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同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道，也在其Youtube影片中提到，本集主題：「溪口古早味雙糕潤」介紹 訪問：邱琪雯 爆漿黑糖雙糕潤是在地溪口傳統特有米製甜點。溪口古早味雙糕潤承襲了溪口游東村傳統黑糖雙糕潤，有別於一般的雙糕潤，傳統溪口游東在地的雙糕潤，乃融合了黑糖與糯米的香氣，在特殊攪拌的過程中，造就了漸層的口感。也因為製作過程繁瑣費工，在地雙糕潤差點失傳。 ...
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提到「麥寮」
鄉親們對於麥寮的印象是什麼呢？
六輕、歌仔戲、布袋戲…
但您知道，麥寮曾是 #台灣麥子 🌾的故鄉嗎👀
根據「台灣府誌」記載：麥寮因新虎尾溪之故，形成麥津渡船頭，與大陸貿易之貨物皆由此船頭進出。因當時麥寮盛產 #大麥 與 #小麥，農民為運輸方便，在船頭旁搭一寮仔，專門堆放成包的麥子，當時人稱此寮為「麥仔簝」。
辛亥年時新虎尾溪暴漲改道，麥津渡船頭也因泥沙堆積而淤塞，後來的人就以麥仔簝代表全麥寮。之後，又衍申為麥簝街，最後改為麥寮。
淑亞拜訪月光下友善農場的負責人 #郭慧蟬
慧蟬為麥寮媳婦
常看見馬路兩旁用小麥作為裝飾的路燈
實際上卻看不見麥田⋯
但現在提及麥寮
大部分的民眾都只想到六輕
為了想要打破大眾對麥寮的刻板印象
於是成立月光下友善農場
將小麥製成一系列商品
持續的行銷「麥寮」
有人問，為什麼叫「月光下」呢？
慧蟬笑著說
因為家人反對夫妻倆務農
平時都有正職工作
若要兼顧小麥農務
就必須天還沒亮前🌛
先去田裡忙碌
再接續著上班
下班後再來到田裏忙碌
都在「月光下」🌙工作
慧蟬帶領淑亞
瀏覽月光下總部的友善小麥商品
自信地介紹著：
小麥麵粉、手工全麥麵條、小麥粒、小麥茶、台灣小麥啤酒...等，亦將麥寮在地文化融入商品中。
如：
「在地旅行」月光下台灣小麥方塊酥，包裝外盒就結合了麥寮國定古蹟「拱範宮」與麥寮台糖原料辦公室的炮仗花。
又或者是將麥寮歌仔戲「拱樂社」的悠久歷史文化融入台灣小麥白酒中，除了能讓消費者能喝到品質一流的白酒，更能認識麥寮的小麥與歷史。
淑亞不禁動容，這條路不好走，但慧蟬走了好久好久⋯仍還是繼續堅持！
「看到麥子，麥寮就到了」
這是月光下友善農場最大的願景
麥寮小麥種植的面積由1甲地到30甲地
慧蟬開始思考「要如何把小麥推銷出去」
參與國內各大市集的擺攤
卻也面臨到一個問題….
