📣📣📣大公主與三千金的生活記事 & 肉你好Yoloniku - 燒肉串炸專門店 專屬活動開團囉!🎉🎉🎉 (文末彩蛋🎁)
📌開團時間:即刻起 ~ 2021/08/12
📌購買路徑:*https://bit.ly/0805chunyieat*
📌付款方式:信用卡或虛擬帳號轉帳
📌運費:本島 - 單筆訂單滿$1,100 免運,未滿收冷凍宅配運費$200 (外島、偏遠地區、海外不配送)
📌出貨時間:結團後預計10個工作天依付款順序陸續出貨(不含假日),產品為手工現製,請耐心等候謝謝),若提早出貨不另行通知
為了高中生生日燒肉趴,7月初媽媽就備好台北知名且很夯燒肉店 ~ #肉你好_Yoloniku燒肉專門店 的肉品,店家當天派了店內小鮮肉親送包裹,包裹裡更是貼心的放了一大包的冰塊保冰,小鮮肉還暖心的提醒保存方法,真棒(好像離題了😂)!
#肉你好_Yoloniku 是家偏日式烤肉的燒肉店, 就像是日本的居酒屋一樣,是平常下班或假日和朋友邊吃小酌的場所。但是疫情期間不能到店內開心用餐,怎麼辦?沒關係,現在就可以將肉你好的商品帶回家,一起跟家人們在家開心開趴🥳🥳。
燒肉店最大的特色就是他的肉好不好吃?肉你好的肉片是用等級比較高的原肉,並以 #純手工逆紋斜切 來呈現燒肉最好的口感,只留下最高級的部分提供給客人。
📍來看看這次為女兒挑選的品項:
🔸#澳洲穀飼牛舌:
主廚手切0.3公分厚,軟Q口感,是燒肉店首選。
只要烤個幾秒鐘就可以吃了,烤過帶點油脂,入口清脆軟Q,鮮甜的美味讓第一次品嚐牛舌的我們就愛上😍。
🔸#椒鹽特選牛五花:
選用美國最高等級Prime去骨牛小排,搭配獨家椒鹽粉提味,用舌頭去體會,最原始的油花。
肉你好的牛五花與市面上薄片不同,厚實的牛五花有著迷人的油花,軟嫩好入口,沾點椒鹽或燒肉醬就超級好吃。口味清淡的孩子們則是不沾任何調味料直接吃,更能品嚐出肉的原汁原味,吃完一直說再來一片😂。
🔸#椒鹽松阪豬:
國產黃金六兩肉,每條豬只有兩小塊,肉質Q中帶脆,吃起來爽快不油膩。
松阪豬烤至微焦,沾點椒鹽,入口脆甜不彈牙,孩子們一塊接一塊,速度慢的媽媽只搶到一塊😆。
🔸#醬燒伊比利豬排、#醬燒豬五花
不要問我口感,好吃到媽媽根本沒搶到就直接被掃盤了😆😆😆,我要怒訂10盒回來自己吃😂。
這次組合品項都會附上醬料:
✅秘製燒肉醬
✅神仙椒鹽粉
✅黑松露美乃滋
✅黃金蒜奶醬
燒肉組合部分,不管全部都是豬肉組合或是牛跟豬組合,店家都還會搭配一尾 #鹽烤鯖魚 回饋給粉絲們。
👉趕緊手刀下單去:*https://bit.ly/0805chunyieat*
========🎊🎊🎊文末彩蛋🎊🎊🎊========
大公主準備了現在很夯的 #迴轉壽司玩具列車充電套組 要送給粉絲,讓煩悶的居家防疫能多點樂趣多點儀式感,不管要拿來放壽司或者是這次團購的燒肉,都能為生活增添一點不一樣的樂趣。。
🔖遊戲規則:
1. 追蹤 大公主與三千金的生活記事 粉專
2. 本篇貼文按讚並公開分享
3. Tag三位朋友並留言「我最想吃 #肉你好 的 #團購品項則一填寫」
4. 活動期間:即刻起至2021/8/12 23:59
5. 獎品:迴轉壽司玩具列車充電套組 (一名)
✅內容物:火車頭*1+車廂*3+盤子*6+12個軌道+電池充電套組
6. 開獎日期:2021/8/15
7. 得獎者需於三日內主動私訊大公主收件資料並提供 #粉專追蹤 及 #公開分享此篇貼文 雙截圖。
以上無法配合者,視同放棄。
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,最棒的上班族便當, 每天的吃午餐都讓人十分期待! - #預算餐 #米思香山便當 #高級會議便當 - 米思香山,為您安排最棒的午餐! 高級會議便當、預算餐、下午茶餐盒客製化服務 - 四種配菜的基本款餐盒,只要加點單點小物, 即免費升級成五種配菜的大餐盒喔! 這麼好康的飯盒哪裡找? 只有在 #米思香山 ...
