關於 宜蘭在地食材有哪些 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#雷院子 位於宜蘭三星
是一間漂亮又像回到家的民宿
踏入大門可以看到綠意盎然的庭院映入眼簾
一進到屋內每個人都很熱心地招待
聊天起來也很輕鬆
整個人都很放鬆😌

入住有提供下午茶、早餐、泡麵消夜以及許多的零食🤤
民宿主人很怕客人吃不飽🤣
下午茶是雷媽自己做的豆花
真的很天然又好吃👍🏻
早餐是很有名的九宮格
可以吃到超多食材
而且餐點內的蛋以及菜都是來自民宿內的雞場以及菜田
每一口吃進去都可以感受到雷爸精心照料以及雷媽的溫暖手藝💕

雷院子是環島環到快尾聲時突然爆發疫情時去住的
民宿主人聽到我們環島快結束了
所以捨不得取消我們的房間
到現場才發現我們竟然是唯一一組客人🥺
還免費幫我們升到最大的一間房間
很感謝的是在晚餐時不斷幫我們打電話問哪些餐廳有開😭 (那時候附近的餐廳幾乎都不開店)
真的讓我們很感動很印象深刻
人與人之間的距離真的好近好溫暖💕💕
#宜蘭三星雷院子 #宜蘭三星 #宜蘭
#宜蘭民宿 #宜蘭住宿 #三星住宿 #三星民宿 #三星 #宜蘭早餐 #宜蘭好玩 #yilan #yilanlife #yilanhouse #yilanstay #taiwan #taiwantravel #yilantravel

