#拉麵懶人包
#雙北拉麵外帶外送懶人包
中山大同區:
勝王 (外帶)
隱家拉麵 赤峰 (外帶/外送)
鳥人拉麵 中山店 (外帶自取9折)
辣麻味噌拉麵 鬼金棒 (外帶)
拉麵公子 (外帶) (煮干冷凍包)
橫濱家系大和家拉麵 中山店 (外帶/外送)
創作拉麵 悠然 (外送)
麵屋輝 (外帶)
鷹流東京醤油拉麺【蘭丸ranmaru】中山店 (外帶)
山嵐拉麵 林森店 (外帶)
麵屋武藏-神山 (外帶自取8折/外送)
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京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店 (外帶/外送)
濟善老麵 中山店 (外帶)
鶏そば本舗【梓山azusayama】(外帶)
凪 Ramen Nagi Taiwan 大直(外帶/外送)
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隱家拉麵 芝山/士林 (外帶/外送)
凪 Ramen Nagi Taiwan 天母 (外帶/外送)
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長生鹽人 (外帶)
樂山窄巷拉麵 (6/5起開放外帶)
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麵屋雞金 (外帶/冷凍包)
鷹流東京豚骨拉麵【極匠GOKUJOH】(外帶)
墨洋拉麵 (外帶)
山嵐拉麵 公館店 (外帶)
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重熙老麵 (外帶/外送) (冷凍料理包)
東京油組総本店 華山 (外帶/外送)
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柑橘 Shinn (外帶/外送)
鳥人拉麵 忠孝店 (外帶自取9折)
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麵屋壹の穴ichi-沾麵專門店 (外帶)
麵屋壹の穴ichi (外帶)
鷹流【台湾本店】(外帶)
山嵐拉麵 古亭店 (外帶)
山嵐拉麵 大安店 (外帶)
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重熙老麵 (外帶/外送) (冷凍料理包)
凪 Ramen Nagi Taiwan 中山 (外帶/外送)
麵屋 緣enishi 京都餘香台北分店 (外帶) (冷凍包)
東京油組総本店 敦南 (外帶自取8折/外送)
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鷹流東京醤油拉麺【蘭丸ranmaru】延吉街店 (停業)
凪 Ramen Nagi Taiwan 信義 (外帶/外送)
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象子.麵 (外帶自取折$20)
一蘭台灣 (外帶/外送) (冷凍包)
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日和家拉麵 三重龍門店 (外帶) (冷凍包)
海貓亭 新店 (外帶)
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藏味拉麵 中和 (外帶)
萬華區
鳥人拉麵 西門店 (外帶自取9折)
吉天元拉麵店 (外帶/外送)
濟善老麵 (外帶)
凪 Ramen Nagi Taiwan 西門 (外帶/外送)
芮芮ラーメン拉麵 (外帶/外送-F)
暫停營業:
北一家 / 麵屋山茶 / 麵屋壹慶 / 麵試十一次 / 荷麵亭 / 麵屋川去
吉鴙拉麵 / 黑田屋 / 崇灯拉麵 / 双豚 / 真劍拉麵
發這篇不是鼓勵外出,而是希望在減少外出的情況下
也能讓拉麵狂們,盡量找到一個兩邊平衡的做法
或許是必要出門時帶碗拉麵回家,又或許是用宅配的買進冷凍包
總之,讓自己在這段時間還能有一點生活上的儀式感
更能為這場持久戰做好心態上的準備,不會在精神面上棄械投降
為了自己與家人,也為了正在為我們奮戰的醫護,大家再忍忍別功虧一簣
重要:等待外帶時記得拉開與他人的距離,並減少交談,保護自己也保護別人
Ps. 各店的外帶/外送方案可能會隨疫情不斷調整
做任何行動前請參照官方粉絲頁的最新公告
封面圖片: 數寄屋 辻葉 ゆず塩鷄白湯らーめん專門店
資料參考: 台灣拉麵愛好會 拉麵地圖 & 愛食記 ifoodie.tw
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過715的網紅KK 我,走著、走著、走著,,也在其Youtube影片中提到,**觀看影片前,右下齒輪調至HD觀看 - 用餐日期: 2019年5月25日 (星期六) 晚餐 📍 #山嵐拉麵 公館店 地址:台北市中正區羅斯福路四段136巷1弄13號 (近🚇公館站 1號出口)*有其他分店 電話: 02 2369 0122 營業時間:11:30-14:30 / 17:30-21:00...
