關於 佐敦燒鵝 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

為食花太郎 Fafafoodblog
#fafafoodblog中菜 #fafafoodblog佐敦
🍴脆皮燒鵝 128 蚊🔥
燒鵝例牌份量都多 個皮整得好香脆 充滿鵝油既汁喺上面 食落好香 肉質嫩滑 肉同皮中間有肥美既鵝肥膏 要黎撈飯正

🍴豉椒花甲 88 蚊
紅綠椒加洋葱做配菜 豉椒汁整得幾黏稠 花甲大隻新鮮 好入味 要黎撈飯唔錯😁
🍴七味椒鹽鮮魷 88 蚊🔥
呢個椒鹽鮮魷 好正 首先出面既粉好薄但又整得好脆 另外椒鹽咸度適中 入面既鮮魷夠新鮮彈牙 好惹味
🍴法式焦糖蛋 小點18 蚊🥚
上面嗰個焦糖脆脆同士多啤梨整得夠靚🍓 個脆脆 燒得好香脆 個燉蛋密度高 甜度適中 好有口感 現配埋脆脆夠哂層次感
🍴小倉紅豆抹茶布甸 小點18 蚊🍡
抹茶味香 布甸食落好有口感抹茶味香 本身食落有 d甜 但連埋軟林既紅豆一齊食剛剛好
#紅豆 #抹茶 #布甸 #燒鵝 #椒鹽鮮魷 #花甲 #燉蛋

Score 平均分 <8/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#海港灣海鮮點心小廚
佐敦吳松街42 至52 號大觀樓地下 a鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog佐敦
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[父親節去食巨蟹兩食：甲羅燒+雞油花雕蒸]

我爸媽都愛食蟹
去台灣、日本旅行次次都食，咩季節咩品種都食
講到多肉易剝殼，我首選阿拉斯加長腳蟹
不過平時去酒樓食，都係清蒸，無咩特色
去食buffet，就是凍蟹腳咁，無乜驚喜
阿女終於搵到一個地方，保證阿爸阿媽滿意

#神燈海鮮酒家 是50年老店，懷舊菜做得出色
佐敦新店分兩層又有VIP房，坐得舒服
但係老店不等於作風守舊
#阿拉斯加長腳蟹二食 將8吋長嘅巨大蟹蓋
加入蟹肉、蟹膏、蟹籽及鵪鶉蛋，加入清酒做日式 #甲羅燒
蟹腳及蟹身，就加蛋白用 #雞油花雕蒸

我哋4個人，可以將4斤巨蟹完整食哂！
甲羅燒嘅超香濃味蟹膏加白飯，簡直係白飯殺手~
經理再介紹多個食法：點多一客 #蝦多士
將甲羅燒嘅蟹膏放上多士一齊食
多士炸得好脆，同全盛時期嘅太子鳳城一樣（轉手後無去過）

另外加點了 #薑蔥桶蠔煲、#玻璃燒鵝 1/4隻及 #大富豪炒飯
薑蔥桶蠔煲用了原桶美國蠔，隻隻煎到外脆內嫩
個汁亦是傳統中式酒樓做法，唔會太甜或太鹹
玻璃燒鵝將外皮底下的脂肪去除
一來會健康啲，二來燒鵝皮會更加脆，脆到似薯片
大富豪炒飯就係我忽然話好想試埋（其他三人一早飽了）
係瑤柱蛋白炒飯加蟹籽及菜粒
好夠乾身

食完啱啱9:45pm，身邊其他客人一早埋單走哂
同好nice嘅經理傾咗幾句
佢建議我哋下次來再試埋麥皮蝦
同埋想食阿拉斯加蟹就記得預訂

#foodie #foodinhongkong #chinesecuisine #alaskacrab #crablover #seafood #oyster #懷舊菜 #父親節 #晚市堂食 #粵菜 #中菜 #海鮮 #酒家 #佐敦美食 #神燈海鮮酒家 #麥皮蝦 #阿拉斯加蟹 #一蟹兩食

香港燒鵝，脆皮棗紅光滑，鵝肉嫩滑甘美，肉汁齒頰留香，可謂馳名海外，也是不少外國名人訪港時指定要吃的香港美食。雖然燒鵝在香港隨處可見，但好燒鵝難求，由選鵝、醃味、烤製各個步驟，到斬件、擺盤每個細節都大有講究之處。

#留家睇YouTube精選節目
【#燒鵝神技｜斬燒鵝考刀工 5斤鵝要切80件 件件去肥無碎骨 鵝碎窩皮最脆 大廚：斬出嚟識飛天】
一Click即睇： https://youtu.be/0BYjbpVyynE

#飲食男女 #YouTube #燒鵝
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《香港經典小食》結集64款經典小食，訴說食物來源典故，披露獨門製作方法。即日起於各大書報攤有售 ，並於「你的優惠」網上獨家發售，立即購買 👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3caHtNX
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【全城熱搶日本即食生蠔 唔使$10/隻 肥美又爽甜】👉🏻👉🏻 https://bit.ly/393XQJU
【佐敦美食｜後生仔賣外公親傳豬膶瘦肉麵 口感爽滑湯底清甜】👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3r5BgXE

銅鑼灣的居酒屋遍地開花，但要找間氣氛好、價錢平、還要食物不錯的， 和家是我的首選。位於崇光附近的一棟食廈樓上，開業兩年但作風低調，最近轉了班底，收費更比之前便宜了兩三成，吸引了不少年輕人光顧，在這個時勢都不時滿座......

和家
地址：銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈10樓
電話：2369 8281
營業時間：星期一至六6pm-5am；星期日全日休息
詳情： http://bit.ly/2BHbGSh

足本訪問： https://bit.ly/2Z6MT5X
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【街市尋寶】旺角明星海鮮檔 罕見有證蘇眉＋當造黃油蟹＋刺身 仲有上門煮海鮮服務！(飲食男女)(https://youtu.be/9YEBSQJPdPU)
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【逃走他鄉】居英港人移民自白：BNO平權千年一見，蘇州過後冇艇搭 (果籽) (https://youtu.be/qMufEfTaJWY)
【港版國安法】續領英國BNO懶人包加疑難解答 持BNO入唔到日本境因印錯國籍 (果籽) (https://youtu.be/44aJ_QjXzB0)

#銅鑼灣居酒屋 #牛腸鍋 #抵食居酒屋 #飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

「嚓嚓嚓嚓嚓……」是來自鐵剪刀一下下快速開合的聲音，有點年紀的人會知道，是有人在剪牛雜。在七八十年代時電影院門口，總會有幾個小販推着木頭車賣五香牛雜，流行程度有如現在吃爆谷一樣。時至今日，這種被稱為「下欄」的街頭小食已經買少見少，被其他新興的台日韓小食取代......

足本訪問： https://bit.ly/2BLCH9Z

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在日本，有所謂「預約困難店」，食餐飯分分鐘等上一年半載，京都的富小路やま岸正是其中一家超難訂位的日本料理店，四年前開業，自2018年摘下米芝蓮一星之後，人氣不絕，京都本店今年全年的訂座早已爆滿。店子於去年九月來港開設首間海外分店，門面低調，裝潢高雅，只九個座位及一間廂房



富小路やま岸
地址：尖沙嘴梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 5樓506號舖
電話：2686 1866
營業時間：12:30pm-2:30pm 6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2TJUROj

足本訪問： https://bit.ly/2AAUC2N

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