這星期吃了兩次咖哩飯，今天還在晚餐時間吃，實在很敢！我本來預計傍晚吃個窯烤蔥花麵包，晚餐隨便吃點菜就好，但某人打亂我的計畫，我乾脆晚餐吃飽一點（但，有損失的還是我啊！）。
好像也不會太久沒到大魯閣，但B1改變很多，不但多了今天來用餐的Mr.咖哩，還多了岩盤浴（果先生對這個＂洗澡的地方＂很感興趣）。在Mr.咖哩門口確認咖哩不辣，而且有兒童餐，於是決定今天就吃這個了。我們一人點一份咖哩飯，再加一個可樂餅，因為盡量不喝飲料，所以都不升級成套餐。餐具、湯和水自取，不收服務費，加飯加醬都免費。應該不用擔心吃不飽。:P
我主吃【牛肉滑蛋咖哩】$290，果先生主吃【海陸雙拼咖哩】$290。牛肉滑蛋咖哩的白飯上有螺旋狀嫩煎蛋，白飯、蛋皮＋咖哩甚至再加牛肉，一口吃下，超滿足。牛肉是燉煮得非常軟嫩的燉牛肉，咖哩醬裡看不到成塊的紅蘿蔔或馬鈴薯，據粉專所言，是因他們把這些蔬菜都熬煮進咖哩醬了。他們標榜＂熟成咖哩＂，意思是會將煮好的咖哩靜置，讓咖哩＂好好呼吸＂，風味會昇華變得濃醇。咖哩醬的確頗香醇順口，不辣，但風味十足。
【海陸雙拼咖哩】是可以在豬排、唐揚雞及花枝蝦排中三選二，我們選了豬排及唐揚炸雞。整整一塊豬份，還有三大球炸雞，真是份量十足！豬排好咬不柴，雞肉也軟嫩沒有"雞味"。其實他們還有一道【雙人相撲咖哩】，主菜有牛肉、豬排、唐揚炸雞、花枝蝦排，通通都有！我本來建議點這道，但果先生說不想吃那麼多（又不是叫你自己吃），總之我們就分開點了兩道咖哩飯，吃到三種主菜，然後多了$80。-_-......
盤子不大，果先生開吃沒多久就說咖哩應該不夠，後來請服務人員幫忙加咖哩，服務人員便端了裝了咖哩醬的神燈狀容器來了。然後果先生又在想：那是不是再來加個飯.....（後來沒加飯啦！因為我挖了一大口給他。）
【兒童餐咖哩】$150的咖哩醬跟我們的是一樣的（店員說只有綠咖哩會辣，其他咖哩想加辣可以另外加辣），然後就是造型討喜，居然沒有花椰菜，主菜的量也不多，我們給了粲粲牛肉、唐揚雞，他慢慢吃居然也吃完了～粲粲要的咖哩可樂餅很酥，也很可口。
後來終於從大潤發出來要回家了，粲粲看到路口的＂永和炒飯＂，才想起自己很愛這家炒飯呢！說下次想吃。但果先生覺得太擁擠，我說：那改天把永和炒飯外帶回家吃吧！
《Mr.咖哩》
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咖哩紅蘿蔔煮多久 在 [問題] 咖哩裡的紅蘿蔔- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
料理新手我今天第一次做咖哩
肉+洋蔥+馬鈴薯+紅蘿蔔都有先稍微炒過
加水煮沸後放咖哩塊
到這邊都滿順利的
看起來也很有模有樣
但是後來煮了很久蘿蔔都沒爛
馬鈴薯早就已經爛的一蹋糊塗
最後我為了想把蘿蔔煮爛煮軟就似乎有點煮太久
咖哩有點焦掉了(馬鈴薯也早就融掉了)
想請問大家是不是我犯了什麼錯呢?
下次做怎麼改善
謝謝大家~
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