關於 如何 成為 有溫度的人 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

《寫作小學堂─學員分享》寫作，讓我清楚自己～Printer Engineer Printer Pan 取自長不大的Peter Pan

今年年初參加小學同學會，二十幾年不見，老師卻能叫出大多數人的名字，並且講出一個一個同學小時候的故事。

提到我的時候，老師說我是個很愛看書、很會寫作文的學生，長大之後，應該會成為一個有氣質的國文老師吧，怎麼會成為一個工程師呢？

我當時怎麼想也想不透老師怎麼會有這樣的結論，在我記憶中，小時候，我是個有一點閱讀困難，從來讀不完一本書，每每遇到要寫作文更是頭大了。

但老師卻繼續堅持說，她清晰地記得我就是個早熟的文藝青年。

幾天後，我跟朋友討論，朋友開玩笑地問我：「你是不是找人代寫？」

我才想起來，是我爸，我爸曾有一小段時間還蠻喜歡幫我寫作業的。

後來，為了通過高中大學入學考試，再不會的科目也要拿些基本分，總是有學會自己硬著頭皮拼湊文字成一篇篇文章。

離開學生時代後，我才了解到，就算不再被逼著寫文章給閱卷老師打分數，自己任何時候寫的文字，就算只是回覆一封email，都還是會被別人拿來評斷自己是個甚麼樣的人的。

如果我繼續使用生硬冰冷的文字敘事，別人讀來也會覺得我是個沒有溫度的人。

就算平常不用寫一整篇文章，我發現我也需要學習寫讓人讀得下去的文字，所以來到寫作小學堂。

寫作小學堂的兩位老師，每次上課都會花時間聽同學分享對這堂課的期待與感受。

我算是比較幸運的，因為每次我分享完之後，我接著想學的東西，都剛好是老師下一個階段要教的。

所有的課程安排就這樣一路順順的運行，沒有冷場的時候。

我問老師的問題，有如何分段落、如何寫有溫度的文字、如何為轉折舖陳、如何描寫人物，如何決定增減篇幅，都有得到很明確的答案。

我還有問一個問題是，如何面對讀者的批評，這是我當下的恐懼。

好在兩位老師都很能夠理解學生的狀況，很知道該如何為對寫作沒有信心的同學，給予心理建設。

即使對於我這種很困難完成一篇文章的人，在老師們不斷的鼓勵下，竟然還是有寫出一篇文章了。

老師說寫作就是一種心理治療。

我想，寫一篇文章，拼湊的不只文字，拼湊的是我們平時的意念、想法，拼湊的是我們認真踩出來的腳印，並且努力使之完整。

寫作，讓我在前行的路上，清楚自己，也更明白前面的路。

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雲林外婆家透天厝有可以讓小孩奔跑的大庭院、四周翠綠稻香空氣特別純淨，但鄰居家的雞老愛鬧時差喜歡在三更半夜拉嗓咕咕啼，清晨當我們還在熟睡，務農人家老早完成了好多田事，網路收訊不好，反璞歸真過著無網日常只能帶小孩整天挖土沙曬太陽。鄰居間熱情交換自家種的果菜、每天一拉開鐵捲門就會看到木瓜、蒜頭、紅蘿蔔躺在地上…一堆分不清主人是誰？小村莊年輕人多數在外地工作，每戶都有非常年長的丫公、丫嬤，收成時就會看到街坊到處相約帶著一綑綑麻布袋去撿高麗菜、撿地瓜…，然後一撿就是好幾大袋要載去分送給不方便出門採買的老人家，看似再平凡不過的日常，放眼望去的田徑卻處處滿是有溫度的人情味

前不久雲林幼兒園老師單親媽媽新聞讓我徹夜難眠，這則新聞我和黃爸一直持續關注著，找到縣政府設立的社會救助專戶捐款（雲林縣政府新聞
https://reurl.cc/xGddDL ）在我們還有能力幫助別人的時候，就能為另一個家庭帶來盼望。孩子一直是媽媽生活唯一的勇氣和力量，但「心」真的是一輩子永遠最難過的關。

