關於 一菜一醬 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【台中 • 初 鍋物 True Shabu】🍲
✔️雙人極品海陸套餐 2000元
📍開胃小菜
📍時令野菜盤
📍主菜 «3選2»
安格斯無骨牛小排｜溯源金膀豬｜黑羽土雞腿
📍海鮮«4選3»
雲林蛤蜊｜紋甲花枝｜佐渡花蟹｜海大蝦
📍主食：黃金干貝粥
📍飯後飲品«5選2»
冰釀烏梅汁｜冬瓜檸檬山粉圓�｜荔枝烏龍茶｜南非國寶茶｜甘菊紅棗茶
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👉🏻開胃小菜日式豬筋滷，豬筋軟嫩不死鹹，輕輕咀嚼就在口中化開🐷，底層白蘿蔔清甜！鍋物湯頭以埔里山泉水🏔加入大量蔬果熬製，喝來甘醇清甜，沾醬是加入柳丁、檸檬🍋和金桔等製成的清爽日式和風醬，菜盤的水果牛奶玉米🌽好甜，海鮮選擇花枝花蟹🦀️海大蝦🦐肉質彈牙鮮甜😍。安格斯無骨牛小排🐂涮至3-5分熟滑嫩細緻口感👍🏻搭配法國灰鹽更提味❗️黑羽土雞腿🍗雞肉有彈性。壓軸的黃金粥🍲集結海鮮和肉品精華的湯頭，倒入蛋🍳、蝦卵、蔥花、海苔絲、干貝絲、白飯🍚熬煮而成，喝來只有鮮啊💯，口中還有蝦卵嗶嗶啵👏🏻👏🏻
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國美館巷弄中老宅日式鍋物🏡
強調 #一菜一醬
每種食材都有專屬的調味
那是味道是記憶的連結🔗
店員親切溫柔到心坎裡了👱🏻‍♀️
開店的初心💁🏻‍♂️
只想認真把一件事情做到最好
開一間讓家人吃好料又沒負擔的餐廳
老闆心想如果還能造福夥伴
和回饋社會就太好了❗️
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🚝 #susu吃台中
🍲 #susu吃火鍋
🦀️ #susu吃海鮮
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⏰：11:30-15:00 ，17:30-22:00
📞：04-23761986
📮：台中市西區五權西五街26巷11號
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#taiwan #taichung #taipeifood #taichungfood #kaohsiungfood #tainanfood #台中 #台中美食 #台中 #台中鍋物 #初鍋物 #火鍋 #海鮮 #國美館 #用嘴巴環遊世界

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🍲ᴴᴼᵀ一菜一醬顛覆你的味蕾ᴾᴼᵀ🍲
#寵物友善餐廳
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☺︎本篇適合注重養生、好食材、吃食物原味的朋友唷！重口味喜歡價格便宜者不適合，可以看別篇文💕 還是看完啦（健康道相報，大家一起甲嘎幾罷毀）
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完全顛覆你對火鍋的印象，匠人的堅持
被客人評論一生一定要吃一次的店（不浮誇）
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☞使用埔里山泉水慢燉食材
捨棄調味的湯頭，將 #山泉水 當藥引，再放入蔬菜、不同肉品、海鮮燉煮後有不同層次的風味，讓湯頭的味道乾淨健康呈現最真實的食物鮮甜味道！
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☞法國灰鹽簡單調味湯頭鮮甜超好喝
#法國灰鹽 他是海水直接曬乾的結晶，沒有再經過高溫再製漂白，健康也不會死鹹！
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☞專屬一菜一醬的獨特吃法
肉品*牛豬雞各使用不同沾醬（牛-灰鹽、豬-胡麻、雞-九層塔醬油）挑選適合的味道搭配最對味
蔬菜沾醬部份* 台式蒜醬>南洋沙茶，這兩個屬於味道重的沾醬，喜歡清爽型的沾醬推薦「日式和風」是檸檬桔子醬，我自己最喜歡則款酸酸甜甜的夏天很適合💕
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☞開胃菜日式豬腳筋
連開胃菜也一點都不馬虎，燉煮的蘿蔔豬腳筋腳筋的膠質好嫩Q，超好吃～～～
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☞復刻小時候的記憶神仙骨
記得小時候阿嬤都會「控大骨」給我們插吸管喝骨髓🙆🏻‍♀️你們有喝過嗎？就是類似那個味道，是 #一種讓人想念的味道😢 超喜歡這個滋味是回憶的味道，必須計時⌛️一個小時的燉煮，整個神仙骨熬進湯裡的味道，真！的！必！點！
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☞黑羽土雞腿無敵
腿肉肥瘦ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ剛好，小小計時器計時⌛️五分鐘鮮嫩度超好吃～
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☞海鮮盤三種海鮮
海大蝦除了煮熟吃（肉質當然不用解釋好吃，重點是海味煮完湯頭更鮮美）蛤蜊、花枝份量也很有誠意，我自己很愛花枝🙈
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☞天地精華的雜炊
外面一般雜炊我不敢吃，但這裡用山泉水燉煮了蔬菜肉品及海鮮，從頭到尾不放調味，少了負擔真的超可以，你絕對可以感受到它不同於外面雜炊的層次感，必吃～因為我吃了兩碗！
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‣神仙骨 $③⑥⓪
‣ 雙人極品海陸套餐 $②⓪⓪⓪�☞醬料（二選一）
❏ 日式和風醬 ❏台式蒜頭醬油 ❏南洋沙茶醬
☞主菜（三選二）
❏安格斯牛小排 ❏溯源金膀豬❏黑羽土雞腿
☞海鮮（四選三）
❏雲林蛤蜊 ❏紋甲花枝 ❏佐渡花蟹 ❏海大蝦
☞主食
黃金干貝粥
☞飲品（五選二）
ᴵᶜᴱ❏冬瓜檸檬山粉圓 ❏冰釀烏梅汁
ᴴᴼᵀ❏荔枝烏龍茶 ❏南非國寶茶 ❏甘菊紅棗茶�..
分類
▪️#樂樂玩食午晚餐 #樂樂玩食火鍋
▫️#樂樂玩食台中西區
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📌初鍋物初 鍋物 True Shabu
⚠️公休資訊臉書粉絲專頁
⏳11:00-15:00、17:30-20:00�🏠台中市西區五權西五街26巷11號�☎04-23761986
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【台中。西區】巷弄美食APP。初 鍋物 True Shabu。山泉水燉煮蔬果湯頭。一菜一醬極致美味。午間豪華商業套餐
日前經友人介紹"巷弄美食APP"，裡面有全台各地的美食折價券，選定＂台中＂區域後，可看到各式各樣餐飲店家的折價券，下載購買使用超划算，這次我們來到台中西區初鍋物，聽說店家推出＂午間豪華商業套餐＂，限平日午間，每日限量二十份，每人４９９元，免服務費。這麼棒的好康，當然不能錯過。
詳細介紹>> http://box1817.pixnet.net/blog/post/343385587 歡迎分享^^😘