慧蟬語重心長地說：
「一般人對麥寮的刻板印象太嚴重了。」
想到麥寮，大部分民眾可能會想到的是：
六輕、環境污染
只要是麥寮
東西都賣不出去
甚至曾有顧客直接說：
「你這東西可以吃嗎？？」
令慧蟬錯愕不已
但也堅定想繼續推廣友善小麥的決心！
參加許多目前雲林縣政府 #農業處 舉辦
在地廠商媒合等的活動
並提案相關計畫，結眾人之力共同推廣！
其實麥寮也有藍天，也有白雲☁️
麥寮擁有很廣闊的視野👀
六輕的相關排放
亦一直在標準範圍內甚至更低
我們都應該為了麥寮 #去污名化
麥寮是麥子的故鄉！
擁有種植小麥得天獨厚的環境，
是雲林的瑰寶之一👍🏻
如果鄉親們願意
不妨走一趟 #月光下友善農場總部
聆聽他們的故事
購買一包友善種植的小麥回家料理烹煮
富含優質纖維，健康美味
共同支持在地產業
像點亮燈光一樣💡
一盞一盞的擴散
讓雲林小麥持續發光發亮✨
#雲林縣政府 #農業處
#月光下友善農場總部
#雲林在地產業故事
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在原住民的文化保存議題當中，如何有效保存「土地」成為今日重要的挑戰。這不僅是傳統文化傳統必須要有土地，生活在這之上的人才能活出文化來。更是因為土地在今天的國家制度之下，更是重要的經濟工具，且很容易就被資本家索吸掠。如何讓原住民們在自己的土地上發展有充分效益的經濟活動，並以此涵養文化，是亟須被解決的挑戰。
這篇來自【報導者】上的文章，帶我們看到新竹尖石鄉田埔部落的案例，當中有效利用土地發展適合在地條件又有市場競爭力的經濟，成為保存在地土地與文化的有效策略。這也帶我們進一步思考，這樣的模式是否可以延續擴張到其他區域？在其他區域又會碰到哪些更實際的挑戰？
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芭翁強調，當讓族人藉由農耕穩定生活，部落內的耕地就變得搶手，族人消息都很靈通，一旦有人想賣，通常都會被族人自己買下，一來可以栽種更多番茄增加產量，另一方面也避免族人土地落入外人之手大興土木。這些都是黑柿番茄與生產合作社改善族人經濟狀況後的效果。
她舉例，有一次是部落族人早就下山當臨時工，但生活長期不穩定，把腦筋動到田埔耕地，釋放準備出售土地訊息時，有穩定工作的族人就在家族內籌錢搶先買下，準備讓下一代可以繼承，讓青年成家後能留在部落不用出外打工。還有一例是族人因發生交通事故，必須急著用錢，但又不想把土地隨意賣給外地人，就來找芭翁一家人，將這塊部落耕地賣給芭翁，今年芭翁則是首度拿來復育小米。
從2012年成立至今，田埔合作社即將邁入第10個年頭，並已成長至40幾戶農家。芭翁建立制度後，也把工作交給農家們輪流負責；每年5月到11月，農家們分批栽種番茄，逐批出貨，拉長產季。合作社負責先幫農家購買資材，收成後再慢慢償還，避免農家們因缺乏資金而無法栽種。
然而，田埔合作社制度也持續遭遇各項挑戰，有些問題更成為運作上的缺陷。
.林益仁觀察，田埔合作社是從教會冒出綠芽，好處是無私分享，而壞處是從一開始就沒有設立專職人員，更沒有能夠承擔所有責任的總幹事職務。農家小孩們輪流負責庶務工作，雖然可以讓合作社運作順暢，但長期而言，卻會讓合作社停滯不前，無法由專職人員規劃更長遠的計畫，例如冬天栽種不同作物、增加販售市場避免價格遭一市壓低等。
也就是說，田埔生產合作社仍在持續實驗及學習中，各種優缺點與好壞經驗，都必須由族人共同承擔，並且共商未來可長可久的經營之道。
（以上引用網頁原文）
引用網址：https://www.twreporter.org/a/aboriginal-reserve-dispute-solution-1
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本集主題：「溪口古早味雙糕潤」介紹
訪問：邱琪雯
爆漿黑糖雙糕潤是在地溪口傳統特有米製甜點。溪口古早味雙糕潤承襲了溪口游東村傳統黑糖雙糕潤，有別於一般的雙糕潤，傳統溪口游東在地的雙糕潤，乃融合了黑糖與糯米的香氣，在特殊攪拌的過程中，造就了漸層的口感。也因為製作過程繁瑣費工，在地雙糕潤差點失傳。
在4~50年代資源貧乏的農業社會，能來塊雙糕潤，可說是當時的奢侈品。對一些務農者，則是用農產品來換取雙糕潤解饞，而雙糕潤師父最喜愛的當然是雙糕潤的原料~~米了。
