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3月7日 哥哥的低醣減肥 Day7

今日放假瞓到成11點幾先起身，阿哥都差唔多時間起身, 所以索性煮個低醣brunch🤣每人煎左塊三文魚扒+煎蛋+藜麥，用魚油炒了雜菜同煎香啲蕃茄🍅蕃茄如果可以用油煎下或加熱再吃，佢嘅茄紅素會更有利於人體吸收🙆🏻‍♂️我有時放假瞓晏啲直接skip早晨食返個早午餐，某程度上仲可當做咗輕斷食😉
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晚餐🥣煮咗個番茄雜菜湯同埋清蒸黃花魚，呢隻急凍黃花魚我響百佳度買好似十幾廿蚊一條，估唔到有驚喜我就咁俾少少鹽再加啲薑片落去蒸佢的魚肉結實得來滑，而且有魚油香味，本身我仲擔心會唔會急凍嘅魚肉質冇咁新鮮同埋霉，點知真心唔錯！👍👍👏
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因為我放假喺屋企所以阿哥食乜嘢我就順便食乜嘢，其實我都幾鍾意食低醣餐，我嘅餐的分別會比阿哥的多少少蛋白質😋
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呢個星期阿哥都有隔日做運動，佢最鍾意做嘅運動就係一邊踩健身單車一邊玩騎馬game，竟然比到佢搵返一隻陳年騎馬game，佢話一邊踩健身單車嘅感覺真係好似跑緊馬，又唔會齋踩咁悶，虧佢諗到🤣見佢唔覺唔覺就踩咗一個鐘仲爆曬汗，似乎呢招都幾好用，等我都學下野先💪💪
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唔覺唔覺今日已經係第七日啦，阿哥已經進行咗一個星期嘅低醣減肥，聽日早上我就會叫佢空肚上磅，到時再話比大家知佢嘅成效😊💪
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🧧Lex Coffee (西環)
🔍西環堅尼地城卑路乍街100號地舖
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位處港島線起點嘅堅尼地城一直都係👶🏻B仔好鍾意嘅地方，整個地方鬧中取靜，又鄰近海旁，近年越來越多高水準餐廳進駐，而呢間裝修什有藝術氣息嘅西餐廳，亦係我喺呢區嘅心水餐廳之一，

之前黎每次都係夜晚，今次中午時份黎到，依然係人氣十足，好彩咁岩有最後一個吧枱座位先唔需要等😆。Weekday Lunch time佢哋會有Daily Lunch Special，除主食外，仲會隨餐附送餐湯/沙律再配一杯飲品☕️。

🍞薯仔煙肉湯配吐司（隨餐附送）
濃郁嘅薯仔濃湯，入口散發陣陣黑胡椒味道，洋蔥辛香及煙肉咸味，配搭橄欖油吐司，瞬間令人提升食慾🥔。

🍊鮮橙鮮柚沙律配蜜糖檸檬醬（隨餐附送）
新鮮沙律菜及水果配搭自家調配嘅醬料，微微香甜中又不失天然果酸，又係開胃之選。

🦞原隻波士頓龍蝦扁意粉 $198
精擺盤使人食指大動。幼滑濃郁嘅忌廉龍蝦汁令本來就爽口彈牙嘅龍蝦，味道更上一層樓，細長扁意粉則盡吸龍蝦精華，整體無論味道定係外貌都魅力沒法擋。

🐟香煎三文魚扒配菠蘿莎莎 $178
厚身嘅三文魚扒煎得皮脆肉嫩，入口魚脂、魚汁、魚味相互交融，而且菠蘿🍍仲係用新鮮菠蘿，而唔係罐頭，食得出餐廳對食材甚有要求。

🥙招牌墨西哥式煎蛋早餐 $98
材料有太陽蛋🍳、牛油果醬🥑、櫻桃小蕃茄🍅及粟米片，食落味道層次豐富，而且非常特別，牛油果醬加入印式香料，加上濃厚蛋漿，入口，將fusion口味發揮得恰到好處，無過界得黎又真係好食。

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👶🏻B仔整體評價：8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：8.5/10個👍🏻
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦！🤤
#swallowkennedytown @ Lex Coffee

