▒ やる気がない日の晩ごはん
(レシピあり)
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𓎩 #スタミナにらだれ水餃子
夏休みのお助けランチ3選
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078871428.html
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お鍋でサッと茹でて
お皿に盛りつけるだけ♪
お肉とお野菜がひと皿で摂れる上
にら入りでスタミナ満点♡
香味野菜と酸味のきいたタレで
お箸がどんどんすすみますよ〜!!
ご飯はもちろん
キンキンに冷えたビールにもぴったりなんで
機会がありましたら、ぜひ♪
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ スタミナ!にらだれ水餃子 ▒
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⏰調理時間:10𝚖𝚒𝚗
使用した器: #スタジオM
❲材料:𝟸人分❳
冷凍餃子...1袋(12個入り)
レタス...1/2個(150g)
にら...1/2束(50g)
〔A〕
長ネギ(粗みじん切り)...10cm
しょうゆ、酢...各大さじ2
砂糖、白いりごま、ごま油...各大さじ1
オイスターソース...小さじ1
➊レタスは手でちぎる。にらは5mm〜1cm幅に切って〔A〕と合わせておく。
➋鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、餃子を冷凍のまま加える。5分ほど茹でてザルにあげ、水気をきる。同じお湯にレタスを加え、サッと茹でたらザルに取り出して水気をきる。
器に餃子とレタスを盛り、1のにらだれをかける。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🌸 夏 休 み の お 助 け ラ ン チ 3 選 🌸
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月曜日は、エフコープさんとの
インスタライブでした♪
お忙しい中
ご覧くださったみなさま
本当にありがとうございました!
ライブでは
”夏休みのお助けランチ”ということで
〔レンジde和風マーボー厚揚げ〕
〔豚こまチャプチェ〕
〔豆乳坦々そうめん〕
の3品をご紹介させていただきました♪
こちらのレシピと動画(IGTV)は
エフコープさんの
インスタに掲載されておりますので
お時間がございましたら
ご覧いただけますと嬉しいです♡
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やる気のない日もおいしくできる!
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#手抜きではない知恵である
#料理が楽しくなるきっかけづくり
#むね肉センセイ
同時也有157部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,今回は、土鍋で炊いた抱き込みごはんと、それにぴったりな具だくさん味噌汁の献立をご紹介! 秋は新米の季節。ごはんはやっぱり、土鍋で炊くとおいしいですよね。 そんな土鍋ごはんを普段から手軽に取り入れられるように、 炊き込みご飯と具だくさん味噌汁のちょっと丁寧で、楽々な献立レシピを丁寧に紹介していきます...
「厚揚げ 作り置き」的推薦目錄:
厚揚げ 作り置き 在 Facebook 的最讚貼文
▒ 超特急おつまみ!
(レシピあり)
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𓎩 #きゅうりのパリパリごまナムル
#テレビ紹介なすレシピ3品
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078789646.html
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切って和えるだけ。
1食材でできる上、塩もみすら不要なので
あと一品に最適!
きゅうりのパリパリした食感がアクセントで
地味だけど止まらない味。
今日は週末ですしね...
おうち居酒屋の一品にいかがですか?
また、新刊
「Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ」にも
1食材でできるレシピが盛りだくさん!
「買い物に行かなくても
冷蔵庫にあるものでパパッと作れる」
そんな本に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
お手にとってご覧いただけると嬉しいです。
(いきなりのセンデン。笑)
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▒ きゅうりのパリパリごまナムル ▒
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⏰調理時間:3𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存:1〜2日
使用した器: #古谷浩一 さん
❲材料:𝟸人分❳
きゅうり...2本(200g)
〔A〕
しょうゆ、酢、白すりごま...各大さじ1
ごま油...大さじ1/2
砂糖...小さじ2
しょうが(すりおろし)...小さじ1/2
➊きゅうりは縦半分に切り、さらに斜めに薄切りにする。
➋ボウルに1・〔A〕を入れて混ぜ合わせる。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌2枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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水曜日の #スロイジ
ご覧くださった皆さま
本当にありがとうございました!
