【#義大利Giaretti電動麵包刀】【《米屋》#精饌冠軍馥米、糙米、胚芽米】【75%新鮮水果的【#唐緹手工低糖果醬】
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【#義大利Giaretti電動麵包刀】
電動麵包刀我已經用了超過7年的時間了,2015年還曾經拍過一個自製吐司切割器的影片,用的就是電動麵包刀(影片連結我放留言)
雖然後來我有了非常好用的手動麵包刀,但電動麵包刀對我來說還是必須的存在,因為我會用它來切吐司。
縱然世人總愛說:「外表不重要,內在美才重要」,我也深知吐司切得美醜有如浮雲,反正吃下肚最後都要拉出來的道理,但看到辛苦出爐的美美吐司最後敗北在歪哥起挫的切片步驟,我就是嗯甘願吶!
尤其是這個時候如果白目老公再火上加油說一句:「妳的吐司怎麼切那麼醜?」,家庭悲劇就有可能就產生,孩子就可能沒爸爸了。
如果你跟我一樣總是切出事實與想象有距離的吐司片,明明一開始下刀就擺很直,結果切完後變成上窄下寬或是上寬下窄,那麼就來試試電動麵包刀,你應該會很有成就感。
電動麵包刀的開關給它按下去,兩片犀利的不鏽鋼鋸刀就會高速前後震動,確定鋸刀的角度是直的,只要輕輕地往下壓,不用前後拉鋸,手起刀落,一片平整的吐司就切好了,啊嘶~~
以前常常有人問我可不可以開團電動麵包刀,可惜我以前用的那個牌子台灣沒有代理,我稍微查了一下發現都是代購沒有保固,電器類的沒有保固我是不可能開團的。
等了那麼多年,終於等到台灣總代理有保固的【#義大利Giaretti電動麵包刀】。
電動麵包刀除了切吐司很素喜,切硬硬的歐包或法國麵包也很不錯,老外還會用來切烤雞、火腿、起司...等等,刀片是不鏽鋼,可以拔下來清洗,很衛生。
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【《米屋》#精饌冠軍馥米、糙米、胚芽米】
等了九個月經常被敲碗問何時可以開團馥米,敲碗的理由不是媽媽很喜歡,就是老公很嘎意,不然就是孩子很愛,果然女人生命裡最重要的就是家人。
無奈一開始是廠商暫時沒有開團計劃,後來變成米還在種,還沒收成,前幾天終於傳來消息可以開團了。
那還等什麼?就跟麵包刀一起開團吧!
榮獲2018年精饌米獎香米組冠軍的《米屋》#精饌冠軍馥米,最經典也最受歡迎的當然就是香香的白米,米質晶透,顆粒完整,幾乎找不到碎米,一打開包裝可以聞到好好聞的香米味道。
原廠建議煮的時候免浸泡,米:水=1:0.9~1,煮好打開電鍋撲鼻的香米味,不管熱吃冷吃都很Q很好吃。
喜歡吃飯糰,但怕糯米不好消化的人,可以試試用這款馥米來取代糯米,還有,馥米也很適合用來熬粥哦,我用它來煮廣式皮蛋瘦肉粥,軟糜的粥特別道地。
另外,我一定要大力推薦《米屋》的糙米和胚芽米!
歪嘴雞和陳董都不喜歡吃糙米,尤其是歪嘴雞更是討厭糙米到骨子裡,我曾經嘗試不同品牌的糙米,不管是台灣進口的,亦或是日本進口的,全部都被歪嘴雞打槍。
本來以為是因為用大同電鍋煮糙米,所以才會口感不好,後來換了高貴的日本羽釜電子鍋來煮,我已經覺得口感改善非常多,結果一樣被歪嘴雞嫌到臭頭,還被放話說只要煮糙米就不吃。
每次煮糙米都我一個人吃,吃到眼淚都要滴到碗裡配飯扒了。
最慘的一次是,有次在超市看到日本進口糙米在特價,我不知道哪根筋不對,居然失心瘋扛了一包15磅的回家,結果放到長米蟲,看到黑色米蟲狂妄地幽遊在我的糙米裡,我氣到從此萬念俱灰,再也不想買糙米了。
一開始收到《米屋》的糙米和胚芽米樣品,過往的陰影讓我放了超過一個月不想打開來試吃,後來廠商力勸我試試看,真的不一樣。
以前煮糙米我都會添加白米,就怕歪氏父子嘰嘰歪歪,這次我決定直球對決,全部煮糙米試看看,如果好吃的話我才要推薦給大家。
結果那天一鍋糙米被陳董吃掉1/2,姐姐吃掉1/4,姐弟倆都說好吃,陳董還很驚訝糙米怎麼會那麼好吃?
