記憶蒸蛋
記得小時候我媽跟我說今天有蒸蛋呦，我就會迫不及待的一直跑去電鍋前面打開鍋蓋，待一股熱氣迎面而來散開後，往前聞著蒸蛋的香味，看著上面的氣孔和隨著電鍋的震動擺動，每一次都長得不一樣，但每一次我都一樣開心，可以吃蒸蛋了！耶！可以吃蒸蛋了！耶耶耶！內心的歡呼不間斷～
上了餐桌就開始期待第一個用大湯匙挖下蒸蛋的那一刻，QQ的盛上白飯蓋好蓋滿，還有最重要的淋上一點湯汁！然後一口一口彷彿再也吃不到的珍貴，細細品嚐，有個小我在腦袋裡跟著在蒸蛋上打滾著，以後吃不到該怎麼辦！
這兩三年慢慢開始下廚，原來蒸蛋是這麼的簡單美味，只需要配上一包滴雞精加上打勻的蛋液，放進電鍋，隔著散出熱氣的氣孔聞著淡香，我再度像個小女孩一樣興奮的一直想知道好了沒！好了沒！好了沒！
怎麼也沒想過，這12分鐘的等待與童年的回憶畫上等號，現在我能好好照顧我自己的感覺，真好！真幸福！
食譜
1.一包來自高山農場的烏骨雞滴雞精
2.一顆蛋
先將冷凍的滴雞精泡溫熱水解凍
清洗蛋打入容器打勻
將蛋與滴雞精倒在一起
可加些許水與些許鹽依個人口味
送進電鍋約12分鐘
完成後我灑上一點義式香料提味
開動！
可以當點心或是配菜完成！
近期開始懂得喝滴雞精為身體補充營養，當身體開始感到疲勞或是飲食比較不正常的時候，我會喝一包滴雞精，友人說他小時候很怕雞精的味道不敢喝，但滴雞精和小時候被媽媽逼著喝的雞精可是完全不同味道的呀！滴雞精就像是喝雞湯一樣，甘甜好喝，沒有讓人害怕的味道，高山農場滴雞精是使用古法製作，真材實料的天然原味，沒有腥味，可以直接喝或是做成料理，尤其相當適合懷孕、坐月子、哺乳媽媽們作為身體快速補充營養的好朋友！也是給媽媽朋友們的伴手禮首選呦！
大愛來自花蓮德武農場的滴雞精，小盒份量有60ml/8pieces，大盒60ml/20pieces兩種口味可以選擇(原味/烏骨雞)，推薦給大家。
高山農場滴雞精 https://www.facebook.com/f33452002.com.tw/
官網網站
http://0983101752.com
店址：新北市蘆洲區中山一路339巷2號
公司電話：02-22880475
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