この日のMCはなんと
大好きな「インディアンス」さん♡
オープニングからエンディングまで
毎秒ボケてるんじゃないかってぐらい面白くて
お腹を抱えて笑っていたら
緊張がどこかへ吹き飛んだぐらい。
インディアンスさん本当に温かい方達で
リハーサルの時から面白くて♡
お料理も美味しい美味しいって食べて
田淵さんなんて完食までしてくださって
本当に嬉しかったです( ; ; )
笑活のゾフィーさんのコントも
袖で思いっきり笑わせていただき
NMB48の小嶋花梨ちゃんは
可愛すぎてスタイルよすぎて
隣に立たないでーーー!って感じでした。笑
(若いのにとても礼儀正しくて素敵な方でした♪)
そして、この日は
看板犬の「テスちゃん」もいて
犬好きの私はウキウキ♪
思わず連れて帰ろうかと思いました。笑
と、私にとっては
こんな神回に出演することができ
本当に本当に光栄でした!
ディレクターさんからも
「視聴率・評判ともにとてもよかった」
とご連絡もいただけてすごく嬉しかったです( ; ; )
もちろん、私が出たからではなく
ほぼインディアンスさん効果(笑)
そして、お忙しい中
番組をご覧くださったり
応援コメントを下さった
みなさまのおかげです。
本当に本当に
ありがとうございました!
また出演する機会がありましたら
その時はどうぞよろしくお願い致します。
さて、前置きが長くなりましたが
番組でご紹介したレシピはこちらです!
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①《ラザニア風ナスニア》
なすをシート状に敷き詰めた
ラザニア風の一品。
フライパンひとつで仕上げます!
なす嫌いさんも食べやすいですよー♪
②《さわやかカルパッチョ風ナスパッチョ》
レンジでできるなすと香味野菜たっぷりの
ナスパッチョ♪
ヘルシーでお酒にもぴったり!
調味料も2つだけなのでお手軽ですよ〜♡
③《なすと厚揚げのごまみそスープ》
なす・厚揚げ・きのこでボリューム満点!
豆乳を入れるのがポイントで
まろやかでコクのある味わいになりますよ♪
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レシピの詳細は𝟸へ➰➰✈︎💓
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厚揚げ 作り置き 在 Facebook 的最佳解答
▒ 夏こそ食べたい!
(レシピ/オススメ #献立 あり)
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𓎩 #お魚厚揚げとトマトの夏おでん 【 #PR 】
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おでんといえば
”冬”のイメージが強いですが
実は夏野菜でもできちゃうんです♪
トマトやオクラを使うことで
彩りもきれいですし
あと味さっぱり。
冬のおでんのように
コトコト煮込まなくていいので
暑い夏でもラクチン♪
時間があれば
冷まして食べても◎
煮込んだトマトは甘く
ひと口食べるとお出汁がジュワ〜ッ♪
お魚厚揚げも
お豆腐入りでふわっふわっ♡
旨味が煮汁に溶け出します。
今年の夏は”冷やしおでん”
いかがですか?
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▒ お魚厚揚げとトマトの夏おでん ▒
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⏰調理時間:13𝚖𝚒𝚗(置く時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日
使用した器: #スタジオM
❲材料:𝟸人分❳
お魚厚揚げ...1パック(4枚)
ミディトマト...6個(300g)
オクラ...1袋(80g)
ゆで卵...4個
塩...小さじ1
〔A〕
だし汁...400ml
酒、みりん...各大さじ2
しょうゆ、塩...各小さじ1
➊トマトはヘタをくり抜いてお尻に十字に浅く切り込みを入れ、熱湯でサッと茹でて冷水に取り、皮をむく。オクラはガクをとり、塩をふって板ずり(手で手前⇄奥と転がして塩を全体にこすりつけ、表面の産毛を取り除きます)し、流水で洗う。お魚厚揚げは半分に切る。
➋フライパンに〔A〕を加えて強火にかけ、沸騰したら1・ゆで卵を加えて弱めの中火にする。落とし蓋をし、5分ほど煮、火を止めて15分ほどおいて味を染み込ませる。夏場は、冷蔵庫で冷やしても美味しいです!
