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最近消委會抽查市面上嘅水果乾🍇全部都是屬於「高糖份」🍬好容易食多咗致肥及影響健康🙈而我有一啲朋友選擇蔬果脆片作為小食，大家睇吓圖2，又諗下係唔係適合你嘅健康小食呢？！我自己就選擇食新鮮嘅蔬果🥦可以「原汁原味」咁攝取蔬果的維他命啦😃
🍚100克白飯👉🏻約117kcal
🍬建議每日糖分攝取量少於50克糖（以每日要攝取2000卡路里去計算）
🐻❄️建議鈉嘅攝取量低於2000mg
#歐倩怡營養學教室 #nutritionist #nutrition #水腫 #高鈉 #熱量控制 #卡路里 #體重管理 #lowsalt #weightmanagement #youarewhatyoueat
少吃卻瘦不下來！？🤷♂️
減重遇到停滯期時怎麼辦呢？
#提升基代是重要關鍵
可讓身體消耗更多的卡路里🔥
可以先從2點來調整
📝📝📝每餐吃到足夠的蛋白質
以攝取白肉為主
蛋白質吃多少
用公斤數和活動量來計算
📝📝📝 多喝水
大多數的人每天攝取量不足
喝水可以提高代謝
想到時就喝個幾口
不需要一次大量喝
#學生便當
#外食一樣可以減重
#減醣 飲食是我覺得能比較長期執行的 #飲食控制
👍
所以今天來跟大家聊聊～減醣飲食的重點有哪些🤗
.
✅了解減醣不是無醣❗️
減醣飲食是「減少醣類的攝取」
但並不是「完全不吃」醣類食物喔🙅♀️
.
醣類即是俗稱的碳水化合物
包含單醣及雙醣、寡醣及多醣
👉含有醣類的食物：全穀雜糧類、奶類、水果類，蔬菜類🍚🥛🥬🍎
所以試想，你如果完全「無醣」，那你還能吃什麼🤷♀️
.
醣類食物的總量是主要影響血糖的因素，醣類食物經過口腔、胃、主要在小腸，經由澱粉酶的消化，分解成葡萄糖小分子，經由小腸絨毛吸收至血液，而上升血糖，身體感受到血糖上升後分泌胰島素，使血液中的糖分被細胞利用，以降低血糖⬇️⬇️
.
✅了解哪些要列入醣類的計算
雖然上一篇布姊提到含醣類的食物有「全穀雜糧類、奶類、水果類，蔬菜類」
但是如果在執行減醣飲食時要把以上的食物的
含醣量都加入計算🧮
那肯定一下子就執到一日可攝取含醣量的克數了😅
.
所以布姊建議想要用「減醣飲食」達成減脂瘦身
可以先以「全榖雜糧類」為「減醣」計算的重點💡💡
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例如💁♀️常吃的飯、麵、麵包、加工品等等......
其實只要能從全榖雜糧類做好醣份攝取的控制
減脂瘦身的效果就會很不錯了💯
.
✅規劃自已的減醣計劃
往往我們正常一天吃下的總醣類攝取量約在150-200G（甚至更高）
所以要執行減醣飲食，就是要先規劃「醣的攝取量」📝
但是這並不是你隨口喊開心的喔😅
在規劃醣量攝取時，首先要考量
👉自已的生活、工作狀態
👉自已目前的肥胖程度
.
👉依照以上2個情況用循序漸進的方式
將一天的醣類攝取量逐步控制在60-100g左右
.
➡️超重者：每日攝取糖量控制在100克左右
➡️輕度肥胖：每日攝取糖量控制在80克左右
➡️中度肥胖以上：每日攝取糖量控制在60克左右
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✅外食者最簡單執行減醣計算的方式
👉多買有做「營養標示」的餐點
👉記錄營養標示上的「碳水化合物」的克數與份量
.
