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#切片餅乾 /海頓媽媽style/
出現了❗是...星空裡~海上的月亮❗⭐
餅乾好好吃喔~~
（食譜配方和我線上課程其中一個章節裡的“切片餅乾”一樣，同學們也可以試試喔。）
…....................
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韓國美妝店OLIVEYOUNG 有在賣的~ 貝果切片餅乾~
因為韓綜 尹STAY 有秀出~
所以 前陣子有點夯動~
我自己是沒有跟風~
但 後來因為要湊免運費,
所以選了這幾包來湊金額~”~
左邊～蒜味奶油的~
我開了一包, 到現在隔了好幾天都沒有吃完
~一直放在那裡~也沒人想吃它~
我個人覺得口味蠻普遍的, 是不像其他家的很濃烈,
但~ 也不會有想回購的衝動, 因為這一包老實講也不便宜耶..
也可能這口味的零食 類似的口味太多家有出了...
覺得沒有什麼新奇, 也沒有特別好吃.
反而是
巧克力味的, 我本來不抱任何期望~
沒想到~ 意想不到的還不錯~
但也不是屬於佷濃烈的巧克力味~
整體是不錯~ 因為當天就被吃光了…😁
以上, 純屬個人口味 分享🤨
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期待上課見 ！
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【 關於這堂課的 Q&A 】
Q：課程長度內容？
A：本次課程預計共約4小時，4 大章節、12單元，共26款
Q：什麼是募資課程？
A：就是以預購價購入課程，只有 4/20 到 5/19 23:59 能以 75 折正式價購買。
Q：什麼時候可以正式上課？
A：購買完成後， 7/19 12:00 後可以在 Hahow 好學校上，不限時間地點、無限次數、永久觀看！
Q：海外朋友也可以購買嗎？
A：是的
（更多登入、註冊、退費相關事項詢問，可以點入 Hahow 官網詢問右下角客服夥伴）
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《課程章節》：
🎁 食材的認識與選擇
教你使用好取得又天然的食材
🎁 烘焙器具的選擇
用最簡單的器具就能完成！
認識你的烤箱
🎁 餅乾原理與製作 （懂了原理所有烘焙就能融會貫通！每個單元都分成基礎與進階，循序漸進學習各種製作技巧喔！）
壓模餅乾：（笑臉與小花）、（布列塔尼、草莓果醬夾心）
切片餅乾：（原味、巧克力杏仁、伯爵茶）、（公主與小樹造型餅乾）
擠花餅乾：（3種基礎擠花餅乾造型）、（玫瑰花與葉子、花圈）、
雪球餅乾三口味（原味、抹茶、起司辣椒）、（海豹、美人魚、貝殼造型餅乾）
可愛造型鳳梨酥（6種造型角色製作）
...總共26款！都會教！
🎁 禮盒包裝的材料準備＆包裝小巧思
鐵盒餅乾、小紙盒、蛋黃酥盒等材料的包裝教學與示範
＃線上課程有任何問題_歡迎提問！
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詳細食譜說明：https://lehome.com.tw/SW02
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夏天就是不想開烤箱，也不想吃奶油感厚重的甜點，
那冰涼涼的慕斯蛋糕就是很適合的選項了。
在芒果大出的現在，不需要特別的工具和裝飾物，
不用擠花、不用放很多彩色糖珠或放很多不同的水果
只用上不同芒果品種的特性，就可以做出整體很精緻的甜點，
是不是超棒的！
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材料：（7"慕斯圈）
餅乾底層：
1.餅乾：95g(可以用奇福餅乾這類的餅乾，但請不要用消化餅，味道太重了）
2.室溫軟化無鹽奶油：30g
中層芒果慕斯：
1.吉利丁片：20g
2.鮮奶油：200g
3.愛文芒果果肉：500g
4 糖：30g
5.檸檬汁：10g
6.80度c熱開水：70g
上層芒果果涷：
1.愛文芒果果肉：60g
2.80度c熱開水：100g
3.吉利丁片：5g
4 糖：40g
頂層芒果緞帶裝飾：
1.愛文芒果果肉：約半顆
2.紅胡椒粒：適量
3.薄荷葉：適量
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很喜歡吃鹹派，
可能也是因可以滿足甜點魂又不會像吃甜塔一樣，
熱量這麼驚人，
但其實最喜歡的是準備起來不麻煩。
蛋、牛奶和鮮奶油調成蛋奶汁，
其它的食材就看看冰箱裡有什麼邊邊角角的蔬菜或肉品，
很方便準備！
塔皮材料：（可做13個8cm的直角塔型）
1. 冰的低筋麵粉：250g
2.白砂糖：2大匙
3.鹽：一小撮
4.很冰的無鹽奶油：150g
5.全蛋：一顆
內餡材料（約可做5個8cm的直角塔型）
1. 花椰菜：1小朵
2.厚片培根：60~80g
3.熟玉米顆：適量
4.去殼蝦子：3尾
內餡材料（約可做5個8cm的直角塔型）
1. 用鹽水燙熟的花椰菜：1小朵
2.厚片培根：60~80g
3.熟玉米顆：適量
4.去殼蝦子：3尾
(我用的厚片培根味道很足、鹹味也夠，如果你的培根較淡，可以適量在蛋奶汁加點鹽)
蛋奶汁材料
5.全蛋：一顆
6.蛋黃：一顆（這可以讓成品烤出來的色澤比較好看）
7.牛奶：70g
8.鮮奶油：70g
(我刻意將鮮奶油和牛奶的量1：1，如果做完後覺得奶味太重或不足，可以方便調整)
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#戀戀家就是甜點屋
#萬用塔皮
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前幾天看到一位網友留的訊息，告訴我多年前發表的檸檬塔食譜，好吃的飛上天。
很想告訴那位給我訊息的讀者，謝謝妳的鼓勵，檸檬塔是我最喜歡的甜點之一，配方己調整無數次，希望現在這個檸檬塔的配方，有機會你也能試試看，
我想，希望這次可以讓你飛到外太空。
發射~~
https://www.facebook.com/lovelovinghome/ 戀戀家的FB很即時 https://www.instagram.com/lovelovingh... 戀戀家的IG日常
材料：
蛋：1顆
檸檬汁：1顆量
削下的檸檬皮茸：1顆量
糖：65g
奶油：100g
詳細的塔皮配方，有興趣看這邊：
塔甜點的基礎：甜酥塔皮，不需盲烤也不會變形、回縮的小技巧：http://llv0319.pixnet.net/blog/post/467242688
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