一正蒲鉾さんの「お魚厚揚げ」を使用しました
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「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」
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野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
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厚揚げ 作り置き 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
今回は、土鍋で炊いた抱き込みごはんと、それにぴったりな具だくさん味噌汁の献立をご紹介!
秋は新米の季節。ごはんはやっぱり、土鍋で炊くとおいしいですよね。
そんな土鍋ごはんを普段から手軽に取り入れられるように、
炊き込みご飯と具だくさん味噌汁のちょっと丁寧で、楽々な献立レシピを丁寧に紹介していきます♪
***
【目次】
0:00 オープニング
0:07 (1日目)さつまいもごはん/カリカリ厚揚げのお味噌汁
4:24 (2日目)鮭の炊き込みご飯/さつまいものバター味噌汁
7:15 (3日目)きのこの炊き込みご飯/鮭のチャンチャン風味噌汁
◆詳しい作り方はこちら◆
<さつまいもごはん>
米…1合
さつまいも…1/2本(150g)
水…200cc
酒…大さじ1杯
塩…小さじ1杯
黒いりごま…適量
①米は洗い、30分浸水させてしっかり水を切ります。
②さつまいもを1~1.5cmのさいの目に切ります。
③たっぷりの水に10分浸し、アクを抜いてザルにあげます。
④土鍋に米、水、酒、塩を入れて軽く混ぜ合わせ、さつまいもを加えます。
⑤蓋をし、中火で熱して沸騰したら火を弱め、弱火で10分炊きます。
⑥火を止め、10分蒸らします。
⑦5~10秒ほど火を強めておこげを作ったら、底からかき混ぜて完成です。
<カリカリ厚揚げのお味噌汁>
豚こま肉…150g
厚揚げ…1/2枚
しめじ…1/2パック
エリンギ…1本
にんじん…30g
だいこん…80g
水…400cc
だしの素…小さじ1杯
合わせみそ…大さじ1と1/2杯
サラダ油…大さじ1/2杯
ミツバ…適量
①エリンギは乱切り、大根、にんじんは細切りに。しめじは石づきを除いて小房に分けます。厚揚げは5cm角に切ります。
②天板に厚揚げを乗せ、200℃のトースターで7~10分表面がカリッとするまで焼きます。
③鍋にサラダ油を引いて熱し、エリンギを入れて焼き色がつくまで炒めます。
④水、だしの素を加えて沸騰させ、豚肉、しめじ、にんじん、大根を加えて3分ほど煮ます。
⑤火を止め、味噌を溶き入れます。
⑥お椀に厚揚げを入れ、⑤を注ぎ入れ、ミツバを添えて完成です。
<鮭の炊き込みご飯>
米…1合
甘鮭…1切れ
しょうが…1片
水…200cc
酒…大さじ1杯
しょうゆ…小さじ1杯
塩…ひとつまみ
白いりごま…適量
①米は洗い、30分浸水させてしっかり水を切ります。
③しょうがを千切りにします。
④土鍋に米、水、酒、しょうゆ、塩を入れて軽く混ぜ合わせ、鮭、しょうがを乗せます。
⑤蓋をし、中火で熱して沸騰したら火を弱め、弱火で10分炊きます。
⑥火を止め、10分蒸らします。
⑦5~10秒ほど火を強めておこげを作り、鮭の骨と皮を除いて底から混ぜ合わせたら完成です。
<さつまいものバター味噌汁>
さつまいも…1/2本(150g)
玉ねぎ…1/2個
ほうれん草…1/2束
油揚げ…1枚
水…400cc
だしの素…小さじ1杯
合わせ味噌…大さじ1と1/2杯
小口ねぎ…適量
バター…適量
①さつまいもを1cm幅の半月切りに、玉ねぎ2cm幅のくし形切り。ほうれん草を5cm幅に切ります。油揚げは1cm幅に切ります。
②鍋にさつまいも、玉ねぎ、油揚げ、水、だしの素を入れて沸騰させ、5分弱火で煮ます。
③さつまいもがやわらかくなったら、ほうれん草を加えて1分ほど煮ます。
④火を止め、味噌を溶き入れ、お椀に注ぎ、バターを乗せて完成です。
<きのこの炊き込みご飯>
米…1合
しめじ…1/2パック
舞茸…1/2パック
しいたけ…2枚
油揚げ…1枚
水…180cc
