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🐮【匈牙利燉牛肉】食譜🐄
原來匈牙利燉牛肉有分[湯]，[麵食]同[純燉肉]版🤔！今次日日煮播 醉愛煮食男 Simon T Kitchen 嘅Simon，就教我哋整【匈牙利燉牛肉純燉肉版】！都用左幾多特別嘅材料同調味㗎，超級惹味！
弱弱一問：大家有無煮過歐洲防風？你哋會用嚟煮咩餸啊？【匈牙利燉牛肉】食譜詳情：https://bit.ly/37L6v1L
［☁️媽廚房］
🥘匈牙利燉牛肉beef Goulash, 紅燒牛腩
E爸晚上因為工作不在家，想說大鍋煮省事，鳳梨很懶得咬肉所以不愛吃肉，這種燉肉入口即化最適合他了。結果手癢又多燉一鍋。綠色蔬菜是炒空心菜沒入鏡。
🥩紅燒牛腩：牛肋條先煎鍋，油倒掉。加入洋蔥、青蔥、一片薑、豆瓣醬、醬油、米酒、蘋果、green and safe滷包，加熱水蓋過肉，燉到肉用筷子輕輕插即可插過、在加入紅白蘿蔔、番茄醬，在煮20分 完成
🥩匈牙利牛肉。食譜：
http://www.hairybikers.com/recipes/view/beef-goulash
老公回家兩鍋都吃，評語：中西合璧餐🤣
🍴澳洲和牛燒烤。
🍴西洋芹炒新竹貢丸。清冰箱料理，加沙茶醬、醬油、一點點糖炒，意外好吃。
🍴竹筍炒肉絲
🍴⚽️足球兒童餐
🍴番茄炒蛋。牛番茄炒到化掉才會甜、再放入炒好的半熟鬆鬆蛋，放一點番茄醬、再調味。
🍴鱸魚湯
🍴蛤蠣絲瓜麵線。小玉絲瓜好好吃唷，加上新鮮蛤蜊 完美。
#鬆散紀錄
🍳🍳🍳米粒師料理時間🎉🎉
😂#老公小孩吃到這個會不會港動流淚
⏰#30分鐘就搞定燉牛肉
♨#壓力鍋料理食譜
⚠#手機記得打平並點HD高畫質
>>圖文食譜：https://dm0520.com/blog/post/hitek_pressurecooker
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匈牙利燉牛肉🐮🐮🐮
主要特色使用 #匈牙利紅椒粉(甜椒粉)，
味道不辣帶甜，
通常義法餐廳賣得不便宜，
一般大家覺得燉牛肉步驟多很麻煩，
其實自己在家做，非常簡單喔！
🍄牛腱因為切得較大塊，整塊肉保有口感，
肥瘦帶筋燉得入味又嫩口，完全不乾柴！
用湯匙就能切斷，根本不需刀叉！
以前做過一次番茄燉牛肉，用一般鍋煮了2小時，
牛腱中間那條筋依然難咬，還會塞牙縫，
現在使用壓力鍋不到30分就搞定一鍋燉牛肉！
大胃先生一天就把這鍋匈牙利燉牛肉嗑光光了喔！
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🍄匈牙利燉牛肉-食譜(2人份)：
牛腱2顆、紅蘿蔔1根、洋蔥1顆、蒜頭3個、蕃茄1顆、蕃茄糊罐頭1大匙、水50C.C、白酒1匙(可不加)、奶油1塊、
🍄調味料：匈月利紅椒粉2小匙、紅辣椒粉1小匙、月桂葉1片、小茴香適量、黑胡椒適量、鹽巴適量
使用廚具 #Hitek全自動萬用料理壓力鍋 Design Evolution 德頤
#大胃米粒下廚
?【匈牙利燉牛肉】食譜?
原來匈牙利燉牛肉有分[湯]，[麵食]同[純燉肉]版?！今次日日教煮 @醉愛煮食男 Simon T Kitchen 嘅Simon，就教我哋整【匈牙利燉牛肉純燉肉版】！都用左幾多特別嘅材料同調味㗎，超級惹味！
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一個西式做法嘅牛肉湯，炆出嚟嘅效果非常香濃，仲可以食到嘅添！
拎嚟撈飯撈意粉都啱用，總之正啦。
前段為改肉部份，大家隨便飛 :)
#牛肉湯 #beef #goulash
匈牙利燉牛肉，野營露營外帶新料理，可搭配麵、飯、麵包，達哥一直吃一直吃無法自拔
筱筱的新當家菜色，為了愛吃的我，學會了這一到匈牙利燉牛肉，滿滿的甜美湯汁搭配軟嫩的牛肉，讓我一直吃一直吃，是一道很適合外帶去野營與露營的料理，可以搭配麵條、飯、麵包食用。
材料:
牛肋條5~8條
黃紅椒各1顆
大番茄1顆
洋蔥1顆
大蒜3瓣
香料:
月桂葉2片
百里香
義大利香料
匈牙利紅椒粉
義大利紅醬
做法:
1.把牛肋條切塊，黃椒、紅椒、大番茄、洋蔥、大蒜切丁，備用
2.使用一個鑄鐵深鍋，放少許油，大火，把牛肉塊4面煎焦香，取出備用
3.同一鍋不用洗鍋，轉中偏小火，先下洋蔥丁炒待成透明狀，再下大蒜丁炒至蒜香飄出後加番茄丁拌炒勻
4.加入香料: 匈牙利紅椒粉3大匙，義大利香料2大匙，義大利紅醬1大匙，炒出香味
5.加入牛肉塊和紅黃椒丁，也可以加自己喜歡的蔬菜(我有加過小玉米-切塊狀)，炒勻
6.加入清水或高湯淹過料，放入月桂葉2片、百里香少許，轉小火煮約1小時後悶半小時
7.香噴噴萬用匈牙利燉牛肉就完成了!沾麵包、拌飯、拌麵都合適~
本次拍攝工具：
SONY A6400
SONY 18~135mm F3.5~5.6
SONY 10~18mm F4
Sigma 16mm F1.4
Rode video Micro麥克風
Manfrotto Element 碳纖維小型腳架
剪輯設備：
MSI GS65
Philips BDM4350 (43" 4K)
BGM:
來源FB創作者工作坊,Kiss-You-Goodbye,Spring-Dreamer
