#派星堂PALAXY #台南美食
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油含量卻只有一般可頌1/3,太欠吃啦‼️
肥編最喜歡「#芋你香遇」滿滿芋頭香,
金箔比利時巧克力/伯爵奶茶 也很濃郁,
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總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 派星堂PALAXY-可頌甜星 安平二號店
⏰營業時間:11:00-18:00
🚷公休日:🈚️
🏘地址:台南市安平區慶平路473號
☎電話:06 299 7702
💻臉書:派星堂PALAXY-可頌甜星
🔎IG:@palaxybake
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在老宅裡吃雞蛋糕好有FU啊
芋頭起司口味根本必點🔥
#TaipeiWalker吃台南
熱血玩台南
台南芋頭蛋糕 在 王姿允醫師。我的無齡秘笈。 Facebook 的最佳解答
上週拍完月餅開箱文後,又收到幾個遺珠之憾,例如香港的美心奶皇月餅、不二緻果的蛋黃酥、葡吉月餅,而目前為止我收到 #最特別也最好吃的,是一位學員 #親手製作的彩虹🌈蛋黃芋頭酥!!連盒子也都是她自己手做的!!親手裝盒、再用美麗的絲巾綁帶,看起來就像一個真正的名牌包👜✨🤩!!
熟識王醫師的朋友就知道,我從來沒給自己買過名牌包,對名牌也無感。因為大水壺跟筆電不離身,所以我總是背著超大的旅行背包,而且搭乘大眾運輸工具趴趴走,其實背包耐磨耐髒、用破了丟掉也不心疼才是我的考量😁
但是,這真的是我生平第一次收到最令人感動的「名牌包」了,非常謝謝學員的用心☺️因為親手做的是世界獨一無二,花錢也買不到的。
今年吃了快30種月餅,真的只有「親手做」的,最讓人回味無窮,這個芋頭蛋黃酥的外皮層層條條酥脆而不油膩,裡面微甜的芋泥蓬鬆紮實,配上新鮮略鹹的蛋黃,真的可以一口氣吃掉兩顆😋
雖然真的很好味,但我也不敢tag她,因為她的興趣是烘焙,平日做甜點都是做給家人吃,讓我想到我的一位朋友,做千層蛋糕的手藝好到被食尚玩家採訪,因為數量有限,都要在粉專用+1抽籤的方式,才有機會吃到,是可遇而不可求的夢幻逸品。
吃過她蛋糕的我知道,每一顆千層都耗費了她一整天的功夫,一顆要價不菲,是外面千層蛋糕的兩倍價格,但扣掉所有她千層蛋糕的用料,她其實賺的只是工本費,她賣的是興趣跟成就感,是她對千層蛋糕的極致苛求,盼能讓家人以外的人可以品嚐到。
#手做的限量總是殘酷的,尤其是以 #做給家人每天吃的初心,每一道程序都不可能馬虎或減料,曾經我評比過台南著名的千層蛋糕,用機器做成的餅皮,每一片都一致的完美無暇,可以大量生產,但是就少了我朋友手作餅皮的Q度,不會讓人想要一再回購。
我的朋友後來因照顧孩子家庭忙碌,已經一年不再更新粉專,這個傳說中的「抽籤千層蛋糕」,也只有她的家人跟朋友,有幸繼續品嚐。
王醫師對MNT的想法,也是跟我朋友的手做千層一樣,無法大量生產,是因為一開始就不是以盈利為目的,從研究中看到好的改變,於是希望可以幫助某些因菌相變差而瘦不下來的人。給家人吃的,不可能委託中央廚房或大廠大量製造,因為那就不是我一開始想要給別人吃的初衷,我希望原本製作出來給自己跟家人吃的東西,有機會讓不認識的人,也能從中受益而已。
不小心抒發了很多,我想是因為這個手做的盒子跟蛋黃酥真的太美太好吃了(淚)
#有天我老了累了
#或許就只做給自己跟家人吃了😂
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00:00 阿北在去年年底時去了一趟台南找太陽,有什麼收穫嗎?
02:28 2020對阿北來說是驚奇的一年,各位也是嗎?
05:48 什麼音樂一下你就馬上可以跟著唱?
12:36 宅知道許願池,聊什麼就來什麼啊!!
17:26 宅知道搶先試玩MHR,大家有沒有看影片?
24:45 我延期我又發布啦,KOF XV這波操作看不懂
28:50 像DQ11 S、P5R等之後再推出完整版的作品,玩家們買單嗎?
34:41 難過…ahq 《英雄聯盟》戰隊將離開 PCS 舞台
35:53《木棉花muse動漫淘樂園 動漫迎新春》下週活動準時開跑!
40:20 接下來這則新聞是關於超人力霸王,所以先邀請那摩斯戴(阿土)一起來看這則新聞
41:03 2021劇場版《超人力霸王大河 – 新世代終結黑暗》即將在1/22上映!來看精彩的電影預告!
