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#海味好選擇 #花花最愛買 #元家宅鮮配
😁一直以來對海鮮的採購總是很頭疼，
做水產的大學同學十多年前就告訴我，
千萬不要迷信「現流」😭，
因為活海產通常都需要下藥，
否則海產根本無法「活跳跳」，
甚至還會有😱殘留的細菌！
👍最安全莫過於「急速低溫急凍」，
低溫急凍除了可以保鮮還能殺菌。
🧐這時廠商的挑選就很重要，
有朋友介紹了元家宅鮮配給我，
原來元家本就是冷凍海鮮批發商，
供應各大飯店餐廳，
近年來才有零售網路通路，
某次餐會遇到知名網紅凱莉哥，
凱莉哥也大大讚賞元家的海鮮，
還跟我說他現在健身，
一次吃「一公斤」的藍鑽蝦補充蛋白質😅😂🤣！
我試過後也十分驚豔這藍鑽蝦🦐的清爽鮮甜，
😘捨不得過多的調味，
直接蔥薑米酒水清燙沾芥末醬油就超好吃，
完全不需要任何廚藝！
宅鮮配還有花枝漿，
拿來做花枝蔬菜肉排超好吃！
還有些我也很推薦的便當菜選擇，
接下來會陸續出現在花家減醣冷便當中唷！
#花枝肉排食譜下週開放索取
#元家宅鮮配食材選擇多又新鮮
#期待我買的魚類好食材
🔗宅鮮配🔗 https://www.asf.com.tw
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