味 根 居酒屋 訂 位 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最佳解答
向來愛好杯中物的筆者,無論手工啤酒、紅白酒、清酒甚或威士忌白蘭地,均是獵物範圍之內。個人偏好除了品嚐酒本身的質素和特色外,也會去了解一下酒莊的歷史背境和適合搭配甚麼類型的食材菜式,希望能盡量嚐出酒的真意。
近年隨著物流的高速發展,世界各地的不同酒種都很容易在香港找到,而其中的日本Sake更是百花齊放,深受各方追捧,除了因為日本清酒釀造有著嚴謹的操守標準,使得品質普遍上乘之外,亦會因為不地區的水土氣候分別而令到出品的口味特色不盡一様,當中的樂趣各有所長確是頗引人入勝。以往傳統的品酒文化多是以男性為主導,而隨著時代的變遷,其中某些口味偏芳香清淡的清酒也深受女士們的青睞,亦同時打開了女性的品酒市場,令受眾更是廣泛。
早前筆者為了更進一步了解日本清酒,參加了一個Sake Pairing的工作坊,小店位於土瓜灣毗鄰地鐵站附近,店內以不同的日式生活景點如巴士站、菓子店等作裝潢,仿如置身日本一般,頗有特色。
當日由一位專業的唎酒師帶引,除了介紹基本的清酒知識如精米度大小的區別,甚麼是「二割三分」、「三割九分」之外,還教了大家辨識「清酒五味」甘、酸、辛、苦、澀,學習薰酒、爽酒、熟酒及醇酒的區分,與及認識日本清酒與食物的配搭技巧,講解深入淺出,生動有趣,還能即時品嚐當中的口感,讓筆者獲益良多!
當天由唎酒師揀選的清酒和配搭的菜式 :
鰹魚湯大根凍食配豊盃ん純米酒
豊盃ん酒精濃度偏低口味亦較清新易入口,個人感覺較貼近女性口味,可搭配清爽的前菜沙律,今趟遇上大廚精心製作、鮮甜入味的鰹魚湯大根,品嚐蘿蔔後再呷一口清酒,奇妙的事即時顯現,入口味道有著頗大的差別,酒身變得甘甜複雜了,味道顯著提升之餘還帶少許回甘,很有驚喜。
2. 明太子玉子燒配ゆり純米吟釀
米香清新而突出,風味層次適中,配上即時煎製熱烘烘的明太子玉子燒,嫩滑中帶鹹香,嗒上酒液豐富了蛋香,酒身亦變得清爽輕盈。
3.青森蘋果豚肉卷配豊盃特別純米酒
清香爽甜青森蘋果配上豊盃特別純米酒,豐富的果香和酸味平衡良好, 之後還能感受到薰爽酒後段的清爽怡人,層次豐富,柔和而甜美。
4.一口鵝肝配十四代 純米 無濾過生酒
十四代是近年的大熱亦最為人所熟悉的一款,清新雅緻的米香,口味溫和淡麗,後段帶點點辛口,配上豐盈油香的鵝肝,層次突出多變,對比下風味更是獨特。
今趟的清酒工作坊讓筆者體驗甚深,十分期待下一次的再有機會學以致用呢!
