關於 大同電鍋滷牛腱 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

去年在媽媽社團裡吹起一股歐巴鍋的旋風，一直看大家非常瘋狂的討論著，讓我也很好奇什麼是歐巴鍋?原來是一台非常強大的電鍋，我一向對廚房的電器產品沒有抵抗力，所以在去年母親節的時候就訂了一台。

這是一台功能強大的電鍋，以前滷牛腱、煮羅宋湯、燉雞湯都得站在瓦斯爐前顧爐，或是用大同電鍋反覆燉煮，自從改用歐巴鍋以後，它高壓的萬能燉模式讓我每天早上不用30分鐘，就能快速的煮好要給工程師暖胃的蒜頭雞湯、香菇雞湯，滷牛腱也只要40分鐘，牛肉就可以入口即化。

我最喜歡在夏天的時候買2隻竹筍，加上1杯白米、一些排骨用煮粥模式，隨意加些胡椒粉和鹽巴，起鍋前再加上一點紅蔥酥，竹筍香甜、排骨軟嫩，我和妹妹就能吃兩大碗。

沒想到我會接下團購，原本是很抗拒的，亞柏EZ購廠商跟我辦這一次的義賣，把產品銷售所得全數捐給台東的社團法人臺灣自閉兒家庭關懷協會，我沒有收任何費用，只為他們購地募款盡一分心力，如果您有剛好要換電鍋，如果您對韓劇裡會說話的歐巴鍋很感興趣，可以跟我一起敗家做公益。

【Cuckoo 福庫】IH 極炙2.0真高氣壓智慧型10人份電子鍋(CRP-CHSS1009F-G/S)，原價21900，我去年在賣場買18900，這次的義賣團購是16888元，有興趣的朋友可以點入網址選購。

產品特點:

1. 13分鐘快速炊飯功能
2. 依照米飯種類不同可選擇不同的烹煮方式，特備2、4、6小時的糙米發芽時間，運用糙米活化技術高氣壓烹調，大大提升米飯的口感與營養價值
3. 發酵麵糰
4. 簡易烘培
5. 自動洗滌殺菌功能

特色功能
1. 雙層密封圈：獨家的氣密圈，讓您在烹調時不僅能
穩定鍋內氣壓更能鎖住食材的鮮甜。
2. IH電磁加熱
3. 16段個人米飯口感設定
4. 自動殺菌洗滌
5. 內鍋防燙手把
6. 智能觸控操作
7. 韓國原裝進口
8. 13小時預約煮飯
9. 2.0 Bar高壓技術
10. 3mm厚釜耐壓內鍋
11. 可拆卸不鏽鋼內蓋
12. 超耐磨不鏽鋼塗層
13. Energy Eye感光節能
14. 中‧英‧韓智慧語音功能

購買網址:
https://www.apezgo.com/shopping/guest/doProduct/productView.do?prod_id=538487&utm_source=KOL&utm_campaign=kol_tcShen&utm_medium=CPS&utm_content=_cuckoo&fbclid=IwAR2QT3RBbGBeZivZkjbKFZohcCcA8niqLj7cs-PbwXzoflMYXI2xnE2wpUU

此團購分潤全數捐至社團法人臺灣自閉兒家庭關懷協會做為購地基金。
https://www.acfamily.org.tw/?fbclid=IwAR2uBT620If8A3zWKHf6jwjl6j3KUCh2aob4eC1lNgFU1MWE3VEMMxOHI5A

沈雅琪

星期天凌晨2點半上高速公路，高速公路上都沒有車，小黑有限速功能，我都設定在最高速完全沒有超速，沿路還停了3個休息站去上廁所，6點整下鳳山交流道...

在約定的地點附近悠閒的吃了早餐，7點跟老師碰面，跟老師說明小黑每一個按鍵的功能、注意事項後，7:50老師送我到高鐵站，我一路狂奔，搭上7:55的直達車回南港。

工程師和妹妹來接我，我們去好市多買了牛腱，回到家11點開始滷牛腱、麻婆豆腐、煎馬頭魚、炒高麗菜、一盤芹菜花枝、香菇雞湯，12點開飯，牛腱還不夠爛，沒能上桌，再放回大同電鍋煮一次。

吃完整理好去睡了1個小時，起來後裝了一鍋牛腱回爸爸家，剛好讓4:30吃飯的爸爸能吃到熱騰騰的牛腱，再回家準備晚餐:滷牛腱、炒花椰菜、火鍋.....

兒子現在都要晚自習到晚上9點半才回家，只有周末才能在家裡吃飯，他假日又不愛出門，只要沒有出遊我都盡量會煮飯，讓平時只有便當可以吃的孩子能吃吃家裡的菜，雖然累了一點，但是聽到他說這個牛肉好好吃、這個麻婆豆腐好下飯!一整天的疲累都消失了。

一整天下來就像打仗一樣，但是可以順利的把每一件事完成，沒有因為臨時多出來的事而耽誤到原本的行程，兩餐吃飯時間可以看到兒子們，實在是太開心了。

星期六確認老師要買車，星期天交車，我昨天請了一個小時的假去監理站完成過戶了，一直以為過戶是一件麻煩的事，很想交付代辦，沒想到才十幾分鐘就完成手續，才花了215元!!

