關於 什麼是採摘芽 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 一心二葉的迷思 半發酵茶的採摘成熟度要求 - 台灣烏龍茶

形容要採摘如小米般大小的芽頭做茶菁原料；這或許是文人騷客誇飾的筆法，然其要求的原料細嫩度是現今台灣茶難以望其項背的。目前中國多數產綠茶的茶區，都 ...

#12. 涨姿势，谁说好茶都得是单芽采摘 - 知乎专栏

单芽、全芽、芽头之间有什么区别？这些在茶圈中经常出现的名词其实都是一个意思，即指采摘的茶树上芽头的部分，不包含其他叶片 ...

#13. 【生態綠說茶】破解台灣茶迷思：茶要喝嫩的好？

台灣人愛喝茶，但總是有些迷思，譬如追求「嫩採」或是「一心二葉」。但是嫩採或一心二葉就都是好茶嗎？ 「一心」指的是剛長出來的新芽，「二葉」則是 ...

#14. 茶葉製作流程總整理，從採摘、萎凋開始介紹 - 茶好玩

著名的品項為紅玉紅茶、阿薩姆紅茶、貴妃紅茶，紅茶的收斂性、味道表現上與青茶完全不同。 二、茶葉的製造流程？ 茶葉是採摘茶樹新長出來的嫩芽 ...

#15. 製茶過程-埔里天園茗茶

採茶的方式，是用食指與姆指挾住葉間幼梗的中部，藉兩指的彈力再將茶葉摘斷，而採摘時間 ... 日光萎凋便是將採摘下來之茶菁於日光下攤曬，以太陽的熱能加速茶菁的水分 ...

#16. 專家論茶| 細說「黃金芽」— 明前茶| THE VALUE x 茶聊專欄

由於雲南茶樹的生長環境蟲害少，茶農根據雨水、發芽的程度決定採摘春茶的時間。與明前茶一樣，春季是普洱茶品質最好的時期。經歷了近乎半年時間進行養分的積累，春茶的內涵 ...

#17. 認識茶的品種及採茶體驗

而一天之中，採茶時間約以十. 點後至下午三點的茶菁品質較佳，此時露水已失，芽葉水分含量相對較低，更利於採. 摘後日光萎凋的進行。 二 採摘茶葉的標準為何? 當茶芽生長至 ...

#18. 影響製茶品質的因素

茶從茗芽到採收，其天氣特性，是希望從潮濕轉而乾燥，茗芽前的土地，要有足夠的水分溶解肥料，以供吸收。不下雨，施不了肥。養份，水分不足，芽生長不均勻，到採收期就形成 ...

#19. 一心二葉的茶比較好喝嗎？｜一次搞懂茶葉葉片風味 - 遊山茶訪

大家好，我是遊山茶訪Andy。 在臺灣，一心二葉是大家公認的採茶標準。 但為什麼不全部採摘嫩芽或是成熟葉，或 ...

#20. 茶桌上的好茶如何來的?!從茶山到茶桌，茶葉都經歷了哪些?!

一、採茶◇茶是採摘茶樹新長出的芽或葉製造而成，這些被採下來的新葉，就叫做「茶菁」，現行的採收方式可分為人工與機器採收。 二、萎凋及靜置發酵◇ ...

#21. 採茶菁 - 文山茶旅

係以採摘嫩葉為主製成的茶葉，「葉茶類」的茶菁是等茶樹該季的新枝長熟，頂芽已開面葉，新芽不再繼續成長之時，採下剛剛開面的二葉或三葉。最新開面的芽心會與前面一片新葉 ...

#22. Step2. 茶菁採收 - 茶葉禮盒

『好茶菁製好茶』7分靠原料，3分靠技術。 適時採摘茶菁，諺語『前三天是寶，後三天是草』。 ※採摘時機：茶園整體茶菁對口芽20~30%時(茶芽頂端停止生長形成對口芽)。

#23. 文山包種茶製作過程 - 坪之鄉自然生態茶園

採茶菁是用食指與姆指挾住葉間幼梗的中部，藉兩指的彈力將茶葉摘斷，採摘時間以中午十二時至下午三時前較佳，不同的茶採摘部位也不同，有的採一個頂芽和芽旁的第一片 ...

