如果常常看我的文章大概會知道,我和工程師以前假日幾乎都往外面跑,梨山、花蓮、武嶺、那瑪夏....就像在走自家花園一樣,哥哥們長大不跟了,我們帶著妹妹到處跑,星期六日幾乎都不在家。
這次防疫進入三級以後,我們全家是幾乎不出門,買了一個直立式冷凍櫃,進入備戰狀態。兩個禮拜才買一次菜,買完立刻回家,能上網訂的就上網訂,能自己煮就自己煮,不能出門當然很難受、煮飯煮到厭世,但是為了保護自己和別人沒有什麼不能忍的,我們不能像醫護人員一樣為大眾服務,能夠做的只有配合政府的防疫措施。
這2個月大概是跟工程師在一起30年,相處最多的一段時間,幾乎是24小時朝夕相處,我很感謝他不是愛抱怨、負面的人,我們關掉新聞、努力改變生活方式,去適應突然限縮的生活,討論發生的問題,想辦法解決。
一場疫情看盡人性,很多人在遇到困難時只會批評和抱怨,生活已經不容易,如果身邊的人不斷釋放負面情緒,那真是會讓人難以忍受,所以我們也篩選接收的訊息,暫時取消追蹤幾個總是在抱怨、批評的好友和粉絲頁,不是我現實,而是每個人都難過,已經沒有空間可以容納更多負面。
為了訂購食材、食物,認識了很多廠商,嘗試了很多以前從來沒有試過的冷凍食物,沒想到冷凍食品也能這麼美味。當然遇過地雷,但是絕大多數我們都好愛。謝謝還有這麼多廠商願意努力,讓我們防疫生活也很幸福。
列出幾個我很愛的廠商提供參考,如果你們有好的廠商,也歡迎留言讓我知道,我也來訂看看。
❤️樂天派:https://happypie.com.tw/category/2034
之前合作很多次的年菜、肉粽廠商,他們平常也有很棒的食材可以訂購,像是我海鮮粥、海鮮燴飯用的蝦子、干貝都是跟樂天派訂的,我也很喜歡他們的一夜干,方便又好吃。
❤️豐騰好食:https://www.facebook.com/fongteng178
訂了好幾次豐騰的食物,工程師很好養,也很少聽到他說愛吃什麼,但是每次吃到豐騰的菜就讚不絕口,這次訂的酸白菜鍋底連兒子都說好吃,我最喜歡這次收到的霜降火鍋肉片,加到酸白菜火鍋裡肉質軟嫩實在是好好吃,因為他們是每個月開團,只能加入粉絲頁去看看這個月有什麼好吃的。
❤️好媽媽家料理:https://www.facebook.com/ejz.com.tw
我最愛好媽媽家的月亮蝦餅,大概是我吃過最好吃的蝦餅了,我一次都會訂10片。好媽媽家是從做貢丸開始的,他們家各種口味貢丸都好好吃,蝦捲我也很愛。
❤️Q匠Family共享廚房:
我念念不忘的紅槽燒肉呀!!冷凍宅配到家以後,用氣炸鍋加熱還是很讚,老闆秘製的滷肉汁可以讓我家兒子吃3大碗的飯,還有各式各樣好吃的小菜,超想念的!
❤️賴媽媽果園:https://m.facebook.com/groups/469390174147473/
最近吃到最好吃的芒果是跟賴媽媽果園訂的,我偏愛愛文芒果,很喜歡滿滿的芒果香味,昨天工程師一口氣切了7顆,我們竟然吃光光,喜歡芒果的人可以試試看。
❤️Jacky Bistro預約制餐酒館:
每次看到Jacky特製便當都想流口水,一個便當就像一套豐富的套餐,連在家裡都能這樣享受,只可惜離得太遠,住在台南的朋友可以跟Jacky訂購限量的餐盒,最近還有很好吃的鰻魚喔!!