據村中長者說，在全盛時期，村內至少有6~7位雙糕潤師父。然而，這些師父在雙糕潤蒸製完成後，不是全在村內販售，而是分散至附近村莊~~元長，北港，土庫及溪口等處販售。在60年代左右，有位師傅，他的特徵是走路一拐一拐的。他每天由游東村挑著雙糕潤，一路由游東晃到溪口合平旅社販售。由於，雙糕潤製作一次只能一籠，所以雙糕潤師傅也兼做米紅亀。而以雙糕潤最具特色，可說是溪口在地長者的共同記憶，至今仍為村內長者津津樂道呢！
而我就是喜歡吃這道地的雙糕潤，就一頭栽進去了。於退休前6~7年便開始試作，想不到這期間怎麼也不成功。於是退休後，便向村內雙糕潤的老師傅拜師學藝，開始了雙糕潤人生。
雙糕潤除了耗工費時之外，如何掌握黑糖和漿體攪拌技巧，更攸關雙糕潤的層次與口感。掌握到技巧，製作出的雙糕潤，中間的黑糖膏才能混搭了黑糖與糯米的特殊漸層口感，這是在地溪口人懷念的老滋味，也唯有吃過的，才能體會出這特殊的古早味。在用心研發製作3年後，終能掌握到要領，讓這原始的古早味保留下來。
目前，溪口古早味雙糕潤 除了保留了傳統手工做法， 更捨棄傳統蒸墊及鋁蒸籠，改採高科技環保蒸籠專用紙墊及不銹鋼蒸箱，保留了傳統手工古早味的口感，吃了更安心，可謂傳統與現代兼具。
未來，溪口古早味雙糕潤仍將秉持初衷，在安心創新之外，持續堅持傳統的古早味。
粉絲頁：溪口古早味雙糕潤
預定專線0971319018
住址：嘉義縣溪口鄉游東村米粉宮85號
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如何開始務農 在 務農夫婦 Youtube 的最讚貼文
產婦在生產完之後，接著就是開始坐月子。
可愛的薯條寶寶日夜顛倒，真的累人。
目前又遇到了一個問題了(真的是每天都有考驗)
前幾天親餵寶寶的老婆開始漲奶了，
擠不完的奶水造成胸部有了硬塊，接著疼痛。
前幾天的凌晨12點，只見老婆痛到哭了很慘
我到處問人~從朋友問到姐姐~從媽媽問到阿嬤....
每個人意見方式都不同。
接著只好問了我一個萬能通的大哥，大家都認識他叫做"谷哥"
在搜尋石頭奶的問題時，以外發現了一個特別的職業叫做"泌乳師"
就是可以幫助像我老婆這樣"石頭奶"的產婦來做乳腺疏通的服務。
管他12點先詢問再說(很急了)
結果竟然得到回覆，第一時間預約了時間
希望她們從北部來花蓮玉里協助老婆的問題。
很多人都問我，為什麼做那麼多田，還要拍影片做行銷。
為什麼要那麼累...
無非就是想多賺一點錢，讓家人能過好一點的日子。
像發生了現在老婆漲奶的疼痛問題，
像現在，需要花錢了，再多的費用我也肯出。
只要老婆舒服一點，安心坐月子就好。
畢竟從懷孕到生小孩到現在，當老婆的苦比我們多更多更多.....
不過感謝思庭產後泌乳諮詢特地來到花蓮玉里。
不僅解決老婆疼痛的問題，也教導老婆如何乳腺疏通。
讓薯條寶寶跟我都喝得很夠 (其實我沒喝到，都薯條再喝的)
也感謝泌乳師 思庭
在我的邀約下，願意跟我一起拍攝影片
雖然都我都"不正經"的演出，但是思庭依舊演出的很好。
看過影片後.....
希望有類似問題的產婦們，都能夠有得到解決的方法。
影片無法拍得非常專業，也可以直接諮詢
思庭產後泌乳諮詢官方網站: https://sitingcare.com/
思庭產後泌乳諮詢粉專: https://www.facebook.com/MiiBaopostnatal/
終於又解決的一個問題了(累)
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今天的農村小劇場是跟大家分享面對炎熱天氣!
身為都要在外曬太陽的農夫，要如何應對....
影片內有說明~我務農的白目避暑技，
但是其實一開始回鄉這樣作~是不被有些老農們所認同的!
因為他們認為怕熱還當什麼農夫?!
但我只是用比較輕鬆的方式種田，效率不差~最後收成也沒有短少。
其實如果可以避免~也真的不必要硬是在大太陽下工作。
而且撐雨傘，擦防曬更是被嘲笑過~
只是能遮陽，又能保護皮膚不是更好嗎?!
能避免皮膚之後因長期日曬產生病變得好吧!
身體是要陪我一輩子的~陪我到我成為老農。
珍惜跟愛惜他是應該的~不是嗎?
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