想起小時候三歲爸爸癌逝，媽媽都還得每個月跟主管預支薪水幫我們繳學費、哪還能上才藝班、羨慕同學有新蠟筆、可以全家出遊、家長會只有一個人，國小就要學自己煮飯，穿哥哥衣服從小就被當男生、女同學可以輕鬆原地跑跳步，我因手腳不協調每天放學路上勤練，終於選上進舞蹈班、後來還報名參加合唱團，因為可以免費學才藝還有美美舞蹈裙穿。但寄人籬下的生活每天都害怕大人又吵架、被親戚酸言酸語，不開心、沒自信，國中也想過要逃學，但還好我不敢，不然無法想像現在的我會是什麼模樣？後來我們兄妹都選擇念技職體系求學邊打工，希望可以早點工作賺錢減輕家裡負擔，直到一次聊天中我媽才跟我說，以前好幾次騎摩托車四貼載我們三兄妹，一度想直接騎衝下山一了百了，心理和現實生活需承受的壓力，到底需要多大的勇氣才能不被擊垮？

不同際遇擁有不一樣的家庭故事，人生一直在學習如何面對失去，或許從小受家庭環境影響，在朋友眼裡我是挺壓抑情緒不會輕易把心事表現出來的人，遇逆境才又再頓悟出個什麼人生道理來，覺得凡事就是要盡全力去拼，想努力證明單親也有能力可以養活自己！當我們都在羨慕別人的豐衣足食看別人生活，不如把時間花在你想創造的人生，珍惜能成為的家人，學習看見自己所擁有的幸福，人生就沒有什麼過不去的檻

NBA球季結束後，全世界的目光聚焦在 #2020東京奧運!

任何時候，又尤其是疫情期間，全世界喜愛運動的觀眾希望能夠得到運動的消息，就是需要依賴運動記者在第一線作為現場和小人物們之間最重要的橋樑。

感謝小人物汪六的牽線，我們請到了擁有10年體育記者經歷，包括採訪多位NBA球星，以及北京和里約奧運經驗的小人物彭薇霓，和大家分享她寶貴的經驗，和她回頭看這條路的想法!

錄音當天奧運最熱烈的討論，當然就是台灣的柔道選手楊勇緯的金牌戰! 小人物上籃也請到了前柔道選手大支替我們解釋，為什麼外人看起來明明是比較積極的楊勇緯，會被裁判判出3次指導而輸掉比賽? 日本選手 Takato 做了什麼樣的戰略讓楊陷入這樣的困境? 薇霓如何解讀楊“想贏金牌” 的mentality?

在薇霓有採訪過的NBA球星當中，哪些是在現場採訪她觀察到的球員特質? 為什麼薇霓認為LBJ是非常有溫度的人? 今年拿下FMVP的Giannis, 在他早年來到台灣的時候，給薇霓留下了什麼樣子的印象?

最後，身為一位女性體育記者，在台灣的運動圈裏面有什麼優缺點? 在她早年身為體育記者圈唯一的女性是什麼樣的場景? 她如何突破那個年代對於女性對於運動的刻板印象? 同時間，為什麼薇霓會認為台灣社會是一個對於兩性平權和待遇是友善的? 要能夠成為一位 “熱愛工作，一天沒去球場報導就哪裡怪怪的” 體育記者，身體內擁有什麼樣的熱情與特質??

運動凝聚社會和鼓舞人心的力量是非常大的；在我們一次次地被運動員的表現感動和替他們歡呼的時候，小人物薇霓認為我們能夠給予運動員們最大的支持，其實是在比賽舞台謝幕後，持續的關心支持該運動和產業，而這更會是永續的推進運動產業，往我們想要看見的理想方向前進!

