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【食譜】起司鮪魚雞肉餅〞簡易低醣常備菜！
食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47471204
假日做好常備菜，
平日上班時取出加熱即食，
是我這個全職OL快速備餐的小秘訣！😉💕
而雞胸肉🐓、罐頭鮪魚🐟這２種低醣常用好食材，
只要加些起司絲一起煎，
就可以做出有濃郁感的美味肉餅，
一次多煎一些放冰箱保存，冷熱吃都OK！👍👍👍
主調味使用 PIM 柚一村的柚肉和風醬，
柚肉和風醬的酸甜香氣，
可以讓沒有突出滋味的雞肉鮪魚肉增添風味，
略微的酸度也讓起司香濃而不膩，
比用醬油調味吃起來更清爽！🥰
【食譜】香煎雞腿排佐橙香莎莎醬〞
食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47045780
最近愛上製作莎莎醬作為低醣常備菜，
平常做料理搭一些，色彩就能豐富許多，
這次運用基礎小黃瓜+番茄，
混入椰果碎粒與柳橙醋做成莎莎醬，
微微鹹味中有甜與酸點綴，
搭配香煎雞腿排，有很好的解膩效果~
食譜使用 百家珍 健美醋製作莎莎醬，
這款其實是柳丁醋，
加入滿滿椰果粒，飲用起來很有口感
用來做莎莎醬，椰果也讓整體咀嚼更有趣味~
這道 #海苔豆包捲 也是我冰箱裡的低醣常備菜之一，一次可以做好幾捲冰冷凍庫，想吃時就拿捲出來退凍切厚片煎一煎，
就又是好幾餐的配菜之一了😍
做法：
1.湯筍切絲（也可用其他竹筍）、黑木耳切絲、金針菇燙熟備用、紅蘿蔔切絲、豆包切細條
2. 上述食材除了豆包外全都炒熟，
調味料有海鹽、赤藻糖、白胡椒粉
3.先舖上耐熱保鮮膜，再依序放上豆腐皮、
海苔、豆包細條、已炒熟的做法2、
最後撒上香菜
4. 像在捲潤餅那樣，由豆腐皮平邊開始捲，
記得一定要捲緊
5.放進電鍋或蒸籠蒸至按起來是硬硬的即可
備註：
1. 雖然我也不喜歡香菜的味道，但這道菜的香菜量不可少，不然真的會少一味，照片上的香菜量其實還不夠，香菜剛好沒了😢
2. 我這次做的是素食的，葷的可以自行加上蝦米、肉絲、香菇絲都可，一樣在步驟2一起炒熟
#低醣飲食
#低醣常備菜
#增肌減脂
#豆包捲
#腐皮捲
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最近因為很喜歡這三道番茄常備菜，
吃了好多好多番茄：
早餐拿鹽趜番茄配沙拉，
便當菜可以拿它們當成涼菜，
小孩放學時可以拿一些出來當點心，
好用的很~~
//
這樣簡單又營養的方便小菜。
特別把這些吃法拍成影片記錄下來，
也一起分享給你們。
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#柚子醬漬番茄
牛番茄：320g
韓式柚子醬：50g
塩：2g
#鹽昆布漬番茄
牛番茄：800g
日式鹽昆布絲：15g
#鹽麴漬番茄
牛番茄：600g
鹽麴：50g
高梁醋：50g
今天的影片從前幾天上傳的Vlog中只特寫了油封雞胗的製作方法。
用低溫烹飪的話，不需要切下銀皮，就能做出美味的料理。
如果沒有低溫烹飪器具的話，請用極小火打開蓋子煮。
或者可以使用電鍋的保溫功能來製作。
因為簡單好吃，所以請一定要嚐嚐派對的一道菜。
〜材料〜
新鮮的雞胗 300g
鹽巴 6g（肉量的2%）
壓碎的大蒜 2,3顆
迷迭香（乾燥也可以）少許
黑胡椒粒 少許
特級冷壓橄欖油 200～300ml（到肉的高度）
【相關影片】
從低醣肉前置處理到全雞肉料理的夜晚 / 雞胸肉3道介紹 / 在家烤雞肉串燒 / 雞皮柚子醋 / 排骨&印度烤雞風前置作業 / 蓮藕肉餅
https://youtu.be/hbmO_B-BnkY
老公做聖誕晚餐 / 濱江市場買東西 / 整理収納 / 聖誕節
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
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#日本夫婦在台灣 #nihonjinfufu #油封雞胗
●●今天的影片又介紹了使用豆腐渣粉製作的減醣銅鑼燒。
為了在控製糖分的時候也能吃到，所以不使用砂糖來做。
裡面的紅豆餡也是上次介紹的不用砂糖做成的發酵紅豆餡。
另外，甜味使用了羅漢果的甜味劑和可以作為腸內細菌飼料的菊薯糖漿。
只是材料計量和混合而已，用平底鍋用小火烘烤。
如果做發酵紅豆餡的話，請一定試著做一下。
影片內使用的糖漿作為低GI食品在歐美非常受歡迎。 最近在日本也開始看了。
如有興趣的話會刊登在下面，請看一下。
〜材料（４個分）〜
豆渣粉 (超細粉) 20g 加10g 計30g
羅漢果甜味劑 10g
泡打粉 5g
米粉 2g
味琳 10g
有機菊薯糖漿 (益生元甜味劑) 10g（蜂蜜和寡醣也可以代用ok）
水 50ml
鮮奶油 100g
羅漢果甜味劑 10g
【相關影片】
發酵紅豆餡 → https://youtu.be/C18bJN7FNNk
【豆渣粉】
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在家樂福買的
【味醂】
使用日本製的『本味琳』
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《羅漢果甜味劑是什麼？》
●生酮批准
●零熱量
●零血糖
●Non-GMO 項目驗證
●白糖替代品
●零淨碳水
●1:1 糖替代
一千多年前
在亞洲偏遠的高山高地，僧侶通過冥想劑修復、祈禱、純淨生活獲得了啟示。僧侶們發現了一種稀有的水果，因其甜味而倍受珍視。這種神聖的水果被稱為羅漢果，被用於長生不老藥中以增加氣，即生命能量。現在，您可以在我們的 Lakanto® 產品中享受這種無罪惡感的甜味！
我們仍然在同一原始地區，並根據傳統和環境方法，為 Lakanto 種植和收穫羅漢果。
Lakanto 由高純度的羅漢果提取物和 Non-GMO 赤蘚糖醇的專有混合物製成，是美味的零熱量混合物，具有豐富的糖味。
《Zint, 有機菊薯糖漿是什麼？》
●益生元甜味劑
●100% 純正
●膳食補充劑
●有效的益生元
●低血糖指數
●促進減重
●NON-GMO工程認證
●不含麩質
●美國USDA有機認證
●猶太潔食認證
誰說健康飲食不能是高興的？雪蓮果根具有低血糖指數、低卡路里和減重的好處。它的秘密在於它的成分——低聚果糖 (FOS)。作為一種有效的益生元，FOS 讓結腸不代謝掉人體系統中的有益細菌，並為其提供營養。反之，健康的腸道微生物群對您的健康、腰圍和情緒健康有很大的益處。
Zint 的不同之處：雪蓮果植物的黃色花可在秘魯南部海岸家庭農場的理想條件下開花。一旦受壓，新鮮果汁的熱量降低，並成為一種類似蜂蜜的深色富含營養的糖漿，具有雪蓮果的多種健康益處。
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