【🌹Rosemantic Garden】
餐廳像秘密花園，佈滿鮮豔的玫瑰花，加上歐式佈置，💕迷倒少女心。水晶吊燈帶優雅的感覺，配上玻璃牆，營造清新環境。
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🥗羽衣甘藍藜麥沙律 $88
羽衣甘藍清新爽脆，加上嫰滑南瓜肉，沾滿牛油果白芝麻醬，💓簡單美味。還有酸甜石榴籽，胃口大開。
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Mains
💕脆皮三文魚扒 $178
🐷香烤厚切豬鞍扒 $198
三文魚扒煎香焦脆，口感細嫩，香軟可口，配上奶滑薯蓉和蒜蓉波菜，柔滑細緻，👅啖啖窩心。豬鞍油光亮澤，充滿肉汁，肉嫩可口，豬仔骨邊沿焦香，輕輕一切便骨肉分離，配上青蘋果🍏沙律，十分滋味。
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Desserts
🍓瑰麗草莓意大利芝士杯 $78
🌹玫瑰水晶寒天 $68
奶酪芝士入口即化，表面鋪滿草莓果肉，夾層的手指餅🍪吸嗦了Rose Honey，入口甜思思💋，每口質感綿柔。寒天底部有玫瑰花瓣，入口順滑淡雅🌸，配上清新果肉，清涼美味。
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Drinks
🍹巴西莓玫瑰豆奶碎冰 $54
☕️巴西莓玫瑰豆奶咖啡 $52
入口濃郁雜莓果香🍒，沙冰消暑，沁出誘人玫瑰香氣，加上豆奶的天然甜味，味道清爽⋯⋯牛奶咖啡入口是香醇玫瑰味，豆香柔滑，甜蜜味蕾。
🏡餐廳: HABITŪ table
🍴地址：大角咀海庭道18號奧海城二期地下G68-69號舖

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獨家優惠：灣景國際悠閒餐飲住宿優惠
費用包括
1晚客房住宿（提供雙人床/兩張單人床，供應視乎酒店細則及情況而定）
免費升級至海景客房（Klook獨家優惠）
入住當晚免費享用雙人自助晚餐
翌日免費享用雙人美式早餐（有效期至2021年6月30日）
翌日免費享用雙人自助早餐 (2021 年 7 月 1 日起生效)

灣景廳| 灣景國際|香港島自助餐 - The Harbourview
灣景國際灣景廳及宴會場地 仲夏呈獻
「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐

仲夏的暖風輕撫臉頰，喚醒在紛擾中沉睡的味蕾，遨遊於一抹來自海洋的清涼及西班牙國寶的果香，為夏日注入獨有的清新「滋」味。

灣景國際灣景廳及宴會場地呈獻「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐，嚴選被譽為「海鮮之王」、爽滑甜美、外殼帶艷紅色的加拿大龍蝦，及有「懂走路的橄欖樹」暱稱、肉質帶獨特榛果香、於果林放養的西班牙黑毛豬，在匠心獨運的工藝下，銳意打造出一系列形色味俱備的美饌，讓味蕾於今個盛夏翱翔於一片熱情奔放的國度；另有加拿大雪花蟹腳及新西蘭生蠔等冰鎮海鮮源源供應，盡享一份遠離炎夏的涼意。
另外，一向廣受歡迎的加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等冰鎮海鮮均會輪流供應；各式刺身包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚等多達8種款式亦會源源輪流奉上，海鮮款式之多定必讓您花多眼亂且大飽口福。自助晚餐當然不少得各式新鮮沙律、切肉、 #香煎鴨肝及羊扒、蜜糖芥末燒金門火腿、香草烤羊脾、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、香草脆皮豬腩卷、香煎牛仔骨配洋蔥汁、蝦醬炸雞翼、海皇翠塘豆腐、印度咖喱羊肉、香烤豬柳伴青胡椒汁、香烤雞胸配芥末籽汁、紅酒燴牛尾、辣炒海鮮、泰式紅咖喱炒青口、煎海鱸魚柳配水瓜柳牛油汁、日式燒汁烤茄子、寶雲酥焗蕃茄、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、清蒸沙巴龍躉、碧綠腰果炒蝦仁、欖角骨、蟹肉扒時蔬、四川辣子雞、避風塘炒蜆、蜜椒牛柳粒、燒鴨菜乾粥、海皇飛魚籽炒飯、蝦籽雙菇炆伊麵
等美饌輪流提供，絕不讓您感到乏味。

*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
#每晚7時半起於鐵板爐區供應
#即席料理專區只適用於灣景廳

圓滿的晚餐少不了美輪美奐的甜品；除了3款精選甜品外，我們不但每晚供應共8款口味的王牌甜品－瑞士名牌MÕVENPICK雪糕，更有黑森林蛋糕、蜜桃香檳啫喱、黑芝麻芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、阿華田木糠布甸、意式荔枝金柚奶凍、班蘭焦糖燉蛋、楊枝甘露、栗子慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等，一定讓您大快朵頤。