#小人物薇霓 #奧運經驗分享 #女性體育記者 #想贏金牌 #柔道 #大支 #Giannis #永續前進 #小人物上籃

0:00 精采預告
1:29 關於市面上皮膚藥品的迷思？
2:04 長痘痘如何做及時處理？
3:32 作息對皮膚影響真的很大嗎？
3:53 有甚麼健康食物其實單對皮膚不好？
4:44 用水溫度對皮膚的影響？
5:20 如何挑選合適的洗劑產品？
6:35 戴口罩的期間如何養好皮膚？
7:26 私密處的皮膚如何保養？
8:30 衛生棉推薦

今天竟然邀到皮膚科院長來聊皮膚保養，真的太有榮幸！
用最對的、最溫柔方式愛護自己吧！！！

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「心流：高手都在研究的最優體驗心理學」的作者米哈里．契克森米哈伊與不同專長的人士訪談，發現無論從事甚麼活動，要發生最佳體驗（Optimal experience）都有共通條件；而心流作為中立的精神狀態，並不帶任何道德元素，連盗竊都可以產生心流，過度沉溺亦會影響生活。另外，心流活動不一定講求專業技術，即使簡單如走路，透過掌握環境與對自己的觀察，亦能成為心流活動。

收聽更多：
【*CUPodcast】#70 要達忘我境界，先要控制自己？
https://youtu.be/BIPjI39TLLs
【*CUPodcast】#69 溫度改變心理：為何愈冷愈想買？
https://youtu.be/0mE-pIIglAc
【*CUPodcast】#68 跨感官心理學：如何在生活中自製快樂？
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本集主題：「茶風味學：焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹

訪問作者：藍大誠
　　　
內容簡介：
不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學，享受「精緻品飲」！
焙茶師帶你了解茶本質與焙火層疊；司茶師公開「看茶泡茶」萃取手法
從產地風土到製作工序，完整了解茶風味本質，深究茶香和口感的秘密

　　許多人喝茶、泡茶都追求香氣與喉韻，但你知道茶香和口感從何而來嗎？許多人玩烘豆，你知道焙茶也像烘豆般講究，難度和費時程度並不亞於咖啡豆？不少人愛喝日本清酒，你知道清酒製作理念和職人要求，其實和茶很類似？擁有天生味覺的焙茶師藍大誠，愛喝茶、懂泡茶，更是對烘焙與熟成極致要求，追求創作出乾淨、平衡風味的茶。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師三項專業身分同時也是唎酒師的他，希望建構出茶專屬的風味語言，藉此轉譯串接產業鏈中的每個要角，讓茶的製作與萃取最終能呈現出精品級的味覺體驗。

　　★ 透過本書，了解茶香口感質地、製茶工序、焙火與風味創作、專業萃取、餐搭 ★

　　｜茶湯也有「形狀」？如何像專家一樣品茶？｜
　　只要是運用完整工序製作而成的茶乾，經過合適的沖泡萃取後，所取得的茶湯不只香，入喉之後還能感受到「形狀」，也就是口感質地。讓我們先為口腔內沉睡已久的味覺感知器重新做設定，從成熟度與部位、熟成來看茶湯的質地表現、香氣種類，進一步了解「風味路徑定位」與「口腔拼圖定量」，將味覺打磨得更加敏銳。透過不斷練習、日常飲食經驗的積累，你也漸漸能像專家一樣品飲出茶款的特色與個性。

　　｜茶產業鏈裡的要角，是茶湯基礎結構的要素｜
　　就像每位認真想做好料理的廚師一樣，希望菜式美味動人，一定得親自回到食材源頭了解土地與製程，才能談及創作設計。跟著「茶風味創作者」藍大誠認識茶產業中的每個角色、何謂友善環境且製作到位的工序，進而明白茶湯基礎結構；以及後端的烘焙、司茶、侍茶是如何將茶款風味展現到極致，呈現出「前中後段」的多樣香氣與口感，有如品飲葡萄酒、清酒、咖啡、威士忌等任何飲品一樣，茶滋味的千變萬化足以讓人驚艷不已！

