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平常我總是在外奔波，
除了平時跑門診，
還要上節目、演講、教書、開會、應酬，
更為了傳播營養知識給大眾而努力。
身為專業的營養師，
卻整天忙忙碌碌無法照顧自己，
很難停下來休息，
更別說好好吃一頓飯。
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還好身邊有李時珍養氣人蔘飲，
優質的西洋參、白參溫和滋補，
補氣補精神又不怕燥熱。
而且養氣人蔘用赤藻醣醇取代糖，
甘醇無苦味又低卡，
不用擔心多餘熱量對身體造成的負擔。
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不管是先飲用充電以面對忙碌的一天，
或是結束行程後滋補疲累的身體，
都是我最喜歡的飲用時機，
一小包方便好帶、撕開即飲，
讓身體隨時維持最佳狀態💪
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這一滴滴精華從選料到製作包裝，
都經過非常嚴謹的管理符合規範，
且通過農藥與重金屬殘留檢測。
讓我喝得放心又安心，
再忙也可以輕鬆調養。
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李時珍本草屋
#李時珍養氣人蔘精華飲 #補氣 #提振精神
#即撕即飲好方便 #身體防護力
飯店等級水嫩噴汁的手撕雞，居然秘訣這麼簡單！輕鬆學會，做一大份冰在冰箱天天都可以吃！
「要怎麼做才可以鎖住雞汁精華？」
「黃金燜煮時間讓雞肉非常的滑嫩！」
懶人一定要學會這道料理，
簡單、輕鬆、容易上手！
🔅簡單哥小知識-如何使雞肉滑嫩更有彈性？🔅
⚡️涼拌料理：雞肉燙完起鍋後，若要涼拌，建議使用生飲水冰鎮！
⚡️二次烹調：若還需繼續烹調，可使用涼水沖洗
此兩種方法的目的，皆是為了使雞肉更有彈性、口感。
（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞腿 3支
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香菜 7克
👉蠔油 1大匙
👉醬油 2大匙
👉芝麻 1小匙
👉米酒 2大匙
👉香油 2瓶蓋
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉糖 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①水滾加入鹽巴、米酒後放入雞腿煮開蓋五分鐘
②關火上蓋燜十二分鐘後把雞腿取出冰鎮
③將蠔油、醬油、芝麻、鹽巴、糖、白胡椒、香油拌勻
④把雞腿肉剝開，撕成一絲絲或塊狀拌勻
⑤最後加入香菜、辣椒、蒜頭拌勻即美味完成
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#居家料理
多左理由出街食飯行街,昔日既旺角已經不在旺,8點後條街已經店鋪已落閘,街道上唔再人來人往
解禁了接近2星期,我地又睇下以前好受歡迎既店係咪仲咁多客呢?
呢間叫村爺爺,大家一定聽過或者見過好多人拍片介紹 因為有明星效應
2月底去食飯,7點左右已經排曬長龍,西利！
款式好多，最出名應該係佢既龍蝦湯泡飯同靚湯系列
款式多，由花膠，魚頭虫草花，雞湯都有，仲有麻辣酸菜魚
廿幾款選左花膠鮮雞魚頭湯，仲要只限堂食，＄８８有半隻雞！
加１０蚊轉套餐包飯同飲品同浸菜一碟
另外叫左碗龍蝦湯泡飯，加錢可以要半隻龍蝦，不過有半隻雞就唔食龍蝦了
先上飲品，大約等１０分鐘就上菜，好有效率，坐位係迫Ｄ，但有隔板就ＯＫ了
龍蝦湯泡飯，原來係有鮮魷，青口，蜆用龍蝦湯底煲煮，即係當佢海鮮湯鍋食配飯就ＯＫ了
白飯係另上，一邊食一邊加飯泡，唔好一次過倒曬會好快軟身，變粥底咁
食材係豐富既，青口夠大隻，蜆同魷魚都鮮味，份量仲好豪邁豐富，仲有菜底，味道不錯份量夠多
花膠鮮雞配魚湯，仲有半邊魚頭，鮮味雞湯底，加了薑片等食材，飲落唔腥仲好鮮香
不過原隻半邊雞上菜好睇就唔方便食，雖然付有手套，但隻雞好熱，要先放一邊放涼先用手套做手撕雞
味道係非常好食既，花膠只係點綴，反而個雞湯底真係飲得出火侯十足，鮮甜味濃郁
雞肉亦煮得剛剛好，唔會過老，肉嫩皮薄，手撕雞肉沾粘辣椒豉油，味道一流
個人心水，花膠鮮雞濃湯係非常出色既!
#村爺爺龍蝦湯泡飯燉湯專家 #村爺爺泡飯 #村爺爺龍蝦湯泡飯 #泡飯 #油麻地美食 #港式風味 #車仔麵 #油麻地 #砵蘭街 72號地下
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
有時好想煲啖魚湯，用來煮個麵食下，不過疫情下少左出門，少去街市，買唔到魚，冇魚湯飲?♀️口痕痕，點算好?♀️
比我係HKTVMALL發現左呢條深海炸彈，個樣勁得意，拆彈果時仲好好玩添? 記住小朋友一定要有大人陪同先可以拆彈呀❗️
呢款係魚陣營嘅?【至營百搭鮮魚湯?】
✅用新鮮海魚先放入焗爐迫出鮮味煲到奶白色
✅入面仲加左薑、蔥、蒜、紅蔥、芹菜、胡椒來去腥
✅同時亦已經有鹹味，令到魚湯好鮮甜
✅最重要係冇腥味，小朋友都好鐘意，而家唔洗自己搞咁多野又有魚湯飲，好方便?
因為經過巴士德殺菌法低溫消毒，可放雪櫃保存至一個月?
只要加1:1嘅水，煮滾就可以飲用，我今次就用左佢來煮冬蔭功? 加左佢地嘅魚薄切同埋魚扎，魚薄切第一次見，係好爽口嘅魚蛋，烚兩下就食?，魚扎裡面有豬肉同蔬菜，口感又滑又脆，全部加埋落魚湯一齊煮，出來勁香濃嘅魚味，材料簡單又滋味?
材料：
魚陣營至營百搭鮮魚湯 1包
魚陣營魚薄切 4片
魚陣營鮮製魚扎 4條
魚陣營鯪魚肉 200克
香茅 1支
青檸 2個
檸檬葉 3片
乾蔥 2個
辣椒 1條
車里茄 6粒
冬蔭功醬料 1湯匙
芫荽 適量
魚陣營原味炸魚皮 隨意
1. 檸檬葉撕掉中間的莖；青檸切半，搾取汁液；乾蔥和香茅切件
2. 把魚湯包裝剪開，慢慢將湯倒出
3. 加入少許油，放入檸檬葉、乾蔥、香茅和辣椒炒勻
4. 倒入魚湯和水(300毫升)，用湯匙逐少把鯪魚肉放入湯中
5. 加入魚扎和冬蔭功醬料，並煮滾
6. 最後加入魚薄切、車里茄、芫荽和青檸汁即可
魚陣營
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