經前就是特別嘴饞😭沒關係![經前特輯Part1]特想吃美食清單熱量🤤MY TOP 6 CRAVING FOOD CALORIES
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經前水腫、想吃、情緒不穩定、便秘、胸部腫脹⋯⋯等等都是女生每月都要煩心一次的症狀, 我自己是每到經前胃口就會特別好!不知道是不是為了月經來要做準備先把營養備好😂不過先整理了自己想吃的一些罪惡食物,掌控熱量把他們適量安插到平常飲食中,其實會安然度過,只要算好數字,其實不會有太大的影響,比起壓抑不吃,適量的吃反而會是更好的做法唷!
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【本月經前特想吃⋯⋯】
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1⃣️肉桂捲,約397kcal/個
最近真的好想吃到好吃的肉桂捲,歡迎大家推薦我好吃的肉桂捲,星巴克的我滿喜歡的,小小一個就快四百卡,omg!不過很過癮XD
2⃣️芋頭酥,約280kcal/個
最近月餅超多~最無法抗拒之一就是芋頭酥,滿滿餡料,一口咬下大滿足!
3⃣️花生卡士達車輪餅,約285kcal/個
中和伍師傅的超好吃啊~~~
4⃣️馬可先生的乳酪貝果,約312kcal/個
經前就特別想大口吃碳水,馬可貝果我喜歡,好丘也不錯!
5⃣️黑糖珍珠奶茶,約600kcal/杯
這我想超久的啊~~~但一直找不到人跟我分食XD所以無法提起勇氣購買⋯⋯
6⃣️巧克力布朗尼,約480kcal(100g)
我的最愛,不過好想吃美國那種表面有點裂開的布朗尼,有人知道台北、新北哪裡有在賣嗎?
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經前症候群原因錯綜複雜,可能是和黃體激素和雌激素比例失調有關。另外,營養不均衡(高脂肪或糖鹽過多)、維他命B6不足、甲狀腺內分泌失調、鈣質缺乏、身心壓力、睡眠不良、環境污染等,都可能影響經前症候群的表現。適當營養補充、好的作息與壓力釋放都可以幫助舒緩經前症候群唷~
🍦也歡迎分享給我你最近特別想吃的食物!!!
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Xiaofei小飛,也在其Youtube影片中提到,布朗尼食譜 原料: 10茶匙(150g) 無鹽奶油 250克的糖 80克的無糖可可粉 1/4茶匙的鹽 兩顆蛋 70克的低筋麵粉 選擇性配料: 核桃、香草精、切片香蕉,可加可不加 做法: 首先將奶油、糖、可可粉、鹽巴加入一個大鍋子,隔水加熱融化奶油,並將四種原料攪拌再一起 打入兩顆蛋之後攪拌後,...
布朗尼 做法 和 比例 在 EAT AT HOME 食·家 Facebook 的最佳貼文
【榛子果仁巧克力布朗尼 Chocolate Brownies |濃厚巧克力的鬆軟美味】
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📷 影片:https://youtu.be/-vyaKUNXZNc
🥣 食譜:https://bit.ly/3dqeDXK
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Chocolate Brownies有兩種質感,分別是鬆軟 (Cakery)和濕潤 (Fudgy)。
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兩者的材料沒有兩樣,分別在於比例。Cakery的麵粉份量會較多,而且還會下點泡打粉;fudgy由於要帶出濕潤的口感,巧克力和牛油會較多。
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你喜歡那種質感呢?我老公喜歡cakery 的質感所以做了鬆軟的版本,巧克力加上榛子果仁的確很好吃。
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吃點甜可能令心情會舒緩一點吧,祝大家週末愉快。
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份量:8吋 X 8吋模具一個
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材料
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牛油100克
黑巧克力100克
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雞蛋三個
白砂糖150克
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巧克力粉20克
低筋麵粉100克
泡打粉3/4茶匙
鹽3/4茶匙
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榛子果仁150克(可略或改用其他果仁)
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工具