(a)だしの素…小さじ1/2杯
(a)酒…大さじ1杯
(a)みりん…大さじ1/2杯
(a)しょうゆ…小さじ1杯
(a)塩…小さじ1/2杯
①米は洗い、30分浸水させてしっかり水を切ります。
②しいたけは石づきを除いて5mm幅に切ります。しめじの石づきを切り落とし小房に分け、舞茸は食べやすい大きさに手で裂きます。
③油揚げに濡らしたペーパーを包み、レンジ600Wで30秒加熱します。粗熱をとり、粗みじん切りにします。
④土鍋に米、水、(a)をいれて軽く混ぜ、②、③を加えて蓋をし、中火で熱して沸騰したら火を弱め、弱火で10分炊きます。
⑤火を止め、10分蒸らします。
⑥5~10秒ほど火を強め、おこげを作ってそこからかき混ぜたら完成です。
<鮭のチャンチャン風味噌汁>
鮭…2切れ
じゃがいも…1個
キャベツ…2枚
長ねぎ…1/2本
水…200cc
だしの素…小さじ1杯
合わせ味噌…大さじ1と1/2杯
サラダ油…大さじ1/2杯
小口ねぎ…適量
①じゃがいもは皮をむき、一口大に切ります。キャベツは3cm幅のざく切りにし、長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。鮭はひと口大に切ります。
②鍋に油を引いて熱し、鮭と骨を入れて焼き色がつくまで焼きます。
③鮭を取り出し、じゃがいも、キャベツ、長ねぎ、を加えて油が回るまで炒めます。
④鮭を戻し入れ、水、だしの素を加えて沸騰させて5分ほど煮ます。(アクが出たら取ります)
⑤火を止め、味噌を溶き入れます。
⑥器に盛り、小口ねぎを添えて完成です。
***
◆チャンネル紹介◆
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
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厚揚げ 作り置き 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
今回は、旨味たっぷり!活用度満点の「ツナ缶」を使ったレシピ10選をご紹介します♪
ツナ缶を常備しておくと色々な料理に活用できてレパートリーも広がります!
ぜひ、試してみてくださいね!
【ツナ缶を使う献立レシピ集】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1. ツナマヨたれうどん 00:04
https://macaro-ni.jp/96427
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・冷凍うどん:2玉
・ツナ缶:1缶(70g)
・鶏ガラスープの素:小さじ1杯
・焼き肉のたれ:大さじ2杯
・マヨネーズ:大さじ1と1/2杯
・酢:小さじ1杯
<トッピング>
・卵黄:適量
・小口ねぎ:適量
・白いりごま:適量
・粗挽き黒こしょう:適量
・糸唐辛子:適量
2. 蒸しなすのごま和え 01:12
https://macaro-ni.jp/56173
■調理時間:10分
■材料(2人分)
・なす:2本(160g)
<和え衣>
・白すりごま:大さじ2杯
・砂糖:小さじ1杯
・しょうゆ:小さじ2杯
3. 豆腐とツナのナゲット 01:53
https://youtu.be/1f5GzhZcxVw
■調理時間:15分
※豆腐の水切りの時間は含みません。
■材料(2〜3人分)
・木綿豆腐:1丁(300g)
・ツナ缶:1缶(70g)
・卵:1個
・しょうが(すりおろし):小さじ1杯
・a. しょうゆ:大さじ1杯
・a. マヨネーズ:大さじ2杯
・a. 小麦粉:60g
・ケチャップ:大さじ2杯
・ウスターソース:小さじ1杯
・揚げ油:適量
4. キャロットラペ 02:30
https://macaro-ni.jp/84205
■調理時間:20分
■材料(2〜3人分)
・にんじん:1本
・塩:小さじ1/2杯
・a.オリーブオイル:大さじ1杯
・a.酢:大さじ1杯
・a.粒マスタード:小さじ1杯
・a.はちみつ:小さじ1杯
5. ツナとなめたけの炊き込みご飯 03:03
https://youtu.be/E1PdC8cFQng
■調理時間:60分
※お米を浸水する時間は含みません。
■材料(3〜4人分)
・米:2合
・えのき:100g