「承諾過的事情，有能力，就會一直做下去！」
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偏鄉育幼院教養院的捐箱活動，這件事情從2017年的中秋節開始，其中2017、2018前兩年，我們都只有在中秋節舉辦，後來到2019年開始，我們從過年加上中秋節一連兩次做育幼院捐箱，2020年開始，因為疫情蔓延，偏鄉育幼院遇到的狀況跟問題更多，甚至有些育幼院因為捐款不足，無法繼續營運下去，因此我們還是繼續發起這樣的活動，持續送暖到這些地方角落，今年是我們的第八次捐箱。也從今年開始，除了過年跟中秋節的偏鄉育幼院捐箱活動，我們每個月選定一至兩間的社福機構，捐贈新鮮食材或是冷凍料理包，目前已經進行到第三個月，也會持續進行下去。
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要跟各位報告今年 ＃豐騰好食 中秋節偏鄉育幼院的捐箱進度，昨天我們已經把所有的捐箱送出了喔～黑貓派了冷凍車來載了三趟終於載完，今天也陸續接到了育幼院社工們的電話，蠻多單位都順利收到了，也有很多單位說這兩天就會開始寄送收據，部分單位因為冷凍庫比較小的關係，所以排到月底收件，因為我無法確定是哪些人的回郵信封分配到那幾個育幼院，所以如果到月底還沒有收到收據的，請記得跟我們聯絡。
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今年的捐箱數量，我們總共募集到160箱，是歷年歷屆活動的最高紀錄，目前我們的受贈單位有27間，所以都維持在一間育幼院至少有四箱的數量，除非育幼院人數較少，或是礙於冷凍設備不足，社工老師們就有希望數量減少，我們在分到其他單位，另外部分單位有好朋友特別指定，而且人數較多，分配給他們數量也會相對多一些，有單一育幼院最多收到的數量為八箱。在聯絡育幼院的過程當中，也聽到很多育幼院社工反應，因為現在政府規定即使是捐助給育幼院的肉品，為了食安，都需要清楚標示產地跟保存期限，所以很多單位也不願意再贊助，當然這點我也有跟育幼院們表達，我覺得這些要求並不過份，而政府的這些要求，其實我們也做好多年了，所以並不用擔心這個，每一包食材上都會有清楚標示產地、保存期限，像是花枝丸和章魚丸，除了清楚的成分，該有營養標示的，也不會少。今年因為有限烤令，所以很多縣市是不能舉辦烤肉會，但是社工反應有單位說如果不能舉辦烤肉會就不捐食材，我都有告知育幼院的社工們，這些食材並沒有限制他們使用在什麼活動上，並不是一定要舉辦烤肉會才會使用，平常幫孩子們加菜，讓他們多補充一點蛋白質，都是重要的事情。
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其實大月的工作真的很忙，除了要準備各位的客訂，要聯絡廠商、安排加工廠、排定冷凍庫出貨，加上要聯絡育幼院跟療養院，捐箱也同樣要排一次以上的所有前置作業，其實真的會花上非常多的時間，可是每年各種節日都會收到各家育幼院的問候信或是卡片，社工老師們也都會主動聯繫詢問是不是還記得他們？院生們很希望一樣可以吃到這些食材，我都會想，這應該就是我們的社會責任吧？不求做多偉大的事情，但是至少在有能力的時候，為需要幫助的人盡上一點心力，應該是做得到的吧！應該是可以持續下去的！
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去年因為疫情的關係，在去年中秋節做捐箱的時候，有三間偏鄉育幼院歇業，到今年中秋節，又多了一間「彰化縣私立恩惠兒童及少年之家」歇業，但是現在都還是有一些孩子安置在他們單位裡面，所以我們還是有安排兩箱食材送過去，他們的收據則會以「台灣基督教恩惠福音會新寶教會」來開立。
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或像是「高雄慈德育幼院」，當我打電話給他們告知捐箱事宜的時候，我才開口說：「因爲疫情的關係，所以......」，話都還沒說完，老師在電話那頭深深嘆息，我問老師怎麼了？老師反問我說，是不是因為疫情的關係，今年就不會有贊助食材了？他說今年因為疫情，他們的贊助少很多，正在苦惱空空的冰箱到底該怎麼辦才好？我告訴老師我不是要打來說沒有贊助的，是要告知今年的贊助的捐箱是歷年來最多，我們也會提供他們比往年多的箱數，希望可以真的給一場及時雨。
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另外，今年的受贈單位我們增加了一間「親愛愛樂文化基金會」，今年某個時間看了他們基金會創辦人王子建與陳珮文老師的報導，然後我花了一些時間了解他們在做什麼事，他們教育偏鄉的原住民孩子們利用他們的音樂天賦，帶他們學習樂器，然後參加表演，因為孩子們週末都會住在基金會老師們的家，所以我想到他們當然也需要吃飯也會用到食材，於是就跟王子建老師聯絡，這次也會把食材送過去，我有把我的聯絡方式留給老師，告訴他們未來有任何需要幫助的地方，也務必跟我們聯絡。
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當然在聯絡的過程中，也有有趣的事，這幾年聯絡這些育幼院，如果志工沒有換人，幾乎只要打電話過去，說到我們的品牌名稱，大家都像老朋友一樣開心聊天。
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「宜蘭冬山神愛兒童之家」的張老師問我：「最近好不好？」

我說：「很忙啊，因為除了工作，還要忙小孩小學一年級開學。」

她大聲尖叫說：「天啊！我都還記得第一次接到妳的電話那年中秋節前，妳說小孩才兩歲！都幾年了！！！（激動）」
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是啊，一晃眼，真的幾年就過去了！真心感謝各位的一路支持，幾乎很多人都是從第一屆活動一起參與到現在，好多人都是全勤獎，謝謝你們，是你們共同成就了這件事，即使疫情仍舊艱鉅，得知很多單位過去這一年接收的物資都變少了，但是我相信因為我們持續的善意，應該是有讓這些單位的孩子們、院生、長輩們、還有社工老師、志工們感受到多一些些的溫暖，深深謝謝大家！

