#海味好選擇 #花花最愛買 #元家宅鮮配
😁一直以來對海鮮的採購總是很頭疼,
做水產的大學同學十多年前就告訴我,
千萬不要迷信「現流」😭,
因為活海產通常都需要下藥,
否則海產根本無法「活跳跳」,
甚至還會有😱殘留的細菌!
👍最安全莫過於「急速低溫急凍」,
低溫急凍除了可以保鮮還能殺菌。
🧐這時廠商的挑選就很重要,
有朋友介紹了元家宅鮮配給我,
原來元家本就是冷凍海鮮批發商,
供應各大飯店餐廳,
近年來才有零售網路通路,
某次餐會遇到知名網紅凱莉哥,
凱莉哥也大大讚賞元家的海鮮,
還跟我說他現在健身,
一次吃「一公斤」的藍鑽蝦補充蛋白質😅😂🤣!
我試過後也十分驚豔這藍鑽蝦🦐的清爽鮮甜,
😘捨不得過多的調味,
直接蔥薑米酒水清燙沾芥末醬油就超好吃,
完全不需要任何廚藝!
宅鮮配還有花枝漿,
拿來做花枝蔬菜肉排超好吃!
還有些我也很推薦的便當菜選擇,
接下來會陸續出現在花家減醣冷便當中唷!
#花枝肉排食譜下週開放索取
#元家宅鮮配食材選擇多又新鮮
#期待我買的魚類好食材
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花枝肉排食譜下週開放索取 在 楊桃美食網- 昨天烤肉剩下的花枝丸可以這樣做 - Facebook 的推薦與評價
材料: 杏包菇、花枝丸、胡麻油、薑片、蒜仁、辣椒段、米酒、九層塔調味料: 醬油膏、糖作法: 1.起油鍋,將杏包菇炸至表面金黃後撈起瀝乾;再放入花枝丸炸至金黃後撈 ... ... <看更多>
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