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山嵐拉麵公館 在 我,走著、走著、走著, Facebook 的最佳解答
雖然那天想吃的公館地瓜球沒有開
但吃完這碗來自札幌豚骨風味 #山嵐拉麵
再配上飯後甜點 #幸福豆雲豆花
就一樣是很飽足的滿足啊😋
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山嵐拉麵🍜油量、麵體 可自由選擇
油量:
100% 日本標準
60% 台灣最受歡迎
30% 適合清爽
麵體:
細麵、粗麵
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🔻照片中的餐點:
✔ #豐盛白湯/粗麵/30%油量 NT$300
✔ #豐盛海湯/細麵/60%油量 NT$330
(其實這兩個口味 都是我都想吃的阿哈哈)
豐盛的意思 就是 肉 蛋 菜 都有
是菜單中的最豐盛的項目🤤
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整體吃起來,是覺得還滿不錯的
因為不會太油、不會太鹹、不會太膩
但是 如果說要吃道地的拉麵
可能就要油? 要鹹? 要膩? 才真的是日本味?🤔
其實我平常吃拉麵的次數並不多
也不知道怎麼評論好不好 哈哈
不過我朋友還滿常吃拉麵的
他有說 覺得這家算是不錯的唷👌
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✅文章連結:
台北美食|中正區公館站:山嵐拉麵Yamaarashi(公館店)+幸福豆雲豆花,巷弄美食日式風味,飯後甜點幸福好滋味! - 我,走著、走著、走著,https://halokkvision.com/taipeifood-yamaarashi-tofu-pudding/
👆文中也有推薦在公館站另一家不錯的拉麵店
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📍 山嵐拉麵 公館店(台灣2号店)
地址:台北市中正區羅斯福路四段136巷1弄13號
(近🚇 #公館站 1號出口)*有其他分店
電話: 02 2369 0122
營業時間:11:30-14:30 / 17:30-21:00
(星期五六營業至21:30)
餐點: NT$230 up (不收服務費)
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分類搜尋🔍 #kkvision台北美食 #kkvision日式料理
IG貼文搜尋【halokkvision】
https://instagram.com/p/ByIRWCpBbe6/ ⏪有影片
山嵐拉麵公館 在 茉莉小姐說說話 Facebook 的最佳解答
(過年台北食記)
山嵐拉麵 公館店(台灣2号店)
台北可以吃的拉麵選擇和變化,比高雄多太多了,所以每次上台北都會找一家來吃。
#山嵐拉麵 粉絲團自述的特色是「濃厚的豚骨拉麵」加上「豚骨背脂」,但以我們兩個吃過不少超級濃厚豚骨拉麵來說,覺得山嵐拉麵算是蠻剛好的,濃而不膩,鹹淡適中,沒有濃烈的豬肉味。
粗麵麵條口感非常好。(湯頭+麵條對我來說很完美,足以讓我會想一再回訪)
叉燒和糖心蛋也很不錯,山嵐的糖心蛋是我近期吃過最驚艷的!裡面蛋黃真的是會流動的膏狀!