#24. 超級扣分項『公孫芽』 - 廖長興茶業

公孫芽唯一解法是『分批採』，就是先採收成熟葉及老葉（圖4圖5就是有先採過），嫩葉等長大再採（有的人會改做紅茶或白茶）。不過分批採對於採茶師、製茶師 ...

#25. 是製茶上上之選，培育出的茶樹也帶有各自特色，茶葉特別甘醇

分成人工手採與機器採收兩種，剛採下的新鮮茶葉叫做「茶菁」，茶菁採收以嫩葉與嫩芽為主。 將茶菁收集放置室外，以陽光的熱能加速產生水分蒸發，減少水分含量，稱之為 ...

#26. 凍頂烏龍是什麼茶？烏龍茶的分類與等級 - 荼公子

現在市場中主流是採摘嫩芽比例較高，相對較低程度發酵，且青草味、蔬菜、蛋白香氣較明顯，別稱『綠水』的茶，重於入口回甘甜美，而非花果香氣濃郁取勝 ...

#27. 從茶葉生產到飲茶的科學 - 臺灣網路科教館

臺灣烏龍茶講究一心二葉（圖4）採摘方式，有別於大陸或是日本等只採心芽。只採心芽是因為心芽酯型兒茶素含量較高，口感較為苦澀，但是胺基酸含量較高，是回甘來源。

#28. 有米之鄉：臺灣米食多樣性|1.採茶

採茶時，茶簍是用來裝茶菁的器具。用竹子編織而成，所以即使茶菁裝滿，下方的茶菁不是於被悶壞而還能呼吸，以保持茶菁採摘的新鮮度。 一般最佳的採茶時間在中午12時至 ...

#29. 茶叶一芽两叶,采茶为什么要采一芽两叶 - 普洱茶网

一芽一叶的采摘是古代茶叶采摘中顶级茶叶的采摘的采摘方式，因为现在很常见的茶树矮化修剪技术，最早出现在明末，偶然间发现断掉的新枝发出的茶叶更 ...

#30. 專業製茶 - 三癸亭製茶

從茶樹上採摘下來的鮮葉稱為「茶菁」，在烏龍茶類的品質要求中，由於烏龍茶類需要經由部分發酵的過程來產生特殊的香氣與韻味，因此需要以一芽二葉、一芽三葉或是開面葉的 ...

#31. 玉芽紅茶 - 沙里仙茗茶

1則是指採摘完後再以人工篩選掉品質不佳的茶菁。 其實這是各高成本的工作，如果以平常採茶工一天可摘採10斤茶菁計算，以一樣 ...

#32. 【茶是怎麼來的】茶類製造過程

1. 採茶 或稱採菁，採茶樹上新長的嫩芽或葉，也分成手採或機剪 · 2.萎凋 將採摘下來的茶葉放置室外，利用陽光使一部份的水分蒸散。 · 3.浪菁 茶葉水分減少時 ...

#33. 東方美人是什麼茶？

目前台灣的主流茶－凍頂烏龍或高山烏龍發酵程度約30%上下，而東方美人茶則是在台灣的半發酵茶中發酵程度最高的。東方美人的製茶程序精細繁瑣。因為採細嫩的心芽製成，所以 ...

#34. 差在哪？專家拆解：影響茶葉品質的十關鍵 - 經理人

芽茶類的茶青應該以帶芽心為主，葉茶類的茶青應該以開面葉為主，而且每類的老嫩程度要力求一致。採摘的斷口要整齊，若將斷口掐傷了，或是將皮都拉扯了下來 ...

#35. 冬茶採收 - Teahome 茶坊

這是Teahome茶園乳芽茶的採收(茶樹三年來第一次的採收) ... 一天幾千幾萬的芽、要用手指及指甲來折斷. ... (大約一吋，每次的採收都會保留一吋左右避免採摘到老茶).