很多事情看起來很繁雜很麻煩，但是真的去做了以後才發現一點都不難，時間很有限的時候，抽出零碎的時間趕快把事情結束，就不用一直掛心。我不是效率好，而是沒有時間慢慢來。

有想要完成的信念和意志力很重要，再難的事情都難不倒想做的人。

神老師&Vocal Shen一起來聊聊~如何與青少年相處3
https://www.youtube.com/watch?v=DR4A4INIwJs&fbclid=IwAR0UCwaLur-kqCWUAt1Dg_1aRA7hbbgpdwlSI0TV6jBO0YSSi6Nnvstl-TA

沈雅琪

🍴
🐂軟嫩嫩紅燒牛腱肉
🥗蒜炒鴻禧菇花椰菜
🍳糖心蛋
🍙糙米飯
..
哈囉～～大家晚ㄤ～
昨天去西門町逛街吃火鍋和芒果冰～
好久沒來了！！
10幾年前常和好朋友在這邊鬼混😆😆
兩個一起參加這邊的健身房，
但我們幾乎都在吃東西沒運動⋯
（沙威瑪、滷味之類的）
西門町很不適合運動啊～～～～
（貪吃還藉口一堆🤣）
..
這次來煮紅燒口味的牛腱肉，
第一次有加啤酒（瓦斯爐）
第二次沒加啤酒（電子鍋煮）
吃起來⋯⋯好像味道差不多，
但軟嫩度不太一樣（電子鍋煮時間較短也比較軟嫩）
真心覺得ih電子鍋好方便！
除了可以燉煮軟嫩牛腱肉，
還可以不用泡紅豆，可以直接煮內裡鬆軟的紅豆湯、紅豆泥和帶有焦色的照燒雞腿、舒肥軟嫩雞胸，
零廚藝也可以輕鬆完成！
不過還是有小缺點，
像是因為太多功能按鈕不太方便選擇，
CP值蠻高的！
（這幾個月的小心得）
..
📒軟嫩嫩紅燒牛腱肉-鍋寶IH電子鍋
📹IGTV/FB粉絲頁/⬅️左滑影片
材料：
Costco牛腱肉一包 約600-700克
洋蔥 1顆
薑片 6-7片
紅蘿蔔 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
水 180ml
..
調味料：
醬油 2大匙
米酒 2大匙
辣豆瓣 2茶匙
..
作法：
1.薑切片、紅蘿蔔滾邊切塊、洋蔥切小塊，牛腱肉切2-3公分厚、調味料混合均勻備用。
2.牛腱肉雙面均勻撒上鹽和黑胡椒，熱油鍋，放入牛腱肉煎至雙面金黃起鍋備用。
3.原鍋，放入薑片小火煎金黃，倒入洋蔥炒至透明，放入紅蘿蔔拌炒均勻，倒入牛腱肉和調味料，稍微攪拌關火。
⚠️如果覺得鍋中雜質太多，可以用餐巾紙擦拭，再倒一些油煎薑片
4.牛肉和配料湯汁，一起倒入電鍋中，按下燉湯模式1小時30分，最後依照喜好增加鹽調味，完成。
⚠️感謝 @dubybeagle 提供大同電鍋煮法：
大同電鍋外鍋2杯水，按下開關，開關跳起不拔插頭悶30分鐘，再繼續按下開關燉煮2.5小時。
..
牛腱肉 #紅燒
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あけましておめでとうございます！🎊🎉🎈
日本のお正月なので、台湾のおかずをおせち重箱に入れて、
日本スタイルに盛り付けしてみました😆🍱
おせちの内容物です👇🏻👇🏻
🔸紹興醉蝦　紹興酒二日酔いエビ
🔸茶葉鳥蛋 うずら卵の茶葉煮込み
🔸紅麴珍珠丸子 紅麹もち米団子
🔹滷牛腱 　　牛スネ肉の醤油煮込み
🔹烏魚子配蘋果 カラスミとリンゴ
🔺麻油羊肉油飯 ごま油ラムおこわ

台湾は旧正月過ごしますので、おせちの文化もありますが、重箱には入れません🙅🏻🙅🏻
今年の旧正月は2月なので、その時に台湾のおせち料理をプレゼンします😊😍
いいねとコメントしてね〜💕
本年もよろしくお願いいたします💖

♪：https://soundcloud.com/movingcastle/kid-froopy-bb-4-missed-texts-1
♪：https://soundcloud.com/dankke/vietra-dream?in=yuuka-chen/sets/intro

📷instagram: https://www.instagram.com/taiwan_cooking

清燉紅燒牛肉麵電鍋料理 免顧火免技巧懶人廚房一次就上手

食譜: https://lingmami.com/blog/post/360139487

食材
牛腱1~2條切塊(記得先用熱水川燙去血水備用)
紅蘿蔔1條切塊
牛番茄2顆
洋蔥1顆
薑片適量
蔥段適量
蔥花適量

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