除了原味豚骨拉麵之外,另外還點了一款 #海味沾麵。海味沾麵的沾麵汁,就是像所謂的 #W雙湯頭 一樣,豚骨基底再加上魚粉(那個魚粉味道跟東京車站一番街的 六厘舎TOKYO 也類似),粗麵做成冷吃,我個人真的很喜歡,口感Q啊!👍
山嵐有三家店,台北兩家,台中一家,像沾麵(公館店限定),或者一些不同的期間限定,都是特定某家店才有,別家分店吃不到。
總而言之,喜歡豚骨拉麵的人值得一試。
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
山嵐拉麵
台北市中正區羅斯福路四段136巷1弄13號(東南亞戲院旁豬血糕小巷裡)
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山嵐拉麵公館 在 KK 我,走著、走著、走著, Youtube 的精選貼文
**觀看影片前,右下齒輪調至HD觀看
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用餐日期: 2019年5月25日 (星期六) 晚餐
📍 #山嵐拉麵 公館店
地址:台北市中正區羅斯福路四段136巷1弄13號
(近🚇公館站 1號出口)*有其他分店
電話: 02 2369 0122
營業時間:11:30-14:30 / 17:30-21:00 (星期五六營業至21:30)
餐點: NT$230 up (不收服務費)
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山嵐拉麵 設立的初衷是 透過拉麵 讓台灣人感到幸福
山嵐拉麵 的特色是「濃厚的豚骨拉麵」加上「豚骨背脂」
但對於部份第一次嘗試的顧客而言,口味稍顯過重
所以之後有多了「油量可以自由調整」的選擇
除了繼續提供正宗日本山嵐豚骨背脂拉麵(100%油量)
也推出了60%油量(適合台灣口味)、30%油量(喜歡較清爽口味)
也為了讓更多台灣人認識「山嵐」👋
而老闆的夢想是希望 山嵐拉麵 可以在台灣成為百年老店
並且在台灣深耕並得到台灣人的認同~
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整體吃起來,是覺得還滿不錯的
因為不會太油、不會太鹹、不會太膩
但是 如果說要吃道地的拉麵
可能就要油? 要鹹? 要膩? 才真的是日本味?🤔
其實我平常吃拉麵的次數並不多
也不知道怎麼評論好不好 哈哈
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分類搜尋🔍 #kkvision台北美食
✅文章連結:
台北美食|中正區公館站:山嵐拉麵Yamaarashi(公館店)+幸福豆雲豆花,巷弄美食日式風味,飯後甜點幸福好滋味! - 我,走著、走著、走著,https://halokkvision.com/taipeifood-yamaarashi-tofu-pudding/
山嵐拉麵公館 在 Meck大叔 Youtube 的最佳貼文
店名:山嵐拉麵 公館店
電話:02 2369-0122
地址:台北市中正區羅斯福路四段136巷1弄13號(公館站1號出口水源市場旁巷子直走第一個巷口右轉約3分鐘)
營業時間:am11:30 - pm14:30/pm17:15 - pm20:45
公休日:FB粉絲團公告
FB粉絲團:https://www.facebook.com/山嵐拉麵-公館店台灣2号店-388815414876973/
關於:
山嵐拉麵—
當您喝下第一口湯時,相信我---您一定很驚訝:這是一碗您不曾品嚐過,顛覆您的味覺,它是純淨帶有淡淡豆奶味的濃厚豚骨系拉麵,完全有別於您印象的日本正宗豚骨拉麵.
山嵐拉麵大安店已於11/1正式開幕嘍!山嵐拉麵在台灣要成為百年老店是我們的目標,因此我們重視每家店舖的出店,我們希望可以將山嵐拉麵推薦給每位顧客.山嵐拉麵來自於北海道札幌縣,屬於豚骨系拉麵.我們每天使用大量新鮮的豚骨熬煮湯頭,以豚骨湯頭做為基底, 並加入我們每日新鮮現做的豚骨背脂.湯頭呈現淡淡的豆奶味.目前我們提供30/%.60%.100%的豚骨背脂供您選擇.
30%-主要推薦給喜歡清爽口味的顧客.
60%-推薦給喜歡吃日式拉麵.但第一來來吃山嵐拉麵的您.
100%-推薦給熱愛豚骨背脂,喜歡重口味的您.
目前我們主要提供3種湯頭供顧客選擇:白湯-原味豚骨,也是我們的招牌
赤湯-辣味豚骨,主要加入我們自己從日本進口的辣椒粉.辣度可選擇小.中.大辣.
海湯-魚介口味豚骨.推薦給喜歡口味稍重但不愛吃辣的另一選擇.