#36. 蘆峰茶的製作過程 - 坑子社區發展協會

蘆峰茶的製作過程. 1. 裁培：. 坑子村的茶園分佈在氣候溫和有霧且紅土層排水性良好的林口台地. 2. 採菁：. 茶葉是採茶樹新長出來的芽或葉作原料製造而成，這些被採下來 ...

#37. 銅鑼茶廠: TongLuo Tea Factory

銅鑼茶廠主要茶產為東方美人茶、蜜香紅茶、綠茶、烏龍茶。尤以東方美人茶(俗稱膨風茶)最具在地代表性，茶園栽種以最適製東方美人茶的青心大冇茶樹為主，主要採摘是在 ...

#38. 製茶流程 - 青山茶業

將採摘下來的茶菁攤在陽光下晾曬，使芽葉內的水分自然蒸發，減少細胞水分含量，是一種物理性的走水過程。 室內萎凋. 將日光萎凋後之茶菁靜置於室內， 讓它 ...

#39. 台灣茶專賣店振信茗茶DOCTOR-TEA 最專業的台灣茶

產於台灣三峽地區最頂級的綠茶，完全採摘自白毫嫩芽製成，茶湯碧綠清澈鮮活爽口。建議沖泡水溫為70～80°C。 茉莉香片Jasmine ...

#40. 變調的採茶謠：台灣茶鄉勞動實錄｜ 潘美玲 - 獨立評論

茶葉採摘有一心一葉到一心四葉的採摘分級，但並非以此來區分好壞，而是依各種茶類加工的需求，制訂不同標準。綠茶必須採細嫩芽、紅茶則適中採、烏龍茶需 ...

#41. 什麼是公孫芽? | 臻德茶苑

春茶採收最常發生"公孫芽" 到底什麼是公孫芽呢? 從字眼來看就是老+嫩(老公公帶孫子). 同一棵茶樹有些才剛冒出新芽，有些則已經是對開葉（老葉），缺少 ...

#42. 茶葉】 細芽嫩葉的茶是好茶，粗枝大葉就是劣質茶？可別著了 ...

故而，一味的“以嫩取茶”，很不靠譜。 再加上，如果在採摘時，認定茶葉採越嫩越好，越早越好。 那麼很容易 ...

#43. 单芽、一芽一叶、一芽两叶有什么区别？ - 普洱茶

明前茶一般是单芽采摘的；名优红绿茶通常是一芽一叶至一芽两叶；乌龙茶原料稍粗大，通常采摘2-4叶对夹叶；黑茶的鲜叶通常较老，甚至有老梗老叶。 作者： ...

#44. 許瑞麟創建 - 茶半解農場

一直以為一年之始的茶應該會是春茶，但有些地方在冬茶之後，可能會出現少見的冬片唷！ 冬片與冬茶並不一樣，冬片又稱冬片仔，是指冬茶採收完之後再發的芽 ...

#45. 什麼是冬片茶？台灣一年四季的茶有什麼不同？

一般的狀況下，冬茶採收後因為氣候寒冷，通常茶樹會進入停止生長的狀態，直到春天來臨。但有時候冬茶採收後還會長出一些小嫩芽，那些小嫩芽做成的茶就稱為「冬片」， ...

#46. 慘！ 大阿里山茶區久旱不雨茶樹枯難吐芽春茶採收腰斬| 產業熱點

梅山瑞里茶農表示，部分茶農目前有開始從低海拔採收金萱茶到高海拔，但也明顯有感覺到收成大減半，最糟的是接下來的清心烏龍採收，遇春芽難吐芽，春茶產量 ...