42:55 阿土說明期待這部劇場版上映原因:睽違十年再度上映劇場版!集結11位新世代超人力霸王的「超人力霸王令河」!
45:33 《超人力霸王大河 – 新世代終結黑暗》活動資訊
51:01 粉絲獲獎名單
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這次我們搭乘捷運就能輕鬆走在天母街頭漫步
拜訪了多家天母地區的友善店家
包含好吃的貝果名店Miopane口味種類非多,口感帶有嚼勁卻
不會硬,經常很快就賣完了,想品嚐的朋友們要記得早點去買嘿!
米其林一星餐廳-金蓬萊古台菜已頗富盛名,招牌的排骨酥讓乾
杯讚不絕口,我們研究、組合了一下菜單發現其實小家庭用餐
也是很OK的,不用揪一群人也可以輕鬆享受米其林美食,但客
人好多還是要電話訂位一下!
Green Well水耕蔬菜超有特色,”產地直送”是直接從樓上送到樓
下!有夠快~餐廳內的生菜都是老闆用心栽種,每一口滿是清脆
鮮甜,小菜發現許多附近住戶都訂他們家的生菜回家料理,超
羨慕滴!對了~店內的綠拿鐵一定要點啊!
八藤家日式料理的炸豬排咬下去咔嗞咔嗞有夠邪惡,餐廳內的氛
圍輕鬆愉快,用餐時間人蠻多的唷!天母真的是巷弄裡處處有美食
Puro Gelato義式冰淇淋,你想選什麼口味都免驚,老闆人超大方讓
你試吃到選好為止,口味每天都會有稍微變化,這次吃到的紅心芭
樂讓小菜真的是一口就愛上~
一整天下來覺得有趣好玩又好吃,這麼棒的行程很建議大家利用
時間也到天母走一走唷!
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酥炸芋丸一直是家裡愛吃的食物
油炸後當你咬下那瞬間的香酥口感
完全不會去想熱量問題了!哈~
假日時和家人一起動手做
有種美勞捏黏土的樂趣,小朋友一定超愛
炸好之後不但美味還有滿滿的成就感呢
內餡材料部份還可以自己變化
加入肉鬆(肉絲?!)或麻糬...
芋頭控的!!千萬不能錯過嘿~
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台南芋頭蛋糕 在 大口吃,大口玩台南- #芋頭蛋糕ᴺᵀ180 我們吃20年了... 的推薦與評價
重芋泥蛋糕ᴺᵀ180 100%芋頭餡夾層芋泥紮實微甜,香又綿帶Q。 切個二片,配牛奶當早餐就很滿足了。 ⠀ 聖保羅其他推薦:聖保羅Q餅/北海道千層牛奶 ... ... <看更多>
台南芋頭蛋糕 在 台南芋頭蛋糕幫選ಥ_ಥ - 美食板 - Dcard 的推薦與評價
身為芋頭魔人之前已經吃過香帥跟不二家的了,想嘗試看看新的店家 ,想請問有人吃過這兩間的芋頭 ... 選手二號十月甜雪藏濃芋波士頓派- 台南,芋頭,蛋糕. ... <看更多>
台南芋頭蛋糕 在 [問題] 好吃的芋頭口味個人蛋糕- 看板Tainan 的推薦與評價
男友下禮拜二要生日惹,
他喜歡吃芋頭,所以想找好吃的芋頭蛋糕,
但小妹不是臺南人,沒有太多口袋名單,
翻遍了googlemap跟網頁哀居,
很多都是麵包店的生日蛋糕,
但麵包店蛋糕的造型都比較老氣而且太大QQ
想請大大們推薦:
1.外表簡約好看的蛋糕(偏好韓系那種)
2.不一定要麵包店,個人工作室或咖啡廳也可
3.六~八吋佳(可以更小 只有兩個人過生日)
4.芋頭口味最佳,別的口味也可以參考!
5.不是生乳酪或重乳酪都好(男友不喜奶味)
6.咖啡廳賣的甜點也可!接受個人蛋糕的大小
7.造型不要傳統蛋糕就好(擺滿醃漬水果QQ)
8.價位盡量500$以內(好吃漂亮的話1000$內可)
Ps:喜歡的風格大概這樣
再PS:有玫瑰花大加分 男友喜歡玫瑰!
再再PS:好吃的芋泥捲或千層也可以!!
麻煩大家惹QAQ
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1585291452.A.604.html
※ 編輯: yuyupp (101.136.237.229 臺灣), 03/27/2020 14:48:59
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高雄?
~
※ 編輯: yuyupp (101.136.237.229 臺灣), 03/27/2020 15:16:10
感謝大大們熱情回應 希望還能釣出更多隱藏蛋糕XD
※ 編輯: yuyupp (101.136.139.114 臺灣), 03/27/2020 19:49:23
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