【週末喜洋揚-羅元廷-原來地瓜不好種】
本集邀請的來賓,有著特別的經驗
。從小跟著父親種蘭花,曾加入外交部農技團,去到中東巴林,回國返鄉耕作,種植的不是蘭花,而是不熟悉的有機菜與地瓜。
第一年陷入困境和低潮,但憑著細心研究與不懈的努力,最後成功獲選為百大青農。
本集就讓來自觀音 佳雨農場 羅元廷先生,讓他與我們講講他的故事與最驕傲的栗子地瓜。
#觀音✅
#栗子地瓜✅
#白草莓✅
#彩色胡蘿蔔✅
#地瓜和地瓜葉品種不同唷✅
節目時間8/10(六) 16:00-17:00
收聽頻率(中廣新聞網)
【AM648台北、桃園】【AM882新竹】【AM1413苗栗、埔里】
【AM720台中、彰化、南投】【AM1350嘉義、雲林】【AM1296台南】
【AM864高雄、屏東】【AM630宜蘭】【AM819台東】【AM855花蓮】
【AM1116玉里】
APP收聽 (安裝後,選擇中廣新聞網)
IOS: https://goo.gl/tdg8TT
Android: https://goo.gl/HjDC3B
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅憨吉的探索Kao's Diary,也在其Youtube影片中提到,沒想過嵌插有這樣的小觀念吧 如果這動作做得好 家中插的花 可以活更久喔 奇蹟農產教室,快訂閱收看喔...
「地瓜葉品種」的推薦目錄:
- 關於地瓜葉品種 在 吳志揚 Facebook 的最佳貼文
- 關於地瓜葉品種 在 吳志揚 Facebook 的最佳解答
- 關於地瓜葉品種 在 Pick Food Up 扌合 Facebook 的最讚貼文
- 關於地瓜葉品種 在 憨吉的探索Kao's Diary Youtube 的最佳貼文
- 關於地瓜葉品種 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳解答
- 關於地瓜葉品種 在 [食材] 二種形狀的地瓜葉- 精華區cookclub 的評價
- 關於地瓜葉品種 在 地瓜葉品種 - Mobile01 的評價
- 關於地瓜葉品種 在 日本地瓜葉-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月 的評價
- 關於地瓜葉品種 在 日本地瓜葉-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月 的評價
- 關於地瓜葉品種 在 廚藝公社| #地瓜葉挑選#吃的地瓜葉不是地瓜的葉子 - Facebook 的評價
地瓜葉品種 在 吳志揚 Facebook 的最佳解答
【週末喜洋揚-羅元廷-原來地瓜不好種】
本集邀請的來賓,有著特別的經驗
。從小跟著父親種蘭花,曾加入外交部農技團,去到中東巴林,回國返鄉耕作,種植的不是蘭花,而是不熟悉的有機菜與地瓜。
第一年陷入困境和低潮,但憑著細心研究與不懈的努力,最後成功獲選為百大青農。
本集就讓來自觀音 佳雨農場 羅元廷先生,讓他與我們講講他的故事與最驕傲的栗子地瓜。
#觀音✅
#栗子地瓜✅
#白草莓✅
#彩色胡蘿蔔✅
#地瓜和地瓜葉品種不同唷✅
節目時間8/10(六) 16:00-17:00
收聽頻率(中廣新聞網)
【AM648台北、桃園】【AM882新竹】【AM1413苗栗、埔里】
【AM720台中、彰化、南投】【AM1350嘉義、雲林】【AM1296台南】
【AM864高雄、屏東】【AM630宜蘭】【AM819台東】【AM855花蓮】
【AM1116玉里】
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地瓜葉品種 在 Pick Food Up 扌合 Facebook 的最讚貼文
「青果奶油蛋糕」已經默默回來一陣子了。
地瓜葉是台灣夏天的蔬菜,大量的地瓜葉,格外品出現的原因也很多樣。
超市上架數天,新貨來到儘管未轉枯黃,但已被迫出清..
市集即將結束,無包裝的裸菜在無冷藏狀態下,看起來有些乾渴,雖然再浸泡水數分鐘後便可以挺立,但卻不易被消費者選購..
過盛時期,農場裡甚至還有好多好多未採收將老化的葉菜...
因此,我們將這些地瓜葉即時燙熟、冷凍,再經過幾道除去多餘水分的步驟,將葉泥揉進麵糊裡。
加上一點點的即期椰糖,讓蛋糕風味多一點層次。
最後也用製作乳酪剩餘的乳清,浸漬有機的即期無花果乾。
每次即期的無花果品種不同,風味大小也會些許的不同。
地瓜葉品種,也因為有什麼格外品就用什麼,而發現各種形狀、顏色、纖維粗細的多樣。
這是生物多樣性在飲食上的趣味,風味的多樣,也是大自然的多樣,給予我們的生活更多的選擇。
#田裡有腳印農夫市集 #慢慢弄乳酪坊 #COCOFRESCO
也順帶一提,生物多樣性,緩衝了單一物種大量一次性毀滅,是因多樣生物演替、消長的穩定,不是工業單一生產的方便快速所能永續的。
認識食物,更認識了的大自然的趣味,反之亦然,不為減少食物浪費而不浪費食物,是為了美好的環境與生活。
#生物多樣性 #永續生活
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明天, 島上生活:沖繩與台灣的夏日祭典 ,請自備容器。
// 咕咕霍夫 //
濃黑巧克力、小油菊青檸、桔香桂花烏龍、紅酒火龍果純米
// 費南雪 //
紅豆艾草、桂花花生純米、黑芝麻
// 青果奶油蛋糕 //
// 金棗胡蘿蔔戚風 //
// 威士忌芋泥乳酪//
地瓜葉品種 在 憨吉的探索Kao's Diary Youtube 的最佳貼文
沒想過嵌插有這樣的小觀念吧
如果這動作做得好
家中插的花
可以活更久喔
奇蹟農產教室,快訂閱收看喔
地瓜葉品種 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳解答
『地瓜葉』一道台灣人再熟悉不過的料理,下水燙一燙加上拍碎的蒜頭再淋上調製好的醬油膏,就是一道充滿家鄉味的料理,但你知道我們俗稱的地瓜葉其實有好幾種不同的類型嗎?今天就來跟著台北農產運銷中心的陳隆昇大哥與家事達人楊賢英老師,一起來了解一下地瓜葉的品種、挑選與保存吧!
【東益合作社】極嫩地瓜葉
http://shop.fooding.com.tw/products.php?id=834
取一芯二葉,不含葉梗,鮮嫩無比、口感絕佳
以牛奶液肥灌溉,增加甜度
高規格溫室栽培,並以塑膠布隔離鄰田施藥
人工採收,確保品質
中華有機驗證轉型期
含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、C、E
十大抗氧化蔬菜之一
每天1盤300公克的地瓜葉,就能滿足人體對於維生素A、C、E、鐵的1日需求
富含膳食纖維,可促進腸胃消化、排便
熱量低,每100公克只有30大卡,減重最佳食材
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地瓜葉品種 在 地瓜葉品種 - Mobile01 的推薦與評價
地瓜葉品種 - 各位大大:請幫我看一下,為什麼我種的地瓜葉跟市場上賣的葉子不太同是品種的關係嗎?這樣可以拔來吃了嗎?謝謝(庭院園藝樂第1頁) ... <看更多>
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