#和風白玉蘿蔔魯雞翅（30分鐘）
材料：
1.雞翅6支對切
加入2小匙醬油、1小匙薑泥、2小匙酒醃漬15分鐘。
2.白玉蘿蔔2條、洗淨去皮切成1.5公分寬、在表面畫淺十字刀助入味。用蓋過蘿蔔的水量煮15分鐘。
📎（蘿蔔皮留著備用）
㊙️醃漬雞翅的15分剛好去煮蘿蔔
3.和風高湯200ml（前1晚備好）
*和風高湯：200ml開水+1小包市售柴魚片+昆布10公分大小，裝入容器中浸泡1晚再過濾掉柴魚及昆布取出清澈高湯。
📎（過濾後的柴魚擰乾、與昆布留著備用）
調味料：
辣椒半條切細
三溫糖2大匙
醬油3大匙
味醂2大匙
酒2大匙
高湯200ml
水200ml
#做法：
步驟2的白玉蘿蔔煮好後取出瀝乾、調味料入鍋煮沸後放入蘿蔔及雞翅平均放好。
中小火蓋鍋蓋魯15分鐘關火燜涼即入味。
#蘿蔔皮昆布柴魚沙拉
上述食材能吃的就充份利用！
將蘿蔔皮（殺青後切絲）及昆布切絲或入擰乾的柴魚、再以日式美乃滋（Q比）2大匙、黑胡椒粉少許、檸檬汁1大匙攪拌均勻。速成清爽涼拌菜完成！
便當示範
https://www.facebook.com/Astylebendo/posts/682448395277175
和風白玉蘿蔔魯雞翅 在 A Style お弁当日記- #和風白玉蘿蔔魯雞翅（30分鐘） 材料 的推薦與評價
1.雞翅6支對切 加入2小匙醬油、1小匙薑泥、2小匙酒醃漬15分鐘。 · 2.白玉蘿蔔2條、洗淨去皮切成1.5公分寬、在表面畫淺十字刀助入味。用蓋過蘿蔔的水量煮15分鐘。 （蘿蔔皮 ... ... <看更多>