如果您喜歡吃拉麵,熱愛豚骨系拉麵,我想您一定要來品嚐山嵐拉麵,您一定會愛上它。
#Meck大叔#山嵐拉麵公館店#海湯拉麵
山嵐拉麵公館 在 山嵐拉麵台灣總店 - Facebook 的推薦與評價
山嵐拉麵 『公館店』【2號店】開店通知【日期】12/22(五)17:30開幕【地址・電話】 台北市中正區羅斯福路四段136巷1弄13號電話02-23690122 【營業時間】 中午11:30-14:30 ... ... <看更多>
山嵐拉麵公館 在 Re: [問題] 台大週邊的拉麵- 看板NTU - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
稍微來寫一下台大附近的拉麵
範圍是大約一站捷運站裡面的
首先是
山嵐公館店
山嵐白湯
基本配置230
他的基本白湯很濃厚很順口
但是上面的油真的很多
如果不習慣吃這種拉麵的話建議第一次去可以跟店員說要油少
白湯沾麵
我忘記這個ㄉ價格了
麵體較粗
那碗的濃度比普通拉麵還要高
對沾麵來說 湯溫很重要
那天去的時候溫度稍嫌不足
吃到後面 湯有點涼涼的
再來
如果把麵沾完了 湯還有剩的話
沒錯的話 應該是可以跟店員要清湯來進去把那碗喝完
不過那天我沒這樣就是了 不過應該是可以 啦
極匠
肉肉sp
300元
滿滿ㄉ肉
湯超級濃 裡面還有加應該是麵衣或是肉泥之類的東西增加濃稠度
然後那個大蒜拌進去 ㄛ齁
是那種久久吃一次會很爽的東西
這邊的糖心蛋很鹹 跟一般吃到的不太一樣
然後可以免費加麵2次
學生證可以免費一碗飯
然後每個月的29號點了肉肉sp的話
會再多肉喔
勝千代
味噌拉麵加豬背脂(180)
位置在水源市場裡面
空間其實還蠻糟糕的
座位也沒有很多
主打的是味噌拉麵
然後還有算海湯的 甚麼波啥啥的
然後味道清淡的 美白湯拉麵
其實
這個豬背脂我是覺得沒啥味道啦
可以點170的那個就好ㄌ
真剣拉麵
台電大樓站師大路出口附近不到100公尺
特色就是上面那碗
鹽味翠雞拉麵 250元
那個藍色是因為加了蝶豆花
店內可以免費加一球麵
店內只有7個位置
5點半開 所以請早一點 不然會等有點久
這碗很清淡
最多就稍微油了點
湯是雞湯 上面青蔥紫洋蔥檸檬片
可以先把檸檬先拿起來喝湯
之後再把檸檬加進去
湯的口感非常特別
尤其有檸檬的狀況下 十分有趣
加了檸檬之後湯還會變色
雖然攪一攪之後其實沒差就是
豚骨拉麵(260元)
四片瘦的肉加一片大的肥肥的肉
相對於上次那碗雞湯的
這次的湯頭非常濃稠
在上菜前還會再加一匙的蝦油
所以整個就油油亮亮ㄉ
蝦油的味道其實蠻香的
只是真的很油 要考慮清楚
這家能加一球麵
雞二
雞二鹽味
雞二海湯
雞二蒜味(這個小碗 其他小小碗)
這家就便宜又吃得很飽
粗麵跟細麵都還蠻硬的 尤其粗麵吃的時候就不是很有湯的味道了
這家整個下午都是開著的 所以早午餐都沒吃的話 我會考慮這家
小川拉麵
半叉燒
280元
然後點完餐之後
跟服務生確認時可以調整麵的軟硬 湯的濃度 油放多少跟肉的種類
點全叉燒(五片肉)或半叉燒(三片肉)的有綜合可以選
2+3 1+2 總之有油的會比較多
這家有別於上述的其他家 麵種是細麵 那個巴湯能力很棒
但是
這家也是蠻油的
五花然後油普通 我有點撐不住
然後這家能加1球麵
重熙老麵 樂利店
我知道有新開了這家
只是還沒去過
所以先把去總店那邊吃的圖拿來說
雞濃白湯老麵(220)這碗又加了雞叉燒(50)
湯算清爽只是稍微有點少
雞肉味道很特別 我到現在還是想不到他加了甚麼香料
然後會附上左邊一個是蒜酥跟櫻花蝦油
我有加了櫻花蝦油 真的不錯 很香
大概是這樣:)
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