剛剛朋友來我家,找我簽新書,聊著聊著,他看了我的書架,意外的說。
「唷,你會看食譜唷?」
我說
「對呀!這本蛋料理我蠻喜歡的,我這樣看著做了不少蛋料理,真的蠻不錯的你要不要看看?」
他看著這本書名「幸好冰箱有蛋」。然後跟我開一個玩笑。
「不用啦!幸好我褲襠有蛋,我家都是老婆煮飯的!」
身為一個單身⋯⋯不對!身為一個現代獨居男性,聽到這句話,臉色不禁微微一變。
媽媽是一個客家媳婦,那時候在老家跟爺爺住時,一天四菜一湯是基本的。過年過節總是要跟嬸嬸們煮個兩桌滿滿的菜。然後女性總是最後一個吃,然後最快吃完,因為還要洗碗、削水果。身為男性的總是坐享其成。其實我也是一樣,都是坐著等吃。
那時候還不懂得心疼媽媽,只是覺得這就是女生應該做的事情,長大後才發現,當人家媳婦,尤其是之前的年代,真的很辛苦。
等到我開始一個人生活之後,其實我很愛煮東西,我覺得會煮飯的男生,真的很帥!
可是有一件事情,我覺得很詭異。像是今年過年我去外婆家時,想到廚房幫忙,卻屢屢被嫌慢、笨手笨腳,然後只能默默退下,在客廳中看著一直重播的綜藝大集合,等著外婆跟阿姨還有我媽喊著,來吃飯唷!
或許,對她們來說,已經習慣得覺得那個炎熱又充滿油煙的廚房,不是修羅場,而是戰場!好心的孫子想要露一手,卻是一個誤闖戰場的菜雞,三兩下就被淘汰出局!
平常溫和的外婆,等到煮飯時間,也變成地獄廚房的高登。
究竟我的幫忙,是對是錯。其實,還找不到答案。
朋友離開時,並沒有跟我借食譜,看著那個得意要回家等著老婆煮飯的男性主義者。可憐,我真的覺得很可憐。
你有老婆,我有食譜!
明天要去市場買菜,選好一個人三隻狗的份量,做一個一個人又三隻狗的料理,簡直屌打你坐在客廳翹著二郎腿吹著冷氣等著吃飯的那個樣子。
單身狗⋯⋯不對!是真男人就是要看著食譜摸索料理才是真男人呀!
同時也有105部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅I am Ma Xiaohuai,也在其Youtube影片中提到,反沙鹹蛋黃,潮汕人的神仙吃法,甜中帶鹹,很多人一次能吃七八個【我是马小坏】 用料:鹹蛋黃10個(後面加到22個),香脆炸粉120克,清水150克,白糖200克,熬糖漿的水80克,香蔥適量 本來預計做10個反砂鹹蛋黃的,結果朋友知道我要做,臨時加多12個,最後實際做了22個反砂鹹蛋黃 #反沙鹹蛋黃#...
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我其實一直很好奇,像這種玻璃窗,大家倒底是怎清洗的?
那天回台中爺爺家,看到玻妞,覺得好神奇。
借回家,奶奶說要天氣好才能用。
好不容易等到今天出太陽,興奮地開箱來試試看。
結果一個早上被嚇得心臟漏拍好幾次。
「媽媽,妳是不是很緊張?」小子問。
「你怎麼知道?」
「因為妳一直冒冷汗啊!」一摸,滿頭都是汗。
真的很怕它摔下去,綁好防摔繩,還是怕怕的。
然後,我不知道按到什麼按鈕,它果然猛地就摔了。
啊~~啊~~~
我慘叫一聲,當它摔下那瞬間,我趕緊拉住繩子,把玻妞救回來了。
我確定剛剛心臟暫停了一下。
冷汗涔涔清理完大片玻璃窗,想到疫情之前清潔公司報價三千五,我真是勤儉持家的客家媳婦。
要來跟婆婆邀功一下。
#打算明天來清洗廁所玻璃
#鬍子哥前輩子到底燒了什麼好香
客家媳婦 在 Lexie's Blog 寫食派 Facebook 的最佳解答
#兩個人吃了整整三餐才吃完
九華樓的烤鴨四人分享餐, 之前在店內吃過就念念不忘
(看內用食記 https://lexie.tw/jhlyy/)
當時特價$2980我已經覺得很超值,現在外帶竟然55折只要$1980!
六月推出時我就很想訂,但明明我們只有兩個人口訂什麼四人餐阿,自己覺得實在不用吃得這麼浮誇,就這樣思考了一個月搞得我好焦慮
.
七月看到越來越多人分享,我的理智最終還是斷線了,心一橫就訂下去了。結果發現原來超級熱門,想周末的話要訂到兩個禮拜後阿...
.
