如果通關,第一時間你會想去日本吃什麼?
我想吃:福岡的牛腸鍋
這陣子太納悶,聊一下吧﹗
同時也有34部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅晞哥Heibee,也在其Youtube影片中提到,#旅遊 #日本 #福岡 #柳川 #九州 #長崎 #vlog 00:00:42:37 福岡著名 #牛腸鍋 店!「もつ鍋おおやま(大山)」 11:00〜23:00 JR「#博多站」下車步行1分鐘 福岡市博多區博多駅中央街9-1 電話:092-260-6303 00:01:13:56 #柳川渡...
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大愛醬油蟹🦀不過而家冇得去韓國🇰🇷唯有係香港搵食啦🤣
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呢間純粹係因為喺網上見好多人講🤣就諗住去試下😎本身食咗weekday lunch set,覺得幾抵食大概70至80就已經有一個餐,仲有前菜🤪但食埋晚餐之後就覺得⋯算啦😂
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【醬油蟹】$500 佢呢度係有兩隻蟹🦀而且都算幾多膏,撈飯食都好正🤪😍會一路忍唔住食多咗飯【板脻肉】$230【烤牛脷】$120我冇嗌燒肉套餐因為見有啲嘢自己好想食🤣佢係有個韓國大媽幫你燒,不過佢哋應該人手唔係好夠變相就咁幫你即刻好快落晒成碟煮熟佢🥲就咁分晒俾你地就可以走得😕【牛腸鍋】$2xx 不過勁大浸大葉香料味,我放棄左
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都係建議大家來食返普通lunch set🤣性價比高啲☺️醬油蟹係唔錯嘅
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本家韓國料理 (尖沙咀)
尖沙咀金馬倫道22-24號東麗中心1樓
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牛腸鍋 在 算命的說我很愛吃 Facebook 的最讚貼文
招牌#牛腸鍋 最迷人地方是牛腸一直咀嚼到外皮香氣留在嘴邊,不油膩!高麗菜吸附湯汁精華,豆腐、韭菜香氣充滿嘴裡😋
牛腸鍋 在 晞哥Heibee Youtube 的最讚貼文
#旅遊 #日本 #福岡 #柳川 #九州 #長崎 #vlog
00:00:42:37 福岡著名 #牛腸鍋 店!「もつ鍋おおやま(大山)」
11:00〜23:00 JR「#博多站」下車步行1分鐘
福岡市博多區博多駅中央街9-1 電話:092-260-6303
00:01:13:56 #柳川渡船之旅 感受夢中水鄉意境!
西日本鐵道站「西鐵柳川站」步行3分鐘抵達
00:06:03:12 日本 #古早味 #柳川名物 #蒸籠鰻魚飯
00:06:51:17 九州歐式風情遊樂園 長崎 #豪斯登堡
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牛腸鍋 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【新竹居酒屋推薦】ABV日式居酒館,免出國就能吃到美味的日本鄉土料理。超過300款世界精釀啤酒,讓人享受美好的聚餐時光。
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#新竹居酒屋推薦 #ABV日式居酒館 #300款世界精釀啤酒
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在新竹生活也頗幸福~~不用出國也能吃盡天下美食。本次艾蛙要和大家分享關新路美食,「ABV日式居酒館」有超過300款世界精釀啤酒,滿足現代人對品酒的喜好。搭配日本的鄉野料理,讓人非常喜歡呢!
