「回顧料理」高麗菜捲
家中小孩會挑食不愛吃菜
我們把高麗菜跟肉做結合～
真的很簡單，讓小孩子均衡一下吧😁
好媽媽料理 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 的精選貼文
同時也有14部Youtube影片，追蹤數超過35萬的網紅黃聖凱，也在其Youtube影片中提到，好媽媽料理來囉～💕 營養價值高的🎃南瓜燴桂丁雞🎃 南瓜不僅是高纖低卡的”減肥“好食材 更有豐富的維生素，對健康好處多多 甜甜綿綿的口感搭配鮮嫩雞肉 飯多吃兩碗都不是問題！🤤🤤 我會把馬鈴薯跟紅蘿蔔炸過 讓它定型，這樣最後起鍋 就可以吃到整顆馬鈴薯跟紅蘿蔔的口感 ~小筆記~ 1.南瓜泥（半顆南瓜...
「好媽媽料理」的推薦目錄：
好媽媽料理 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 的最佳解答
「回顧料理」
週五小週末好想吃點港式甜點噢～～
今晚來點港式餐廳的「厚西多士」😏
酥脆的外表+綿密吐司口感再放上一片牛油
配個奶茶或冰美式！
(用想的就覺得好美味🤤🤤）
早上吃或是下午茶都適合👍
#厚西多士
好媽媽料理 在 黃聖凱 Youtube 的最讚貼文
好媽媽料理來囉～💕
營養價值高的🎃南瓜燴桂丁雞🎃
南瓜不僅是高纖低卡的”減肥“好食材
更有豐富的維生素，對健康好處多多
甜甜綿綿的口感搭配鮮嫩雞肉
飯多吃兩碗都不是問題！🤤🤤
我會把馬鈴薯跟紅蘿蔔炸過
讓它定型，這樣最後起鍋
就可以吃到整顆馬鈴薯跟紅蘿蔔的口感
~小筆記~
1.南瓜泥（半顆南瓜）
2.紅蘿蔔 1條
3.馬鈴薯 1顆
4.桂丁雞 1盒
5.蒜末 3~4顆
6.洋蔥 1/4顆
7.醬油 10cc
8.鹽巴 2茶匙
9.七味粉 少許
好媽媽料理 在 黃聖凱 Youtube 的最讚貼文
用優格做的蝦球你有吃過嗎？😍
下午茶點心分享給你
媽媽們快學起來做給小朋友吃
【 ＃好媽媽料理單元 】水果蝦球
以前下班時間會跟同事
到熱炒店吃飯聚聚
“鳳梨蝦球”是一道必點的菜
我家小朋友也很喜歡吃，
有時我都會外帶回家給她吃
我也嘗試在家裡做出不同的變化
做法也非常的簡單
這次使用優格來代替美乃滋
優格本身的營養就很高了
它吃起來的口感也不會那麼油膩😋
酸酸甜甜的一口接著一口吃呢!
除了鳳梨之外也可以選擇其他搭配
像芒果，火龍果酸性的水果都很適合~👍
一般在熱炒店很常見這道菜
利用水果來平衡炸蝦球的油脂
是小朋友很喜歡吃的一道料理
我用當季的水果來做搭配
讓小朋友可以吃到不同的水果
吃起來會更營養更豐富❤
~小筆記~
1. 草蝦6隻
2. 檸檬半顆
3. 沙拉油1~2cc
4. 鹽巴一克
5. 水果（不限酸性水果佳）
6. 優格
7. 巧克力脆片
8. 地瓜粉
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【 ＃好媽媽料理單元 】雞肉飯
分享在家也能做出超多汁的雞胸肉
媽媽快學起來幫小朋友帶便當～🙋♀
雞肉飯就跟滷肉飯一樣
是很常見的台灣小吃
像我家小朋友非常喜歡吃雞肉飯🐔
我想到只要再炒個幾道菜
有菜、有肉，一個簡單的便當就完成了👏
可以讓她中午帶去學校吃～
用我的方式做出來的雞胸肉
水分會保持在肉裡面
吃起來非常的Juicy
今天就把我的小技巧分享給你🙌
讓你也可以輕鬆做出超多汁的雞胸肉
我會炸一些油蔥酥
加在雞肉飯上面
整個口感會提升到另一個層次😋
一般外面的油蔥酥都是用炸的
我是用半炸的方式
這樣炸出來的油蔥酥也比較沒那麼的油
炸完之後那蔥油也可以留下來
拿來炒菜也非常的香👍
讓雞胸肉多汁的小秘訣：
雞胸肉本身沒有什麼油質
用高溫去烹煮的話會比較容易乾柴
用泡的方式可以讓它的水分保持在裡面
吃起來就會很Juicy～
~小筆記~
1.雞胸肉 一塊
2.紅蔥頭 6顆
3鹽 12克
4.水 2000cc
5.醬油 少許
6.蔥油 少許
7.蔥花 少許
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