本來我也想吃一大碗,但所剩不多,所以我只吃半碗,留一碗給歪嘴雞下班吃,我心想反正他一定不喜歡吃糙米。
歪嘴雞下班回家我跟他說:「今天吃糙米哦。」
按照慣例他一聽到糙米臉色又陰沉下來,結果吃了居然抱怨為什麼留這麼少給他?還說這是他吃過最好吃的糙米,又軟又香又Q,完全不會有穀殼的粗硬感,到底怎麼種的會這麼厲害?
本來我想告訴他這米是《米屋》取得臺灣創新水稻品種「臺中194號」技術授權,歷經水稻博士專業耕作技術指導,透過蟬聯全國績優稻米產銷專業區第一名的農民契作生產,才能穩定培育出頂級的獨一無二的「冠軍馥米」。
但話到嘴邊我又吞回去了,因為老公的耳朵有自動屏障老婆的話的機制,用膝蓋想也知道,我講再多也是浪費口水,反正只要他覺得好吃就好,廢話少說。
糙米在我們家大獲全勝,連痛恨糙米的歪嘴雞都說好吃,胚芽米當然更好吃。
我第一次煮胚芽米水放太多,還脫褲子放屁浸泡了,結果導致煮太軟,可是依然被歪嘴雞誇又香又軟還保有Q感,《米屋》真的太讃了。
第二次煮胚芽米,我按照包裝的指示,胚芽米:水=1:1~1.2,免浸泡,直接煮,煮好後輕輕地翻一下,讓水汽稍微散掉,再悶15-20分鐘,非常好吃,簡直跟吃白米沒兩樣,冷掉都好吃。
很多媽媽都抱怨家裡老公孩子拒絕吃糙米,推薦大家來試試《米屋》的糙米和胚芽米,或許你家的大小歪嘴雞也會從此改觀。
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手工接單現做,75%新鮮水果的【唐緹手工低糖果醬】
這款手工果醬我和歪嘴雞一吃驚艷,叫姐姐和她男朋友也來試吃看看,本來他們兩個說剛剛吃飽沒胃口,結果一吃也全部給我露出驚艷的表情說:「This is really good!」
每瓶【唐緹手工低糖果醬】有75%超高含量鮮果果粒,每一匙都挖到滿滿的果粒毫不吝嗇,使用的糖是日本海藻糖,誠意十足,而且接單後先做,味道保證新鮮。
【唐緹手工低糖果醬】是含有濕濕果漿的那種果醬,不是加了粉凝結成凍的那種果醬,所以它可以加在優格、塗在麵包,還可以作水果茶、打氣泡水,水果冰沙,高級感十足。
總共有三個口味:◈百香鳳梨 ◈紅心芭樂 ◈奇異果
「百香鳳梨」好香好好吃,是我和歪嘴雞的第一名。
「紅心芭樂」超特別的,第一次吃到用芭樂做的果醬,是姐姐和他男朋友堅持必須是第一名的首選,歪嘴雞說紅心芭樂是他的第二名,但和第一名差距非常小。
我的第二名是奇異果,我愛奇異果的酸甜味,而且奇異果果醬的顏色好綠,沒有添加色素居然可以把果醬顏色煮這麼漂亮,唐緹真的有用心。
用芭樂製作的果醬很少見!!嚴選宜蘭員山鄉的紅心芭樂,飽含濃郁香氣的美好滋味,含有茄紅素、胡蘿蔔素,而且因為是紅肉品種,所以色彩鮮豔,是一款台灣特有的獨特果醬。
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✔團購時間: 2021/9/2~2021/9/8 23:59止。
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註1:恰逢中秋連假 期間不配送 若有延遲出貨敬請見諒
註2:唐緹手工果醬因為手工接單現做 故結團後10天陸續出貨(出貨時間以實際製作狀況為主)
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅EanTV,也在其Youtube影片中提到,這次的影片是要教大家自製常溫優格,再加上自己熬煮的草莓果醬跟蜂蜜,真的很好吃哦😋 大本山益生菌是專門為寶寶開發的益生菌,擁有獨家專利的「大本山葡萄萃取物」,還有三層包埋技術,能讓活菌順利抵達! 除了原味外、還有恩恩最喜歡的草莓以及香蕉口味😋😋😋 「自製常溫優格」的製作方式,只要將「原味的大本山益生...