・ツナ缶:1缶(70g)
・水:2合の目盛りまで
☆酒:大さじ1と1/2杯
☆みりん:大さじ1と1/2杯
☆砂糖:小さじ1杯
☆しょうゆ:大さじ1と1/2杯
☆だしの素:小さじ1/4杯
・酢:小さじ2杯
6. 鶏団子みそ汁 03:59
https://macaro-ni.jp/86787
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・鶏ひき肉:120g
・a. しょうが(すりおろし):小さじ2杯
・a. 塩麹:小さじ1杯
・a. 片栗粉:大さじ1杯
・れんこん:50g
・にんじん:40g
・しめじ:30g
・水:400cc
・だしの素:小さじ1杯
・合わせみそ:大さじ1杯
・小口ねぎ:適量
7. トマトの冷製パスタ 04:42
https://macaro-ni.jp/54916
■調理時間:20分
※冷蔵庫で冷やす時間は除きます。
■材料(2人分)
・スパゲッティ(カッペリーニ):180g
・トマト:2個(200g)
・ツナ缶:1缶(70g)
・バジル:8枚
・a. にんにく(すりおろし):小さじ1杯
・a. 塩:小さじ1/2杯
・a. こしょう:少々
・a. レモン果汁:小さじ1杯
・a. オリーブオイル:60cc
8. コーンポタージュ 05:59
https://macaro-ni.jp/55620
■調理時間:30分
■材料(2〜3人分)
・コーンクリーム缶:1缶
・玉ねぎ:1/2個(50g)
・水:150cc
・牛乳:200cc
・コンソメ:小さじ1杯
・塩こしょう:適量
・バター:20g
9. ツナ缶キーマカレー 06:42
https://macaro-ni.jp/89170
■調理時間:15分
■材料(2〜3人分)
・ツナ缶:1缶(70g)
・玉ねぎ:1/2個
・なす:1本
・トマト:1個
・にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
・しょうが(すりおろし):小さじ1/2杯
・カレールー:50g
・水:大さじ2杯
・ごはん:400g
<トッピング>
・温泉卵:2個
・パセリ:適量
10. きのこのレモンマリネ 07:51
https://youtu.be/c63LtKGjUak
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・エリンギ:1/2パック(50g)
・まいたけ:1/2パック(50g)
・しめじ:1/2パック(50g)
・にんにく(みじん):1/2片分
・レモン果汁:小さじ2杯
・しょうゆ:小さじ1杯
・オリーブオイル:大さじ1杯
<トッピング>
・イタリアンパセリ:適量
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【厚揚げのひき肉餃子あんかけ】ヘルシー&夏バテ解消レシピ♪ごはんがすすむ!
https://www.youtube.com/watch?v=GEq08feIh94
🌟2位【じゃがいもの明太子和え】マヨネーズで和えるだけ!おつまみにも副菜にも🍻
https://www.youtube.com/watch?v=WmRoQpjg2R0
🌟1位【れんこんの明太チーズ焼き】簡単おつまみ♪材料4つでOK!
https://www.youtube.com/watch?v=pSp_n3x5-ao
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#ツナ缶
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厚揚げ 作り置き 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最讚貼文
今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり!
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ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき!
彩り豊かな食材を使って、大満足な5品に仕上げました^^
この動画を見て、ぜひ作ってみてくださいね!
