條
火腿三塊
.
煮馬鈴薯用調味料
.
白砂糖一茶匙
.
馬鈴薯調味
.
鹽一茶匙
白醋一茶匙
.
醬汁材料
.
蛋黃醬兩湯匙
顆粒芥末醬一茶匙
白醋1&1/2茶匙
鹽1/8茶匙
黑胡椒碎少許
.
做法
.
洋蔥切幼絲,放在室溫水中十分鐘,捏乾水份及用廚房紙抹乾。
火腿(已熟)切小塊。
青瓜切薄片,加一茶匙鹽拌好後放十分鐘,用手捏乾水份及用廚房紙抹乾。
馬鈴薯去皮後切成小塊,放入小鍋內,加入清水直至蓋過馬鈴薯面,開中火,加入白砂糖一茶匙。煮至馬鈴薯熟透,以筷子測試是否容易穿過馬鈴薯中心。關火,倒去水份。
馬鈴薯連鍋子再放在爐上,開小火直至水份完全蒸發。關火。
加入鹽一茶匙及白醋一茶匙。
放入洋蔥絲,拌勻。
雞蛋在底部刺上小洞。在小鍋內燒開水,放進雞蛋並烚至全熟(約八分鐘),盛起放入室溫水中浸一分鐘後剝殼,切碎備用。
將醬汁材料拌勻。
在一個拌碗內,放入馬鈴薯及洋蔥、雞蛋、火腿和青瓜拌勻,最後加入醬汁拌勻便完成馬鈴薯沙律。
廚師的特質 在 輕易豐盛學苑 Jamie 賺錢小宇宙 Youtube 的最佳解答
●了解自己天賦特質,幫自己加薪上萬元! ‣ https://lihi1.com/ou2i3
●超強理財攻略小資理財 :https://reurl.cc/8lKQDb
#理財新手 #投資理財入門方法 #沒錢投資
今天邀請到支持者特質的勁霖學長和大家分享!!
支持者特質的順流就是大量與人接觸
勁霖學長在來到學苑之前是一名廚師
起初因為工作忙碌遲遲沒有到學苑做學習
但是在了解自己天賦是支持者和順流的方法後
勁霖學長依然決然決定轉戰業務工作成為網路賣家
透過線上的品牌建立與Rich人脈富豪俱樂部的黃金人脈圈
目前不僅全學苑都認識他
也透過資源整合的方式讓他收入大幅提升
目前月月收入突破六位數字
上個月更是創下單月40萬的佳績
🎬 https://youtu.be/t03-nRxmK-o
如果不是因為天賦也許勁霖學長至今還是在幕後默默擔任廚師
但因為天賦和Rich人脈富豪俱樂部徹底翻轉他的人生
如今正活在支持者的順流之中讓賺錢就像呼吸一樣順暢
你的人生還在迷路或是總覺得被放錯位置嗎?
你也渴望有一群志同道合的朋友一起打拼一起賺錢嗎?
你也認同人脈=錢脈但卻遲遲找不到優質人脈圈嗎?
就讓我們一起來聽聽勁霖學長的分享吧!!
●了解自己天賦,幫自己加薪上萬元! ‣ https://lihi1.com/ou2i3
●超強理財投資攻略#小資理財 :https://reurl.cc/8lKQDb
●免費領取🆓有錢人獨家理財表🔮https://reurl.cc/keyQr
// Jamie給你正能量💪 //
IG ‣ https://reurl.cc/0K1ax
FB ‣https://reurl.cc/VLoWR
YouTube ‣http://bit.ly/2WWUv7A
⬇️變有錢秘密在這裡⬇️
‣ 啟動天賦三步驟:https://lihi1.com/ou2i3
‣ 輕易豐盛粉絲團:http://bit.ly/richjamie
‣合作邀約:choujamie33@gmail.com
更多推薦影片:
📍#關於天賦
💡必看!財富翻倍找到自己的財富流:https://youtu.be/l_PXoJdY09Y
💡為什麼你一定要了解天賦?:https://youtu.be/ptIS97NGdpk
💡 #順流致富 GPS:https://youtu.be/19iIYB9xbQY
📍#理財達人秀
🔹獨家知識型YouTuber 好葉Better Leaf 專訪:https://youtu.be/llx4KvcLnwI
🔹打造富腦袋!從零累積被動收入Ms.Selena專訪:https://youtu.be/MeeSmrWg35U
🔹2020房地產投資?李同榮老師房產趨勢分析:https://youtu.be/UzztESwbr60
🔹共居美好房東生活-時尚包租婆Gina姊姊:https://youtu.be/1cbFb6Jvepc
🔹投資基金搞懂投資3個基本觀念賤芭樂老師:https://youtu.be/RuVZ1W_c9hs
🔹假如我有五千萬,自己的投資會有什麼不同? feat. 市場先生:https://youtu.be/dXE3Y0F9dAM
