呢間係深水埗拉麵既拉麵鋪,係 #西九龍中心 入邊,都係老店啦!食左一款沾麵。
Cuisine: Japanese Tsukemen
Price: Around $80 per person
Ambiance: Local ramen eatery
Featured Food: #白伝拉麵 ($79)
#無晚市出下啲倉底貨
白伝的沾汁,稍稍偏油,但我覺得這樣是沒問題的;味道依舊濃厚,魚介與豚骨的比例亦恰當。
麵條的質素亦保持,掛汁力強,220g的份量,對一般男人來說是足夠,如果很肚餓的話再加麵,就要加錢。
叉燒切得公整,層次分明,咬下去的肥膏位,滲出油香,瘦肉位質感鬆軟,肉味就不算太突出。
自己動手加湯,把沾汁調和之後,味道漸趨醇和,一舉而盡。
Gyokai tonkotsu broth was well balanced. Rich enough to "tsuketa" (attached to the noodles, although slightly oily. The noodles were quite refreshing, silly-smooth. Roasted barbecued porks - meat and fats were well balance, tender but less meaty.
#ラーメン狂 #ラーメンバカ #ラーメン記録 #拉麵吧 #拉麵愛好者 #拉麵🍜 #拉麵控🍜 #拉麵人生
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#隠家拉麵工場
Kakurega Ramen Factory
深水埗欽州街37號西九龍中心7樓7083號室
Room 7083, 7/F, Dragon Centre, 37 Yen Chow Street, Sham Shui Po
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅SUSURUのミッドナイトTV.,也在其Youtube影片中提到,ラーメン二郎に限ったことではないですが ラーメンの話をするSUSURUは見ていて気持ちがいいです。 普段編集していると、あれ?青色のテロップ(SUSURUセリフ)3個しかねぇよ!みたいなことがあるんですが 今回はむしろ緑色のテロップ(ノビーセリフ)全然ない!ということに驚きました。 あのお喋り大...
ラーメンバカ 在 SUSURUのミッドナイトTV. Youtube 的最佳貼文
ラーメン二郎に限ったことではないですが
ラーメンの話をするSUSURUは見ていて気持ちがいいです。
普段編集していると、あれ?青色のテロップ(SUSURUセリフ)3個しかねぇよ!みたいなことがあるんですが
今回はむしろ緑色のテロップ(ノビーセリフ)全然ない!ということに驚きました。
あのお喋り大阪人をも圧倒するSUSURUのラーメントーク、とくとご覧あれ。
あくまで今回のは個人の意見であくまで「初心者の方向け」になります。
近くにラーメン二郎が好きな人がいればその人にも是非聞いてみて下さい。
「でもSUSURUが○○って言ってたよ~」なんて言わないでください。
あくまで一つの意見です。正義でも何でもありません。愛すべきラーメンバカです。
[チャル編集]
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#ラーメン二郎 #初心者 #二郎
ラーメンバカ 在 ramen running Youtube 的最讚貼文
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住所
福島県白河市双石滝ノ尻1
電話番号 0248-22-3426
営業時間 11:00〜14:30/16:00〜18:00
※材料が無くなり次第終了
定休日 月曜
座席数 カウンター8席、テーブル18席、小上り20席
禁煙
駐車場 40台
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【麺屋桜木】さんに訪問 #93
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【麺屋 燦鶴】さんに訪問 #92
マイホーム進捗状況 https://youtu.be/egFb3NY-ETQ
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