一年又過去了,前幾日就來到位於沙田 New Town Plaza 新城市廣場 的 Social Place -唐宮小聚吃一頓好意頭的新年盆菜,堂食菜式最新推出冬季暖笠笠首選- 臘味煲仔飯及迷你聚寶盆,下載「唐宮小聚」APP成功登記會員有超過$200優惠劵,會員消費即送年曆一本,內含全年優惠劵,會員有尊享優惠,迷你聚寶盆、臘味煲仔飯及非酒精飲品2杯可享會員價$249, 原價$303。
迷你聚寶盆 $188
盆菜象徵豐衣足食,雖然只是二人份量,但依然舖得盆滿缽滿,材料豐富,有原隻鮑魚、花膠、冬菇、瑤柱、蝦、豬手、切雞等等,還有大量蘿蔔蔬菜墊底。
麻辣乳鴿 $39
全新推出以滷水麻辣汁浸泡的麻辣乳鴿,肉質柔嫩,肉汁豐富,滷得入味,將麻辣的香味慢慢併發出來。
小小熊仔 $49
小熊造型得意又可愛,玩味十足,包身軟綿不黏口,一咬開小熊包就已緩緩流出朱古力流心,蒸氣騰騰,熱得盪口,不會過於甜膩。
冰鎮咕嚕 $99
反傳統的冰鎮方式營造冰火二重的新派粵菜驚喜,外層脆卜卜,確實比正統做法的咕嚕肉更加酥脆,沒有被芡汁浸軟浸腍,外冷內熱,一口咬開豐腴肉汁應聲而出,肉質鬆化柔嫩。
肉鬆抓餅 $39
抓餅外皮酥脆、內層柔軟,堆滿份量澎湃的青蔥和肉鬆,咬起來蔥香味美有嚼勁、層次分明而不油膩。
荷花蒸飯 $99
荷花外型姿態優雅,一揭開就發現裡面填得滿滿的,包括鮮蝦、火鴨、雞丁及瑤柱,荷葉的清香充分滲透到軟綿的飯粒中。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,日韓美食 自助晚餐 $348起!灣景廳 The Harbourview Restaurant BUFFET 灣景國際酒店 6款刺身任食 生蠔 北海道栗毛蟹 蟹腳 Movenpick雪糕任食!生日優惠 信用卡優惠 7折 點去 婚宴 泊車 早餐 okibook openrice 港島既自助餐 http...
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❣️大胃倩覓食推介🌟正宗上海菜南小館❣️
作為半個上海人又點會唔鍾意食上海菜呢😍今次同朋友嚟到銅鑼灣希慎廣場南小館Plus💗開大餐😍😍
🌟識食一定要食招牌菜🌟
💁🏻♀️南小館四小拼 (四喜烤麩, 糖醋排骨, 金瓜絲海蜇, 酸甜蘿蔔)
經典上海家常菜四喜烤麩酸酸甜甜好醒胃💗糖醋排骨醋味濃肉質肥厚💗金瓜絲海蜇.口感爽脆.香甜中有少少微酸💗酸甜蘿蔔.清脆酸甜爽口💗
💁🏻♀️小籠大滿貫
一次過滿足多個願望😍帶子鮮肉小籠包、生拆蟹粉小籠包、黑松露小籠包、麻辣龍蝦小籠包、鮮肉小籠包😛齒頰留香🥰一試難忘💗
😋招牌老壇酸菜魚
連湯都可以飲埋嘅老壇酸菜魚😍酸菜魚用老壇酸菜💗新鮮滑嫩的鱸魚💗加上師傅秘製做法,令魚湯層次豐富😍
😋冰鎮咕嚕肉
未上枱已經嘩嘩聲😍咕嚕肉放喺冰陣上💗視覺已經係一大享受🥰咕嚕肉外冷內熱配搭甜酸醬汁😍口感層次非常豐富
😋高高興興
有桂花蜜拉糕‧斑蘭藍莓糕‧細沙南瓜糰‧卜卜脆麻球‧椰香紅棗糕💗放上枱煙霧瀰漫非常吸睛😍😍最鍾意就係桂花蜜拉糕清甜透心涼仲可以美顏潤膚添
係咪流緊口水呢😍唔好諗喇😛快啲打電話去訂位la😘😘早食早享受🥰
南小館 the dining room
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冰鎮咕嚕肉做法 在 Amber Au Facebook 的最佳貼文
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南小館一向主打新派上海菜
最近銅鑼灣分店upgrade左做「南小館plus」
加入左好多新創意✨務求令客人視覺味覺都享受
個人特別推介:
🔸小籠大滿貫
我超級鍾意食小籠包!
