🇭🇰🇮🇩 Satay Beef 沙爹牛之海防道熟食中心 ℝ𝕠𝕦𝕟𝕕 𝟚 𝕠𝕗 𝟚 ✊🏻:
【佳記 ᴷᵃⁱ ᴷᵉᵉ】
其實我懷疑出啲咁嘅香港特色嘢, 仲真係唔容易出過一般 Fine Dining posts. 始終後者先係我強項, 而大部分現代廚師都係用某些逐漸統一的 established 烹調方法.
但係我個心又想出多一點, 努力保護自己香港, 澳門, 廣東省嘅 micro 文化. 反而普通嘅嘢, 成日都有轉變, 因為人哋每天要 Struggled 去搵食. 在自己 Imaginations 的小宇宙之內改良 😚, 又分分鐘沒有這麼多無謂的限制, 有好有唔好. 有時我睇漏眼一小刻已經會追唔上
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🌟 沙爹牛肉西多士 Satay Beef French Toasts, 都係明顯針對住隔離 #合香園 而黎. Fighting with next door neighbor Hap Heung Yuen. Who has been in this game for far longer, but will there be an advantage of late comer?
The Beef slices here are larger, equally decent but different. U can't wished for better competition really, because somehow they came to 2 fairly different solutions within their budget
🌟 沙爹牛肉脆脆麵 Satay Beef Crispy Noodles. As become a hit lately at here, especially after the likes of us at @franco_cheung_gf @eddie_ilovefood777 and me have published it, and subsequently @weekendweekly reporters. 😇😚😋😋
🌟🌟 薑蔥豬扒雞扒撈麵 Scallion & Ginger Fried Chicken & Pork Mixed Noodles. This is where it gets confusing, and why I said you need to monitor it. These shops are so combatitive within the same cooked food centre especially during Covid. 2 months later, they might be onto something new altogether.
But u cannot blame them. Eventually they will reach their peak within their scope. And then, it will be like Basque Country and Pintxos, Michelin 🌟🌟 competitions game all over again. Except not many people even paid attention back then.. B4 Spanish Basque became the most Michelin starred area per population. I have my own secrets & studies on this phenomenon. But let's just say? U need to have a Vision at 1st.
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,|尖沙嘴瓦煲奶茶|$14古法瓦煲奶茶回歸 海防道50年老字號重開 連價錢都不變 十月中起,尖沙嘴海防道熟食中心裏的檔口陸續重新營業,街市一天比一天熱鬧。於11月1日正式開張的50年歷史茶檔合香園,啟業第一天,已有不少熟客上門點杯熱奶茶,再加一份飛邊咖央多士。客人張先生等到食物上枱後,已拿出電話拍照,...
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合香園 在 Foodsearchers Facebook 的最佳解答
海防道街市重開📢
尖沙咀平食恩物🤣 喺街市食咗好多年德發、華香園、合香園,經過年幾時間翻新咗街市之後,就要嚟探下佢哋啦😍😍 乾淨企理咗好多,價錢都keep到咁親民!🤣 可能回憶嘅味道總是美好的,形住以前好似好食啲咁!
【牛丸米】$35 //【咖吔鮮油多】$18
.
德發牛肉丸
尖沙咀海防道390號熟食檔
#尖沙咀foodsearchers #港式foodsearchers
合香園 在 Foodsearchers Facebook 的最讚貼文
海防道街市重開📢
尖沙咀平食恩物🤣 喺街市食咗好多年德發、華香園、合香園,經過年幾時間翻新咗街市之後,就要嚟探下佢哋啦😍😍 乾淨企理咗好多,價錢都keep到咁親民!🤣 可能回憶嘅味道總是美好的,形住以前好似好食啲咁!
【牛丸米】$35 //【咖吔鮮油多】$18
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德發牛肉丸
尖沙咀海防道390號熟食檔
#尖沙咀foodsearchers #港式foodsearchers
合香園 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
|尖沙嘴瓦煲奶茶|$14古法瓦煲奶茶回歸 海防道50年老字號重開 連價錢都不變
十月中起,尖沙嘴海防道熟食中心裏的檔口陸續重新營業,街市一天比一天熱鬧。於11月1日正式開張的50年歷史茶檔合香園,啟業第一天,已有不少熟客上門點杯熱奶茶,再加一份飛邊咖央多士。客人張先生等到食物上枱後,已拿出電話拍照,他認為雖然跟以往一樣,坐得不算舒服,但食物水準依然:「奶茶都是這麼好喝,跟以前一樣好喝。我們是來吃沙嗲牛肉麵,味道濃郁。」
合香園
地址:尖沙嘴海防道390號熟食檔CF7檔
電話:從缺
營業時間:5am-5pm
詳情︰https://bit.ly/3mRcLvw
足本訪問: https://bit.ly/3l00Dbe
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合香園 在 Kiki & May - 隨意吃樂部 Youtube 的最讚貼文
最近尖沙咀海防道臨時熟食中心已重開,除了環境變得光猛、通風、更乾淨外,不少昔日的平民美食名店再現!每間都各有特式,選擇多元化,絕對是附近居民、上班族的新飯堂!我們拍攝了2日,平日都超爆場,想食好西就要趁早出發,一齊去片!