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牛油紙
8吋 X 8吋模具
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做法
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榛子果仁放到焗爐內以180度烤十五分鐘。
焗爐預熱到180度。
把牛油紙舖在模具內,包括模具邊的位置。(我用的是模具圈,所以在底下再舖上錫紙,如用有底的焗盤就不用錫紙鋪底)
在小鍋內放一半熱水,放上一個容量較大的拌碗,放入黑巧克力和牛油。開小火,如太熱氣泡冒起可暫時關火,黑巧克力和牛油用熱水座熱後會慢慢溶化,當完全溶化後,巧克力離火,拌勻後備用。
將雞蛋放在拌碗內,用電動打蛋器以高速攪拌,逐少加入白砂糖,打發直至雞蛋澎漲,變淡黃色和打至挺身。
加入已溶化的牛油和巧克力至打發的雞蛋內,用蛋拂拌勻。
巧克力粉、低筋麵粉、泡打粉和鹽過篩,加到巧克力溶液裏,用膠刮以摺疊(fold)的形式拌勻。
榛子果仁放到巧克力麵糊內。
巧克力麵糊倒至模具內,以180度焗30分鐘,直至巧克力成固體狀。
用竹簽測試蛋糕的生熟程度,插入蛋糕取出看看會否有麵糊附著,如沒有的話表示熟透。
將蛋糕切成九等份後便可享用。
布朗尼 做法 和 比例 在 漢娜的小餐桌 Hannah's Little Table Facebook 的精選貼文
相信很多人都有這種感覺:做甜點的過程雖然療癒,成品也讓人大大滿足,但每次做完甜點要面對一堆鍋碗瓢盆,真的讓人很厭世。先前就聽過magimix食物處理機的威名,畢竟能成為地獄主廚Gordon Ramsay的最愛,實力絕對不容小覷。只是我一開始還懷疑:食物處理機不就那樣嗎?真的有必要買到這麼高階的嗎?買了這台真的會常常用嗎?因此遲遲不敢下手,但在實際使用過以後,我可以很堅定地說:真的不一樣!絕對有必要!買了不會後悔!
這次很感謝恆隆行 hengstyle Magimix Taiwan 的邀約,讓我有機會體驗廚房小超跑的威力,使用過後完全被magimix食物處理機征服,現在整天都在想要丟什麼食材進去打、要做哪些以前覺得麻煩的料理,烘焙魂和料理魂又熊熊燃起啦~
今天要跟大家分享的是我百吃不厭的甜點「香濃布朗尼」,這款甜點我做過很多次,用不同的攪拌方式做出來的口感會有些許差異。以往我都用打蛋器或桌上型攪拌機來做,這次改用magimix食物處理機,覺得烤出來的成品更濕潤綿密,我很喜歡這種口感,家人也說這次做的布朗尼比較好吃(他們只負責吃,不知道製程,更不曉得這次可是用廚房小超跑做出來的,當然尊爵不凡啊)!
用magimix食物處理機做甜點實在太輕鬆,只要把材料準備好再按幾下按鍵就做好了,花最多時間的步驟其實是拍照啊~事後的清理也很輕鬆,先用熱水沖一沖就很好洗了,不用洗一堆鋼盆擠爆烘碗機的感覺真的太美妙。真心覺得這台來自法國有廚房小超跑之美名真的不是浪得虛名,操作簡單、功能強大,是忙碌煮婦的好朋友,唯一需要考慮的就是要選哪個顏色(眨眼)。
#magimix版香濃布朗尼
【食材】
苦甜巧克力 180克
無鹽發酵奶油 200克
細砂糖 100克
紅糖 100克
雞蛋 4顆
低筋麵粉 50克
無糖可可粉 20克
杏仁角 50克
備註:
1. 巧克力我使用法芙娜72%阿拉瓜尼,米歇爾柯茲的風味也很棒。
2. 無鹽發酵奶油我使用藍絲可,依思尼或鐵塔牌也可以。
3. 喜歡吃甜的可以把糖量增加50-100克,這個比例不太甜。
4. 杏仁角可換成其他喜歡的堅果,記得要選無調味的。
【做法】
1. 巧克力和無鹽奶油先隔水加熱融化備用,烤箱以180度預熱。
2. 在magimix食物處理機大碗內裝上大刀片,倒入雞蛋和糖攪拌10秒鐘左右。
3. 倒入融化的巧克力和無鹽奶油,再攪拌10秒鐘左右。
4. 加入過篩的低筋麵粉和無糖可可粉,攪拌10秒鐘左右。
5. 將麵糊倒入模具內,拌入一半的杏仁角,另一半均勻鋪在麵糊表面。
6. 以上下火180度烤35分鐘左右即可(可視烤箱火力調整時間和溫度)。
還在觀望猶豫的朋友們,可以加入magimix 廚房小超跑料理分享社團,觀摩大家的使用方式,多學幾道美味又簡單的料理。
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布朗尼 做法 和 比例 在 Xiaofei小飛 Youtube 的最佳貼文
布朗尼食譜
原料:
10茶匙(150g) 無鹽奶油
250克的糖
80克的無糖可可粉
1/4茶匙的鹽
兩顆蛋
70克的低筋麵粉
選擇性配料:
核桃、香草精、切片香蕉,可加可不加
做法:
首先將奶油、糖、可可粉、鹽巴加入一個大鍋子,隔水加熱融化奶油,並將四種原料攪拌再一起
打入兩顆蛋之後攪拌後,再將低筋麵粉慢慢倒入鍋子中攪拌,攪拌次數建議不要低於40次,確保奶油與較乾的原料融合再一起,沒有油水分離。
將烤箱預熱至200度。
把烘培用紙放在20公分的烤盤上,將攪拌好的原料倒進烤盤中,接下來把烤盤放進烤箱比較低的烤架上烤25分鐘,25分鐘過後可以用牙籤插入布朗尼,試試看布朗尼中間是否還很濕,如果布朗尼還是偏濕,再讓它多烤個五分鐘。
如果你適用荷蘭烤箱,將烤盤放在烤架上轉至小火,由於此烘培方法溫度不易測量,所以要不定期用牙籤測試布朗尼的溼度。
小火慢燉總比把你的布朗尼烤焦好,好吃的東西需要等待,布朗尼在冷卻後會凝固的更好~
