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有在追我ig的朋友，應該知道我有一群朋友覺得辣跟酒一樣重要，我們還常互嗆對方 #你懂辣嗎 ，而說到懂辣，除了要能經歷老壇香川味兒川菜館大麻大辣的考驗，還有一個重點是要吃過 #羅小姐好辣醬 ！
羅小姐好辣醬是我家冰箱必備品，快沒了就會開始哀嚎。是每次ㄧpo文就瞬間秒殺的夢幻逸品。
錄影那天我人在現場，笑到肚子快破掉，他們兩人一冷一熱超有意思。
而為了吃到那鍋滷味跟乾拌麵，又加上前面在斷食，整整餓了20個小時😂不過真的好好吃～
而且那天的辣油，我也帶來一罐回家，改天再跟大家炫辣❤️
影片請點原文留言處，好看到我敲碗想看這冷熱組合的續集。
最後，我有默默地入鏡，猜猜看我在哪🙈
為了吃這頓，我做了兩小時重訓準備，實在太好吃了，謝謝羅小姐招待。雖然沒有高粱，但前幾天收到的Star of bombay gin也很搭。
謝謝羅小姐也謝謝Bombay❤️
#你懂辣嗎
#酒精姐姐家飲筆記
Bombay Sapphire 龐貝藍鑽特級琴酒
#無辣不歡 #你懂辣嗎？
現代人生活壓力真的很大
Sunny媽咪遇到壓力時
最喜歡的就是吃辣的東西
每次在嘴裡和辣的食物爭鬥，超級過癮！
這招是和韓劇學來的呢😎
久而久之變成了無辣不歡一族
自從會吃辣後，真的會越來越能吃辣
而且也慢慢找到自己喜歡的辣
我最討厭吃的就是辣豆瓣醬
不但不會辣，還鹹到不行🙅
最近吃到一款3合1的辣醬
覺得可以推薦給大家
這名字聽起來就非常有自信
它就是👉董家廚娘「董辣」塔香辣醬
一罐就結合 椒香、蒜香、塔香
董辣有分「小辣」、「大辣」2種
不得不承認，一開始看到「董辣」兩字，我就有點退縮，所以從小辣開始試吃😂
小辣比較著重在香氣，辣度是微辣，就像曖昧期男女一樣，時而進時而退，不會越線（嗯？）
拌飯、拌水煮菜、配涼麵、醃肉都很適合
大辣可真的很過癮！但千萬不要像我一樣，一開始吃一點點，覺得自己可以再吃更多，結果它的辣是後面衝上來的，wow～！就像熱戀情侶般火熱啊！👩❤️👨
放在餐桌上，轉眼就剩半罐了～
董辣它的味道是有層次的，不單單只是辣而已，採用的也是天然食材，所以辣椒天然的香氣很明顯，沾、拌、炒都可以😝
而且不添加防腐劑，鈉含量也比市售的低兩倍！並且有SGS認證，吃得很放心🥰
無辣不歡一族一定愛❤️
董家廚娘｜董辣｜塔香辣醬
購買網址：https://spicy.1shop.tw/sgjver?tag=FBFans
粉絲團：
https://m.facebook.com/dongla8888/
喜歡吃辣，但自己做的辣油，怎麼做都比不上羅安妮（我鄰居）（對我請我鄰居上節目），她做的羅小姐好辣醬好吃，乾脆邀請她教大家怎麼做。
然後這個沒有在賣（完）
安妮大人請我上來更新
*做完的辣油可常溫保存約6個月
建議開封後冷藏保存
放久了會有點油耗味
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羅小姐好辣醬 - 自製油潑辣子食譜
材料 可裝6瓶（230ml大小）
芥花油 1公升
二荊條辣椒粉 250g（粗，可用朝天椒取代）
朝天椒辣椒粉 125g（細）
花椒 20g
白芝麻 5g
洋蔥1/8顆
蔥段 2根
香菜根 2束
草果 1個
茴香籽 fennel seed 1/4小匙
桂皮 1小段
八角 1顆，可省略
山奈 1片，可省略
白芷 1小片，可省略
小豆蔻 5顆
月桂葉 10片
作法
1.中小火把花椒和白芝麻煸香，搗成細粉狀
2.混合粗、細辣椒粉、芝麻、花椒粉
3.冷油放入蔥段、洋蔥、香菜根，中火加熱炸到焦黃、香氣出來。熄火
4.加入桂皮、月桂葉、小荳蔻、茴香籽 fennel seed、草果、八角、白芷、山奈。用餘溫泡個10分鐘
5.食材撈掉，月桂葉留著裝瓶用
6.重新熱油到攝氏170度，取部分倒入步驟2的辣粉內，油溫要夠辣粉才會冒泡
7.靜置10分鐘，溫度降下來後倒入剩餘的油拌勻
8.瓶子消毒好，可趁熱裝瓶，放個兩天味道會更好
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廚房廢寶索艾克
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新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