前一陣子接受灃食基金會的邀請錄製Podcast，
還做了一頓無蛋奶的素食，
是非常有趣的體驗。

以下是基金會的分享：

#人的一生能吃幾餐
#把握每一次的餐桌體驗 #FoodieGoodie夢想食驗室
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私廚料理，在台灣這塊美食王國中，是非常特殊的存在。他們無論是不是出自名門，是不是在某個星級餐廳學習過，私廚料理的核心精神在於廚師必須一個人從前菜到甜點一手掌握，展現獨特創意。
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這次夢想食驗室在宜蘭，認識了《法蘭的找找私廚》主理人史法蘭。她原是4A廣告公司副總，近四十歲時毅然決然放下五光十色的媒體工作，走進上海博古斯餐廳學習法式料理，回台灣後在永康街開設私廚，現定居在綠草如茵，背山面海的宜蘭平原。
法蘭曾談起自己受韓國的靜觀師太感動很深，對蔬食乃至料理都有了新的體悟，因此，我們來到宜蘭，在法蘭的廚房細細感受她所創作的無奶無蛋全蔬食料理！
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吃當地，吃時令，融合法餐的蔬食料理，竟完整開創了一個新的世界。感受每樣食材的個性，氣味層次堆疊，我們發現原來料理還少不了實驗精神！想知道法蘭私廚的故事嗎？想知道有哪些巧妙的蔬食創意嗎？
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趕快來聽這集節目吧！
👉👉👉 https://sndn.link/foodie/yFflCL

#史法蘭 #找找私廚 #穗穗念
#充滿在地味的法餐創意
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各大平台同步收聽 #訂閱掌握最新精彩節目
https://linktr.ee/Foodie.Goodie
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#夢想食驗室 #蔬食特輯
#灃食基金會

女子宿舍，一群女生差點毀了民宿。
提早過中秋烤肉，但是從採買到生火每個程序都只能一人負責。
婕翎 子玄 sandy 三個人到底能不能挑戰成功，
光是看子玄採買的畫面，我眼淚流下來了。
魷魚怎麼可能一支才10.20 塊呢?
2000塊採買金我該不會又要加碼了吧
苗栗行成本五萬塊又要增加了嗎....................................

#中秋節你的必烤食材有哪些 #誰說只有男生會生火
📣苗栗三天兩夜的女子宿舍📣
https://youtu.be/aKr7m4mwOic

📣邱邱被整一刀未剪片段📣
https://youtu.be/LrbvNWaxlfw

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更多好笑87的幕後花絮、未公開影片，都在會員專屬區，快加入↓
https://www.youtube.com/channel/UCMy0L5Y-h0-s8t4XZs49gXw/join
除了會員專屬影片外，不定期開會員專屬直播哦！
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／本周新片／

✨苗栗發瘋去，半夜偷開你的門嚇死你。(ft.Sandy 子玄)
https://youtu.be/aKr7m4mwOic

✨一杯飲料240元，你買的下手嗎？！
https://youtu.be/P7YOkpIsLwU

／精選上山下海出去玩系列／

🌊宜蘭發瘋去，夏天就4要比基尼！這集好香！(ft.Sandy)
https://youtu.be/f_1hxl2DOcU

🌊宜蘭發瘋去，全體即將腸胃炎?!!(早餐篇)(ft.Sandy)
https://youtu.be/M6St4pYCtNU

🌊老二少女一講話就黃標，小朋友把耳朵遮起來。(ft.可凡)
https://youtu.be/ge9NEXac6Js

🌊獵人體驗求生存的一天，抓山豬躲毒蛇這一路真的危險！(ft.6tan)
https://youtu.be/dTKrUE5-kI8

／本月前5名熱門影片，快來看！！／

🔥準備衛生紙，空姐生活會讓你流鼻血。(ft.天菜小姐)
https://youtu.be/eBOiDb3E5_c

🔥一日真槍實彈上戰場！肩膀差點脫臼。(ft.6tan)
https://youtu.be/nXJYTt_-rUw

🔥這樣子做菜，還不燒廚房。(ft.Fred)
https://youtu.be/fz6lk_Ggt80

🔥【兄弟你說】cover 抒情吉他版，你被融化了嗎? 原唱:@含羞草
https://youtu.be/hJHuaC6Vghk

🔥一買就萬把塊，這個猛!好久沒買玩具好爽。
https://youtu.be/O_2u2QX0DUU

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合作歡迎來信👍
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【文末抽折扣碼＆限量紀念品】終於有機會與粉絲一起上山了！丹尼一直希望找尋理念相同且安全可靠的旅行社。這次與台灣知名OTA線上旅行社「奧丁丁體驗」提出私人包團。一起前往有「十七歲之湖」的別稱-松蘿湖

