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＃珍貴的玉荷包蜜 #蜜蜂工坊黃親皇經理 ＃今天來上品蜜課
◎8/11超級美食家：你可能有聽過品酒、品油，但有聽過品蜜嗎？蜂蜜因為採收的地區不同還有品種的不同而有自己獨特的風味跟香氣，今天現場邀請蜜蜂工坊的第三代－黃親皇經理，帶來包括荔枝蜜、玉荷包蜜、百花蜜、咸豐草蜜、巴西乳香蜜、龍眼蜜，從顏色外觀到品嘗味道來分享不同蜜種的特色。還有你知道最好喝的蜂蜜水該怎麼泡嗎？有興趣的朋友可以點選影片連結收看
https://www.facebook.com/ilikeradiobcc/videos/233008205370952
另外超級美食家跟好物市集聯合推薦的玉荷包蜜現貨已經售完，非常謝謝大家的支持與喜愛！
＃吃美食也要長知識
《味旅香辛料小教室EP24》
#胡椒家族介紹倒數一篇xD
你們猜的到除了#四色胡椒 🤗
還有第五種胡椒是什麼嗎🤔
1.#黑胡椒
2.#白胡椒
3.#綠胡椒
4.#紅胡椒
5.??????
下回#香料小教室
揭曉答案✴️🧡
/
#胡椒家族
有個 #紅胡椒
它的特別之處在於
並非如其他胡椒一樣
是同一種植物
而是直接從樹上摘下
接著曬乾才製成紅胡椒噢！
哪顆樹呢🌳 ?
是巴西胡椒樹(巴西乳香)的漿果
製成紅胡椒的喔✨
而且在巴西及秘魯等國家
還有個特別的啤酒
那就是#紅胡椒啤酒 ✨
也太酷了吧！
一定要告訴給
愛喝啤酒der噴友們🤤
下回香料小教室
馬告篇現正預告中✨
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⭐️胡椒家族知識庫通同在IG裡⭐️
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#味旅spicesjourney
#陪你一起探索生活中的好味道
#香料小教室
《香料の冷知識EP13》
什麼⁉️
紅胡椒竟然不是胡椒⁉️
有別於其他胡椒是胡椒屬植物
紅胡椒竟是漆樹科的植物✨
巴西胡椒木
又稱「巴西乳香木」
為巴西胡椒樹的漿果
1980年後
才為料理調味使用
之前只是裝飾呢
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📣哎呀～原來IG有更多圖解可以看😈
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#香料冷知識
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要跟你們分享～許多人詢問的
購買iHerb該怎麼省錢＋賺取現金回饋？
今天手把手地教大家！
希望你喜歡今天的影片：）
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10塊錢的白饅頭吃出了高級感👀超簡單的饅頭華麗變身!
香蒜乳酪火腿格子包烤饅頭 Ham and cheese garlic mantou ✅
最近家裡買了好多饅頭
結果吃膩了放到快過期
研究了把饅頭變好吃的方法
突然想到之前滿火紅一個香蒜乳酪手撕包
就融合了香蒜還有起司與火腿三重奏
成品真是太香太好吃了
一定要跟你們分享！
做法又超級簡單
材料基本上你們家裡也應該都有
喜歡的話其實可以放點雞肉
蛋白質更充足
但是料不要太多會爆掉哈哈哈
如果是使用mozzarella起司的話
那拉絲效果會更好👍
趕快試試看
我真的很喜歡！
做法：
1⃣️取出白饅頭表面劃十字去皮（也可以省略此步驟）
2⃣️饅頭表面用刀子劃出格子狀
3⃣️起司切丁、混合蒜末、一點橄欖油、黑胡椒
4⃣️火腿切條狀
5⃣️把料均勻放入饅頭中，表面刷蛋液、撒一點巴西里
6⃣️放進烤箱180度8-10分鐘，看狀況調整延長或縮短，直到金黃，表面酥脆即可🌟
7⃣️取出享用❤️
.
這道料理真的很簡單，蒜香是美味的關鍵！記得要加噢～期待你們的分享！
新影片來了＃一起來做菜吧！
在家也可以做出餐廳水準的 ＃香草蘑菇蝦仁義大利麵
這段期間 ＃蒜香炒義大利麵 大概是我除了咖哩飯之外很常做的一道菜。
因為食材很簡單，希望是海鮮口味的就加蝦子蛤蠣，喜歡肉就加肉片或肉末，家裡有蘑菇香菇也很好，像我兒子就喜歡蘑菇加杏鮑菇。
就因為做法簡單又食材隨性方便，於是就常做，甚至連老劉在我眼睛開刀的那段時間都做得不錯，所以我想應該是不難。
其實我想把日子過回以前的樣子
雖然知道現在跟以往不同了
但是內心我依然希望一如往昔的
好好吃飯
好好的跟你一起生活
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香草蘑菇蝦仁義大利麵
巴西里、迷迭、百里香適量
蘑菇 10顆50克
蒜頭適量
橄欖油共2～3大匙
蝦仁5隻
義大利麵1人份 150公克
鹽巴共2小匙
黑胡椒適量
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還有這些義大利麵喔～
看起來我們家真的很愛吃義大利麵
青醬雞肉義大利麵
https://youtu.be/Iy2mTl_ZvYs
蒜香檸檬橄欖油義大利麵
https://youtu.be/z56JtwG0Lg0
蕃茄肉醬義大利麵
https://youtu.be/L5JoH67YasY
奶油培根蛋黃義大利麵
https://youtu.be/hvGOCogEu2o
乳酪黑胡椒義大利麵
https://youtu.be/4W0-AY1XjJc
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