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比較義大利北邊跟南非南邊

La Palazzina Riserva Bramaterra DOC 2011
以網頁資料豐富度及實用性來評分
3顆星

酒莊：La Palazzina。創立於1986年。
產區：Bramaterra，Alto Piemonte，義大利。在Piemonte北邊，此區有兩DOCG：Gattinara、Ghemme。Bramaterra涵蓋的區域在這兩個DOCG西邊。
等級：DOC Bramaterra。創立於1979年。
葡萄：Nebbiolo 70%, Croatina 15%, Vespolina 10%, Uva rara 5%
手工採
發酵：Nebbiolo泡皮發酵20天；其他品種15天。木桶乳酸發酵。
熟成：3500公升斯洛凡尼亞(Slavonia)橡木桶48個月。
13%
全酸量：5.66 g/l
原廠建議可以陳20年；適飲溫度16-18度C

品飲心得：寶紅色帶紫。微煤油、毛皮、草莓、微乾燥玫瑰花。酸度中上。單寧中上。酒體中上。回甘。

資料來源：https://www.bramaterralapalazzina.com/resources/BRA_11.pdf；
https://www.bramaterralapalazzina.com/page5/index.html；https://www.bramaterralapalazzina.com/page1/index.html；https://www.wine-searcher.com/regions-bramaterra

Fleur du Cap Essence du Cap Shiraz 2016
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
參考酒商網頁

酒莊：Fleur du Cap
產區：Cape Agulhas，南非。屬於Western Cape的Cape South Coast區域，主產sauvignon blanc、shiraz。海拔110-160公尺。
葡萄：100% Shiraz。
去梗
發酵：25度C。乳酸發酵。
熟成：法國(70%)及美國(30%)橡木桶熟成14個月。
14%
PH：3.55
殘糖：2.75 g/l

品飲心得：深紫色。淡木質、青椒、胡椒、黑莓果、巧克力。酸度中。單寧中上。full body。

資料來源：https://www.fleurducap.co.za/；https://wine.co.za/wine/wine.aspx?WINEID=42624；https://www.wine-searcher.com/regions-cape+agulhas；https://en.wikipedia.org/wiki/Wine_regions_of_South_Africa

#LaPalazzinaRiservaBramaterraDOC2011
#FleurduCapEssenceduCapShiraz2016

第一款是美廉社達人推薦酒款

Altes Schulhaus Rotwein 2017
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星

酒商：Beckersteiner Winzer。是合作社。
酒莊：Altes Schulhaus
產區：Baden，德國。德國有13個大區，此區在西南，紅酒以pinot為主。
等級：Qualitatswein。quality wine，餐酒等級上一級的地區酒，但屬於地區酒的最基本級。
葡萄：pinot munier, regent, pinot noir。regent是1976年，使用Silvaner、Müller-Thurgau配種而成，適合生長於較冷的地區。
12%
旋蓋
原廠建議適飲溫度14-16度C。

品飲心得：紫紅色。紅櫻桃、黑嘉麗、草莓糖漿。尾韻甜美。酸度中。單寧中。酒體中上。

資料來源：酒標；https://www.becksteiner-winzer.de/；https://en.wikipedia.org/wiki/German_wine_classification；
https://en.wikipedia.org/wiki/Regent_(grape)；http://winesofgermany.co.uk/regions/

Vistamar Sepia Reserva Cabernet Sauvignon 2015
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
沒有標年分

酒商：Vistamar。
產區：Cachapoal Andes Valley，智利。
葡萄：cabernet sauvignon
熟成：美國及法國橡木桶10-12個月。
13.5%
PH：3.42
殘糖：2.19 g/l
原廠建議適飲溫度16-18度C。

品飲心得：深紫紅色。草梗、黑胡椒、可可。酸度中上。單寧中上。回甘。full body。

資料來源：http://www.vistamar.cl/sepia_cs.php；http://www.vistamar.cl/files//Sepia%20Reserva/ENG/SepiaReserva_Cs_16.pdf

#AltesSchulhausRotwein2017
#VistamaSepiaReservaCabernetSauvignon2015

波爾多也釀到15%

Chateau Auris Cuvee des 4 Vents 2015
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
酒莊網頁沒有這支酒
引用Chateau Auris Rouge的資料

酒商：Masion Albert
酒莊：Chateau Auris。
產區：Corbieres，Languedoc-Roussillon，法國。Corbieres是Languedoc-Roussillon最大的產區。
等級：AOP Corbieres。
葡萄：Syrah、Grenache、Carignan。
發酵：不鏽鋼槽。Carignan泡皮20天。
熟成：Syrah橡木桶12個月。
14%

品飲心得：深紫紅色。木質、野莓果、胡椒。酸度中上。單寧中上。full body。

資料來源：http://www.chateau-auris.com/en/wine-type/chateau-auris-rouge/；https://en.wikipedia.org/wiki/Corbi%C3%A8res_AOC

Château Beauséjour Emotion 2015
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
酒莊網頁沒有這支酒

酒莊：Château Beauséjour。
產區：Montagne Saint Émilion，波爾多，法國。Saint Émilion的北邊。
等級：AOC Montagne Saint Émilion。
葡萄：葡萄園種Merlot 70%, Cabernet Franc 30%。
平均藤齡55年
手工採
發酵：大木槽。泡皮。乳酸發酵。
熟成：橡木桶。可能12-24個月。
15%

品飲心得：深紫紅色。木質、黑佳麗、紫羅蘭、黑莓果。酸度中上。單寧中上。full body。回甘。

資料來源：https://chateau-beausejour.com/vins.html；https://www.bordeaux.com/us/Our-Terroir/The-Libournais/Montagne-Saint-Emilion

#ChateauAurisCuveedes4Vents2015
#ChâteauBeauséjourEmotion2015