#47. 什麼是包種茶？ - 茶三元TRIT

三峽碧螺春則採嫩葉，通常是採一心一兩或更嫩，而嫩芽嫩葉則有較多的多元酚類，因此滋味較強烈，成茶條索較細也能看出比例較高的茶芽與白毫。

#48. 什麼是午時茶？What is Noon Tea ? - 森山里

「午時茶」是什麼？ 端午節當天正中午，也就是午時（11時到13時）這兩個小時，採摘茶菁所製成的茶。因為端午節當天的午時（11時到13時），是一年之中 ...

#49. 【茶說#06】製茶工序大解析｜方格子vocus

細嫩採指的是茶剛發芽時就摘採，適中採是指新芽稍微長了些才摘採，成熟採是指頂芽生長成芽葉，進入休眠期的時候才進行摘採。不過因為實際上茶園不可能 ...

#50. 古邁茶園– 茶葉製程步驟

從手工摘採開始，每一個步驟都是關鍵 · 一、人工採茶 · 二、室外日光萎凋 · 三、室內靜置及攪拌 · 四、浪菁 · 五、發酵 · 六、炒菁 · 七、揉捻.

#51. 堅持1_高山手採茶 - HERDOR

採茶樹新長的芽或葉是最適合做成茶的茶葉，意思就是要"嫩"，而手工栽採一心二葉或一心三葉是最適合做成茶葉，嫩心茶性細緻，嫩葉茶性濃烈，兩者搭配製作的高山茶，其茶的 ...

#52. 不同茶类采摘标准有什么不同_茶知识 - 茶网

采茶是采摘茶树上新发出来的嫩芽叶，嫩芽叶是由芽和叶组成的,采下一个芽带一个叶片的称作一芽一叶,一个芽带二个叶片的称作一芽二.

#53. 聚茶時光茶禮(紫芽山茶) - 壹加壹聚茶官網-日月潭紅茶

日月潭紅茶是以手工採一心二葉大葉種茶葉(茶菁)，製成條型狀(茶乾)，以便和高山茶的球型狀區別開。而紅茶是屬全發酵的茶，對身體的影響最小不易造成負擔，還有許多好處與 ...

#54. 泉發研茶薪傳百年製茶技藝品一碗不妥協的茶，直擊做茶馬拉松

自古老一輩流傳午時茶（以11～13時採收的茶菁製茶）滋味最佳，他解釋，原因是正午氣溫高、溼度低，茶葉含水量少，等於正式萎凋前即在自然走水；假如太早採，露水留在 ...

#55. 一心二叶的迷思 半发酵茶的采摘成熟度要求 - 台湾乌龙茶

形容要采摘如小米般大小的芽头做茶菁原料；这或许是文人骚客夸饰的笔法，然其要求的原料细嫩度是现今台湾茶难以望其项背的。目前中国多数产绿茶的茶区，都是采摘初萌的幼嫩 ...

#56. 茶叶采摘 - 中国大百科全书

在正常肥水管理条件下，幼龄茶树在正常生长后均可采用“打顶留叶，采顶留侧”的方法采茶。其采留标准是：春茶留二、三叶，采一芽一、二叶；夏茶留二叶，采一 ...

#57. 市場對一心二葉的迷戀- 官心茶Kuan Tea House-茶可醉人何必酒

ㄧ心二葉的心，是當茶樹生長序逐漸停止後，會在最上頭形成駐芽，駐芽因其 ... 茶（慣稱青茶、烏龍茶）講求香氣和韻味，一定的成熟度是採摘的核心。

#58. 日月潭春摘初芽紅茶NO.18紅玉339200425

日月潭春摘初芽紅茶NO.18紅玉339200425. ... 採摘: 人工採摘嫩葉. ▻ 品種: 台茶18號紅玉. ▻ 生產日期: 2020 年04月25日. ▻ 發酵: 100%. ▻ 烘焙: 無烘焙.

#59. 【東方美人茶】蟲咬出來的香 - 沁意茶苑

東方美人茶是台灣特有茗茶，有人笑稱它是一款名稱最多種的茶，學稱白毫 ... 在某年的採收時期發現新葉以長出來且遭蟲害甚嚴，眼看被蟲咬過的芽葉捲曲 ...

