🎅🏼🎅🏼優齁齁齁~ (跑得好喘= 😊
🎊🎊壞基基第14集來囉XD
😱😱剪檔小編這次又是壓線呢! (精彩又刺激= 😊
最近真的是整個團隊都忙到翻掉呀!終於趕在上架前一個小時完成了!🎆🎇🎆🎇
🛫時代在進步~社會改變~
已經爭執多年的基改食品,大家都掛在嘴邊,甚至非常在意…
連買個豆腐都要仔細尋找「非基改黃豆製造」的標示,才敢放心購買。
BUT! 你真的知道什麼是基改嗎?
基因改造真的是萬惡的根源嗎?😨😨
🎙️🎙️第十四集的節目內容,讓我們好好談談基改基改基改吧!🎙️🎙️
📢📢📢小編認真建立時序索引,不是理所當然,是「貼心」!拜託馬上按分享...QQ (哭屁哭XD)
1. 要說基改,你不能不知道GMO! [01:30]
2. 基因改造生物做成食品的三種呈現方式~ (真是多元呢~) [02:58]
3. 追本溯源,談談基改作物的出現。 [05:13]
4. 之前談諾貝爾生醫獎,這次輪到化學獎囉! [11:42]
5. 什麼是CRISPR? (到底哪來那麼多專有名詞…) [16:25]
6. 先來說說基因改造的優點。 [22:38]
7. 基改缺點有哪些? [27:38]
8. 說說國內的基改管制政策吧! [31:47]
🌽EP14《To eat or Not to eat─談基因改造食品》
第十四集收聽連結底加唷↓
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⚠️警語:無論是否成年,都要為自己的決定負責! (管很寬)
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#生醫 #諾貝爾化學獎 #基因改造 #CRISPR #GMO
基改黃豆缺點 在 重點就在括號裡 Facebook 的最讚貼文
今天天氣這麼熱,來講一下我的一些消暑愛店。身為住在北新莊臨近三重的居民(應該看前前篇就知道了?),騎個車過個橋就會到三重這塊小吃寶地,#三重小吃,這裡除了滷肉飯戰爭(這個可以擇日寫成議論文,再順便請來師匠龍貓大王講他的觀點XD,另外一提本人是蓮霧系的),我最常吃的就是豆花了。
三重有兩間非常紅的「無名豆花」,不是它們的名字都叫無名,而是它們都沒有取名字,所以在地人都會用它們的所在地標來區隔:一個是大名鼎鼎的「稅捐處無名豆花」(擇日再談,之前有看到陳又津提過),另一間是我本人非常非常常去、冬天去夏天更要去的「#後竹圍街無名豆花」。後竹圍街這個巷子裡的巷子,比較麻煩,這裡沒有公車(可能要從三重商工那邊走過來)或捷運,所以這裡最方便的交通工具,當然就是對外縣市觀光客不太方便,但活在三重小吃國,摩托車簡直就是你的雙腳──請騎車吧。
肉眼可見,後竹圍街無名豆花,基本上就是三重常見的小吃攤模式,騎樓底下有鐵攤跟兩張桌子,每天下午開張,開到十點休息,禮拜天不營業(從今年開始)。這間說起來,已經是第二代經營,現在是兩個女兒姐妹在處理排隊人潮,但有時還是看得見爸爸跟媽媽在家裡面弄碎冰磨豆花(聽得見裡面在加工的聲響),再把桶子拿出來放在外頭的攤位上。有幾次下午空檔去,就看著穿著輕便的姐妹,難得無聊坐在攤位看小電視聊天,她們也不會特別趕客人走。有時在街道巷弄裡看到這種日常風景,我總想這就是三重的魅力吧。
然後必須先說這間店的缺點,它是用保麗龍碗裝的,無論環保問題、還是吃完後風一吹碗馬上就會飛走的困擾,這都是應該要改善的,不過這一點如果你外帶,基本上就不成立。
豆花,這種玩意當然很簡單──其實小吃類美食都是如此,正所謂「大樂必易」,越簡單的東西越永垂不朽。而我心目中,一碗優秀的豆花=必須綿密的豆花本體&糖水&花生|綠豆|粉圓,但往往這個第一關「豆花本體」很多間就會直接被打下來,有的滑溜的像你一吃就知道是沒有下功夫磨的,但這間無名豆花沒有這種口感,吃一口就會知道什麼是綿密口感,有十足的黃豆香。但是,這間店的重點招牌其實不在豆花本體──而是米苔目跟芋泥球。
說起來很討厭,米苔目這種像麵條的長條物,每間豆花店都應該要發筷子給客人夾的,意圖用湯匙把根本塞不進匙口的下場,就是常常會噴的到處都是,但再撇除這點,無名豆花的米苔目,Q,軟而不爛,而且常常讓我覺得吃到有飽足感,如果有時候再加上它們這裡獨有──香純綿密的芋泥球,有時候我甚至可以把它當正餐了。
但很可惜的是,我本人對芋泥的喜好其實沒有這麼愛,吃過幾次後礙於荷包問題及種種思考「剛剛吃了中碗滷肉飯了就不要加點了吧」,所以在這些照片裡,就不沒有收錄它的英姿(不過說實話,去外頭估狗的話有超多人替它拍美照)。
綜合來說,這間店的價格確實比其他豆花店稍微高了一點,但水準絕對沒話說,足以推薦給各位。
後竹圍街無名豆花
新北市三重區後竹圍街225號1樓
營業時間:下午兩點至晚上十點,週日休息
基改黃豆缺點 在 叮噹營養師 Facebook 的最佳解答
乳清喝膩了嗎?預算沒那麼多嗎?不如來試試這2+1款吧😎
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大部分市售的乳清蛋白飲品一份的蛋白質含量大約為20-25公克左右。
其實不管是要備賽健身、增肌、減脂、甚至練健康的,在蛋白質的補充上都是很重要的歐。
📍濃豆漿vs 厚濃豆奶
這兩個主體都是豆漿(非基因改造的黃豆)、兩個都是無額外添加糖、而碳水量、脂肪跟纖維質都是差不多的,最主要的差異在於喝的口感!(這就看個人喜好了)
這兩款豆漿都是CP值很高的優質蛋白質飲品歐!
主要是因為黃豆,研究上它能降低血糖、血壓、減少脂肪生成等等的好處,還能補足你一整天的蛋白質量但又不增加熱量負擔!
的確是對於想增肌減脂的大大們,CP值超高的食物歐❤️
📍優質蛋白牛乳(巧克力口味)
這款它的主體是牛奶!內容物含有濃縮乳清蛋白以及牛奶蛋白
這款與上面兩款豆漿最大的差異
1.脂肪含量相較低
2.有額外添加糖(蔗糖)
3.富含鈣每份有252毫克
因為是牛奶為主體,所以就富含鈣質在其中,但這款是有額外添加「糖」的,因此整體的碳水量就會比較高歐!口感上也比較甜歐!
所以這款我就會推薦是在做了「中高強度的阻力訓練後」來補充歐!因為阻力訓練後是需要補充碳水化合物跟蛋白質,來幫助肌肉修補以及肝糖回補!
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最後!食物其實跟人一樣,都有優缺點,只要把他在放對的位置,看似缺點也能變成優點歐❤️
食物沒有絕對也沒有一定,只有適不適合😊😊
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#別忘記tag喝乳清喝膩的朋友
#荷包已經失血過多的朋友
#換換口味也不錯
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