歡迎大來賓Bii畢書盡光臨我的頻道,
聽他的經紀人說他也是一個很會做料理的人!
而且今天他點的韓國家鄉菜，也真的不好做yo~
尤其是#韓國冷麵 粉絲也點過很多次, 但真的不容易!
聽他唱新歌、一起聊韓國、一起吃韓國菜😀
我自己也很開心~東西也更好吃yo
最後也請大家一定要支持Bii新歌、新專yo

#畢書盡
#Don’tBlowAway
#一起吃韓食
#想念韓國家鄉

0:00-1:39開場
1:39-2:28韓式辣炒雞調醬
2:29-3:41台灣食材猜謎Part1
3:42-5:11 韓式辣炒雞拌炒
5:12-10:59韓式冷麵
11:00-12:01 台灣食材猜謎Part2
12:02-14:51組裝試吃
14:52-16:05 End

材料：（大概可以做三份）
- 牡蠣（蚵仔） 約半台斤(300g)
- 粉漿
- 樹薯粉 1杯（約150g）
- 水 1.5杯 (360ml)
- 食用油 適量
- 雞蛋 3顆
- 小白菜 1把
- 海山醬 適量


作法：
1. 樹薯粉加水調成粉漿備用。
2. 小白菜切小段，牡蠣洗淨，瀝乾備用。
3. 用油熱鍋，放入牡蠣（蚵仔）稍微煎一下。
4. 接著倒入適量粉漿，放個蛋，在加上適量小白菜。
5. 當樹薯粉的粉漿煎到半透明的狀態，且底部有點焦黃時翻面，將另一面也煎到有點焦黃即可。
6. 舀一勺海山醬即可上桌。

＊各地的蚵仔煎醬汁不盡然相同，店家也會有自己的配方成為在地的特色。

◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
這次我用很特別的蔬菜
跟大家分享兩道料理!
這個龍鬚菜好像在日本很少看到..
因為它本身的味道不會很重
可以做出來很多種類的料理
當早餐午餐或下酒菜都很適合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

龍鬚菜炒飯&胡麻味噌涼拌/ロンシーツァイのチャーハン胡麻味噌和え
[2人份]
龍鬚菜 Long xu Cai—100g
白飯 Steamed rice—150g
雞蛋 Egg—1個
蒜頭 Garlic—2粒
生辣椒 Chili pepper—1支
柴魚片 Katsuo bushi—1g
醬油 Soy sauce—1小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
白芝麻 White sesame

白芝麻粉 White sesame powder—2大匙
味噌 Miso—2小匙
味淋 Mirin—1.5大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
美奶滋 Mayonnaise—2大匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

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