#60. 魚池鄉農會-認識日月潭紅茶

日月潭紅茶是以手工採一心二葉大葉種茶葉(茶菁)，製成條型茶(茶乾)，以便和高山茶的球型茶區別開。魚池鄉農會的紅茶系列有4個品系-紅玉、阿薩姆、紅韻、藏芽，香氣滋味 ...

#61. 製茶流程- 金山茶業

採茶是製茶過程的第一步，茶菁採收以嫩葉與嫩芽為主，一般為一心兩葉至三葉。茶菁輕放在竹簍內保持茶菁的品質。 貳.

#62. 作物栽培管理> 茶樹 - 聯利農業科技

幼嫩芽葉為濃綠色，葉型長橢圓，樹型稍直立，枝條分枝疏。萌芽數少，不過採摘期長，是即採摘次數多，雖至年底仍有茶可採。開始採摘期為3月 ...

#63. 茶用90℃的水泡最好？ - 康健雜誌

綠茶通常是採嫩葉及嫩芽來製作，對溫度耐受性低。且綠茶茶多酚含量高，特別在芽心與芽尖的可溶性物質豐富，是澀味來源，高溫容易使其溶出，讓茶湯變 ...

#64. 采青（采摘青茶）_百度百科

即采摘青茶， 采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一个顶芽和芽 ...

#65. 中國茶

白毫銀針，由於鮮葉原料全部是茶芽，製成成品茶後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。白毫銀針的採摘十分細緻，要求極其嚴格，規定雨天不採、露水未乾不 ...

#66. 台灣民俗藝術

2.採箐：摘採是以食指與拇指挾住葉間幼梗的中部，利用兩指間的彈力將. 茶葉摘斷，不同的茶摘採部位也不同，採頂芽和旁邊第一片葉子的稱為一心一. 葉，有的多採一葉叫一心 ...

#67. 惠德國際茶業有限公司

採摘 是用食指與姆指挾住葉間幼梗的中部，藉兩指的彈力將茶葉摘斷，採摘時間以中午十二時至下午三時前較佳，不同的茶採摘部位也不同，有的採一個頂芽和芽旁的第一片葉子 ...

#68. 東方美人, 上天巧妙安排的神奇美味-首部曲, 採茶@ 夫子。旅食趣

東方美人茶真的是上天巧妙安排的神奇美味, 茶葉幼芽經過小葉綠蟬(浮塵子)的叮咬, 竟然巧妙的將茶葉的苦澀味轉變為蜜香及果香, 好神奇! 感動於造物主的恩賜, ...

#69. 谷芳有機野放穀棗黃茶

數量有限，精緻的白尖有機鮮葉採自野生老茶樹，這些茶樹生長在生態平衡的土壤中， ... 因為茶葉是採摘剛長出來七天的細芽嫩葉，如果熱水沖泡後蓋上蓋子，就會茶葉悶 ...

#70. 春、冬兩季採茶的順序?

而春冬兩季所採收的時間順序是完全不一樣的，就連口感、香氣也會有所不同。以下為春冬二季採收的順序，以及口感、香氣上的差異。 春茶. 採收順序：由低海拔 ...

#71. 手採自然農法紅玉紅茶（補充包） | 上下游市集

紅玉紅茶是稀少、極為獨特擁有台灣山茶血統的紅茶，以細緻手採嫩芽製成條索狀，採自然農法栽種，全程不使用農藥、化學肥料及除草劑，手採一芯二葉，茶香層次豐富， ...

#72. 茶葉感官品評3/4-白綠黃青紅黑六大茶葉分類、毛茶和精緻茶製程

茶樹上的葉子採摘下來稱為「茶菁」，是所有製茶中的第一步。 心芽、一心一葉較嫩，所含的茶多酚和咖啡因多，味道清新苦澀，適合做綠茶 ...

