城市行走的新型態ch1:絕對挑剔的台北起點
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【大稻埕慈聖宮】可以的話,真希望三餐都能與米飯為伍!
ご飯はおかず Rice is the side dish
之前讀改編自色川武大著名作品《麻雀放浪記》的漫畫《勝負師傳說》中有提到,日本戰後一片百廢待舉之時,有一群靠著賭博維生的賭徒,終日沉浸在花牌、麻將、骰子之中,詐賭,出老千可以說是家常便飯,即使在牌桌上慘輸,寧可被暴打一頓也不願輕易地交出身上的賭金。
這樣的放浪生活中最高的奢侈,就是在三餐之中能吃上一碗在當時被稱作「銀舍利」的白米飯。據說「銀舍利」指的是米飯剛煮好時,透著煙霧,在水蒸氣下閃閃發光的樣子。由此看來,現在能輕易地吃到白米飯,可謂多麼幸福的生活。
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以前台北橋下是一個做粗工的派遣人力市集,常常一車一車的來載走了一車車的人,為了讓做工的人們一早就有體力能上工,自然而然地發展出炸豬肝,燒肉等快速又高熱量的餐點,為了時代所需所發展出的飲食文化,這就是道啊。
http://www.taipeiwesttown.com/archives/3410
#希望三餐都與米飯為伍嗎 #米飯控站出來
#對不住ㄌ小編比較喜歡麵食ㄟ部分
#但這篇文章封面照 #想起大學時
#樓下ㄟ三星社區排骨飯
#米飯有時最高
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西城 Taipei West Town Good Eye 台北挑剔指南
9/27(五)華山青鳥
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