[ 今集餐廳 ]
*食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出,以當日出品為準。此外,食物價格及營業時間或會出現變動,敬請留意*
*疫情持續,大家切記戴口罩、勤洗手,防疫意識不能鬆懈*
海防道臨時熟食小販市場
地點:尖沙嘴海防道30號
今集餐廳:合香園、鴻記茶檔、華香園、德發牛丸魚蛋粉麵、文記
營業時間:各餐廳的營業時間有所不同
【重温】
►《街坊食神》系列
https://youtu.be/jCpXE9zTndg
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合香園 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
炎炎夏日,吃一口冰品最為解暑。令老中青念念不忘的懷舊冰品,必定是紅豆冰。以下介紹六間經典食肆的紅豆冰,拖男帶女也好,午後偷閒也好,絕對能甜蜜蜜地透心涼一番。
1.半世紀絕種手刨紅豆冰
半世紀舊冰室,高樓底、舊吊扇、白瓷磚、老卡座,假日很多區外人來朝聖、
打卡,最吸引是懷舊紅豆冰。高身蓮花杯,紅豆粉香,與白滑的花奶是絕配。頂層小冰山以人手刨出來,細碎冰涼,混紅豆、花奶吃,更加滋味。
廣成冰室
地址:上水石湖墟新成路10號
電話:2670 4501
詳情: http://bit.ly/2NwJzID
2.冰磨雪球紅豆冰
上環無人不曉的老冰室,五十年代咖啡室格局,風琴摺閘、白底紅字招牌、紅漆柚木卡座、懷舊圓枱。這裏的紅豆冰將冰磨成雪球形狀,就算喝到最後仍然有冰在底層,不會摻淡紅豆,是最傳統的做法。紅豆冰配上獨有薑葱香油撈麵又或炒蛋治,就是一流的下午茶。
海安咖啡室
地址:香港上環干諾道西17號地下
電話:2540 6340
詳情: http://bit.ly/2NwJgxk
3.炸髀配紅豆冰
華富邨的四十多年老字號銀都冰室,陪着很多華富邨街坊長大。
除了自製麵包、蛋撻出名,炸雞髀配紅豆冰更是老中青街坊夏日最愛。紅豆足料又大大粒,以陳皮煲成,甜中帶陳皮香,配搭炸雞髀一流。
銀都冰室
地址:香港仔華富邨華光樓707-708號
電話:2551 0388
營業時間:5:30am-6:30pm
詳情: http://bit.ly/2NxGXKu
4. 鴛鴦蓮子紅豆冰
遊客必到景點,滿滿電影感,坐哪裏都是拍照好位置。食物質素不過不失,最
喜歡是鴛鴦紅豆冰。薄薄的冰片,咬下去咔嚓一聲冰沙就碎在口中;大粒的天津紅豆與優質湘蓮口感鬆化,味道不甜不膩,愈食愈清涼。
美都餐室
地址:油麻地廟街63號地下
電話:2384 6402
詳情: http://bit.ly/2NvX0IN
5.瓦煲奶茶紅豆冰
全港碩果僅存的瓦煲奶茶,煲茶不及銻壺快,但茶味香濃,愈飲愈上癮。一杯杯放入雪櫃內冷藏,凍奶茶亦完全不會令茶味走失,配上大粒起沙的紅豆,茶香中滲出紅豆的甜香,絕配。
合香園
地址︰尖沙咀海防道390號熟食檔
電話︰2376 2722
詳情: http://bit.ly/2NwJG71
6. 百搭紅豆冰
九龍城市政街市樓上茶記,店面掛着蔡瀾贈言「勝過鮑參翅肚」的牌匾。小店只做早午市,食物賣光便收市。奶茶、紅豆冰,最受讚賞。奶茶配紅豆冰,入口香甜順喉。此外還有咖啡紅豆冰及鴛鴦紅豆冰,再配紅豆西多士,就變成紅豆下午茶。
樂園
地址:九龍城侯王道48號市政大廈3樓6號鋪
電話:2382 3367
詳情: http://bit.ly/2NxIxfo
採訪:劉明慧
攝影:攝影組
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尖沙咀| 平民美食| 海防道熟食中心| 德發牛丸| 華香園| 合香園 | 佳記. 1,418 views1.4K views. Jun 18, 2021. 30. Dislike. Share. Save. ... <看更多>
合香園 在 合香園食品行 - YPTTW 核鑫黃頁-工商名錄 的推薦與評價
公司名稱:合香園食品行. 傳真:. 服務時間: AM:08:30 ~ PM:06:30. 公司地址: 高雄市左營區文自路805號8樓. 產業類型:食品餐飲> 農產品> 農產品加工. 企業網址: ... ... <看更多>
合香園 在 #合香園 - Explore | Facebook 的推薦與評價
現場所見約有5、6檔正在營業,包括以沙嗲牛肉麵和瓦煲奶茶見稱的合香園,熱賣秘製豬扒的華香園,以及主打招牌正宗海南雞飯的文記等。不過少數檔口如德發牛丸等則仍未重開, ... ... <看更多>