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端午連假回婆家學客家肉粽
家裡的孩子們都很喜歡吃我婆婆「阿梅師」包的客家肉粽，但阿梅師偶爾會偷懶一兩年沒包（喂～是媽媽累啦！）
所以阿梅師宣布今年她會包粽子的那一刻，我們全家聽到馬上起立鼓掌叫好👍👍👍👍👍👍👍
阿梅師的客家肉粽特色是糯米先蒸熟，料先炒好，再一起拌炒，口感比南部粽還Q。而且拌炒時會加入白胡椒粉，吃起來有胡椒香辣感！😋
今天一大早全家開始接力包粽活動，早上5點半阿婆就衝去早市搶購新鮮材料，9點阿梅師開始備料（好費工呀🙀）
中午吃飯休息一下
下午繼續炒料、包粽（小孩狗狗亂入，阿公全程監督😂）
終於在4點包好25顆粽啦！！
✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️
包粽子這活兒真的是硬功夫💪
今天我在旁全程錄影，學習了許多阿梅師的撇步，明年的粽子就看我的吧！！
祝福大家吃肉粽吃不發胖喔！
#客家媳婦
#阿梅師婆婆
#竹科張太太
#想跟阿婆學蘿蔔糕
#還想在家的陽台曬自家製蘿蔔乾
端午節就是要吃粽子啦！
名店vs自製 ; 平價vs豪華
南、北、客、湖哪款好吃?
特色各是什麼？
讓拿拿摳來幫你細細品味一番
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#拿拿摳金舌頭
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烏米鹹肉粽
用料：白糯米3斤，南燭葉300克，五花肉1斤，鹹蛋黃14個左右，瑤柱適量，鹽30克，生抽40克，五香粉10克，食用油20克
註意事項：
喜歡吃更綿爛的口感可以煮多一個小時
我是潮汕人，客家媳婦，分享美食，更是分享對生活的一種態度
曬美食，是對平凡生活的熱愛。
煎炒烹炸、悶溜熬燉
烹飪二十八種
一味沸騰 千般食材
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#端午節#粽子#鹹肉粽
端午佳節將至，大街小巷開始粽味飄香，網路上南北各派粽子擁護者也熱烈討論，但除了南部粽、北部粽之外，台灣還有這些常見的粽子。
玩默 OneMore頻道特別採買5款台灣常見粽子，除了介紹作法跟內餡特色，也試吃點評口感、口味，讓大家在過端午節時，也能參考多嘗試不同種類的粽子。
影片授權：玩默 OneMore(https://bit.ly/2JZ7NO5)
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