　　．茶農－設定質地、品種香氣
　　．製茶者－設定成熟度
　　．烘焙者／精製者－設定烘焙香氣與走向
　　．司茶者－設定茶湯風味萃取目標
　　．侍茶者－想像茶與料理搭配變化並做最後呈現

　　｜剖析莊園紅茶、日本綠茶、台灣烏龍的「風味藍圖」｜
　　紅茶、綠茶、烏龍茶各自有製作工序中不同的要求之處，書中舉例茶款搭上插畫圖表說明，幫助你深度了解茶風味藍圖與路徑。同時，透過日本綠茶的純淨與製作，認識原物料的重要性、職人精神、茶湯質地表現；透過大吉嶺莊園紅茶及台灣特有的「金萱紅茶」，認識茶園養護、發酵藝術、熟成工藝；還有，最能述說在地風土精神的台灣烏龍茶，認識其中的風味創作、焙火與萃取變化。

　　｜焙茶師如何創作精品茶？凸顯茶本質的風味設計思考｜
　　焙茶師的工作內容是虐心的，為創作出一款茶，得從產地種植面開始深究、與製茶者再三溝通，再加上適度焙火，極有耐心地層層疊加，約莫半年或一年才能完成一款茶。書中將分享焙茶師的風味設計思考，包含從零設定茶款的烘焙企劃，思考它的優點和香氣特色，再進行枯燥冗長的焙茶工作做修飾優化，讓茶款突顯出品種與風土氣質，取得質地及風味之間的最佳平衡。

　　｜公開司茶師的萃取技巧，將茶香茶感做出最佳呈現｜
　　除了費心焙茶還不夠，也公開司茶師「看茶泡茶」的萃取技巧，依不同茶乾狀態決定想呈現的味覺體驗，再運用不同壺型器具、注水與溫度調整等做出熱萃冷萃變化，講究程度完全不亞於咖啡使用的萃取方式。你會發現藉由焙茶創作加上專業萃取技巧，喝到的茶不只有回甘而已，而是有如酒體一般，品茶也能有非常完整美麗的Body。

　　｜侍茶師教你茶搭餐，把「茶餐搭美學」帶入日常餐桌｜
　　茶和許多料理都是好朋友，創作與設計茶餐搭配時，通常有三個方向：平衡、創作、洗滌，端看侍茶師的企圖、目的，以及和料理者的溝通共識。像是使用熟成技術的日本料理就和熟成紅茶十分搭配；有著大火鑊氣的台菜料理和果香酸感的茶款彼此相輔相成；此外，茶與清酒、甜點也能迸發出有意思的味覺火花。



作者簡介：藍大誠
　　出身南投的茶香世家，卻不走既有售茶模式的新一代茶人，現為茶米店創辦人、冉冉茶事茶風味總監；明明是賣茶，大誠詮釋茶的方式卻好像談葡萄酒和咖啡那般優雅。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師、唎酒師多重專業身分的他，一直希望把茶風味語言有系統地建構起來，梳理出清楚好理解的脈絡，成為茶產業鏈中「風味轉譯者」的角色。面對茶，藍大誠兼具理性的實驗分析精神，又擅長以感性語彙描述得生動迷人，為傳達茶該有的本質與最真實的姿態。著有（識茶風味：拆解風味環節、建構品飲系統，司茶師帶你享受品飲與萃取）。

　　 現任
　　茶米店CharmingChoice 品牌 創辦人
　　冉冉茶事 茶風味總監
　　KOI 集團／中部五十嵐 茶專業顧問
　　SSI 國際清酒唎酒師 KIKISAKE-SHI
　　WSET 英國葡萄酒與烈酒 中級認證
　　
作者粉絲頁： 茶米店 Charming Choice

出版社粉絲頁： 境好出版



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