❤️牛閣精緻麵館 牛肉麵:
老闆跟我的朋友合作做了很多料理包,送給許多弱勢家庭,在生意難做的這個時候願意為弱勢族群努力,真的讓人很感動,牛閣有牛肉麵和水餃、小菜滷味可以訂購。
❤️誠麗實業:
這是小蘭的朋友,專賣冷凍莓果,他們的蔓越莓和藍莓品質很好,可以直接加在優格裡吃,我也很愛。
www.Cabco.com.tw
❤️最後一個沒有要賣,只是讓你們看看我家工程師多厲害!!
來看工程師用瓷杯切芒果!工程師不知道哪裡學的密技,真是嚇到我了,本來以為這樣切會留很多在皮上面,沒想到切完皮上面超乾淨的,沒有留一點果肉
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅常常好食Good Food,也在其Youtube影片中提到,大廚不藏私,料理絕活報乎你知!(偷偷告訴你:外面餐館的醬汁都是這樣做~)在上集影片中,蔡萬利老師教了大家如何迅速制伏鱸魚,讓牠卸去骨刺,乖順的被片成絲絲魚條,並在油鍋中炸成氣勢滂沱的松鼠魚;現在是時候幫金黃色松鼠魚披上一層閃爍迷人光澤的外衣了。 想要關鍵醬汁更上一層樓,美味再升級!絕對不容錯過萬利...
常常好食年菜 在 常常好食|健康制作所 Facebook 的精選貼文
『抗疫7日居家全餐』早餐篇🥪
起床吃早餐啦!
#減醣好食包 #四大優勢
#用餐免出門 #加熱免烹調
#營養免煩惱 #低溫送到家
今早我想來點…🍽
一杯綠拿鐵
滿滿膳食纖維🥦趕走滿肚子的年菜過客
一個鹹派🥧
無澱粉點心,開啟初三走春好心情 Go!
#疫情終會結束健康必須守住
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#飲食計劃
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#減脂餐
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常常好食年菜 在 常常好食|健康制作所 Facebook 的精選貼文
📢有搶到這次減醣年菜的朋友們!你們開始準備了嗎~
很抱歉今年2021年春節
『手作健康年菜』提早銷售一空🎊
疫情緊張時刻,為防疫盡一份心力
我們這次製作6+1道的減醣年菜,
打破距離的限制、突破熱量爆表的框架
急速冷凍❄️,低溫送到家
與家人團聚享受美食之餘,也不忘健康
未來我們會有更多節慶料理👀
…未完待續…
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常常好食年菜 在 常常好食Good Food Youtube 的最讚貼文
大廚不藏私,料理絕活報乎你知!(偷偷告訴你:外面餐館的醬汁都是這樣做~)在上集影片中,蔡萬利老師教了大家如何迅速制伏鱸魚,讓牠卸去骨刺,乖順的被片成絲絲魚條,並在油鍋中炸成氣勢滂沱的松鼠魚;現在是時候幫金黃色松鼠魚披上一層閃爍迷人光澤的外衣了。
想要關鍵醬汁更上一層樓,美味再升級!絕對不容錯過萬利老師的醬汁活芡法!學會這招大廚名技,從此你家飯桌上,菜餚的色澤就是比別人家更亮麗閃耀✨。一口咬下,除了有黃金酥皮的香氣,條條分明、均勻裹上麵衣的魚絲,讓你不管從何處下口都有鬆脆口感,融合水果的酸甜醬汁更讓魚肉雖然經過油炸,卻吃起來濕潤順口。
常常好食年菜 在 大家有買過宅配年菜嗎? (第4頁) - Mobile01 的推薦與評價
這幾年還蠻常訂宅配的耶,主要是加熱很方便也不用去餐廳人擠人朋友有推薦台酒的味道不錯,份量也不少今年已經預購 ... 第一次訂常常好食的年菜冷凍料理, 不知道雷不雷! ... <看更多>
常常好食年菜 在 常常好食|健康制作所 - Facebook 的推薦與評價
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