🎆🍾大大大大喜慶功宴🍾🎆
😆巧巧巧開心呀!大夫順利過關🎉🎉最最最緊要係唔洗再日溫夜溫書📖,假日可以陪我同Natnat四圍去玩👯!
早在2個月前,我已經訂好自助餐好好慶祝一番🎊!呢間自助餐一直一直想試,只係要1、2個月前預約,好難就時間,難得今次全員出動,早早book好枱一家人去慶祝🍾!
一去到就聞到榴槤香,The Market at Hotel ICON出名榴槤甜品!自助餐食物種類頗多,而且質素不錯~
✨前菜:
🧀芝士有5、6款,沙美腸、煙三文魚和風乾火腿都有,款色很多
🥗自助沙律吧唔少得,仲有鴨胸沙律、烤雜菜沙律等等,一定有啱心水嘅!
🍄令人驚喜的係黑松露蟹肉多士配魚籽醬
🌊冷盤刺身:
🐡刺身有三文魚、吞拿魚、赤蝦、帶子等,好新鮮~尤其是北海道帶子大大粒,好厚肉~
🍣壽司有花心思,款色如火灸壽司、芝士火灸、卷物等
🦀冷盤海鮮長腳蟹、龍蝦、青口等好豐盛,而且不停refill,全部都啖啖肉,蟹腳又粗又有海水味
🔥熱盤:
🍖主菜有香煎牛仔骨、羊扒、肉眼扒、紅燒乳鴿、海南雞飯、煎鵝肝、泰式豬頸肉、印度咖喱等等,肉眼扒生熟程度剛好,唔靭牛味濃😋鵝肝大大件,encore咗幾次
🥘海鮮熱盤有葡汁焗海螺、泰式蝦炒粉絲、蘑菇寬條麵、胡椒炒辣蟹、味噌煎三文魚、泰式煎魚餅、清蒸海斑等等,每樣都好正
🍕其他嘅仲有薄餅、燉中式湯、西式海鮮濃湯(👈🏻好正好濃好好味)、喇沙(👈🏻好香,但可以更辣)、蟹粥等等
🎂到重頭戲甜品~
🍰榴槤系列有榴槤芝士蛋糕、榴槤咖啡卷、班蘭榴槤千層蛋糕、香脆貓山皇榴槤、榴槤撻、榴槤糯米滋,仲有貓山王雪糕,不過奶奶覺得雪糕唔夠香,甜品就老爺食唔停口😆
🍮榴槤甜品唔係你杯茶,都有荔枝啫喱、綠茶奶凍、士多啤梨撻、黑森林蛋糕、茉莉花茶朱古力蛋糕、綠茶朱古力蛋糕等,大部份甜品都唔太甜膩,好好味!
🍦雪糕係Movenpick,有5款選擇,有我喜歡的Maple Walnut😋,如果有埋Stracciatella碎朱古力會更好🍫
總括,呢次自助餐水準算高,沒有什麼伏位菜式,而且不停refill食物,遲嚟都唔怕冇嘢食,有梳發位好鬆動環境舒服,服務態度好好,如果可以收碟更勤快會更好😄!
#CP值頗高自助餐
#推薦給各位榴槤粉絲
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,三餸一湯|口水單骨雞翼 Saliva Single Bone Chicken Wings 00:03 https://bit.ly/3zcem6k 材料: 雞中翼8隻 花椒 10g 八角2粒 紹興酒1湯匙 薑 30克 葱2棵 生抽1湯匙 蠔油1湯匙 鎮江香醋1/2湯匙 糖1湯匙 豆瓣醬1/2湯匙 ...
味噌煎三文魚 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
三餸一湯|口水單骨雞翼 Saliva Single Bone Chicken Wings 00:03
https://bit.ly/3zcem6k
材料:
雞中翼8隻
花椒 10g
八角2粒
紹興酒1湯匙
薑 30克
葱2棵
生抽1湯匙
蠔油1湯匙
鎮江香醋1/2湯匙
糖1湯匙
豆瓣醬1/2湯匙
辣椒油1茶匙
辣椒1隻
花椒油1/2湯匙
麻油2茶匙
辣椒乾3隻
米糠油 2湯匙
三餸一湯|三杯單骨雞翼 Three-Cups Single Bone Chicken Wings 01:58
https://bit.ly/3x5Vwfm
材料:
雞翼 8隻
薑 40克
蒜頭 5瓣
麻油 3湯匙
台式醬油膏 3湯匙
米酒 3湯匙
鹽 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
糖 2茶匙
三餸一湯|泡菜雞翼 Kimchi chicken wings 03:54
https://bit.ly/3w2l4cR
材料:
雞翼 8-10隻
泡菜 100克
蒜苗 1-2棵
水 200毫升
清酒 2湯匙
鹽 少許
胡椒粉 少許
片栗粉 適量
麻油 1湯匙
芝麻 少許
調味料:
豉油 1湯匙
蒜茸 2茶匙
味噌汁 2湯匙
三餸一湯|麻辣薯仔雞翼 Braised wingettes with spicy chili sauce 06:05
https://bit.ly/3w276Ij
材料:
雞中翼9隻
洋葱半個
三色甜椒各1/4個
薯仔2個
蒜頭2瓣
乾辣椒6隻
清湯1杯
調味:
麻辣醬1湯匙
紹酒1茶匙
老抽1茶匙
糖 半茶匙
生抽1湯匙
粟粉水少許
花椒油1茶匙
醃料:
糖少許
胡椒粉少許
生抽1湯匙
老抽1茶匙
紹酒1茶匙
粟粉少許
三餸一湯|煎咖喱雞翼配咖喱鹽 Pan-fried curry chicken wings served with curry salt 08:55
https://bit.ly/3w5aeTz
材料:
雞翼 10隻
雞翼醃料:
咖喱粉 約1湯匙
芫荽粉 1茶匙
孜然粉 1茶匙