【烤鴨四人分享餐】
#限時加碼升級「鎮江醋排骨」(大份,價值900元)
這個無敵好吃耶,有梅子的感覺酸酸的排骨好嫩
#醬爆豆腐杏鮑菇
有點微辣很開胃下飯
#華泰麥餅片皮鴨
跟店裡吃差了一大截因為鴨皮整個潤掉,要有心理準備
但是他的麥餅真的很強但數量實在太匪夷所思了應該有四層
片鴨雖然有兩層但也沒那麼多片吧
最後剩下一大疊的餅皮我還拿去煎成蛋餅當早餐了!
(真.客家媳婦)
#荸薺鴨鬆蘿蔓葉
還行,店裡跟外帶吃起來差不多
#慢火陳皮鴨骨粥
不知道為什麼覺得比店裡還好吃,而且基本上它是用一個臉盆裝,對是臉盆,吃到第三餐我們還是不斷讚嘆這鴨粥的美味
#明爐烤鴨斬件盤
不錯,肉很嫩
.
想訂的話剩沒幾天看要不要跟我一起理智線斷掉
目前官網是寫說7/17~7/21、7/23~7/25、7/31 烤鴨系列已售完
恩就是...自求多福啦
客家媳婦 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的最佳貼文
反沙鹹蛋黃,潮汕人的神仙吃法,甜中帶鹹,很多人一次能吃七八個【我是马小坏】
用料:鹹蛋黃10個(後面加到22個),香脆炸粉120克,清水150克,白糖200克,熬糖漿的水80克,香蔥適量
本來預計做10個反砂鹹蛋黃的,結果朋友知道我要做,臨時加多12個,最後實際做了22個反砂鹹蛋黃
#反沙鹹蛋黃#翻砂鹹蛋黃#潮汕美食#黑暗料理#反砂鹹蛋黃
【素食主义者?】
【鸡鸭鱼肉系列?】
【猪肉,五花肉系列?】
【饼类,可当早餐?】
【糕点、甜食类?】
【主食类?】
【自制零食系列?】
【海鲜类?】
【秘制羹汤类?】
【凉菜系列?】
【自制酱类,超下饭】
【分享生活小技巧】
我是潮汕人,客家媳婦,分享美食,更是分享對生活的一種態度
曬美食,是對平凡生活的熱愛。
煎炒烹炸、悶溜熬燉
烹飪二十八種
一味沸騰 千般食材
有空給我一個Like ?
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#我是马小坏 #马小坏美食 #Food #Home cooking
#中英文雙字幕 #ChineseandEnglishdoublecaption
天天相見廚房 玲子廚房 心靈舒果美食 老東北美食 小穎美食 美食二哈 小安美食館 冯小厨 小英新食尚 家常菜日记 我是马小坏 QistinWongTV 水大叔 妙招姐 美食煮艺 美食作家王刚 李子柒 Liziqi 職人吹水 滇西小哥 Dianxi Xiaoge
#chinesefood #家常菜homecooking #客家菜Hakka cuisine#潮州菜Chaozhou cuisine#广东菜Guangdong cuisine#福建菜Fujian Cuisine#粤菜#闽南菜#潮汕菜#东江菜
客家媳婦 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的最佳解答
荷葉蒸排骨,香氣撲鼻,簡單美味,幹飯人的最愛!【我是馬小壞】
荷葉蒸排骨
用料:排骨500克,芋頭300克,荷葉1張,生抽20克,蠔油15克,鹽2克,胡椒粉3克,澱粉10克,豆豉20克,蒜蓉20克,花生油10克
#荷香排骨#蒸排骨#廣式蒸排骨#豉汁蒸排骨#廣式美食#荷葉蒸排骨
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【分享生活小技巧】
我是潮汕人,客家媳婦,分享美食,更是分享對生活的一種態度
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客家媳婦 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的最佳貼文
潮汕蘿蔔飯,幹飯人的福音,孩子都能吃三碗 !【我是馬小壞】
潮汕蘿蔔飯
用料:大米300克,蘿蔔一根,香菇10朵,瑤柱50克,蝦米30克,炸花生米、芹菜適量,鹽5克,胡椒粉3克,生抽15克
#萝卜饭#萝卜焖饭#潮汕焖饭#潮汕萝卜焖饭#潮汕美食
【素食主义者?】
【鸡鸭鱼肉系列?】
【猪肉,五花肉系列?】
【饼类,可当早餐?】
【糕点、甜食类?】
【主食类?】
【自制零食系列?】
【海鲜类?】
【秘制羹汤类?】
【凉菜系列?】
【自制酱类,超下饭】
【分享生活小技巧】
我是潮汕人,客家媳婦,分享美食,更是分享對生活的一種態度
曬美食,是對平凡生活的熱愛。
煎炒烹炸、悶溜熬燉
烹飪二十八種
一味沸騰 千般食材
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福原愛何時開始討厭江宏傑...
根據板上鄉民的推論...是提衛生紙的時候?
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