昨天在 #誠品 看到的 #再生好生活市集 傳單
似乎滿有趣的 :)
明天在台北的大家可以去看看!
活動詳情傳送門:再生藝術工坊 CRC
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Pei Chiang,也在其Youtube影片中提到,除了丹麥的三高令人羨慕之外, 最讓我欣賞的就是他們的生活方式. 騎腳踏車上下班, 剩食的解決方式, 廢棄物的再生利用, 高度使用自然能源, 建築以節能減碳為主軸設計,各種環保意識的養成, 讓我很喜歡. 如果, 天氣能更好一點, 就是一個完美國度了. 所以, 他們到底在憂鬱什麼? -------...
「再生好生活市集」的推薦目錄:
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- 關於再生好生活市集 在 Pick Food Up 扌合 Facebook 的最佳貼文
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- 關於再生好生活市集 在 Pei Chiang Youtube 的最讚貼文
- 關於再生好生活市集 在 一大粒人妻 Youtube 的最讚貼文
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- 關於再生好生活市集 在 再生好生活市集 - Facebook 的評價
- 關於再生好生活市集 在 【新闻】环保再生市集吸引人群寻宝惜福 - YouTube 的評價
再生好生活市集 在 Pick Food Up 扌合 Facebook 的最佳貼文
11月最後一週,扌合去哪裡?
11/24 (五) 13:30-17:00
【拾物再生交換市集】食物交換 共享共食、手做廢布餐墊
惜食美味X教育X共享分配
Pick Food Up X 格外有意思X Foodsharing Taiwan
在人口密度最高的中永和,三手聯合
讓不浪費也能好吃好玩、學習分享,還有廢青不廢教大家用廢布做餐墊!
*歡迎商家提供格外品,一同參與
11/25 (六) 14:00-17:00
即將在今年跟大家說再見的 再生好生活市集,也是扌合最後一次的再生好生活市集!!
再生好生活市集 在 Pick Food Up 扌合 Facebook 的最讚貼文
【黑糖地瓜籤桂圓豆乳】
明天 7/15 13:00- 17:00
TAF 空總創新基地 再生好生活市集 加料見世!
加了手工黑糖熬煮的有機地瓜籤,讓古早味更添加了口感與味道的層次感。
強烈的東方味道,或許會搶走西方奶油蛋糕口感的存在感,讓你忽然忘了到底在吃什麼甜點!
但這就是格外品的驚喜呀🎊
格外品—紅茶豆渣、有機台農57號地瓜籤、手工黑糖、碳焙龍眼乾、紅酒、朗佛德無鋁泡打粉
正品—自然放牧雞蛋、芬氏蘭發酵奶油、洽發高筋麵粉、無漂白自然結晶冰糖
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這款「黑糖地瓜籤桂圓豆乳」除了市集看到的咕咕霍夫形狀,也可以做成長條蛋糕整模訂購!
咕咕霍夫 $90/個 、長條蛋糕 $540
詳細介紹:https://goo.gl/wg3Sgm、https://goo.gl/3Sceuw
訂購方式:https://goo.gl/c7T3fH
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扌合碎念:
其實很想做成黑糖地瓜酥頂呀!
但格外品甜點的前置處理實常常很厚工,又不能長期穩定產出,大家如果越來越願意接受「未知新味覺」、加上「厚工背後的時間成本」,美味格外甜點一定會更驚喜美味 😁!
再生好生活市集 在 Pei Chiang Youtube 的最讚貼文
除了丹麥的三高令人羨慕之外, 最讓我欣賞的就是他們的生活方式.
騎腳踏車上下班, 剩食的解決方式, 廢棄物的再生利用, 高度使用自然能源, 建築以節能減碳為主軸設計,各種環保意識的養成, 讓我很喜歡. 如果, 天氣能更好一點, 就是一個完美國度了.
所以, 他們到底在憂鬱什麼?