鹽、糖、胡椒粉、生抽 各少許
油 1湯匙
咖喱鹽材料:
鹽與咖喱粉1:1
【三餸一湯】紅油雞翼拌粉皮 Mung bean sheet and wingette with spicy sauce 10:15
https://bit.ly/2TQMYKU
材料:
雞中翼8隻
粉皮50克
芫荽2條
蒜頭2瓣
葱2條
紅椒1隻
調味:
鹽1茶匙
紹酒少許
醬汁:
芝麻1茶匙
花椒油2湯匙
黑醋1湯匙
辣椒油1茶匙
生抽1.5湯匙
紹酒1茶匙
糖1茶匙
三餸一湯|花椒煮雞翼 Braised wingette with sichuan pepper 12:03
https://bit.ly/3uZK4QY
材料:
雞中翼8隻
洋葱半個
薑1片
獨子蒜半個
花椒1湯匙
葱2條
芫荽1條
紅椒1隻
老抽少許
粟粉水少許
醬汁:
生抽 1湯匙
蠔油 半茶匙
糖 半茶匙
紹酒 1湯匙
水 100毫升
三餸一湯|香辣魚露雞翼 Pan fried Chicken Wings with Spicy and Fish Sauce 13:42
https://bit.ly/2SltOw6
材料:
雞翼8隻
辣椒2隻
魚露1.5湯匙
糖1.5湯匙
雞湯3湯匙
薑50克
蒜頭2瓣
葱2棵
米糠油 2湯匙
【三餸一湯】椒鹽單骨雞翼 15:12
https://bit.ly/2RAb7EM
雞翼 8隻
白胡椒鹽 1-1.5湯匙
大紅辣椒 1隻
小紅指天椒 1隻
薑茸 1湯匙
蒜茸 1湯匙
芫荽粉 1湯匙
生粉 適量
紹興酒 2瓶蓋
雞翼醃料:
生抽 1湯匙
鹽 少許
糖 1茶匙
油 少許
白胡椒粉 少許
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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味噌煎三文魚 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
【味噌雞腿飯】口水直流鮮嫩享受!簡單無難度就能抓住你的味蕾阿!
「天氣漸漸變熱胃口也慢慢變差?味噌雞腿香味讓你垂涎三尺」
「味噌雞肉居然味道這麼棒!一道料理解決一餐好方便!」
單吃也超讚,解決天氣熱食慾不振的你!
這是簡單哥的小秘訣,輕鬆讓你學會!
✨此影片你可以學到✨
👉如何最簡單運用味噌料理
👉時蔬青菜拌炒步驟眉角多多啊!
(今日份量: 1-2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞腿 2片
👉味噌 20克
👉洋蔥 90克
👉甜豆 45克
👉紅蘿蔔 70克
👉高麗菜 100克
👉辣椒 10克
👉醬油 3大匙
👉米酒 2大匙
👉味醂 2大匙
👉水 4大匙
👉蒜泥 20克
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①雞腿肉加入鹽巴、白胡椒攪拌後備用
②將醬油、味醂、米酒、水、蒜泥、味噌拌勻
③先將雞腿肉下鍋煎至金黃色瀝乾備用
④洋蔥翻炒後下甜豆、紅蘿蔔炒過
⑤下高麗菜拌炒後加入雞肉翻炒一下
⑥慢慢加入剛剛調的醬汁等待縮汁約五分鐘
⑦轉大火下辣椒,拌炒後即可美味上桌
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#味噌料理
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味噌煎三文魚 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
味噌【馬鈴薯鮭魚】每一口都鬆軟,馬鈴薯「先煮後燉」裹著濃郁湯汁配著飯滋味入喉「暖呼又順口」
「馬鈴薯如何煮得鬆軟入味?」
「如何做出一鍋美味湯汁?」
濃郁的味道,
配上美味的鮭魚,
在加上鬆軟的馬鈴薯,
你如果冷冷的天啊~
燉一鍋這個配飯,
你直接多吃三碗 !
(今日份量:2 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉鮭魚 1片
👉味增 20克
👉馬鈴薯 1顆
👉醬油 2大匙
👉甜豆 50克
👉蔥 25克
👉柴魚 適量
👉無鹽奶油 15克
👉味醂 2大匙
👉洋蔥 75克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋熱油,鮭魚用鹽巴、胡椒抹均勻靜置一下
②鮭魚皮面朝下煎,四面都翻面煎完瀝油備用
③用餘油炒香甜豆瀝油備用
④熱鍋下油後炒香洋蔥、蔥後下馬鈴薯繼續拌炒
⑤炒香後下一顆無鹽奶油、水,拌均勻後上蓋
⑥滾起後加入味醂、醬油拌均勻後待滾起來關火
⑦換砂鍋後滾起來換小火繼續燉煮10分鐘
⑧加入味噌調味後放入鮭魚、甜豆燉至鮭魚全熟
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