#73. 東方美人茶 - 维基百科

如今，東方美人茶的採收必須在炎夏六、七月，農曆芒種至大暑間，即端午節前後10天，茶樹嫩芽經小綠葉蟬（小綠浮塵子（臺灣客家語）；蝝仔（台灣閩南語：iân-á）吸食後長成 ...

#74. 【台東農產】東傑茶園：採茶季來了，初訪霧氣天養的無毒茶園。

一心二葉，是台灣茶最講究的特色，心芽與熟葉的搭配，讓茶湯能融合出一股平衡的清甜回甘。葉子太嫩重量太輕，而老掉的枝葉既韌且硬，又無法直接用手採下，為了保持茶葉的 ...

#75. 红茶按采摘标准有几种？芽头的茶叶是最好的吗 ... - 中国咖啡网

即使是同一棵茶树，采摘部位的不同也会导致味道的不同在中国，几乎都是用手采摘，因此，茶园的树没有 ... 芽头芽尖与第三片叶子对比是越嫩茶越好吗？

#76. 茶葉製作過程 - 鼎香郁茶業

台灣高山茶採摘及製造過程中的發酵、烘培、 成型等三部分影響茶葉的香氣及口味。 ... 「採菁」. 茶葉的成熟度，影響茶質的好壞。 茶菁是採收形成對口芽的成熟葉。

#77. 头采茶、头春茶、明前茶、雨前茶？你分清楚了吗？ - 搜狐

我国从来都不是只有春天采摘茶叶，夏、秋、冬季均可采摘，且按滋味等级划分，春茶也是最好的 ... 春茶：即是茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶。

#78. 黃茶 - 講茶學院

黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”， 其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。 ... 君山銀針是產於中國湖南洞庭湖中君山島的一種名茶，只採摘未張開的嫩芽，是 ...

#79. 茶葉之鑑別 - 中華民國茶商業同業公會全國聯合會

台灣飲茶界人是所稱之「高山茶」是指海拔一千公尺以上之茶園所產製的半球型包種茶﹝ ... 品質介於春茶與夏茶之間，茶樹經春夏兩季生長採摘，芽葉之內含物質相對減少， ...

#80. 【姿势】多少颗芽头成就一杯好茶？--陕西鹏翔茶业股份有限公司

但你知道一斤好的绿茶，到底需要采摘多少颗芽头吗？ 什么是芽头？ 芽头，指的是茶枝最顶上最嫩的叶子。非常鲜嫩，还没长到叶子大小，只是茶叶的雏形，一般是嫩黄色或 ...

#81. 日月潭所在有一款幾無蟲害的垢果山茶春茶採收滋味獨特！

「垢果山茶春季萌芽比較明顯，夏秋之後幾乎不長新芽，因此1年只能1穫。」黃長財說，用另一個角度來看，每1芽1葉的成分，可說都是積蓄1整年的精華；但 ...

#82. 後甲國中國文園地 109會考 內文瀏覽

【翰】(A)從「擷茶以黎明，見日則止」可知採茶要趁天快亮的時候。(B)茶工自備飲水是為了保持茶芽的新鮮。(C)芽如雀舌、穀粒者才是最上品 ...

#83. 茶葉 - 梅山製茶有限公司

茶菁採摘時以長至五葉，留下二葉，採一心二、三葉最為理想，採量既多品質又好，不過在同一株茶樹中. ，茶芽的萌發萌時間難望一致，在春茶時期，同一區茶園大體頂芽開面 ...

#84. 採茶的最佳時機是什麼時候？ - 每日頭條

古代時，好茶叫作「早春」，又叫「茶茗」，採摘的是嫩芽，榮西禪師的《吃茶養生記》裡記載了宋朝時採茶的場景。

#85. 又到采茶季，你知道怎么采摘茶叶吗？｜三农服务热线 - 腾讯

鲜叶采摘标准指从茶树新稍上采下的芽叶标准。茶叶采摘标准是根据某一类成品茶叶品质特点与对新稍嫩度要求确定的。应符合制茶要求，不同茶 ...