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00:26 丹麥物價 Netto Market
01:58 丹麥人的環保意識(剩食議題、自然能源發電)
03:53 羅森堡城堡 (Rosenborg)
06:41 哥本哈根最大生鮮市集 Torvehalleren Market
08:47 圓塔 The Round Tower
09:23 阿瑪琳皇宮 Amalienborg
10:39 丹麥設計博物館 Design Museum Danmark
11:47 小美人魚雕像 The Little Mermaid
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解決剩食的APP: Too good to go
過期食品超市: WeFood
介紹文章: https://kknews.cc/zh-tw/food/9pg3lel.html
丹麥豬王國: https://www.youtube.com/watch?v=3X6D3vLhJ0c
丹麥風力發電: https://www.youtube.com/watch?v=3X6D3vLhJ0c
#丹麥環保意識 #哥本哈根童話 #丹麥設計
再生好生活市集 在 一大粒人妻 Youtube 的最讚貼文
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大家知道Eataly嗎? 聽起來像是🇮🇹 Italy對嗎?它是一家義大利目前最大的國際化連鎖食品商場,以結合果菜市場與餐廳的複合式經營,銷售義大利各地區的食材,並推廣在地永續的消費觀念。
💁🏻♀️ EATALY 源於義大利西北部的都靈(Torino), 創辦人Oscar Farinetti 是義大利的電器大亨,他與”慢食”創辦人Carlo Petrini 是多年老友,Oscar說:「Carlo 是第一個讓我充分認知到食物背後隱含的文化與價值傳承意義的人,食物除了好吃,更要符合生態永續發展。」
這兩個好朋友決定要結合彼此的專長,ㄧ起創辦Eataly這個集合義大利最自豪、高品質食材的超市,並結合輕食區、餐酒館與麵包坊,讓顧客更貼近義大利人的飲食方式,了解義大利飲食文化!讓人一走進Eataly,就像是走進一座飲食博物館,將義大利的飲食精神介紹給全世界的每個人。
在EATALY 不像其他精品超市動輒以進口食材為號召,Eataly寧可選擇當季、在地及個性化的商品,「約一半食材產於本區,45%來自義大利其他地方,進口只佔5%,」其理念是要提供消費者最優質的義大利食品,他們堅信:人們要了解自己吃下肚的食物來源、起源,及文化,因此還出版了1,000多本美食相關的書籍雜誌。
他們也常舉辦試吃、品酒、烹飪課,不定期在義大利安排參觀產地,以輕鬆友善的方式,拉近消費者和生產者的距離。Eataly可說是結合生態與美味,實踐慢食優質、乾淨、公平三大理念的場所。
Eataly超市集合義大利在地農產品、生鮮肉品海鮮、以及葡萄酒、橄欖油、各式乾貨。
在EATALY 挑選新鮮蔬果🥬必需先戴上玉米製的手套(重視衛生)再拿再生紙做的紙袋自己裝再去秤重,
🥐麵包類也ㄧ樣,非常重視環保~他們也販售很多有機食材製造以健康為取向義大利麵,各式造型都有。
今天若你想買新鮮肉類或各式醃肉,Eataly的員工會先和你聊聊今天打算做的料理,再建議你購買的肉類並為你現切再用可回收的紙張包裝,當然還有各式琳瑯滿目的🍷葡萄酒,從平價到稀有的款式皆有,大多來自義大利各產區,如果是來自其他國家都會特別標明。
最特別的是EATALY也結合餐廳,利用販售食材烹調美食,你可以在此享用也可以外帶~
義大利人說自己絕不餓肚子,也絕不讓家人朋友餓肚子,所以有很多主婦都會來此挑選最棒的食材來烹煮招待親朋好友或給自己最重視的家人。
這家義大利食品商場早在世界各地展店,目前雖沒有在台灣展店的計畫,不過已有10家分店在🇯🇵東京和大阪,如果覺得義大利太遠,不妨如果飛日本,可以去看看也能買到最道地的義大利食材。
人生太短,不能吃不好。懂吃,才能享受生活。
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▒⑅ ʟɪғᴇ / ᴛʀᴀᴠᴇʟ / ʙᴇᴀᴜᴛʏ / sʜᴏᴘᴘɪɴɢ ⑅▒
#你懂一大粒人妻的義式嗎?
#italy
#eataly
#piacenza
再生好生活市集 在 陳其邁 Youtube 的精選貼文
再生改造 創造商機
鹿特丹的Markthal,結合了有生活、有傳統的市場,那也有餐廳,也有百貨公司的功能。
它從2014年完工之後,每年吸引了八百萬人來到這裡。
這個經驗告訴我們:高雄有很多傳統市場,利用這種閒置的空間,或者是低度利用的建築,多一點創意,多一點巧思,它除了能夠改善我們的生活之外,當然也可以創造更多的就業機會。
鹿特丹市政府發揮了高度的想像力,把一個原來的一個舊的、髒亂的市集,逐漸的把它變成一個吸引觀光人潮,也創造了更多價值,具有多功能的生活中心。
這值得我們高雄市來借鏡。
不管是我們對閒置空間的利用或對這些公有市場的改建,甚至是把原來的一些我們所謂的蚊子館的一個再生利用,都提供我們一個很好的省思。
再生好生活市集 在 【新闻】环保再生市集吸引人群寻宝惜福 - YouTube 的推薦與評價
为推广资源循环再利用的环保理念,马六甲慈济峇株安南环保教育站举办环保 再生市集 ,希望将『循环、再用』的概念带进社区,以行动实践永续的绿色 生活 。 ... <看更多>
再生好生活市集 在 再生好生活市集 - Facebook 的推薦與評價
「再生好生活市集」支持來自台灣各地專注認真以再生、自然素材為原料,具有環境永續觀念的微型產業或品牌。 從再生、綠色概念出發,集合共同理念的夥伴、好鄰居、藝術 ... ... <看更多>