「稻草燒特盛」是知名的漁夫料理,用枯乾稻草烹燒鮮魚,有別於一般用瓦斯噴槍炙燒,主廚採用煙燻香氣,去除了魚肉帶來的腥味,燒烤表面乃至整片生魚的稻草燻香風味,吃起來香嫩美味。
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ABV的日式居酒館,定調在充滿「昭和氣息」的味道上,並以日本國粹居酒屋料理,來拓展新的飲食版圖。讓新竹人在夜晚時光,能有自己的秘密基地,釋放工作壓力,享受相聚時光。
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在ABV日式居酒館裡,料理選擇豐富~~~有串物、炸物、蒸物、烤物、下酒一品,大人小孩都可自在品嘗。
ABV的日式居酒館有多達300款的精釀啤酒,引進了來自日本埼玉、岩手,宮崎、新瀉、金澤、山口、京都、茨城、北海道、輕井澤、櫪木、山梨、長野等地的精釀啤酒,滿足我們目前不能出國的渴望!在新竹也能吃到絕妙的日本經典鄉土料理。
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例如伯多牛腸鍋、秋田米棒鍋、大阪燒、廣島燒、門司港的門司燒、以及富士宮市的鹽味豬排富士宮炒麵,都是日本B級美食首選喔!讓人非常印象深刻。還有專業的精釀啤酒解說,讓我們有效率地完成選酒。
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貼心提醒大家:飲酒勿開車、未滿十八歲者,禁止飲酒
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ABV日式居酒館-世界精釀啤酒-新竹關新店
官網:https://www.abv.com.tw/abv_japanese_guanxin/
Google商家:https://g.page/abv_japaneseguanxin/review?rc
訂位專線: 03-579-7760
營業時間:下午4:00~凌晨 2:00,最晚點餐時間:凌晨1:30
地址:新竹市東區關新路173號
粉絲頁:https://www.facebook.com/abvjapaneseguanxin/
IG:https://www.instagram.com/abv_japaneseguanxin/
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牛腸鍋 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
有「花恤衫大廚」別號的Ricky,出名喜歡「滾」,四處去打邊爐。今集《花恤衫踢館》,他的目標就是銅鑼灣一間蒙古羊肉火鍋店,店子來頭不小,2017年在中國羊肉美食之都的包頭開業,短短四年間分店已達一百間,除了國內之外,更遍佈美國、英國、加拿大、柬埔寨、倫敦及墨爾本。兩年前進駐香港,即大受歡迎,疫情前晚晚座無虛席。
快樂小羊
地址:銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期4樓
電話:2345 6281
營業時間:11:30am-6pm
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店 名:京風もつ処.越後屋(Tabelog:3.6,Google:4.2)
地 址:福岡県福岡市博多区博多駅前3-11-17
營業時間:17:00~23:00(L.O.22:30)
休 日:不定休
推薦食物:牛もつ鍋
最低消費:¥2,500
官 網:https://www.echigoya-h.jp/
可刷卡.座位數約50.有停車位(3位).不禁菸
再 訪 率:95%
圖多好讀無音樂網誌版:
https://www.simonstrip.com/2019/04/blog-post_18.html
博多名物除了明太子、拉麵、水炊鍋以外,還有為人所知的牛腸鍋
為了不讓爸媽的福岡之旅留下遺憾,特地找了距離博多車站很近的牛腸鍋名店.越後屋
因為今天沒有訂位,深怕沒有空位可以享用牛腸鍋
進到店裡櫃台沒有人,等了大概1分鐘才有店員匆匆跑來詢問我們是否有訂位
告知沒有訂位以後店員請我們稍候,確認有最後一桌和式桌便帶我們上位,運氣極佳!