►答案都在影片裡頭呦～
為何松蘿湖不適合單攻？
哪個季節適合來看松蘿湖？
觀賞松蘿湖建議時間？
松蘿湖水源工有哪幾個？
南勢溪源頭取水需要多久？
松蘿湖建議帶哪些裝備？
登山新手指南-如何讓睡袋更保暖？
登山新手指南-睡墊種類優缺點大公開？

原本第一天途中下起午後雷陣雨🌧️ 大家興致缺缺的走呀走...說起松蘿湖怎麼會比想像中的累呢？
從水龍頭原地開始陡升至5K，還好這次跟 @owlting_experiences 合作松蘿湖商業團，本團提供公糧公裝免背，協助本團登山新手成功踏出戶外的第一步。從大家聊天對話中，發現有很多是第一次登山！也有一個人自己報名參加！丹尼對大家的勇氣非常敬佩👏

雖然這次天氣非常炎熱，昨天的衣服根本沒有乾過，但踏上松蘿湖大家心裏都非常的激動，一直拍照📷卻忘記放下沈重的重裝背包

目睹大家一起的搭帳篷、協助辛苦的協作大哥一起煮飯，撥金針菇等食材。丹尼當下很感動😊看到大家到戶外能互相協助彼此。希望下次我們還有機會一起上山享受大自然🥰

►影片段落時間與章節：
0:00 片頭
0:42 嚮導介紹成員
1:02 高山協作Simon 訪談
1:36 登山嚮導-紹威介紹「松蘿湖」步道與休息路線
2:13 松蘿湖登山口出發
2:43 為何松蘿湖不適合單攻？
3:00 哪個季節適合來看松蘿湖？
3:40 觀賞松蘿湖建議時間？
4:15 抵達2.4K水龍頭營地
5:00 松蘿湖水源工有哪幾個？
5:35 南勢溪源頭取水需要多久？
5:58 登山新手抵達2.4K水龍頭營地訪談
6:37 走到半路下雨
7:05 松蘿湖建議帶哪些裝備？
7:59 抵達目的地5.4K松蘿湖
9:28 登山新手抵達松蘿湖訪談
10:53 登山新手指南-如何讓睡袋更保暖？
11:07 登山新手指南-睡墊種類優缺點大公開？
11:28 露營燈推薦
12:08 山上野炊食物大公開
14:27 第二天超夢幻松蘿湖
15:21 與粉絲交流
16:37 松蘿湖軌跡3D地圖

►松蘿湖步道
海拔高度：H690m-1250m
山系：雪山山脈
里程：單程5.4公里
申請入山：需要
預估時間：重裝上山約4~5小時 、下山約3~4小時（依個人腳程不同）
適合對象：登山新手
路線：停車場→登山口→2.4K 水龍頭營地→5.4K 松蘿湖

►參團網址: @OwlTing 奧丁丁
https://www.owlting.com/experiences/info?tour_id=313&v=1556035200&l=tw&curr=TWD
行程連結：https://bit.ly/33aKidM
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抽獎日期:
2020/08/05(三)
中獎名單會公布於YouTube、Facebook、instagram 平台公布
中獎者請自行私訊丹尼，並提供1.姓名 2.電話 3.mail 4.寄送獎品地址

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►商業合作或活動邀約
請洽小編Gary
bokas3kas3@gmail.com




#松蘿湖 #宜蘭 #登山

顧瑋大學讀生物系，原本在實驗室做研究，為了找到最好吃的米，決定親自走到鄉間田裡，就從宜蘭開始出發! 顧瑋最後不但把研究心得出版了《米通信》，為了讓大家親口品嘗好米，還開了一家以米為主題的餐廳「泔米食堂」。
　
從30歲開始連續創業的顧瑋，自嘲每一次創業都是「從什麼都不會」開始，不斷的學習、不斷地解決問題，才能讓自己越來越踏實的走下去。
　
光影的延伸閱讀《吃的美德：餐桌上的哲學思考》► http://bit.ly/2THsRZG

撰文 採訪編輯：賴柔蒨／數位編輯：莊偉祺

❞ 在你我身邊，有許多人懷抱著美麗的夢想，他們努力耕耘、默默實踐，讓世界變得更美好！誠品30週年，我們以10位築夢者的故事，邀請您與我們一起在「夢與想像之境」，繼續踏實前行。❞