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👩🏻🍳 喜歡跟飽寶一起進行親子廚房,為了安全跟操作便利性,太複雜、需要機器的食譜通通刪除!
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簡單到飽寶問:「怎麼那麼簡單!」🤣
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特別喜歡愛心乳酸菌優格塊,帶點草莓香氣,微酸口感搭配高纖燕麥、果乾,不死甜很好吃 😋
搭配優格或牛奶都絕配,好吃還能幫助維持消化道機能,改變細菌叢生態。
有機草莓果醬顏色味道跟一般市售不同,聞起來是很純粹的果香,高達68%草莓含量,可以吃到草莓顆粒,好塗抹飽寶自己抹吐司也上手,她一次可以吃兩片草莓吐司😋
孩子接觸的食物越來越多元,口味也比小寶寶時期重一些,原本擔心有機麥片、果醬味道會不會太淡,顛覆我對有機食品的印象,很清爽不膩好吃,重點是成份天然簡單
給孩子吃的天然尚好‼
#米森優格
優格製作不用電鍋 在 愛蜜。樂芙愛美麗 Facebook 的精選貼文
#熱銷千顆超夯水嫩系貝果
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我要先跟這個大人小孩一早起床只要5分鐘就能輕鬆料理一餐的 #有料貝果 道歉🙏🏻
由於我本人數學真的太爛,之前首團熱銷800多顆的貝果,上次直接一躍而升變成✨5000多顆貝果+600個明太子麵包✨,老是低估大家的購買力真的很抱歉😂
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★簡單用:電鍋/烤箱/氣炸鍋復熱超easy
★方便吃:一口咬下扎實有料又飽足
★12種口味:有甜有鹹天天吃不膩
★保存超久:冷凍可放45天
★健康少負擔:原料單純無添加
有些人很可愛,之前聽說我們團購的貝果鹹甜口味最齊全,再加上 #查理布朗貝果 評價很好想嚐鮮,結果收到貨以後才吃一顆就愛上了!每天都有私訊詢問何時可以再開團補貨。
最近好久沒見面的菜姐南下回老家,見到我的時候也是很興奮的說:
「欸,上次我跟學校老師同事一起跟你團購買的貝果很好吃耶,甜的鹹的都很讚!」
還有醫護人員表示工作忙到沒時間吃飯的時候,一顆貝果就能墊肚子很方便。
而且甜口味可以直接常溫放桌上退冰,連加熱都不必就能馬上吃到好吃的貝果,口感也不會水水爛爛,真的無敵方便🌈
由於麵包是每日新鮮手工製作,加上他們家本來訂單量就大,所以早訂自然早點收到,現在訂剛好可以清冰箱庫存,等冰箱空了麵包也新鮮現作寄到家了😏
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這次貝果含新口味總共有12種,四種新口味連官網都沒有上架,只有團購獨家買得到🤫 這麼多口味真的天天吃也吃不膩 (除了肉桂貝果我個人會怕所以還沒嘗試)。
另外還有海味滿滿的明太子麵包,煎顆蛋配牛奶也很讚!
其實每種口味都很好吃沒有雷,只是硬要排名的話,我心中必買的貝果排行榜前5名是這樣:
🥇1、花生脆酷力
🥈2、草莓牛奶 (新口味)
🥉3、芋泥金沙 (新口味)
🏅4、北海道牛乳 / 萊姆葡萄 (新口味)
🎖5、白醬燻雞 / 黑糖燉紅豆 (5和6分不出高下只好齊名😂)
我真的很少聽菜先生誇獎某樣東西好吃,不管在外頭吃什麼好料他都覺得普普,唯獨這家民生社區的老字號麵包店【查理布朗】獲得他高度好評!