🔹流量變現金-自媒體的獲利模式 佐邊茶水間 Zoey:https://youtu.be/OuUPhqidNtI
📍#財富能量
⭐如果你想多了解心想事成的秘密:https://youtu.be/GAFUB_kaRuM
⭐面對憂鬱與躁鬱的情緒失衡:https://youtu.be/IwU-8Hobq2g
⭐我中了一台賓士...財富能量7大關鍵:https://youtu.be/GAFUB_kaRuM
📍#被動收入
💎斜槓人生主動收入系列:https://youtu.be/UwkqUfEGVtk
💎你愛的被動收入系列:https://youtu.be/V7yQk61DPBg
📍#投資理財
▪如何從0存款到!5步驟小資財富大翻身:https://youtu.be/4OUvOCrHmIA
▪打造巴菲特複利王國:https://youtu.be/uiv4-QoZjS0
▪信用卡推薦-現金回饋:https://youtu.be/C9tpl0B4W5E
▪沒有錢怎麼理財:https://youtu.be/F1LwoGTIOEk
▪晉升小資的五個聰明花錢方法:https://youtu.be/u_2Ps16oKRk
▪用一張紙看完人生 瞬間秒懂時間的威力:https://youtu.be/Rjk4NsDb-_M
📍#電影影評
🔸寄生上流#寄生上流 3大人性弱點:https://youtu.be/x9mQt3AiR2E
🔸阿拉丁面對金錢誘惑7招扭轉人性弱點:https://youtu.be/vkWbGpLD9Pg
📍#輕易豐盛 #見證
📌8年級年收百萬的秘密 掌握時機高獲利出場 :https://youtu.be/GehxE7cRRTA
📌透過夫妻理財找到財富順流:https://youtu.be/5suWRqD7Bwo
📌資源整合擁有4個主動收入+自助洗事業:https://youtu.be/Ok8eyIMDqu4
#理財 #理財達人 #理財規劃 #小資理財 #小資族投資 #小資存錢法 #小資 #小資女 #天賦
#免費 #翻倍 #財富 #迷路 #創富計畫 #2020 #理財 #秘密 #致富 #商機 #新年快樂 #禮物 #創造財富計畫 #財富翻倍 #改變 #改變人生 #商機分享 #人生致富 #致富人生
廚師的特質 在 鋼琴輕鬆談-手指建立&音色表達Aweken your inner pianist Youtube 的精選貼文
#聽見強有力的光芒
聽到17歲的Malofeev 純淨又具力量的聲音後,上團體班的老師們也彈出了這種特質聲音,令人耳朵強震一亮!
#因為聽懂了所以彈得出來!
如果品酒師無法分辨酒的等級;如果廚師無法分辨頂尖的食材;他們想要在工作上邁向卓越將變得困難。
三階課程是學琴者非常重要的一關,在教學過程中,發現學音樂的學生無法分辨大師的音樂,這也就意味著,學生可能不確定精髓在哪?這個問題不算小,就像一位品酒師嚐不出最頂級的醇酒。
在分辨大師的音樂過程中,老師特別強調啟發「自我風格」,這一班非常厲害,不僅彈出現今最高端的音色,更創造出屬於自己異於別人的聲音,這是相當值得驕傲的一件事!
有趣的是,這一班在音樂盲測中聽完Afanassiev後,紛紛說「聽完有種想要跳樓的感受⋯⋯」😳她們到底聽到了什麼呢?😓這箇中滋味非常值得探尋!
#鑑賞力不只是樂評家的工作
#敏銳的鑑賞力決定音樂高度
廚師的特質 在 廚師特質2023 鄉民資訊情報,PTT/Dcard/Mobile01 都在討論的 ... 的推薦與評價
廚師特質 2023 鄉民資訊情報,PTT/Dcard/Mobile01 都在討論的內容有? · 正在關注... · 美食分類 · 熱門標籤 ... ... <看更多>
廚師的特質 在 廚師特質2023 鄉民資訊情報,PTT/Dcard/Mobile01 都在討論的 ... 的推薦與評價
廚師特質 2023 鄉民資訊情報,PTT/Dcard/Mobile01 都在討論的內容有? · 正在關注... · 美食分類 · 熱門標籤 ... ... <看更多>
廚師的特質 在 陳潔儀有最重要的廚師特質?三項測驗選拔食神接班人【綜藝 ... 的推薦與評價
主持人:#吳宗憲#曾寶儀(阿寶) #柳翰雅(阿雅) #康康#NONO 來賓:#陳潔儀. ... <看更多>