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澎湖帶殼鮮蚵(3臺斤)(銷售一空)
【燒烤方式】
1.從冷凍拿出來，把殼洗乾淨
2.將湯匙把殼的另一塊撬開
3.使用電風扇將半殼蚵仔吹風，退冰約10分鐘
4.即可開始燒烤(退冰完，務必馬上料理)
5.燒烤時間約3-4分鐘即可上桌
【清蒸方式】
1.從冷凍拿出來，把殼洗乾淨
2.排列於平底鍋中
3.鍋上放入半杯水100cc，蓋上鍋蓋，開大火清蒸4分鐘
4.即可準備裝盤上桌
$一組350元
9/17(五)、9/18(六)、9/19(日)、9/20(一)
自取時間：10:00～19:00
自取地點：台中市東區十甲東路658號
#買海鮮第一選擇
#更高的品質 #更親民的價格
#專營海鮮 #肉品 #調理食品
📣今日活體📣 #北寄貝 #帶殼牡蠣 #大泰國蝦
📌北寄貝 180/粒
北寄貝超大超鮮！手掌伸出來，大約2/3個手掌大小，清蒸超好吃！重點是只要180元！！
📌泰國蝦 300/斤
今天泰國蝦大到不行，一斤大概7-10隻，大隻泰國蝦吃起來就是過癮！
📌帶殼牡蠣 100/包
帶殼牡蠣不用多說，買就對了！超熱賣！原來喜歡吃鮮蚵的人這麼多😆
📌大大大大紅蟳 480/隻
超大紅蟳大約7-9兩重，超大紅蟳吃到滿滿蟹黃，活體要吃就吃大的👍
📌大沙公 780/隻
大沙公蟹鉗有滿滿的肉，喜歡吃蟹肉的一定要吃沙公👍
📌麵包蟹 680/隻
蟹膏之王就是麵包蟹，每隻都有滿滿蟹膏
📌澳洲龍蝦 1280/斤
一隻大約1000出頭，龍蝦身體有滿滿的肉
📌波士頓龍蝦 890/斤
📌帝王蟹（1.5-2公斤）4300/隻
📌帝王蟹（3公斤上）1980/斤
一隻大約一萬初，如果不會料理可以問我們門市人員😆
#吃活體海鮮我只知道要找武正
#雲林最生猛活體海鮮肉品超市
【在家吃帶殼牡蠣的幸福】
我喜歡吃魚，家裡凍庫裡也總是有魚，不過因為台灣沿海污染嚴重，我比較少吃牡蠣，前幾天收到一箱天和送來的帶殼牡蠣，讓我難得嚐鮮。聽說二崁海域海水溫度比較低，牡蠣長得慢，所以肉質特別緊實鮮甜。
這回收到的帶殼牡蠣很是新鮮，聞起來讓我想到小時候外婆要我們到海邊撿貝殼螺肉回家當晚餐的海的味道。
我先用好水把牡蠣外殼上的細砂沖乾淨，再按照建議泡好水10分鐘，然後放進蒸燉鍋，設定時間蒸10分鐘，放了雙層蒸架，蒸了20顆。
10分鐘到了打開一看，哇！
牡蠣的殼果然開了，露出裡面肥碩的蚵肉，這時才發現自己太貪心了，還擔心蚵肉小吃不飽。本來也擔心蚵肉沒有調味，所以準備了蒜蓉醬油，結果嚐了一顆，就一口接一口捨不得停下來，因為海水的鹹加上蚵肉的鮮香，根本不需要加任何佐料。
沒想到這麼簡單就可以吃到風味絕佳的清蒸鮮蚵，老公邊吃邊說：好幸福！我也有同感。
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帶殼牡蠣►►http://bit.ly/2RLIb7k
材料: 青醬 雙色起司 胡椒 海鹽 檸檬 帶殼牡蠣
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#超鮮 #好吃 #明聰的小廚房
帶殼鮮蚵料理 在 [問題] 請問帶殼牡蠣要怎麼煮才會開呢？ - 看板cookclub 的推薦與評價
我在超市發現有帶殼牡蠣，但是卻不知道要怎麼料理...
我試過用大烤箱烤，也試過用水煮
但是真的不知道火侯該怎麼掌握
因為不管水煮或烤的，都超級無敵難撥開的.....
吃幾顆就累死了～～＠＠
所以真的很想請教版上的前輩們，
帶殼牡蠣要怎麼料理呢？？
我買的帶殼牡蠣大小差很多，有的一大顆裡面，有很多面向，
每個面都還有幾顆....有的長得就比較正常....
謝謝！！
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