一般市售貝果口感往往都很靭,吃個麵包像在嚼檳榔,很少有貝果像他們家這樣可以優雅的咀嚼。
而且明明沒什麼油份,卻有著貝果最令人醉心的QQ口感,還跟麵包一樣蓬鬆軟綿。
★查理布朗貝果特色
每日新鮮手工製作,使用高品質100%日本製麵粉,18小時/5度水合法低溫熟成製成,沒有添加奶油和改良劑,只有單純的橄欖油和看得懂的原物料,健康柔軟又好吃。
★保存/食用方式
冷凍可以放45天,趕時間可以不用加熱,直接常溫解凍就能吃。想要更香甜蓬鬆的話就用電鍋蒸,喜歡有嚼勁就先在貝果上噴水+烤箱(或氣炸鍋)復熱200度/2分鐘即可。
之前朋友還會跟我一起合買湊免運,吃過以後根本不理我了,直接一人包辦所有口味,還嫌一家老小吃太快,害他一直跑來敲碗求開團很歹勢 (根本恐怖情人逼超緊😂)
下單之後廠商才會開始製作大家的貝果,所以每個人拿到的都會是新鮮貨,再請大家耐心等候🙏🏻
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優格製作不用電鍋 在 EanTV Youtube 的最佳貼文
這次的影片是要教大家自製常溫優格,再加上自己熬煮的草莓果醬跟蜂蜜,真的很好吃哦😋
大本山益生菌是專門為寶寶開發的益生菌,擁有獨家專利的「大本山葡萄萃取物」,還有三層包埋技術,能讓活菌順利抵達!
除了原味外、還有恩恩最喜歡的草莓以及香蕉口味😋😋😋
「自製常溫優格」的製作方式,只要將「原味的大本山益生菌+高溫殺菌過的牛奶」,倒入已消毒的玻璃密封容器,靜置室溫一天,就能輕鬆完成自製優格了👍
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【自製優格常見的問題】
📍為什麼不用其他口味的益生菌製作優格呢?
以添加物最少的成份製作,才能讓益生菌在最單純的環境下生長
📍益生菌與牛奶的比例?
一包大本山益生菌搭配500c.c.牛奶即可
📍這款益生菌可以放電鍋嗎?
不行。大本山益生菌無添加噬熱鏈球菌(高溫菌),溫度超過43度會破壞原本的菌種。
#農純鄉Xbabyshark超鯊聯名
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優格製作不用電鍋 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答
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📜文字食譜📜
🥛材料:豆漿、罐子(耐高溫)、市售豆乳優格、濾布
☝步驟1
優格要無菌環境製作,做出來的優格才不會有怪味,首先先把瓶子、湯匙放進滾水裡煮,如果怕瞬間溫差太大,導致瓶身破掉,建議水常溫的時候就要放進鍋裡煮了!(或找可耐高溫的瓶子來製作)煮約5分鐘殺菌。
✌步驟2
加入約300毫升的豆漿至容器中,把豆乳優格拌勻,加入約半~1湯匙的量。
👌步驟3
放進電鍋保溫,底下先放架子,避免容器直接接觸到電鍋,蓋上濾布,讓保溫效果更好,記得內鍋不用加水,也不用按下電鍋,只要維持在保溫的狀態就可以了。
⭕完成
保溫擺4-6個小時,時間長度因口味喜好而異,時間越長味道越酸。
取出後,有黏稠狀、半成型感即為成功!
拿出來記得放在冷藏包存,建議三天內就要把它吃完。
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攝影:
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優格製作不用電鍋 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文
先前介紹過製作蘋果派時的內餡作法,今天我想介紹運用「甘露煮」的形式製作。
與過往介紹的不同,甘露煮不會用到奶油,因此吃起來帶點蘋果微微的酸爽,更加不膩口😋
甘露煮的蜜蘋果我很喜歡搭配香草冰淇淋一起吃,或是放在鬆餅上也很不錯,輕食主義的人也推薦配上無糖優格。
運用大同電鍋煮的話,輕鬆又省時,只需要放入蒸煮,免顧爐火,很適合現在炎熱的夏季。
家裡有蘋果的話,不妨做看看這道甜品喔!
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蘋果---1顆
砂糖---2大匙
肉桂粉---適量
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
📖第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中,
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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