作りおきの動画として楽しんでいただいてももちろんいいですし、
「献立シリーズ」と組み合わせるとさらに平日がラクになりますよ!
【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
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<肉・魚>
たこ(ボイル)…200g
<野菜>
しめじ…1袋
えのき…1袋
玉ねぎ…1/2個
ズッキーニ…1本
パセリ…適量
トマト…1個
しょうが…1片
なす…3本
長ネギ…1/2本
ミニトマト…2個
<加工品/缶詰 他>
厚揚げ…1/2枚
ベーコン(ハーフカット)…4枚
もずく(三杯酢)…2パック
<調味料>
オリーブオイル
かつお節
塩
こしょう
ごま油
しょうが(すりおろし)
しょうゆ
バター
ポン酢
レモン汁
鶏ガラスープの素
白いりごま
粉チーズ
■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています
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【きのこと厚揚げのバタポン炒め】
しめじ…1袋
えのき…1袋
玉ねぎ…1/2個
厚揚げ…1/2枚
こしょう…少々
【A】ポン酢…大さじ2
【A】バター…10g
①えのきは石づきを取り、半分に切って手でほぐす。しめじは石づきを取り、手でほぐす。玉ねぎは5mm幅にスライスする。
厚揚げは横半分に切り、1cm幅に切る。
②フライパンに油適量(分量外)をひき、玉ねぎ、厚揚げ、きのこの順に入れて炒める。
③【A】を入れ、こしょうで味を調え、器に盛る。
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【ズッキーニの焼きカルパッチョ】
ズッキーニ…1本
パセリ…適量
ベーコン(ハーフカット)…4枚
粉チーズ…適量
塩…少々
こしょう…少々
【A】オリーブオイル…大さじ1
【A】レモン汁…大さじ1/2
①ズッキーニは5mm幅の輪切りに、ベーコンは1cm幅に切る。
小鉢などに【A】を合わせる。
②フライパンにオリーブオイル適量(分量外)をひき、ベーコンを中火で炒める。こんがりしたら取り出す。
③同じフライパンにズッキーニを入れる。塩・こしょうをふり、両面焼き色がつくまで焼く。
④器にズッキーニを入れ、ベーコンをのせる。合わせた【A】をかけ、ちぎったパセリ、粉チーズをふる。
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【もずくトマト】
トマト…1個
しょうが…1片
もずく(三杯酢)…2パック
白いりごま…適量
①トマトは乱切りに、しょうがは千切りにする。
②ボウルにトマト、しょうが、もずく、白いりごま入れて混ぜ、器に盛る。
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【なすの簡単ポン酢和え】
なす…3本
ごま油…大さじ2
塩…少々
【A】ポン酢…大さじ3
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】しょうが(すりおろし)…少量
【A】かつお節…適量
①なすはヘタをとり、縦半分に切る。斜めに切り込みを入れ、一口大に切る。
②耐熱ボウルになす、塩、ごま油を入れ、ラップをし電子レンジ(600W)で4分半加熱する。
③キッチンペーパーなどで水気を取り、【A】を入れ和える。
(かつお節は食べる直前にかけてもOK!)
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【きざみネギ塩たこマリネ】
たこ(ボイル)…200g
長ネギ…1/2本
ミニトマト…2個
塩…適量
こしょう…適量
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1/2
【A】ごま油…小さじ1
①長ネギはみじん切りに、ミニトマトは8等分のくし形切りにする。
たこをスライスする。(生ダコの場合は下茹でをしてね!)
②ボウルに長ネギ、【A】を入れ、水小さじ1(分量外)で溶かし、塩、こしょうをふり、たこも入れて混ぜ合わせる。
③器に盛り、ミニトマトをのせる。
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<チャプターリスト>
00:00 オープニング
00:11 きのこと厚揚げのバタポン炒め
01:33 ズッキーニの焼きカルパッチョ
02:51 もずくトマト
03:33 なすの簡単ポン酢和え
04:42 きざみネギ塩たこマリネ
06:00 エンディング
#お弁当 #作りおき #一週間献立
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