呢個大滿貫有5款唔同味既小籠包
除左原味外,仲有帶子鮮肉、生拆蟹粉、黑松露、麻辣龍蝦
每款味道都唔錯 皮薄多汁
🔸招牌老壇酸菜魚
傳統酸菜魚做法 但更加貼近香港人口味
魚肉又滑又嫩 個湯唔會好油
🔸冰鎮咕嚕肉
呢個有乾冰煙霧效果🌫
咕嚕肉咬落去外層凍凍地脆脆地
加上惹味既酸甜汁真係好開胃忍唔住食左好多😝
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冰鎮咕嚕肉做法 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
日韓美食 自助晚餐 $348起!灣景廳 The Harbourview Restaurant BUFFET 灣景國際酒店 6款刺身任食 生蠔 北海道栗毛蟹 蟹腳 Movenpick雪糕任食!生日優惠 信用卡優惠 7折 點去 婚宴 泊車 早餐 okibook openrice
港島既自助餐
https://www.mrlamsan.com/2019/05/Harbourview.html
今次走訪位於灣仔會展附近的酒店自助餐
灣景國際酒店 灣景廳
網上預訂低至$348起!
https://harbourview.prizmmall.com/tc/booking/
4月-6月底推出以日韓美食的主題自助餐
每位一客鹿兒島A4和牛,油花漂亮吸引
煎至半熟,肉質嫩滑甘香鬆化,肉味濃郁
每位用卷於鐵板區換取
我個人認為佢既海鮮陣的確強勁
有生蠔,青口,冰鎮大蝦,翡翠螺
冰鎮北海道栗毛蟹
青口,蟹腳,沙白(幾大隻!)
蟹腳,肉質都唔錯!
沙白,都幾大隻!肉都飽滿亦夠鮮味!
蟹腳以外,仲有生蠔~
聽聞最誇張有人食左50隻!
蠔肉味濃濃郁,salty &Cucumdery
刺身有6款
希靈,甜蝦,八爪魚,吞魚,三文,北海道帶子
刺身質素相當有水準
夠肥美,甜蝦帶子都鮮甜
另外有8款壽司供應
仲有一盤壽司飯供應
可以取刺身再拎飯自己配搭也OK
冷盤凍肉幾款,仲有蜜瓜片配搭來吃
淺嚐就好了,好多美食要留胃呢!
自助沙律吧
新鮮沙律菜,小番茄,粟米,豆,煙肉碎等~
有2款OLIVE OIL 和4款醬汁
千島/凱撒/芝麻醬/和風沙律汁
另外仲有青瓜絲,紅蘿蔔絲
中華沙律,陳醋木耳
蟹籽薯仔沙律,泡菜
一些開胃小菜,個人推薦薯仔沙律呢!
陳醋木耳也不錯,很爽脆開胃
海帶,醃芽菜,三文魚,3款芝士
熱食類
豬腳薑/韓式肥牛炒粉絲/生炒牛肉飯/人參雞湯
韓式肥牛粉絲
有蔥,蛋絲,洋蔥,紅蘿蔔絲
炒得爽身不油膩,調味亦濃郁
高麗人參雞湯
藥材味相當出
雞湯清甜,開餐前喝一碗
好暖身!仲帶返起個食慾
豉汁炒鮮蜆/蜜桃咕嚕日本土雞/明太子焗蠔
日本雞肉,以咕嚕肉方式烹調
炸得脆身,雞肉仍然嫩滑,醬汁酸甜
而且醬汁不會過多,不會令外皮變軟
有酒店中菜餐廳既水準
明太子醬焗廣島蠔
好搶手!明太子微微帶辣,加上芝士焗香
蠔肉爽甜別有風味
紅酒牛尾/炒雜菜/吉列芝士黑豚肉/韓式海鮮煎餅
日式做法
先將豬扒打薄中間放上Emmenthal芝士
最後上麵包糠炸脆
賣相,金黃香脆
外層脆口,咬開芝士呈溶化
喜愛日式美食朋友一定要試試
講到韓食,海鮮煎餅又點會缺席
有鮮蝦,魷魚,青口等海鮮煎香
煎餅有蛋既香味與海鮮鮮香,配以煎餅汁,味道更突出
香煎鱸魚柳配香辣莎莎醬
刺身
無限Movenpick雪糕任食
青檸雪芭,特濃咖啡,芝士蛋糕,薄荷朱古力
意大利奶凍.瑞士朱古力,士多啤梨,雲尼拿
總八款味道
日式芝士梳乎厘
指定時間甜品專櫃即時焗製供應
口感軟綿,富空氣感
自助飲品吧有可樂,七喜,橙汁,茶咖啡任飲
高知柚子蜂蜜慕絲蛋糕
藍莓芝士蛋糕,朱古力蛋糕,jelly
面層係蜜糖Jelly,食時散發柚子酸香,味道平衡
好有驚喜既甜品
另有多款特色甜品糕點,選擇豐富
連台式芋圓都有呢!
豆腐花
可配紅豆泥,柚子果肉,雜果
焦糖布甸,時令水果片
朱古力噴泉
紅棗糕
芝麻糊/葡撻/麵包布甸
即焗梳乎里
芝味濃,口感夠細緻
宇治抹茶木糠布甸
小杯盛裝
抹茶味濃郁,忌廉幼滑,比例得宜好美味
重本!