如果你和雅祺一樣是隻螞蟻,想要讓布朗尼更甜一點,在你增加糖的比例,不要忘記增加低筋麵粉維持比例的一致性。
做好的布朗尼可以直接享用,最棒的方式是和香草冰淇淋一起吃喔!
我的MSI Laptop
● 螢幕:15.6吋 IPS-Level FHD
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第5集:大更新,廁所,冰箱,桌子,室外燈:
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第6集:第一次露營
https://youtu.be/JSUdUYrDI8Q
地7集:Van Tour
https://youtu.be/vHZUze0BsnA
地8集:花了28萬
https://youtu.be/2JoHlCpPpQo
地9集:28萬 vs 14萬 萬 改裝大PK
https://youtu.be/41Dd0-fK4HU
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布朗尼 做法 和 比例 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最讚貼文
#朱古力甜品 #簡易烘焙 #簡易蛋糕 #新手 #煮食教學 #초코케이크 #cookwithme #withme
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Chocolate Brownies有兩種質感,分別是鬆軟 (Cakery)和濕潤 (Fudgy),你喜歡那種質感呢?
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兩者的材料沒有兩樣,分別在於比例。Cakery的麵粉份量會較多,而且還會下點泡打粉,fudgy由於帶出濕潤的口感,巧克力和牛油會較多。
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這次做了cakery的質感,所以做了鬆軟的版本,朱古力味加上榛子果仁的確很好吃。量:8吋 X 8吋模具一個
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材料
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牛油100克
黑巧克力100克
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雞蛋三個
白砂糖150克
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巧克力粉20克
低筋麵粉100克
泡打粉3/4茶匙
鹽3/4茶匙
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榛子果仁150克(可略或改用其他果仁)
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工具
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牛油紙
8吋 X 8吋模具
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做法
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榛子果仁放到焗爐內以180度烤十五分鐘。
焗爐預熱到180度。
把牛油紙舖在模具內,包括模具邊的位置。(我用的是模具圈,所以在底下再舖上錫紙,如用有底的焗盤就不用錫紙鋪底)
在小鍋內放一半熱水,放上一個容量較大的拌碗,放入黑巧克力和牛油。開小火,如太熱氣泡冒起可暫時關火,黑巧克力和牛油用熱水座熱後會慢慢溶化,當完全溶化後,巧克力離火,拌勻後備用。
將雞蛋放在拌碗內,用電動打蛋器以高速攪拌,逐少加入白砂糖,打發直至雞蛋澎漲,變淡黃色和打至挺身。
加入已溶化的牛油和巧克力至打發的雞蛋內,用蛋拂拌勻。
巧克力粉、低筋麵粉、泡打粉和鹽過篩,加到巧克力溶液裏,用膠刮以摺疊(fold)的形式拌勻。
榛子果仁放到巧克力麵糊內。
巧克力麵糊倒至模具內,以180度焗30分鐘,直至巧克力成固體狀。
用竹簽測試蛋糕的生熟程度,插入蛋糕取出看看會否有麵糊附著,如沒有的話表示熟透。
將蛋糕切成九等份後便可享用。
#巧克力食譜 #朱古力食譜 #焗蛋糕 #朱古力蛋糕 #焗爐食譜 #星巴克蛋糕 #chocolatecake
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拍攝用的器材 MY GEAR
影片拍攝 FILMING
Camera/ Sony α7 II
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section camera tripod
Editing / imovie
相片拍攝 PHOTOGRAPHY
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
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