Search
台中｜#時尚穿搭 .
許多女孩們的最愛飾品品牌VA💕
來一中商圈內開形象店啦📣📣📣
超美裝潢與各式各樣飾品
夠女孩們失心瘋了🥰🥰🥰
.
.
超開心可以參與當天開幕活動💜
Vacanza Accessory 假期飾品essory bling bling飾品
KAKA Pâtisserie・法式甜點・外燴 精美法式甜點
OrangeFish_橘魚onair 現場繪製似顏繪照片
完全收穫🈵🈵🈵
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
👉🏻 VACANZA ACCESSORY一中形象店 .
📍台中市北區一中街165號
⏰平日13:00～22:00；假日13:00～23:00
🔗更多款式移駕官網 https://www.vacanza.com.tw/
🔍分類搜尋 ➡️ #如ㄦ愛穿搭 .
📷 旅行履行中 .
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
#vacanzaaccessory #離美好更近 #飾品 #新店開幕 #台中 #一中 #一中街 #accessory #穿搭分享 #平價飾品 #網購飾品 #飾品 #accessory #如ㄦの悠閒食光 #如兒的悠閒食光
#送你最後一程
#在天上繼續做快樂的廚神
#再見Jimmy師傅張振民
今天早上參加好友Jimmy張振民在一殯的告別式，內心既悲傷又不捨，眼淚哭濕了口罩，景行廳擠滿了送他最後一程的人，多是是穿著白色制服的廚師，許多人行完禮還不捨離，站在靈車兩側，目送Jimmy移靈至二殯火化，場面哀淒又感人。
我是記者，入行超過三十年，主跑美食近三十年，面對面採訪過的國內外廚師逾千，其中包括法國聖堂教父Pierre Gagnaire皮耶.加尼葉、Joel Robuchon侯布雄，以及日本國寶級懷石料理人村田吉弘、料理之神小山裕久，也有餐廳拿下世界排名第一的義大利Massimo Bottura等世界級的大師，
這些人值得受人尊敬的地方，除了畢生致力於料理之上，最重要的是他們有一顆無私分享的心，而Jimmy就與這些大師一樣。
或許你會認為我是記者，還是個兇巴巴的大牌記者，我提問題，誰敢不答？錯，碰過不止一位，直接了當拒絕回答料理問題，因為怕被偷學，其中有年輕人很崇拜的名廚，他們很會行銷自己，很愛誇大成名故事，卻很吝於分享廚藝。
我從Jimmy身上認識了法國料理，有問必答毫無保留，不只傳統也談新派，也從他身上看到了一位入行四十多年，樂於工作沒有懈怠的真廚師，我碰到Jimmy不是在餐廳，就是在市場，而不是在公關稿或電視裡，那些塑造得比明星還明星卻無從窺見真貌的名廚。
Jimmy的法菜基礎是來自日本東京都華調理師專門學校，之後陸續在東京大倉飯店、西洋膳所，以及法國巴黎蘇菲鐵爾飯店實習。
28歲進來來飯店成為西餐主廚，35歲與希爾頓飯店的廚師好友組團，代表台灣拿下新加坡國際烹飪比賽雙金牌，並在四年之後再奪一金二銅。
年輕時也很熱衷征戰國際賽事的Jimmy曾經很感慨，三十多年前就揚名世界，回國後卻不懂敲鑼打鼓大做宣傳，所以沒有人知道他們是最早的台灣之光。
在來來飯店待了14年之後，民國82年數位企業家共同投資了Jimmy，在天母成立法樂琪法式料理餐廳，當時受到企業家青睞的還有同樣出自來來飯店，在中山北路成立陶陶餐廳的許堂仁小胖師傅，這群富可敵國的企業家甚至破天荒穿上廚師服為開幕造勢，一中一西為台灣頂級餐廳開新局。
年輕記者和美食家對Jimmy的猝逝無感，因為Jimmy已經很久沒開記者會請大家吃飯了，
上次他開記者會是為了澄清學徒爆料，他熬高湯加了調味粉，結果愈公開愈淒慘，媒體無視於台中平價連鎖店三百多元套餐的成本考量，也無視在數十公升高湯添加幾十公克調味粉的提味比例，拼命抹黑成高價法餐要靠粉的聳動報導，讓Jimmy的聲譽受損，
所以搜尋google和youtube多出現負面新聞，這也是讓我最最生氣的地方，透過網路沒有真相也沒有全貌，當然不可能有公正的評價。