#86. 2020公主蜜香紅茶(150g) - 舞鶴茶園-公主咖啡

夏季是小綠葉蟬最活躍的季節，採摘牠吸過的嫩芽製作成蜜香紅茶。不同於一般紅茶的重口味，蜜香紅茶帶有天然蜂蜜香氣與熟果甘甜滋味的全發酵茶，因無咖啡因，且茶質柔和 ...

#87. 茶樹生長與品質好壞，留葉量與栽培方式是重點！ - 清友明心

有別於果樹採收的果實屬於植物的生殖器官，茶農採收的是茶樹的營養器官——生長點頂端的芽葉。所以，如果茶樹的營養器官都採摘殆盡，那麼茶樹就無法行光合 ...

#88. 友善列印 - 桃園市政府農業局

而「茶葉」則是茶樹鮮葉烘焙製成的商品，它含有有益人類健康的物質成分，如 ... 在製茶方面可分採摘、萎凋及攪拌、炒菁、揉捻、乾燥、烘焙等幾個重要步驟，各個步驟各 ...

#89. 2021關於紅烏龍你想知道的事！ - TEAHOF – 自然農法茶葉專賣

著蝝嫩芽嫩葉、帶芽嫩葉乃至成熟開面皆可。唯葉片須維持柔嫩、採摘需採嫩。以利後續揉捻補足發酵。鹿野地區採機器、手採並行。尤其是友善 ...

#90. 冬茶和春茶差別在哪？冬片茶是什麼？ - 食譜自由配

台灣四季都能喝到不同風味的好茶，尤其冬春二季的茶更是一絕。 ... 冬片茶又稱為「六水」、「七水仔茶」，指每年1月採摘的冬茶嫩芽，平均每10斤茶菁 ...

#91. 天仁之事-天仁茶歷史

創辦人李瑞河先生從小就與茶為伍，對茶的感情特別深厚，無論是採茶、除草、做茶，都跟茶葉生活在一起，因此 ... 銀針綠茶：採芽心為原料，製做成型時，保持芽心原形。

#92. 除了台灣之外，你還認識哪些世界知名茶？ - 遠見雜誌

首摘茶茶香中帶有淡淡的麥芽香氣，茶色呈高透明度的橘紅色。次摘茶有著溫和的甜味和鮮明的口感，茶色呈橘紅色且帶有金色光圈。阿薩姆的香氣較弱 ...

#93. 400多亩！金山这里的春茶进入采摘“黄金季”，游客可亲自体验 ...

一般来说，制作红茶基本都是'一芽两叶'，绿茶的话'一芽一叶'也可以。茶树的一根枝上都是芽，这边采好那边又冒出来了，我们一年要采摘好几茬。”.

#94. 關於晴茶- 關於我們 - 晴天茶園

晴天，手採芯芽天然日光酵菁 / 好茶，讓日常聚首暢情細綿長 晴天，製茶品質最是鮮甜好喝 / 好茶，茶香直入人心繼續回甘 回到台灣水鹿的故鄉，單一茶區鹿谷出發，

#95. 時期及品種(系)對茶樹多元酚含量之影響

小葉. 種茶樹其總兒茶素與兒茶素(-)-EGCG 含量均隨著葉位增加而有. 下降之趨勢，兩品種（台茶12 號與青心烏龍）含量最高均出現. 在芽或是第一葉，含量最低者則出現在第二葉 ...

#96. 机器人也能采茶了？难度堪比“农田里绣花” - 新华社

茶叶采摘基本靠人工完成，尤其是名优茶、明前茶，采摘期短且密集，比如高等级的龙井茶，一斤茶叶需要约4万个芽头。但随着采茶工群体年龄增大，人工缺、 ...

#97. 關於茶

採摘. 依茶葉不同會有一心一葉、一心二葉、一心三葉(頂芽和頂芽旁的嫩葉數)的不同選擇，這些從茶樹上被採下來的新葉即是"茶菁"，將作為茶葉的原料。