另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
免付加一優惠價
灣景廳：

星期一至四：成人$428 / 長者$388 / 小童$348

星期五至日及公眾假期：成人$488 / 長者$448 / 小童$408

#每日供應



宴會場地：

成人及長者$458 / 小童$378

#2021年6月5, 12, 13, 26日供應



*已包括加一服務費

*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金

*優惠適用於2021年6月1 - 30日



輕談淺酌星期一
凡於星期一惠顧，每位賓客可獲贈雪花臉譜啤酒1支。



*送完即止

*優惠可與其他優惠同時使用

*優惠適用於2021年6月28日 - 7月26日，逢星期一

*額外惠顧，每支$28+10%

*只供堂食享用

*酒精飲品只供應予18歲以上賓客享用



指定信用卡可享八折優惠
*指定日期不適用

*只適用於按原價計算



#歡迎瀏覽灣景國際Facebook / Instagram官方專頁或聯絡灣景廳，查詢最新的快閃優惠詳情。

不限時任坐半日 上環 休憩好去處
season plus 上環分店
食全日早餐 飲手沖咖啡 $38一杯
上環休憩半日好去處,不限時任你坐
仲有特價生蠔,紅酒白酒
https://www.gazetv.com/api/link?Code=5fe3011633daa202606d4c7934b566d7
season plus 上環分店有全日早餐
仲要係大家好鐘意打卡有龍蝦既全餐

All-day breakfast十分豐富
有煙三文魚,肉腸,番茄豆,炒蛋,煎番茄仔
沙律,一份焗龍蝦 $148咋~好抵食！

$148 八種食材,多到食唔曬~再要杯手沖咖啡
放慢腳步,食個早餐,飲杯咖啡,睇下書上下網
咁就可以半日休閒

龍蝦焗香,肉質彈牙,而且比起另外幾間便宜
性價比超高,食物水準合格

另外一份

燒牛肉配黑松露炒蛋法包 $98
唔食全日早餐,一樣有唔同選擇
黑松露炒滑蛋加上切片法包
一份足料燒牛肉,牛肉切件上,五成熟

炒蛋夠滑嫩,伴以脆法包食
牛肉粉嫩,肉味濃,好抵食！份量多！

最後一定要試埋店家既手沖咖啡

只售＄３８一杯
#上環 #西街44號地舖
G/F, 44 Sai Street, Sheung Wan

#seasonplus #假日好去處 #全日早餐
#alldaybreakfast #周末好去處 #早餐 #手沖咖啡
#CAFE #文青風 #文風CAFE

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
當三文魚魚扒遇上巴之閉芡汁
（蔥花芡汁煎三文魚）

材料：
急凍三文魚魚扒1件
蔥1條
薑1小舊

處理：
1. 三文魚，買回家後，放室溫15分鐘。
2. 用小刀刮淨魚鱗。
3. 魚，繼續用清水解凍10分鐘。
4. 魚，清水沖洗乾淨，廚紙索乾。
5. 預備芡汁：
a. 蔥，洗淨，切粒，放碗中。
b.薑，去皮，切碎，放碗中。
加入調味料：
a. 生粉1茶匙
b. 糖1茶匙
c. 生抽2茶匙
d. 清水300毫升
攪勻。

烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油2湯匙。
2. 放魚落鑊，轉中慢火，繼續煎。
3. 魚，一面已煎至金黃色，反轉繼續煎。
4. 魚的兩面已煎至金黃色，轉大火，每面各煎半分鐘，逼出油分。
5. 放魚上碟。
6. 大火在鑊中煮滾芡汁，淋在魚扒上。
7. 完成，可享用。

Salmon steak in yummy sauce

Ingredients:
Frozen salmon steak 1 pc
Green onion 1 No.
Ginger (small) 1 No.

Preparation:
1. Salmon, put in room temperature for 15 minutes after purchase.
2. The fish, get it scaled with a small knife.
3. Continue to defrost the fish in tap water for 10 minutes.
4. The fish, rinse thoroughly and dry with kitchen towels.
5. Prepare sauce:
a. Green onion, get it rinsed and diced. Put in a bowl.
b. Ginger, get it peeled and chopped. Put in the bowl.
Add seasoning:
a. Tapioca starch 1 tsp
b. Sugar 1 tsp
c. Light soya sauce 2 tsp
d. Water 300ml
Mix well.

Steps:
1. Heat up oil 2 tbsp at high flame in wok.
2. Put fish in wok. Turn to medium~low flame, continue frying.
3. The fish, one side has been fried into golden yellow, flip over and continue frying.
4. Both sides of fish have been fried into golden yellow, turn to high flame, fry each side of fish for 0.5 minute more, to release excess oil in fish.
5. Put fish on plate.
6. Heat up the sauce at high flame in wok. Pour on top of fish.
7. Complete. Serve.

?魚 (系列播放清單)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_SjU6dX5TB_4F3WPiQjOQeA
?這系列全部影片都有中英文翻譯

?排骨(系列)播放清單?
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_T160uDWybJ68m1KWJSUNNw
?這系列全部影片都有中英文翻譯

???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???

??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??

Pan-Fried Salmon Steak with Ginger & Scallion Sauce?Moist, Juicy, Tasty?
乾煎三文魚扒配薑葱汁
肉滑汁正超好味

Pan-Fried Salmon Steak
(乾煎三文魚扒)