Search
馬鈴薯的創意吃法💥氣泡馬鈴薯💕Creative Bubble Potato🥔
氣噗噗的超級脆🧚蘸上番茄醬簡直不要太好吃💯
🔊@好朋友炸廚房，吃飽飽，沒煩惱
食材：2個馬鈴薯、鹽、玉米粉
做法：
1、2個馬鈴薯切成0.5cm厚度每片；
2、加一匙鹽抓勻醃10分鐘，沖洗後裹上玉米粉；
3、油熱後放進鍋炸至漂浮，撈出後轉大火復炸一邊，10秒左右起泡泡
#無須烤箱食譜 #氣泡馬鈴薯 #yummy #soyummy #簡易食譜 #foodphotography #居家簡易食譜 #台北美食 #美食 #video #recipevideo #easyrecipes #easyrecipe #創意 #creative #foodblogger
🥕簡單有趣的胡蘿蔔饅頭 🥕Carrot steamed bread🥕 寶寶最愛
自己做的無添加胡蘿蔔饅頭 萌萌的 寶寶很喜歡呢 這款造型饅頭簡單又快手 趕快動手做起來吧！
🌈材料：
🎃黃色麵團：中筋麵粉300g，南瓜泥180g，酵母3g，糖20g
🥬綠色麵團：中筋麵粉100g，菠菜汁60g，酵母1g
🌈Ingredients：
🎃Yellow dough:300g all-purpose flour, 180g pumpkin puree, 3g yeast powder, 20g sugar
🥬Green dough:100g all-purpose flour, 60g spinach juice, 1g yeast
做法：
1.南瓜蒸熟，放料理機打成泥，乾淨的盆中加麵粉、南瓜、酵母和細砂糖，揉成切開無氣孔光滑的麵團；菠菜焯水後加10g水打成菠菜汁，取60g加麵粉加酵母揉成光滑麵團
2.將黃色麵團搓成長條，切成50g小麵團
3.取一個小麵團揉成圓形，再搓成一邊粗一邊細的水滴狀麵團
4.用筷子再黃色麵團粗的那端壓出一個口子
5.取3份1g的綠色麵團，搓成葉子狀，放入壓出的口子部分
6.做好的生胚，放入烤箱發酵至1.5倍大後，中小火蒸15分鐘。蒸好之後不要立即開蓋，悶5分鐘後再打開，這樣可以避免冷空氣突然進入，造成饅頭回縮
7.用表情壓花器壓出眼睛嘴巴（黑色部份是海苔哦），塗上紅曲粉當臉蛋。
🧊吃不完的饅頭可以放冰箱冷凍保存哦~🧊
#造型饅頭 #饅頭 #創意美食 #胡蘿蔔 #菠菜 #寶寶輔食 #寶寶最愛 #食譜 #美食 #烤箱美食 #懶人必備 #Food #recipe #居家防疫 #居家簡易食譜 #easyrecipe #easyrecipes
鮮掉眉毛！豆腐蝦滑湯👑超鮮美💗
一碗超滿足💥低脂鮮甜爆炸好吃💯
🔊@減肥的姐妹做💯
#無須烤箱食譜
#yummy #soyummy #豆腐 #foodphotography #居家簡易食譜 #食好西 #美食 #video #recipevideo #簡易食譜 #easyrecipes #easyrecipe #創意 #creative #foodblogger
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點：蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點，家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心，它不但好吃，香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上，Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作，它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比，但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時，會聯想到蘋果派，味道真的有像，但好消息是它不用製作派皮，做法和時間更符合居家糕點的便捷快速，口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用，帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡，酸度與甜度微妙平衡，搭配上層爽脆的奶油香酥碎，很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法，網路上可以找到成千上百的食譜，在配方上為了更符合自己喜歡的口味，我們做了一些調整，這個調整沒有任何新手法，只是把 crumble的味道和口感，做得更香濃酥脆，而蘋果內餡酸甜怡人，兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了，若再添上一球冰淇淋，一熱一冷，美味程度立刻加100分，簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡，我們儘可能以簡單的食材，像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料，而製作上則更是沒什麼難度，此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可)，這是一道值得一試的低難度甜點，大家一定要親自感受哦！
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：敬請期待
-----------------------------------
英式蘋果香酥 怎麼作呢？
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜：