店內風是濃厚的日本風格設計,鞋子需放在玄關,沒有包廂
只用簡單的裝潢區隔座位空間
店內沒有禁菸,倒也沒有很濃的菸味,也許是已經被食物的味道給掩蓋過去了
連很討厭菸味的我也不會覺得不舒服
翻開菜單,左邊就是牛腸鍋
和牛牛腸鍋共三種風味:京風白味噌牛腸鍋、極撰醬油牛腸鍋、辣味噌牛腸鍋
鍋物是算人頭的而不是算鍋數,四個人用餐就要乘以四
另外牛腸、青菜、收尾(用剩下的湯頭煮麵或雜炊)都可以額外點
還有單點料理跟甜點可以選擇
不知道該怎麼點的也有套餐可以選,套餐是三人份,鍋底也只有三人份
因為父母食量不大,加上剛剛才吃過小點心,就詢問店員四人能否點三人套餐
店員想了一下就答應了,但最後結帳似乎是把套餐價乘4了,日文溝通能力還是很重要呢
兩個人的話也有兩人份的迷你套餐
今天點的是每人日幣3,000元的套餐
套餐內含:
三種前菜、沙拉、炙燒牛心刺身、牛肝陶板燒、白味噌牛腸鍋、雜炊收尾跟甜點
另外,點鍋至少要兩人份以上才能點,就算只有一個人也要付兩人份的錢
三種前菜分別是豆腐、海菜跟柚子烏賊鹽辛,都是涼拌菜色,滿開胃
海菜的口感黏稠滑順,豆腐青爽,鹽辛帶有柚子香氣,都約莫一口的量
沙拉是蘿蔔絲加上梅醬,吃起來酸酸鹹鹹的,因為不是很愛吃酸所以這道實在沒愛
牛肝陶板燒,每人份的量是少少的四塊,怕腥味太重還準備了蔥花跟薑絲
旁邊有個小爐子點了火,只要把牛肝放到上面的陶板(玻璃?)
再烤到自己喜好的熟度即可
一開始想說小爐子的火不大,不知道要怎麼烤,沒想到火燒起來還滿旺的
炙燒牛心刺身,牛心外皮稍微用火烤過,內部基本上還是生的
擺盤滿賞心悅目,但量少少幾片,填飽肚子不夠,嘗嘗口味倒還可以
牛心吃起來就跟一般的牛肉差不多,但比起牛肉更有嚼勁一些,脂肪也較少一點
沾醬吃會比較有味道,不過這個醬其實是給牛腸用的
期待已久的白味噌牛腸鍋終於上桌了!牛腸鍋除了牛腸以外,還有青菜、豆腐等火鍋料
最上面蓋了一整排的韭菜,本來以為韭菜的味道會整個充滿鍋裡
但白味噌湯頭的存在感還是強過韭菜,討厭韭菜的朋友應該也可以吃的很盡興!
鍋裡的東西其實早就已經煮好,只要再把韭菜弄進鍋中煮一下,就可以食用了
一煮熟就迫不及待的撈了一碗,首先當然要嘗試牛腸!
一入口脂肪就化在口中,味噌湯頭的鮮味搭配牛腸更是錦上添花
帶點嚼勁更增添牛腸的口感,實在是太美味了!不過怕油的人接受度應該會降低吧~
豆腐內部鮮嫩,外部的腐皮吸飽湯汁,比起一般的湯豆腐更有味道
豆腐的量也不少,算是火鍋中的主要填飽肚子的食材
剛剛的牛肝也烤得差不多了,牛肝的味道跟豬肝有點像,不過似乎沒有豬肝那麼粉
吃的出牛的鮮味,但相對的腥味也比較重一點,怕腥味的人可以多烤一下再加薑一起吃
鍋中食物吃的差不多以後,就是收尾的時間
因為太喜歡吃雜炊類的東西,所以在主食沒有選擇強棒麵而是選擇用飯來收尾
先前在北海道跟台灣都吃過類似的收尾,這次的口味比較像台灣的Akakara味噌口味
將飯拌入湯中,再把蛋打入快速攪拌,最後加上蔥花跟海苔等配料就完成牛腸雜炊!
煮了一陣子的牛腸鍋吸收湯底跟牛腸精華,配上京風白味噌,就像是濃縮的味噌燉飯一樣
偶爾吃到幾塊牛腸碎,更讓人感到幸福!
只是吃完重口味的雜炊以後更感到口乾舌燥,難怪大家人手一杯啤酒了~
最後送上的甜點是豆乳布丁,有點像是豆花再灑上黃豆粉及糖蜜
糖蜜很甜,搭配豆乳布丁很搭,量很少吃幾口就結束
吃完這餐,我們一家四口都相當心滿意足,價格雖然稍嫌高,但口味確實對得起他的價格
下次如果自己再來,應該會選擇用單點鍋底再加點配料方式享用
有機會也會再試試其他人推薦的牛腸鍋名店,再跟越後屋PK看看!
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Simon's World Heritage Collector
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