用上北海道既栗毛蟹
蟹肉細緻更鮮甜,蟹膏味濃香
茶水咖啡奶檸檬茶任飲
果汁可樂
甜品區域
https://www.facebook.com/TheHarbourviewHongKong/
官網
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自助餐
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灣景廳
香港灣仔港灣道4號灣景國際1樓
+852 3909 9088
harbourrestaurant@theharbourview.com.hk
https://www.instagram.com/theharbourviewhk/
https://www.facebook.com/TheHarbourviewHongKong/photos/a.186663550276/10161566852930277/?type=3&__xts__%5B0%5D=68.ARDJ2OzS-cY1WvaW3OookDJS7ybwgth3n0SetzHkxMy1LsV5x4ECEl6eBn3aPbxCNEhWj1-EjDEIqpqygOIUdRszabI_hvQikqZxC9X-SlCB3yyn-Adh_nQ7AxcB02VAgVAwlROwSX5WY_It-Vjs-N21BXSy9BfcxshXMhlT5sRbx3krEdmSX_vsQh-wfjbtetJxdJJV0nXw9LOdwMlvoi1ACrGbfVtBppduBGEk4-o16ATy3Dai65tEdNWzzVMaeZ2T7tcUWNsNdfGCa7Nl277bKXODRGf9fnPVf8dlYP3mD6H7WVsut2PUiCQZhm9a1eUajJd6hgVa1jF_CRSz&__tn__=-R
#香港美食
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冰鎮咕嚕肉做法 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
白灼蝦
材料:
基圍蝦1斤
辣椒仔2隻
處理:
1. 辣椒仔,洗淨,切碎,放碗中。
2. 加入生抽3湯匙,攪勻辣椒仔,放碟仔內。
烹調:
1. 大火煲滾1煲水,放蝦入煲。
2. 水再次煲至大滾及蝦已轉橙紅色。
3. 完成,擎乾水,上碟,可享用。
Boiled shrimps
Ingredients:
Shrimps 1 catty
Chili 2 Nos.
Preparation:
1. Chili, get it rinsed, chop well, put in a bowl.
2. Put light soya sauce 3 tbsp, mix well with chili, put in a seasoning plate.
Steps:
1. Heat up water in a pot at high flame. Put shrimps into pot.
2. Once water boils up again, and shrimps have been turned into colour of orange and red.
3. Complete. Hang dry, put on plate. Serve.
過節 餸菜 參考
冰鎮白切雞
https://www.youtube.com/watch?v=Koeg1QjyX38
玫瑰露豉油雞
https://www.youtube.com/watch?v=mLNKRT-zsGs&t=26s
七彩咕嚕肉
https://www.youtube.com/watch?v=qROM-8eu2Uw&t=2s
燒肉 超香脆
https://www.youtube.com/watch?v=t11hssywVjc&t=9s
冬瓜盅
https://www.youtube.com/watch?v=lVmabn5O_dE
紅燒肉
https://www.youtube.com/watch?v=zHPKjmWZCDA
香草羊架
https://www.youtube.com/watch?v=3SCAEfGSGNU
節瓜脯
https://www.youtube.com/watch?v=TPVA1D6YbVE&t=101s
桃膠糖水
https://www.youtube.com/watch?v=gHshjFJUpR0&t=42s
甜炆冬菇
https://www.youtube.com/watch?v=qxFbzAlvePw
生財螺片
https://www.youtube.com/watch?v=-uPrrQ10nQM&t=8s
大龍躉
https://www.youtube.com/watch?v=fy5z2AyvtkQ&t=28s
湯圓
https://www.youtube.com/watch?v=p3bBC_Zm-mo
蟹粉絲煲
https://www.youtube.com/watch?v=pzbmjDacPnI&t=21s
老虎斑
https://www.youtube.com/watch?v=IHNHB9FtCJk&t=12s
海參鴨掌
https://www.youtube.com/watch?v=cyZZhHSbGqU&t=1s
茄汁蝦碌
https://www.youtube.com/watch?v=dAT8bGSO5rw&t=5s
炆牛腩
https://www.youtube.com/watch?v=To7KVPRUqTY&t=1s
生菜荷包
https://www.youtube.com/watch?v=c-o1vU7zjnE
茄子皇
https://www.youtube.com/watch?v=PvDMe7lghRQ
盆菜
https://www.youtube.com/watch?v=intEQf1Twlg&t=255s
團年白切雞
https://www.youtube.com/watch?v=b9sbX95ExKQ&t=11s
四式醬料
https://www.youtube.com/watch?v=4xo09RXsvoE&t=28s
蝦膠
https://www.youtube.com/watch?v=ieQdX1wrx1U&t=14s
冬瓜蓉
https://www.youtube.com/watch?v=jqV_4AvYDV0&t=7s
蒜蓉龍蝦
https://www.youtube.com/watch?v=7WD3d9idZr4&t=1s
鹽焗雞 上集
https://www.youtube.com/watch?v=QM-Y-2RzEco&t=1s
鹽焗雞 下集
https://www.youtube.com/watch?v=f3DzNufuiB0&t=2s
醉豬手
https://www.youtube.com/watch?v=D2_3Unm_0Tk&t=1s

冰鎮咕嚕肉做法 在 冰鎮咕嚕肉| 鍾皓晴Shanice | 張文慈- YouTube 的推薦與評價

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