📍 烤模尺寸：鑄鐵平底鍋，直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量：份量因人而異，這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽，切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻，接著加入不需軟化的冷藏冰奶油，打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡，蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時，要冰一天也可以，但使用前 crumble 會變得較硬，要稍微剝鬆，若有較大的結塊，也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核，切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊，再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘，再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟，不要煮到過軟，因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後，可以靜置 5-10 分鐘，讓它略略降溫，再倒在銬盤上，均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘，或烤到表面金黃上色，烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼，趁溫熱享用，最經典的吃法是搭配一球冰淇淋，一熱一冷，非常好吃
-----------------------------------------------------------------------
影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋，一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
-----------------------------------------------------------------------
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
【奇異果輕飲】跟手搖飲料說掰掰！簡單健康零負擔！
「不再依賴飲料！健康與輕飲喝法教會你！」
-
🤘簡單哥小知識：
❗️奇異果好棒棒❗️
⭐️因奇異果除了富含維他命C、A、E以及鉀、鎂之外，而有被營養師稱之為「營養活力的來源」
-
（今日份量：2杯）
🥣健康原汁🥣
👉奇異果 4顆
👉冰塊 80克
👉水 100毫升
🥣輕飲升級🥣
👉糖 1小匙
👉水果果凍 4小包
👉雪碧 適量
👉薄荷葉 3克
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘「健康原汁」簡單製作🥘
加入奇異果、水、糖（自由添加）冰塊打均勻
🥘「輕飲升級」🥘
下果凍後順打兩下後加雪碧與薄荷葉即可完成
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳簡單哥的好物推薦🍳
簡單哥使用的調理機是
德國雙人的「ENFINIGY鈦銀系列破壁調理機」
✨全台專櫃與MOMO購物網現正熱烈預購中✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
-
#簡單哥
#奇異果
#健康
#果汁
#飲料
#居家料理
#簡單料理
香醇濃郁！【酪梨牛奶】森林中的奶油！滑順不澀暢口飲！
「酪梨與牛奶的比例？」
「酪梨加這個可以預防氧化？！」
今天炎炎夏日在家中
想來點健康又冰涼的飲品
簡單哥用最營養的水果-酪梨
來帶給你這杯在外面賣的貴鬆鬆
但在家自己做更料多實在的「酪梨牛奶」
⛱簡單哥小知識：
超級水果-酪梨
酪梨富含高濃度的單元不飽和脂肪酸，
富含維生素、礦物質、蛋白質、葉黃素、
酚類抗氧化劑和膳食纖維等，
被譽為「全世界最營養的水果」之稱喔！
來源：元氣網
（今日份量：900毫升）
🥣需要準備的材料🥣
👉酪梨 660克
👉牛奶 400毫升
👉蜂蜜 1大匙
👉冰塊 40克
👉檸檬 10克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將酪梨剖開，去籽去膜
②將果肉挖開至破壁機，稍微切開果肉
③加入牛奶、蜂蜜、冰塊、檸檬汁
④打開果汁模式攪拌均勻即可
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳簡單哥的好物推薦🍳
簡單哥使用的調理機是
德國雙人的「ENFINIGY鈦銀系列破壁調理機」
✨全台專櫃與MOMO購物網現正熱烈預購中✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#酪梨牛奶
#酪梨
#牛奶
#avocado
#簡單哥
#健康料理
#簡單料理
#居家料理
省錢料理# 居家 防疫#親子丼▷ 詳情報導：https://bit.ly/2Sg2Juz感謝授權：@沒錢吃飯完整 ... 居家 防疫 簡易 省錢料理！ ... 食譜 ｜省錢料理｜神湯降臨！ ... <看更多>
越吃越瘦就靠這些APP了！！ ＃食譜簡單清楚明瞭 ＃下載起來 · 防疫又健康！居家必備「簡易食譜APP」推薦，輕鬆瘦身還 · popdaily.com.tw. 防疫又健康！居家必備「簡易 ... ... <看更多>
居家簡易食譜 在 煮到快沒招的人可以參考找靈感/ 7天沒出門沒網購沒外食/ 一直 ... 的推薦與評價
5/15雙北宣佈疫情警戒第三級，直到第三天才想到來記錄我的 居家 防疫餐。 由於正在施行類168減重，除了睡到自然醒外，早餐都是簡單吃個荷包蛋或喝杯燕麥 ... ... <看更多>