以上這些就是減醣飲食的重點💡
看完後有什麼想法或疑問，歡迎留言給布姊喔🤗
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■三十天減脂營｜減肥菜單和居家訓練（適合懶人減脂）：
https://ricky.tw/30fitting_camp/
為什麼你以為很健康的 好市多 costco 點心 營養師不推薦呢？
精製糖的含量是重點！又該怎麼判斷糖含量多還是少呢？
衛福部建議每日攝取的糖，是總熱量的10％
營養師標準來看，如果可以控制在5%以下會更好！
以2000大卡舉例，每天糖攝取量建議不超過25克
因此零食、點心、下午茶以不超過10克為主
▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:19 好市多 營養師不推薦零食
00:40 好市多 點心、零食 200大卡原則
01:10 好市多 營養師不推薦點心-科克蘭 藍莓乾
02:57 好市多 營養師不推薦點心-櫻桃爺爺 南棗核桃糕
03:33 營養師Ricky吃零食點心 小tips
05:19 好市多 營養師不推薦點心-珍珍 戲院口魷魚
06:42 好市多 營養師不推薦點心-Jack Link's 煙燻原味牛肉乾
08:36 好市多 營養師不推薦點心-DJ&A甜辣厚切馬鈴薯條
10:07 結尾 （包含 好市多 營養師 點心零食挑選原則）
11:13 問題QA
當然 好市多 costco 營養師不推薦點心 共有五樣
每個也都有各自的原因，趕快看影片吧～
好市多 營養師 不推薦點心｜你以為健康的好市多點心 其實糖含量超高!? 長輩超愛款｜營養師帶你買
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營養師帶你去 好市多 買減醣食材｜這款泡菜可是地雷啊｜營養師帶你買EP-3
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外國人吃台灣零食，猜猜哪樣是台灣之光｜小泡芙、鳳梨酥、麻糬
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人？
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考：
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人？
✔️減肥初學者（要減肥就必須了解）
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考：
蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機｜喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼？
適合哪些人？
✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制，還不打算運動
可參考：
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單！
適合哪些人？
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人？
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考：
斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
適合哪些人？
✔️上班族：常吃外食
✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人？
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考：
外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
（加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單）
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
（加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單）
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人？
✔️租屋族：可以開伙備餐
✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考：
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做！
適合哪些人？
✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考：
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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香港人很喜歡在茶餐廳吃炒粉麵飯，貪快和方便，配合急速的生活節奏，在眾多炒粉麵飯中，最邪惡的是豉椒排骨炒麵，一位女性每日需要熱量1,800-2,000卡路里，這碟炒麵已經有1,400卡路里，約6碗飯熱量，由於炒麵經過油炸，脂肪量高達80克，有16茶匙油之多，一個每日需要2,000卡路里的人，每天脂肪總攝取量不可以超過67克，而且近骨部分的脂肪含量特別高，還有很多飽和脂肪，所以成為邪惡之首。
位列第二的雪菜肉絲炆米的熱量也不弱，高達1200卡路里，約有5碗飯熱量，其中超過400卡由油脂造成，含42克脂肪，加上每人每日吃五穀分量介乎6-11份，但一碟炆米含有超過10份五穀，連早晚餐計算，每日的五穀攝取量已經超標，容易導致血糖不穩定。
至於揚州炒飯也有900卡路里，約有4碗飯熱量，由於廚師用大量食油炒製，一碟炒飯的脂肪含量約有35克，等於7茶匙油分。說到很多人至愛的乾炒牛河，就約有840卡路里，約有3碗半飯熱量；脂肪含量方面，不單只炒河粉用到油脂，在製作河粉時，為了減少河粉黏附一起，會加入油分，令炒河含30克脂肪，有6茶匙油分。
星洲炒米是喜歡吃辣的人的首選，其熱量較少，約有730卡路里，即3碗飯熱量，但脂肪水平卻比揚州炒飯和乾炒牛河多，約有45克，含9茶匙油分。營養師警告，經常吃這些炒粉麵飯，會增加患三高風險，因為世衞建議每天攝取2,000毫克鈉質，即是1茶匙鹽，但每一碟炒粉麵飯都含1,800-2,300毫克鈉，吃一碟就會超過一日鈉攝取量的上限，令人可能出現高血壓，增加中風的風險，還有機會引致膽固醇和血脂過高。
採訪：張淑萍
攝影：梁偉德、王瑋彤
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