其實Jimmy在很多年前就把重心轉向高檔外燴，所以行事更低調，會做菜也會秀菜的他，經常被企業家指定入府親自上菜，多年前他給我看一張張外燴菜單，一客動輒五千一萬，令我瞠目結舌。之後全球最大白松露運抵台灣，秘密交給Jimmy負責料理，到底是哪位企業家如此大手筆？Jimmy三緘其口，一時之間成為餐飲界津津樂道的話題。
他甚至把整條爐烤牛肉Roasted Beef變成外燴專用的麻將牛排，就是有辦法把烤好的牛肉拿到客人家中，一刀切下還能汨汨流汁的最佳狀態，名為麻將牛排是因為打麻將的客人最愛。
幾周前乍聞Jimmy離世的消息，在中廣超級美食家花了一整集來聊我眼中的Jimmy師傅，並錄成影片做成紀錄，上傳到youtube，希望讓大家認識對台灣餐飲有重大貢獻的法廚大師，雖然已然晚了，但一定要做，是媒體人也是朋友該做的。
https://youtu.be/zxFAvJn2HZ8
未料節目一結束，竟有許多人私訊我，感謝我，其中有一位是Jimmy過去曾在法樂琪附近開咖啡廳的人。「他總是給我建議指導，沒事經過的時候也常來聊天喝咖啡，後來我把店收掉，師傅也常常跟我聯絡，告訴我周邊的景況也關心我的近況。」
很多人懷念的張振民就是如此溫暖而真誠，不在乎他的大嗓門還是壞脾氣，套一句今天在告別式中一位廚師朋友透過錄影的祝福：希望他在天上繼續做快樂的廚神！
🌼ᵞᵁᴹᴹᵞ 阿米亞手作 ᵞᵁᴹᴹᵞ🌼
（其他照片👀往左滑🔙🔙）
☻ 客製化手作點心、造型蛋糕、外燴甜點
☺︎ 每月3-4天有甜點日，工作室開放內用
..
來介紹一家位在南區五權南路上很隱密的小工作室，平日目前只接網路宅配訂單，剛好我們那天去是「甜點日」超幸運的～
💭甜點及造型蛋糕，闆娘如果平日喜歡可以網路預訂自取唷！部份口味塔類可宅配～
-
✨來吃今年第一個芒果甜點，點了四種塔✨
#芒果塔 超美的是玫瑰🌹裡面內餡加了闆娘熬煮的「芒果醬」還有杏仁奶油餡不甜膩蠻香的！
#檸檬塔 塔殼內緣有塗薄薄一層白巧克力，讓整個塔皮保有脆度口感，檸檬內餡微酸微甜比例剛剛好！
香橙巧克力跟藍莓是友人吃的，所以我就不打口感，但他們都蠻喜歡噠～
重點是塔類價格Hen平價很可愛💕 喜歡可以跟闆娘預訂自取唷😉
-
-
真的好熱好熱😩 好想待在冷氣房24H喔！
..
‣ 香橙巧克力塔 $①①⓪
‣ 紛飛藍莓塔 $①①⓪
‣ 盛夏芒果塔 $⑨⓪
‣ 263號檸檬塔 $⑦⓪
..
分類標籤
▪️#樂樂玩食甜點店 #樂樂玩食宅配美食
🚪 #樂樂玩食阿米亞手作烘焙
..
📌阿米亞手作烘焙
⚠️公休六日
⏳11:00-18:00
🏠台中市南區五權南路263號
☎️0912-760080
..
#樂樂玩食記 #台中美食 #宅配美食 #甜點 #阿米亞手作烘焙 #塔 #南區 #tart #blueberry #vsco #CorasDaily #taiwan #Taichung #instafood #foodie #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie #b1food @ 阿米亞手作烘焙 Yummy Handmade
【台中歐式自助餐】戶外婚禮／西式buffet服務◎推薦專業外燴廠商－台中老品牌外燴 ... 不過我問了價格,倒是有小傻眼一下,我是知道歡樂派從以前就走平價路線啦! ... <看更多>
台中外燴 ptt，大家都在找解答第1頁。派對點心;ptt;推薦;台中buffet;戶外婚禮;西式點心外燴;台中專業外燴;台中;外燴;歐式外燴;自助餐;台中戶外婚禮;台中自助餐;畢... ... <看更多>
台中平價外燴 在 歡樂派/ 外燴、彌月蛋糕、伴手禮、餐盒 - Facebook 的推薦與評價
各式節慶、生日派對、企業活動、婚宴喜慶、私人派對、會議餐盒等專業外燴服務。 伴手禮盒、彌月蛋糕、各式傳統糕餅、麵包、蛋糕。 歡迎大家來電洽詢：04-24369836 台中 ... ... <看更多>