「我不喜歡吃到不好吃的米飯！」顧瑋擁有台大分子醫學研究所碩士的光環，沒有出國深造，反而和幾個朋友以「賣果醬」開始接觸台灣農產品，從創辦知名的「在欉紅」到「土生土長」等品牌，將台灣各地的食材故事透過網路分享給大家。顧瑋生產經銷的經驗包含果醬、果乾、米、茶與可可等相關製品，每件產品背後也都有她如何和農人「交陪」的感動故事。近期呼應《米通信》刊物而創立的「泔米食堂」，更實踐了產地直送餐桌的精神。訪問當天便有一群香港客遠道而來，尋覓至小巷中不起眼的店面，只為品嚐米飯真正好吃的單純味道。

台灣米的品味是什麼，不能一味只說「台灣就是好」

顧瑋實際到台灣東部稻米產地訪查多次，發掘台灣米的樣貌與發展脈絡。「米的品種決定口感七成」，一開始顧瑋試著研究「宜蘭有哪些品種的米？」這看似簡單的問題，竟難以找出明確答案，因此光宜蘭她就去了8次，從生產過程到營銷盡可能地通盤了解。2017年開設以米為主題的餐廳「泔米食堂」，並出版刊物《米通信》，第一期主題便以宜蘭的越光米為食材。顧瑋笑說，關於米一直都是個學習計畫，「只因為這個學習計畫實在太貴，所以一定要長出商業方式，不是純粹營利，只是要把學費賺回來。」在還沒釐清台灣食米的品味之前，她都將持續學習。

顧瑋在農產品這條路上邊實際走訪產地、邊學習，生產經銷從果醬、果乾至油鹽醬醋都有，每樣產品都有背後如何和農人交陪，如何被他們的堅持感動，又如何將其串成生產鏈的動人故事。習慣和農友建立對等關係的顧瑋還透露，「有時候最找麻煩的人，可能是教懂最多知識的對象」。親自到達許多產地的顧瑋坦言，我們在講台灣物產的時候，不能只是一味說「台灣就是好」，要有足夠的內涵去溝通我們相信的價值。

瘋狂掃貨的影癡，大時代裡的小人物「學習者」

當人生遇到挫折的時候，顧瑋最常做的事就是看電影，從小跑遍各大影展的她算是個影癡！曾經把義大利配樂大師顏尼歐・莫利克奈（Ennio Morricone），在《新天堂樂園》、《海上鋼琴師》等作品一度網購掃貨，更拿出車上正在聽的ＣＤ唱片分享，可見其熱愛程度。每當生活被逼很緊的時候，顧瑋也喜歡看步調很慢、很安靜的日本電影，最近在飛機上看完的《羊與鋼之森》更是讓她回味再三，當中描述小人物的故事也與她關注產地小農的精神呼應，顧瑋也期許在未來能繼續當個大時代裡的小人物「學習者」。

最感性的理科出身，30歲遇到唯一認定的「老闆」

大學讀的是生物系，顧瑋稱之為「最感性的理科」！從中她關注到生態，看到完整的大自然是如何維持和諧性與多樣性，於是被農友打動，從醫學研究所走入田間。顧瑋虧自己常常一廂情願，每一段創業從「什麼都不會」開始，至今父親仍是忠誠的「反對黨」，認為不管是從事研究，還是考個國家考試當公務員，都遠比現在做的事情穩當。但顧瑋坦言，每個人都會經歷一段不知道該做什麼事的時期，想做的事能力可能不足，能力足夠的事又不一定是夢想。

回想至今人生最大的轉折點，莫過於30歲時離開一手創辦的「在欉紅」，頓失方向的顧瑋幸虧當時出現長輩支持與幫助，從頭開始學如何做伴手禮、做選品實在很辛苦，更稱「現在能分享許多求生技能，都是那時期學會怎麼活下來的！」而那位長輩也是顧瑋至今唯一認定的「老闆」，讓顧瑋提醒自己30歲後更須保持不斷學習的精神。在台灣這塊土地上，顧瑋以一個實際到當地「交陪」的學習者角色，發掘許多農業感動人心的故事，不管是探尋台灣米的品味、追求在地農產的分享精神等，都將把台灣食材的故事繼續傳承下去。


　
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