▍明天開始恢復通勤的你，會經過超商嗎？
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原本必須經過洗去殘渣、刷洗、沖淨等多個步驟才能完成的洗碗行為，在洗碗機的輔助下簡化為「洗去殘渣＞按按鈕」，讓使用者空出時間，做其他事情。聽來是科技進步所帶來的理想人生，在張立祥的《萬能店員》書中則延伸兩層主要思辨：
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一，對超商店員而言，他們的工作正是操作各式各樣不同的洗碗機：微波爐、影印機、咖啡機、ibon⋯⋯，操作這些機器雖然迅速，但同時要操作數十種洗碗機，終究累積成巨量耗神的勞動；且這些行為毫無技術可言，這項工作最終變得毫無成就感，體制之內也幾乎沒有優化的餘地。
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二，對消費者而言，省下來的時間，並不一定成為「自己的時間」。事實上，由於超商一站式囊括了各種需求、傾吞了專業店家的生存空間，長遠來看，最終固化了上班族們兩點一線的生活模式。
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省下來的時間，只不過讓你變成別人的洗碗機。
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如今形象和便利商店相去甚遠的松青超市，原來彼此也曾有血緣關係：
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1977 年，由中國農村復興聯合委員會所成立的「青年商店」，為了消除商業結構對生產者的剝削，一方面以更加便利的地點、更長的營業時間拉出與大型超市的區隔，另一方面藉由冷藏設備的引進、定量定價的商品、自助式的購物型態，帶來與論斤秤兩的零售雜貨店不同的消費模式。
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然而四十年前的台灣還不是超商之島，青年商店雖掀起熱潮卻並未長久立足。在民眾適應這樣新型態的消費之前，青年商店的隨即轉型為加盟體系，改制為松青超市。
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這段故事，僅只是《萬能店員》第一章裡作為背景的一段小歷史，但閱畢全書之後卻特別引人深思。青年商店現蹤不到兩年後，1979 年台灣最早的十四家 7-11 開張，開啟了另一段歷史。而 2015 年被全聯收購的松青超市，在顧客心中早已不是追求便利、講求迅捷的形象，隱然帶有追求精緻生活品質的定位。都會裡的人們，竟也像創世神話般，越趨顯著地分成了兩種人 —— 去松青超市選購進口食材親自烹調的人，和去便利商店買微波便當和咖啡解決一餐的人。
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咖啡渣微波 在 Re: [請益] 星巴克的咖啡渣- 看板Starbucks 的推薦與評價
我也有去星巴克索取咖啡渣的習慣
一大清早去應該是沒有的吧...(咖啡都還沒賣幾杯呢...)
我都會帶2杯隨行杯去星巴克,
一杯裝我最愛的抹茶那堤
一杯請夥伴幫我咖啡渣裝滿
(有消費我才好意思索取咖啡渣啦)
話說我前幾天去索取咖啡渣的時候,
親愛的夥伴看到我要去隨行杯裝咖啡渣時
還一臉疑問的問我確定要用隨行杯裝嗎?
(好似我太奢侈了...)
那一家星巴克的夥伴都會用紙袋幫客人裝咖啡渣
基於環保,我就是不想多用一個新的紙袋咩
++++++++++以上不重要的內容是為了騙P幣+++++++++++++
星巴克拿的有點潮濕還有一股頗重的燒焦味
==>1.因為咖啡渣就是用來製作咖啡後的殘渣,當然會是濕的
2.燒焦味是因為咖啡豆為烘焙過的東西
而產生了炭化的現象
能除臭也是因為炭化的關係(ex.竹炭也能除臭)
還有為什麼要當除臭必須弄乾除了怕發霉
而且濕的明明就比乾的有味到(咖啡豆味)
==>咖啡渣有水份是很容易發霉的,
所以必需先把咖啡渣晒乾或烤乾方便使用。
我自己本身都是使用微波爐來烤乾
放入盤子中用700w微波3分鐘x4次
每次微波之間需翻動一下咖啡渣方便水份蒸散
4次下來咖啡渣就會很乾了喔!!
微波爐也可以順便除臭
沒有微波爐的話你也以用晒乾的方式
但是至少要晒個幾天吧...
而能除臭不是因為它的咖啡味,
而是如同上面所說的,咖啡烘焙過後炭化的關係
還有就是如果要當有機肥料
會不會太營養 把植物給鹹死
量應該要施多少才比較恰當
==>◎咖啡渣不能直接當成肥料來使用
必需先經過堆肥處理才有用
但是這裡不是園藝版,也不方便說那麼多
堆肥方式網路上有一堆,google一下很好找
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全部都是假的
只有月亮是真的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.114.93.92
所以炭化會比焦糖化的說法適合啦!!
※ 編輯: jopp864024 來自: 58.114.93.92 (03/22 12:43)
※ 編輯: jopp864024 來自: 58.114.93.92 (03/22 12:47)
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