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《 Cadenhead's 凱德漢 -Littlemill 小磨坊 》
22yo （1992-2014）53.7%
Cask: Bourbon Hogshead
終於 #消失的酒廠 又遇到了 ，看到就點一杯喝喝
洗刷一下上次令人疑惑的風味 ！
可能喝過的太少，有人要分享看看嗎？😅
#Cadenheads #Cadenhead #凱德漢
#Littlemill #小磨坊
#2020府城威士忌擊掌日✋ #凱莉兒微醺頻道
《 Cadenhead's 凱德漢 -Littlemill 小磨坊 》
22yo （1992-2014）53.7%
Cask: Bourbon Hogshead
終於 #消失的酒廠 又遇到了 ，看到就點一杯喝喝
洗刷一下上次令人疑惑的風味 ！
可能喝過的太少，有人要分享看看嗎？😅
#Cadenheads #Cadenhead #凱德漢
#Littlemill #小磨坊
#2020府城威士忌擊掌日✋ #凱莉兒微醺頻道
《CADENHEAD 凱德漢》HNWS 鋐釀酒坊
今天Tony 哥在The Malt 能不來喝喝？
1842年建廠也是個幾經波折的歷史故事，但故事依舊是故事，屬於前幾大擁有存酒數量的裝瓶廠才是真的。
與同集團Springbank 的密不可分，喝了波本桶多納還打破了討厭Ledaig的定律，插曲是某人很誇張見諒了各位。
雖然想好好當個客人，但還是職業病犯了默默收起杯子介紹起酒來了。😐😐
今日酒單
1.Glen Elgin 23y （1991-2015）46％
花蜜、梨子 、淡淡的甘草，煙燻一點點點綴。
2.Rich Fruity Sherry 20y Blended Batch 1 46％
很有趣的調和
（65％Sherry Oak Bruichladdich+Mortlach 35％Cameronbridge+Invergordon）
明顯泡泡膠、紅糖豆蔻，沒有很上心、入口勉強甜美
3.Deanston 19y （1994-2014 ）56.4％
與我最愛推的富特尼有類似的蒸餾器、油脂屬於偏果味、很不錯。
4.Glendronach 24y （1990-2014）48.6％
多納少見的波本桶、這大概就是粉味，很清新、青蘋果、入口橄欖油香氣，尾韻雖然還是有點琉味但可接受。
5. Ledaig 12y（2005-2017）Sherry 61.1％ MMA金
Mull 島的經典 凱莉不喜歡酒廠前幾名😂
這支初聞很明顯的煙燻、待鼻子習慣後開始有點汽油酒精感，入口超級煙燻、木瓜香氣，尾韻沒有太多這家酒廠討厭的影子 ，蠻令人上癮的。
#GlenElgin #Bruichladdich #Mortlach #Cameronbridge #Invergordon #Deanston #Ledaig #Kilbride #Whisky #威士忌 #凱莉兒微醺頻道
挑桶像選美 獨立裝瓶廠威士忌【林一峰Whisky School威士忌第74課】
相對於風格標準化的OB（Official Bottler）原廠威士忌，有越來越多的進階型威士忌愛好者，開始選擇「挑桶像選美」的IB（Independent Bottler）獨立裝瓶廠包桶威士忌。
因為這群資深老饕，已經越來越無法滿足原廠威士忌將各桶調和之後的標準化均一風格；他們想要的，是更獨特、更有個性，專屬於這一桶威士忌的獨特風味。
威士忌達人學院首席顧問林一峰解釋：「各經銷商手上可能有許多來自於不同酒廠的一桶一桶的威士忌，他們就告訴那些獨立裝瓶廠說，來，我這兒有很多不同桶子的威士忌，你來選你要的威士忌。於是呢，不同的獨立裝瓶廠就去挑他們想要的威士忌，並且釋出到市面上來。」
在諸多獨立裝瓶廠當中，林一峰今天為大家介紹的是凱德漢（Cadenhead）；他說：「凱德漢的酒，永願有它自己的『節奏感』。」
究竟凱德漢有何獨到之處？這家獨立裝瓶廠所帶來的，又是什麼樣風格獨特的威士忌？讓我們透過影片來解答。
（製作／企劃／撰文：高婉珮，攝影：陳思明）
【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
