今晚我們想來點,乾乾佐秋刀魚燴飯+蛋😆😆😆
雖然賣相不好,但營養滿滿滿吶
內含:新鮮羊奶+新鮮土雞蛋+燉到快化掉的去骨秋刀魚+悠遊餐包+乾乾(open farm+法米納)+自然農場(蔓越莓+腸胃益生菌)+唯潔潔牙骨。
2021.07.09 🌙🤤🌙
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room,也在其Youtube影片中提到,*Please turn on the subtitles function for your language if necessary* *請自行啟動字幕功能* 係人都知食物解凍應該要係下格4度解凍,但係點樣先可以避免室溫解凍導致嘅問題?大家知唔知解凍完食物爛肉嘅原因? 急凍刺身食物應該點樣迅...
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去骨秋刀魚 在 Facebook 的最佳解答
【享樂隨手拍更新】2021.02.14 台南 Bar Home
特調一:蛤蜊湯、Caol Ila 12 年單一麥芽威士忌、Harris 琴酒、墨魚燉飯脆片,特調二:豆腐乳、麻油、Talisker 10 年單一麥芽威士忌、煙燻紅椒粉與鹽膚木,去骨秋刀魚佐主廚塔塔醬……
※ 更多〈享樂隨手拍〉: https://goo.gl/UJJNUf
去骨秋刀魚 在 美食吃漢酣酣 Facebook 的精選貼文
#貪食酣食新竹
#鐵釜 #鐵釜日式料理
想吃厚切牛舌時 鐵釜一定在我的口袋名單中
除了單點也有精緻套餐可以選擇
來鐵釜一定能讓你吃的巧還吃超飽
店內昏黃的燈光讓人非常放鬆 很適合約會~
只有吧台座位 上菜時直接從吧台上拿取 吃完放回吧台即可
建議食物一上馬上享用 才能享受到最美味的時刻
這也是來這麼多次 我才第一次幫食物拍合照的原因😆
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🔶鐵釜厚切牛舌套餐 $740/人
套餐分$940、$740和$700的級別
詳細內容及說明可以參考最後一張照片
前兩次用餐文可以參考 #酣酣吃鐵釜
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◾️厚切牛舌
愛吃牛舌的你肯定不能錯過這道 使用舌後跟的部位
加價$150元就可以吃到圖中1.5倍厚的牛舌
軟嫩中帶有脆度 與一旁的配料一起享用 別有一番風味
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◾️烤櫛瓜
每次來最期待的就是鐵釜的烤櫛瓜~
抹上奶油再簡單以胡椒調味就超級好吃
重點是可以烤到外脆內又多汁真的很厲害
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◾️去骨秋刀魚卷
這道也是我很喜歡的料理 不用挑刺真的非常方便
但一定要趁熱盡快享用 否則吃起來會顯得稍微油膩唷
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◾️排餐小漢堡
中間的肉排以魚肉、豬肉和中卷製成
漢堡排加入美乃滋不乾澀外 還帶有中卷的脆度
混入中卷可謂是整個漢堡排的精華
小漢堡很好吃 mini size不會讓人感到負擔~
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◾️星鰻釜飯
日式經典釜飯直接在面前現煮
滿滿的鰻魚在淋上醬汁後 十分夠味
每次吃到這裡我就飽了😆
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◾️紙包魚
這次新增的菜單就是這個!
使用肉質細緻的午仔魚
薑絲把魚的鮮甜味帶出來 好吃😋
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◾️日式煮物
這次比較讓人驚艷的就是這道燉煮牛舌!
使用牛舌舌尖的部位 帶筋牛舌激似牛腱般的軟嫩
沒有筋的的肉質則更為細緻軟嫩
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◾️自製漬物
使用的是栗子南瓜和柚香蘿蔔
後者酸酸甜甜超脆口 前者口感鬆軟以醬油醃漬 再以薑提味
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◾️胡麻時蔬
蔬菜淋上濃郁好吃的胡麻醬真是絕配
同一盤還有老闆招待的和風雞胗沙拉 拌上洋蔥和青蔥
生洋蔥帶點微辣非常開胃
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◾️每日湯品
最後再以熱呼呼的每日湯品暖暖胃 讓人十分滿足
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🔺時間:17:30~23:00
🔺地址:新竹市北區少年街41號
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急凍刺身食物應該點樣迅速解凍而唔滋生細菌?我哋今集講下呢個解凍的藝術。
#解凍 #刺身 #吞拿魚
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