十戶
土瓜灣馬頭圍道89-93號福星大廈地下93號舖
十戶呈獻 - 期間限定清酒工作坊
自問是清酒迷的您,必定要參加我們的工作坊,跟隨我們的專業唎酒師學習區分日本清酒以及與日式食物的各式配搭。
日期:10/7(六)下午4時至5時半
11/7(日)下午4時至5時半24/7(六)下午4時至5時半
每場名額:20個
地址:土瓜灣馬頭圍道89-93號地下93號舖福星大廈
早鳥優惠:$280/位 (正價$380)
*早鳥優惠為活動前一星期截
詳情及網上訂位:https://docs.google.com/forms/d/1fC-8L-gd5nzShojdySkLOnigBjs625iKw0BdN45kb94/edit?usp=drive_web
@yakitori_juuko
@mysakebuddy
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味 根 居酒屋 訂 位 在 比家的日式餐桌(西式的也有啦) Facebook 的精選貼文
今天是每週一度的超市採購日,很多材料還是無法只靠市場送來,超市對我來說仍是不得不去。買完菜回到家已過了午餐時間,決定來試試一直想在家做的烤肉串。
之前一直沒有在家直火燒烤,當然是因為擔心油煙過多,以及怕油脂滴下去、爐台不好清,畢竟我目前只能用金網來烤。但今天決定管它的,我就是要吃,現在又不能去居酒屋,只能盡量在家試著做呀。
因為已經快兩點了,就不吃太多,烤了四串鹿兒島和牛 ( 剛好在特價買一送一 ),三根煙燻德式香腸,最後想再做一道用魚板做的下酒小菜,家裡另一人提議不如也把魚板烤過,再拿來做,應該會比較香,也對,就這麼做。
結果大好,和牛選的是比較瘦的部位,沒有太多油,所以完全沒滴油,香腸與魚板當然也沒問題,油煙也還好,一切完美。直火烤出來的肉與香腸就是不一樣,雖然比不上炭火直烤的香氣,但焦香還是有的,跟烤箱出品徹底的不在同一個檔次上,好極了好極了。
家裡有金網的朋友,不妨試試看。不過與此同時,經過本日的烤肉初體驗,我已經快手上網訂了一個底下有烤盤的日本烤魚網,這樣就可以同時開兩爐,一爐蔬菜烤肉另一爐烤魚歐耶。
要特別說一下的是魚板做的小菜,我把魚板厚切,中間再切一刀不要到底,先直火略烤,再夾入四分之一片的紫蘇葉,以及少許明太子美乃滋,一口吃下,再喝一大口酒,唉呀呀呀呀,特好的滋味。
魚板實在是下酒好物,除了上面的吃法,也可以夾紫蘇+海膽醬、紫蘇+梅肉+黃瓜,或是夾奶油起司+明太子,都很搭,大家也可以試著組合,重點是要有溫醇風味如起司、美乃滋,也要有偏鹹香的風味如明太子、海膽醬或梅肉。
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味 根 居酒屋 訂 位 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
他口中的五叔,全名楊永忠,Amigo創辦人。楊永忠是大米進口商後人,排行第五,人人喚他五叔。從小到大五叔都喜愛藝術,尤其愛設計和收藏古董。1967年,五叔先在銅鑼灣波斯富街開設Café d Amigo,自此愛上餐飲業。1975年,他買下跑馬地黃泥涌道現址開設Amigo,整棟建築找來何善衡兒子何子棟作設計,五叔專注內部裝修,餐廳採用西班牙式設計風格,以杉木作基調。五叔做事認真,對美感有一份執着,將整間Amigo佈置得像博物館一樣。大門口鋪了南歐花磚,配一個紐約拍賣買回來的古董木櫃。瑞士勞力士時鐘、Sir William Russell Flint的水彩畫都低調地點綴環境,高貴而不失氣派。五叔很重視細節,餐廳天花板的杉木,每根都要用火燒出裂紋,再人手打磨,始有美感。客人座椅雙面雕花,是特別找工匠製作的,目的是讓客人從不同角度都可看到木雕。餐具選購見盡心思,用上名貴的Christofle純銀出品。洗手間更是全港最佳,美得像劇場化妝間一樣。
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